Betriebsvorstellung: Ökologisches Steinobst aus

Betriebsvorstellung: Ökologisches Steinobst aus Oberschwaben
Hartwig Roth, Obstbaubetrieb, Fronreute
Der Bioland-Betrieb Roth befindet sich in Fronreute im Landkreis Ravensburg auf
550 Höhenmetern in einer Spätlage. Er ist folgendermaßen aufgeteilt:
1. Betrieb: Hartwig Roth
2. Betrieb: Martina Roth
-
- 4,5 ha Süßkirschen
33 ha Äpfel (ca. 1000 t)
5 ha Mirabellen
9 ha Zwetschgen
7,5 ha Süßkirschen
4 ha Erdbeeren
25 ha Grünland
14 ha Ackerland
3 ha Wald
Lohnbetrieb mit Solarstrom
Hartwig Roth ist Vizepräsident des Landesverbandes Erwerbsobstbau BadenWürttemberg, Vorsitzender der Obsterzeuger Ravensburg, Vorstandsmitglied der
WOG, Mitglied des Europäischen Bioobstforums und Ortsobmann.
99 Prozent des Absatzes werden über die Absatzgenossenschaft BayWa
abgewickelt:
Bio-Äpfel
99% BayWa-WOG
Bio-Mirabellen
99% BayWa-WOG
Kirschen
95% BayWa-WOG
Bio-Kirschen
99% BayWa-WOG
Bio-Zwetschgen
99% BayWa-WOG
Bio-Erdbeeren
99% BayWa-WOG
Vor der Neupflanzung von Obstanlagen wird der Boden immer komplett bearbeitet,
damit die Nährstoffversorgung und Bodenstruktur für die neuen Bäume gleichmäßig
ist und Mäuse keinen Unterschlupf finden.
Zu den Süßkirschen:
Der Standard-Pflanzabstand beträgt 5 m x 2 m. Alle Anlagen sind mit Konstruktionen
der Firmen BayWa bzw. Voen eingedeckt. Die Folie wird ab Gelbfärbung geschlossen.
Gegen die Kirschessigfliege wird außen herum ein engmaschiges Netz gespannt. In
den Anlangen ist das Vorgewende mit eingenetzt worden, damit das System auch bei
Ernte- und Pflegemaßnahmen geschlossen bleiben kann. Hauptschädling ist die
schwarze Kirschenlaus. Pflanzenschutz wird in folgender Reihenfolge betrieben:
Austrieb:
Vorblüte:
Blüte:
Nachblüte:
Öl, danach Kupfer
Kupfer + Schwefel
Neem + Xentari
Neudosan
Das Ertragslevel beträgt 8-9 t/ha. Die gesamte Ernte wird schon in der Obstanlage im
Vorgewendebereich unter der Überdachung in 300-g-Schälchen verpackt. Im Gebiet
betrugen im Jahr 2015 die Auszahlungspreise für konventionelle Ware ca. 3,00 €/kg,
die für Bio-Ware ca. 5,00 €/kg.
Zu den Zwetschen:
Der Standard-Pflanzabstand beträgt auch hier 5 m x 2 m. Das Preislevel 2015 lag bei
1,40-1,50 €/kg, die gesamte Menge wird in 500-g-Schalen verpackt und vermarktet.
Bei der Fruchtgröße ist der Abnehmer etwas toleranter, er nimmt auch gelegentlich
28 mm große Früchte ab. Gegen den Pflaumenwickler wird die Verwirrtechnik
eingesetzt.
Kirschenüberdachung BayWa
Kirschenüberdachung Voen
Voen-Überdachung mit seitlichem
Fliegennetz (0,8 x 0,8 mm) und
vorgelagertem Blühstreifen
Typische Zwetschenanlage im
Betrieb Roth

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