Oktoberfest Gemeinschaftsverpflegung August 2016 : 6 1 0 2 st fe r Oktobe O’gricht is! Stück Gültig vom 01.08. bis 31.08.2016 0,129 Laugenbrezel vorgegart, Teiglinge zum Selbstbacken, mit Hagelsalz Karton 84 Stück à ca. 93 g Art.-Nr. 144896 SuPerKNÜller/SeMINAre vom 15.08. – 31.08.2016 vom 01.08. – 14.08.2016 Superknüller nur für kurze Zeit … Packung Beutel 0,479 kg 1,79 5,49 kg 0,716 Phase Professional 'wie Butter' Pommes Frites Seelachsfilet interleaved pflanzliches Streichfett 72 %, mit Buttermilch, wie Butter zu verwenden – schmeckt wie Butter, zum Kochen, Backen, Braten und Streichen 10 mm, im Normalschnitt, zum Frittieren geeignet roh, Naturfilet vom nordwestatlantischen Seelachs, ohne Haut, pinbone in, interleaved (in Lagen) verpackt, Filet 225-450 g Karton 20 Packungen à 250 g Art.-Nr. 747561 Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 975407 Umkarton 14 kg (= 2 Karton à 7 kg) Art.-Nr. 40105 Beutel kg 3,99 kg 3,89 3,49 Portion 0,026 Senf mittelscharf Rinderhackfleisch HVO im Schlauchbeutel, lose rollend Schweine-Geschnetzeltes nach Gyros Art aus der Schulter in Streifen von 8x8x45 mm geschnitten, in würziger Gyrosmarinade, mit Zwiebeln und mediterranen Kräutern abgerundet, vakuumverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Beutel 150 Portionen à 10 ml Art.-Nr. 16421 Karton 6 kg (= 3 Beutel à 2 kg) Art.-Nr. 261487 Karton ca. 5 kg (= 5 Packungen à ca. 1 kg) Art.-Nr. 92496 NEU Unsere Seminare decken Themen aus den Bereichen gesetzliche Vorgaben, Ernährung und Produkt-Einmaleins, Wirtschaftlichkeit und Persönlichkeitsentwicklung ab. Ein besonderes Highlight stellen die Trainings und praktischen Anwenderschulungen dar, bei denen Sie nicht nur passiv zuhören, sondern selbst mitmachen können. Erfahren Sie mehr zu unserem neu konzipierten Seminar Achtung – Betriebsprüfung! unter www.transgourmet.de/web/service/seminare Seminare 2016 Gemeinsam zum Erfolg Durchblick im Ernährungsdschungel Dresden 16.08.2016 Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien – Ernährung im Fokus Halle 17.08.2016 Ulm 22.08.2016 Dresden 29.08.2016 Vom Kostenfaktor zum Glücksfaktor Einbindung von emotionalem Genuss in Senioreneinrichtungen Bremen 24.08.2016 Lebensmittelhygiene & HACCP Hildesheim 06.09.2016 Fit im Beruf – leistungsfördernde Betriebsverpflegung mit Genuss Bremen 07.09.2016 Achtung – Betriebsprüfung! 2 Frisch Tiefgekühlt Veggie Vegan Berlin Vegetarische Ernährung – treffen sich ein Flexitarier, ein Vegetarier und ein Veganer … Rostock 15.09.2016 20.09.2016 Abfallmanagement – Lebensmittelabfälle vermeiden und Geld sparen Köln 21.09.2016 Erfolgreiches Effizienz- und Zeitmanagement Dresden 26.09.2016 Kita- und Schulverpflegung – was Kids essen wollen und sollen Hildesheim 28.09.2016 Weitere Informationen zu den Seminaren auf der TransgourmetHomepage. Anmeldungen unter [email protected] Bio-Zertifizierung durch: DE-ÖKO-006 100 % frische Qualität Budgetteller Ideen für Ihre Speiseplanung Für Sie bereits kalkuliert und integriert in Ihren MenüManager von Transgourmet. * Raffiniert und gut planbar: Damit Ihre Rechnung stimmt, haben wir aus unserem M onatsangebot ein paar Produkte herausgesucht und bezahlbare, kreative Gerichte zusammengestellt.