Lunch Karte 3 2016 - Restaurant Glasschrank

Lunch Menü
Geeiste kreolische Gemüsesuppe
an kleiner Salat Variation mit gebratenen Pilzen
**
Striploin 220g vom Hereford Prime Beef
mit Salbei-Chorizo-Kruste an Risotto vom grünen Spargel und Mango
oder
Filet vom Rotbarsch
an marinierten Salat vom Fenchel und Zucchini mit Rosmarinkartoffeln
***
Pancake mit gesalzenem Karamell und weißem Schokoladeneis
29,90
Lunch Specials
Salmon Burger
Poeliertes Lachsfilet mit Rucola, Balsamico-Zwiebeln, Schmor-Gurke
und Meerrettich-Zitronen Creme
16,90
Pasta
Hausgemachte Ravioli mit Jakobsmuscheln und Champagner-Spinat gefüllt
an zerlassener Nussbutter und marinierten Wildkräutern
15,90
Klassiker
Roastbeef vom irischen Hereford im Zitronen-Pfeffer Mantel
mit getrüffelter Sauce Chantilly und Pommes Pont-Neuf
17,90
Salat
Tiger Prawns in Rosmarin-Chili-Marinade
mit Variation vom sommerlichen Rohkostarrangement
und Knoblauch Baguette
18,90