auch auf I Wir back e hrer Feiern ! Elsässer Flammkuchen w w w.fla m m kuch en zim m er. de Fotos: Christian Behrens Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Flammkuchen aus dem Holzbackofen! Der Flammkuchen ist eine aus dem Elsass bekannte und beliebte Spezialität. Sein Name leitet sich aus der Tradition des Brotbackens im Holzbackofen ab. Wenn die Flammen im Ofen noch nicht ganz ausgelodert waren, gab man einen dünn ausgerollten Teigfladen hinein, um zu sehen, ob die richtige Temperatur erreicht war. Später bestrichen und belegten die Dorfbäcker den Teigfladen mit einer Sauerrahmcreme sowie mit Speck und Zwiebeln. Bis heute erfreut ein frischer Flammkuchen in Begleitung eines guten Glases Wein Genießer in aller Welt. Das Team von Flammkuchenzimmer bringt die beiden Gesellen zu Ihrer privaten oder geschäftlichen Feier und zu jedem Fest! un Anfragen Überraschen und verwöhnen Sie Ihre Gäste und Besucher mit frischem Flammkuchen aus dem Holzbackofen, ausgebacken auf schweren Schamottsteinen und gut abgelagertem und duftendem Buchenholz aus den niederrheinischen Wäldern. Die „Ahs“ und „Ohs“ nehmen erfahrungsgemäß kein Ende, wenn Ihre Gäste beim Blick in die Flammen und beim Biss in den Flammkuchen aus dem Staunen über so viel erlesene Gastfreundschaft nicht mehr herauskommen. Gerne bereitet Ihnen das Team von Flammkuchenzimmer auch vegetarische und süße Flammkuchen mit Käse und Frühlingszwiebeln sowie mit Äpfeln, Zimt und Zucker zu. Vereinbaren Sie gleich Ihren Termin! mer.de m i : z n n e e h pwrawcw.flam mkuch s b a n i m r e dT Telefon: 0 28 41 / 8 89 11 82 Email: joerg.zimmer@flammkuchenzimmer.de Fotos: Christian Behrens r e m m i z n e ch … u r e k i e m F m a r l e r F uch auf Ih backt a
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