* 1 Rahmiger Milchreis mit Bananenchips und Cranberries Teller * Die genannten Budgetwerte sind Ca.-Werte bzw. Wochenpreise. Artikel-Nr. Artikelbezeichnung Menge Einheit 826419 Minuten Milchreis 0,18 kg 645379 Bananen-Chips 0,04 kg 350570Cranberries 0,01 kg Hilfs- und Betriebsstoffe Preis Einheit 2,35 € kg 7,48 € kg 7,99 € kg 0,05 € Summe 0,42 € 0,30 € 0,08 € 0,05 € Preis Einheit 2,59 € kg 1,65 € kg 2,48 € kg 11,09 € kg 1,20 € kg 0,05 € Summe 0,21 € 0,13 € 0,15 € 0,22 € 0,14 € 0,05 € Preis Einheit 4,26 € kg 4,80 € kg 15,99 € kg 0,05 € Summe 0,64 € 0,77 € 0,16 € 0,05 € Preis Einheit 6,99 € kg 9,29 € kg 16,90 € kg 0,05 € Summe 1,33 € 0,37 € 1,35 € 0,05 € unter 0,90 * Rezept-Nr. MM160801 Teller 2 Pulled Duck-Burger mit Kraut, Harissa und Fritten Artikel-Nr. 748551 35903 11680 436115 982979 Artikelbezeichnung Menge Einheit Junge Ente grillfertig 0,08 kg Krautsalat 0,08 kg Baguette-Brötchen 0,06 kg Harissa 'Maghreb' 0,02 kg Country Steak Fries 0,12 kg Hilfs- und Betriebsstoffe unter 1,00 * Rezept-Nr. MM160802 Teller 3 Spinatknödel mit gebratenem Gemüse und Heublumenkäse Artikel-Nr. 303224 161374 584937 Artikelbezeichnung Menge Einheit Spinatknödel 0,15 kg Gemüsepfanne Italia 0,16 kg Bio Röhner Dorfkäse Heublume 0,01 kg Hilfs- und Betriebsstoffe unter 1,70 * Rezept-Nr. MM160803 Teller 4 Sautierte Ratatouille – Teigtaschen mit Pesto und Kabeljau Artikel-Nr. 257367 480123 463775 Artikelbezeichnung Menge Einheit Cuorelli Ratatouille 0,19 kg Grünes Pesto 'fix und fertig‘ 0,04 kg Kabeljau frisch 0,08 kg Hilfs- und Betriebsstoffe unter 3,20 * Rezept-Nr. MM160804 * Ab sofort unter der angegebenen Rezept-Nr. zu finden. 3 trANSgOurMet-MArKeN Qualität. Vielfalt. Vertrauen. Transgourmet Quality ist die Expertenmarke für die hohen Ansprüche von Profiköchen. Sie vereint hohe kulinarische Qualität mit maßgeschneiderten Produkt- und Serviceleistungen in einem innovativen Sortiment. Frischer deutscher Schweine-Krustenbraten aus dem Rücken, mit Schwarte, gewürzt mit Kräutermarinade, vakuumverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten kg Stück ca. 2 kg Art.-Nr. 750547 4,59 Kalbsbrust gefüllt Kalbsbrust, gefüllt mit einer feinen Kalbsbrätfüllung, einzeln vakuumverpackt Karton ca. 12 kg (= 4 Stück à ca. 3 kg) Art.-Nr. 655057 kg 5,49 Karton ca. 10 kg (= 4 Stück à ca. 2,5 kg) Art.-Nr. 267472 Frisches deutsches Hähnchenbrustfilet in Würfeln Frische Kartoffelklöße geformt, gefüllt mit Brotwürfeln in Würfel von 20 mm geschnitten, vakuumverpackt – 'Vorbestellartikel' aus frischen, deutschen Qualitätskartoffeln, bester Kartoffelgeschmack, kochstabil, bis 4 Stunden im Wasserbad verwendbar, ohne Farbstoffe, einzeln entnehmbar, aromaschutzverpackt, kühlpflichtig kg Beutel ca. 2,5 kg Art.-Nr. 168786 6,29 kg 10,49 Schale Karton 3 Schalen à 16 Stück à 180 g Art.