Monatsmarkt - Gastwirtschaft Frank

Monatsmarkt
Eierschwammerlrahmsuppe mit gebackenen Käsebonbons 5,30
A,C,G,L,O
Frank's Haussulz mit Eierschwammerl - Kernölvinaigrette
und Radieschensalat 6,90 O
Crêpes
Crêpes mit Rahmeierschwammerl und Sommersalat 7,90 vegetarisch
A,C,G,L,M,O
Carpaccio vom Angusrind mit Eierschwammerltatar und Quinoa 12,50
Eierschwammerlgulasch mit Serviettenknödel 15,50 vegetarisch
Cremige Liebstöcklspätzle mit Eierschwammerl,
Eierschwammerl,
gehobelter Belper Knolle und Blattsalat 14,90 vegetarisch
G
A,C,G,L,O
A,C,G,L,O
Belper Knolle ist ein Schweizer Hartkäse der optisch an eine schwarze Trüffel
erinnert. Wird aus Rohmilch, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Himalajasalz gemacht
Gebratene Goldbrassenfile
Goldbrassenfilet
filets
mit Eierschwammerl - Erdäpfelratatouille 19,80
A
Maishendlbrust 'Stroganoff' - Eierschwammerl, Paprika, Gurkerl, Schalottenmit Fettuccine 16,90 A,C,G,L
Rosa gebratene Beiriedschnitte mit Eierschwammerl - Senfsauce
und Erdäpfel - Lauchroulade 22,50 A,C,G,L,M
Preise in Euro incl. aller Steuern und Abgaben

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