-Nr. 662048 11,18 Stück 0,689 Frische Semmelknödel geformt Kaiserschmarrn Apfelstrudel küchenfertig, mit Petersilie verfeinert, würzig im Geschmack, einfach und schnell zubereitet, einzeln entnehmbar, aromaschutzverpackt, kühlpflichtig vorgebacken, mit Rosinen und dezenter Vanillenote, mit frischem Eischnee zubereitet, wie handgerissen Spitzenqualität, backfertig, frisch geschälte Äpfel und Sultaninen, mit Zucker und Zimt abgerundet, eingerollt in gezogenem Strudelteig Karton 4 Schalen à 16 Stück à 90 g Art.-Nr. 437004 4 Pfeffer-Spießbraten Schweinenacken ohne Knochen, mit Brätfüllung, mit Ölmarinade, verfeinert mit Kräutern, abgerundet mit grünem Pfeffer, einzeln vakuumverpackt Schale 6,98 Stück 0,436 Karton 3 Beutel à 1,5 kg Art.-Nr. 431675 Beutel 8,48 kg 5,654 Karton 4 Kuchen à 2000 g Art.-Nr. 274968 Kuchen 8,48 trANSgOurMet-MArKeN Einfach clever einkaufen! Krautsalat Kartoffelsalat 'Essig und Öl' Kräuteressig hell feine Weißkrautstreifen mit grünen Paprikastreifen und Zwiebelwürfeln in einem klaren Essig-Öl-Dressing, abgerundet mit dezenter Pfefferschärfe, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen Eimer würziger Kartoffelsalat mit Zwiebelwürfeln und Petersilie in einem Essig-Öl-Dressing, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe 5 % Säure, Branntweinessig mit Kräutergeschmack Eimer 5 kg Art.-Nr. 35903 8,24 kg 1,648 Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 35958 6,99 kg 1,398 Kanister 8,74 Kanister 10 Liter Art.-Nr. 597531 Liter 0,874 Weinsauerkraut Camembert Füllmenge 9700 g kräftig im Geschmack, pasteurisiert 45 % Fett i. Tr., Weichkäse, mildaromatisch und leicht pikant im Geschmack Dose 7,28 Dose 10200 ml Art.-Nr. 553490 Karton 12 Stück à 125 g Art.-Nr. 694520 Stück 0,698 Hartkäse in Scheiben Frikadelle Papier-Servietten weiß 30 % Fett i. Tr., mild-aromatisch und nusskernartig im Geschmack, von Natur aus laktosefrei, Scheibe 10 x 10 cm, Packung 50 Scheiben à 20 g, gefächert gelegt, aromaschutzverpackt gebraten, aus Schweine- und Rindfleisch, herzhaft gewürzt, ohne Zwiebeln, einzeln entnehmbar 33 x 33 cm, 1-lagig, 1/8-Falz, Prägeserviette Karton 6 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 12317 Packung 5,88 Scheibe 0,117 Karton 30 Stück à 125 g Art.-Nr. 33500 Stück 0,399 Karton 9 Packungen à 500 Stück Art.-Nr. 348621 Packung 3,98 5 MONAtStHeMA Oktoberfest 2016: O’gricht is! Wer schon einmal in den Genuss originaler Wiesn-Schmankerln gekommen ist, weiß, warum das Oktoberfest zu den größten Genussfesten der Welt zählt. Die bayerische Spezialitätenküche hält allerhand Köstlichkeiten vom Rost, aus der Pfanne oder aus dem Ofen bereit. Das Beste aus Hopfen und Malz nicht zu vergessen. Entführen Sie Ihre Gäste mit knuspriger Grillente, original Münchner Weißwürsteln, cremigem Obazdn, feinem Radi und reschen Brezn auf Ihre Genuss-Wiesn 2016! Junge Ente grillfertig Mettenden HKL A, ohne Innereien, saftig, zart und aromatisch schmeckt die Ente von Transgourmet Quality, die sich durch ihre typische dunkle Fleischfarbe auszeichnet. Die unverkennbare Fleischqualität resultiert aus der langjährigen Erfahrung, mit der unser Partner die Enten in Ungarn aufzieht, sowie einem hochwertigen Futter mit einem Getreideanteil von mindestens 70 % Spitzenqualität, geräuchertes, würziges, mittelgrobes Rohwürstchen, im Naturdarm, vakuumverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Karton 12,6 kg (= 6 Stück à 2,1 kg) Art.-Nr. 748568 kg Karton 11,4 kg (= 6 Stück à 1,9 kg) Art.-Nr. 748551 2,59 Münchner Weisswurst Polnische Hähnchen halbiert, grillfertig Spitzenqualität, mit frischer Petersilieneinlage, aromatisch im Geschmack, im Naturdarm, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten ohne Hals und Innereien, gewürzt, gesteckt, im Bulk Packung 10 Stück à 70 g Art.-Nr. 632838 Packung 5,59 alkoholfrei Karton 10 kg (= 20 Stück à 500 g) Art.-Nr. 830041 kg 1,99 Stück MiniLaugenbrezel vorgegärt, aus lockerem Weizenhefeteig geschlungen und herzhaft belaugt, Hagelsalz zum Bestreuen beiliegend vorgegärt, aus lockerem Weizenhefeteig geschlungen und herzhaft belaugt, Hagelsalz zum Bestreuen beiliegend Stück 0,359 Karton 120 Stück à 50 g Art.-Nr. 207218 0,169 kg Packung 1 kg (= 10 Stück à 100 g) Art.-Nr. 287678 Erdinger Weißbier Maxi-Laugenbrezel eingeschnitten Karton 72 Stück à 160 g Art.-Nr. 206990 6 Karton 12 kg (= 6 Stück à 2 kg) Art.-Nr. 748582 5,89 Flasche 0,669 Kiste 20 Mehrwegflaschen à 0,5 Liter Art.-Nr. 955751 Riesen-Laugenbrezel vorgegärt, aus lockerem Weizenhefeteig geschlungen und herzhaft belaugt, Hagelsalz zum Bestreuen beiliegend Karton 22 Stück à 250 g Art.-Nr. 208994 Stück 0,99 MONAtStHeMA Radieschen mit Grün Rettich rot Ursprungsland: Deutschland Ursprungsland: Deutschland Wochen 1 Bund Art.-Nr. 354967 Preis 1 Stück Art.-Nr. 129152 Lauchzwiebeln Wochen Preis Ursprungsland: Deutschland 1 Bund Art.-Nr. 454827 Stück Lieblings Kren 'der Meerrettich' frisch geriebener Meerrettich, handgeschabt und nicht püriert, scharfwürzig im Geschmack, zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, verleiht Suppen, Aufstrichen und Soßen die gewisse würzig-scharfe Note, kühlpflichtig Karton 6 Eimer à 1 kg Art.-Nr. 187954 Wochen Preis Eimer 10,99 0,209 Semmelknödel Süßer Hausmachersenf süß-säuerlich im Geschmack, mit leichter Karamellnote Karton 200 Portionsbeutel à 15 ml Art.-Nr. 564373 vorgegart, Semmelknödel mit Vollei und pikanten Gewürzen, verfeinert mit Petersilie, würzig im Geschmack, lose rollend Karton 9,99 Portion 0,049 Karton 50 Stück à 75 g Art.-Nr. 820226 Schale 11,99 kg 7,993 Rotkohl 'fix & fertig' Obazda gekochter, geschnittener Rotkohl, mit Äpfeln und Zwiebeln verfeinert, in süß-saurem Aufguss, pasteurisiert 60 % Fett i. Tr., Käsezubereitung, würzig-aromatisch im Geschmack, mit dezenter Kümmelnote, wärmebehandelt Beutel Karton 2 Beutel à 5 kg Art.-Nr. 951944 10,79 kg 2,158 Schale 1,5 kg Art.-Nr. 755542 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Bavaria blu 70 % Fett i. Tr., zartcremige WeichkäseKomposition mit edlem Weißschimmel außen und feinem Blauschimmel innen, sahnig und mild-aromatisch im Geschmack, laktosefrei Karton 2 Stück à ca. 1,2 kg Art.-Nr. 21401 kg 9,99 7 FleISCH-SPeZIAlItÄteN Frisches paraguayisches Rinderfilet 4-5 Lbs Frisches paraguayisches Rinderfilet 3-4 Lbs Frisches paraguayisches Rinder-Roastbeef ohne Kette, vakuumverpackt ohne Kette, vakuumverpackt ohne Kette, vakuumverpackt kg Stück 1,8–2,3 kg Art.-Nr. 259001 25,29 kg Stück 1,3–1,8 kg Art.-Nr. 262000 22,99 Frisches deutsches Rindergulasch Frischer deutscher Rinderbug in Streifen aus dem Bug, sauber in Würfel von 30 mm geschnitten, vakuumverpackt in Streifen von 10 x 10 x 60 mm geschnitten, vakuumverpackt kg Beutel ca. 2,5 kg Art.-Nr. 59657 6,89 kg Beutel ca. 2,5 kg Art.-Nr. 261661 6,89 kg Stück ca. 4 kg Art.-Nr. 236998 14,49 Schweinevlieshaxe EU sauber zugeschnitten und gesägt, mit ca. 35 % Schwartenanteil, blockgefroren Karton ca. 13 kg (= ca. 16 Stück à 700–900 g) Art.-Nr. 858014 kg 1,09 kg Frische deutsche Schweinehinterhaxe Frischer deutscher Schweinekamm vakuumverpackt kg Stück ca. 1,2 kg Art.-Nr. 752213 8 1,89 3,79 ohne Knochen, sauber auf 5 Rippen zugeschnitten, mit Fettauflage, vakuumverpackt Stück ca. 2,2 kg+ Art.-Nr. 37518 Frischer deutscher SchweineSauerbraten 'Kirmesbraten' aus dem Schweinekamm, in Essiglake mit Gewürzen eingelegt kg Stück ca. 2,2 kg plus Sud Art.-Nr. 331104 4,79 FleISCH-SPeZIAlItÄteN In den Fleischmanufakturen ist Qualitätssicherung Expertensache und wird von Meistern ihres Handwerks übernommen. Beim Eingang der Ware vom Lieferanten nehmen wir eine gründliche Temperatur-, Qualitäts- und Frischeprüfung vor. Wird die Ware von den Experten für gut befunden und hat sie sämtliche Kontrollen zufriedenstellend passiert, folgen Vereinnahmung, Einlagerung, Zuschnitt und Weiterverarbeitung, die wir grundsätzlich ganz nach Ihrem Bedarf gestalten. Frisches deutsches Schweinegulasch Frische niederländische Kalbsoberschale 'Vitender' aus der Schulter, in Würfel von 20 mm geschnitten, vakuumverpackt rosé Kalbfleisch, ohne Deckel, sauber zugeschnitten, von Tieren unter 8 Monaten, vakuumverpackt kg Beutel ca. 2,5 kg Art.-Nr. 815956 3,79 kg Stück ca. 3,5 kg Art.-Nr. 569000 11,69 Grillhähnchen ungewürzt HKL A, ohne Hals und Innereien, vollfleischig, gesteckt, im Bulk Karton 11 kg (= 10 Stück à 1100 g) Art.-Nr. 833295 kg 2,49 kg 1,89 Grillhähnchen gewürzt Hähnchenschenkel Frische Putenoberkeule HKL A, ohne Hals und Innereien, vollfleischig, gesteckt, im Bulk HKL A, mit Rückenstück, einzeln entnehmbar in Streifen von 15 x 15 x 60 mm geschnitten, vakuumverpackt Karton 10 kg (= 40 Stück à 250 g) Art.-Nr. 824880 Beutel ca. 2,5 kg Art.-Nr. 846493 Frische deutsche Putenbrust in Streifen 'Ingwer-Curry' Deutsches Putenoberkeulen-Gulasch in Streifen von 15 x 15 x 60 mm geschnitten, mit IngwerCurry-Marinade, vakuumverpackt roh, ungewürzt, in Würfel von 30 mm geschnitten, vakuumverpackt Karton 11 kg (= 10 Stück à 1100 g) Art.-Nr. 699860 kg 2,59 Puten-Rollbraten aus der Oberkeule, ohne Haut, im Netz, vakuumverpackt Karton ca. 10 kg (= 10 Stück à ca. 1 kg) Art.-Nr. 829182 kg 4,29 Beutel ca. 2,5 kg Art.-Nr. 698085 kg kg 6,69 Karton ca. 10 kg (= 4 Beutel ca. 2,5 kg) Art.-Nr. 116336 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 3,79 kg 4,29 9 WurSt-SPeZIAlItÄteN & FleISCH-CONVeNIeNCe Neu im Sortiment Packung 3,59 Käse-Salami Kräuter-Salami Pfeffer-Salami 1a, geschnitten, mit Käserand, leicht würzig, rauchig im Geschmack, Kaliber 95, aromaschutzverpackt Art.-Nr. 519917 1a, geschnitten, mit Kräuterrand, leicht würzig, rauchig im Geschmack, Kaliber 95, aromaschutzverpackt Art.-Nr. 519886 1a, geschnitten, Scheibe 0,094 mit Pfefferrand, pikant, rauchig im Geschmack, Kaliber 95, aromaschutzverpackt Art.-Nr. 519910 Hinterkochschinken Zwiebelmettwurst geschnitten, aus Ober- und Unterschale, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten herzhaft-würzig und streichzart, fettreduziert, Kaliber 60, im Kunstdarm, in Stangenform, lose verpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Original Schwarzwälder Schinken Packung 500 g (= 38 Scheiben à ca. 13,2 g) Packung 1 kg (= 50 Scheiben à ca. 20 g) Art.-Nr. 341899 5,59 Scheibe 0,112 Packung 1 kg (= 2 Stück à 500 g in der Mitte abgeclipt) Art.-Nr. 13154 kg 3,89 Packung 300 g (= 18 Scheiben à ca. 16,7 g) Art.-Nr. 234511 Packung 2,99 Scheibe 0,166 Geflügelbratwurst Wiener Würstchen Rindfleisch-Frikadelle gebrüht, aus reinem Geflügelfleisch, würzig im Geschmack, im ESC-Darm, vakuumverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten geräuchert, saftig-knackig im Biss, mild würzig im Geschmack, im ESC-Darm, aromaschutzverpackt gebraten, aus reinem Rindfleisch z. T. fein zerkleinert, gewürzt, mit Zwiebeln, einzeln entnehmbar Packung 1 kg (= 10 Stück à 100 g) Art.-Nr. 356169 10 Packung Spitzenqualität, geschnitten, ohne Schwarte, trocken gesalzen und über Tannenholz geräuchert, aromatisch und würzig im Geschmack, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten kg 3,39 Packung 1 kg (= 20 Stück à 50 g) Art.-Nr. 19121 Stück 4,39 Karton 48 Stück à 125 g Art.-Nr. 699693 Stück 0,599 WurSt-SPeZIAlItÄteN & FleISCH-CONVeNIeNCe Der Haxer gebraten, kleine Schweinehaxe ohne Schwarte, mit Speiche, mariniert, würzig im Geschmack, kombidämpferfertig, einzeln entnehmbar Stück Stück 0,999 Karton 40 Stück à 180 g Art.-Nr. 517324 Stück 0,799 Karton 60 Stück à 120 g Art.-Nr. 577847 KnusperSchnitzel 0,999 gebraten, aus frischen Schweinelachsen geschnitten, umhüllt mit einer Knusperpanade, einzeln entnehmbar Karton 40 Stück à 180 g Art.-Nr. 232234 Hackbraten Geflügel-Hackbraten Chicken-Haxe gegart, aus Schweinefleisch, mit Zwiebeln, feinwürzig, in Aluform, aromaschutzverpackt gegart, feinwürzig, ohne Zwiebeln, in Aluschale, aromaschutzverpackt gebraten, mild gewürzte Hähnchenunterschenkel, kombidämpferfertig, einzeln entnehmbar Karton 10 kg (= 4 Stück à 2,5 kg) Art.-Nr. 42676 kg 4,79 Karton 10 kg (= 4 Stück à 2,5 kg) Art.-Nr. 42677 kg 4,19 Karton 5 kg (= 2 Beutel à ca. 24 Stück à 90–120 g) Art.-Nr. 429207 kg 4,79 Stück Rotkohlroulade 'Hubertus' roh, zarte Rotkohlblätter mit einer Füllung aus Hirsch- und Schweinefleisch, verfeinert mit Äpfeln und Zwiebeln, Füllung 100 g Karton 30 Stück à 220 g Art.-Nr. 266154 Stück 0,949 0,929 Hähnchen-Cordon-bleu 'Alpenländer Art' paniert anfrittiert, gegart, Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit einer herzhaften Schmelzkäsezubereitung und würzigem Putenformfleischschinken, mit 8 % Flüssigwürzung, umhüllt mit einer Kräuterpanade, einzeln entnehmbar, Stück ca. 160 g Karton 3 kg (= 2 Beutel à 1,5 kg) Art.-Nr. 694476 Gefüllte Paprikaschote rot Spitzenqualität, roh, rote Paprikahälfte, gefüllt mit einer Zubereitung aus Gemüse, Reis, Schweine- und Rindfleisch, pikant gewürzt und mit Mozzarella bestreut, einzeln entnehmbar kg 6,59 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Karton 50 Stück à 200 g Art.-Nr. 384551 11 FISCH-SPeZIAlItÄteN Bremerhavener Heringsstipp Fischeinwaage 1290 g, zarte, mild gesäuerte Heringshappen, eingelegt in einer cremigen Soße aus Mayonnaise, Sauerrahm und Weißen Betewürfeln, verfeinert mit Sellerie-, Zwiebel- und Gurkenschnitzeln, mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln Entdecken Sie das TransgourmetUrsprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Welsfilet-Portionen Natur Wels-Bratwurstschnecke roh, ohne Haut, ohne Bauchlappen, praktisch grätenfrei, mit 10 % Glasur (Karton 4,5 kg netto), einzeln entnehmbar, Portion ca. 110 g Rostbratwurst aus fein zerkleinertem Welsfilet, zur Schnecke gedreht und mit einem Holzspieß fixiert, mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, im Saitling, einzeln entnehmbar Stück kg Eimer Eimer 3 kg Art.-Nr. 180214 18,99 kg 6,33 Havener FeuerFischbratwurst Packung 5 Stück à ca. 80 g Art.-Nr. 338266 0,99 Fischeinwaage 1350 g roh, Lachsfiletportion ohne Haut, praktisch grätenfrei, in italienischer Tomaten-Würzmarinade, aromaschutzverpackt, Filet 120–150 g kg 12 7,99 geschnitten, ohne Haut, praktisch grätenfrei, Gewichtsdifferenzen von +/– 10 % bei Fischportionen sind markt- und handelsüblich Styropor-Box 50 Stück à ca. 80 g Art.-Nr. 666091 Stück Frisches Lachsfilet 'Tomate-Salsa' MAP-Schale 1,5 kg Art.-Nr. 130387 Karton 5 kg Art.-Nr. 984874 Frische Seelachsfilet-Portion vorgebrüht, ohne Darm, aus ausgesuchten Fischarten, verfeinert mit einer Gewürz- und Kräutermischung sowie Chilis, vakuumverpackt 19,99 Entdecken Sie das TransgourmetUrsprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Stück 0,849 Frisches Viktoriabarschfilet in Portionen geschnitten, ohne Haut, praktisch grätenfrei, Gewichtsdifferenzen von +/– 10 % bei Fischportionen sind marktund handelsüblich 0,94 Stück 30 Stück à ca. 150 g Art.-Nr. 388887 Karton 20 Stück à 75 g Art.-Nr. 980814 1,89 Styropor-Box 30 Stück à ca. 150 g Art.-Nr. 389136 Stück 2,17 Frisches Fjordforellenfilet in Portionen Frisches PremiumKabeljau-Loin geschnitten, ohne Haut, praktisch grätenfrei, Gewichtsdifferenzen von +/– 10 % bei Fischportionen sind markt- und handelsüblich ohne Haut, Rückenstück, praktisch grätenfrei, Stück ca. 140 g+ Styropor-Box 50 Stück à ca. 90 g Art.-Nr. 444001 Stück 1,69 Styropor-Box ca. 5 kg Art.-Nr. 463775 kg 16,90 FISCH-SPeZIAlItÄteN MSC-zertifiziert: Genuss mit Verantwortung Verantwortliches Handeln, auch im Sinne einer an Nachhaltigkeit orientierten Einkaufspolitik, genießt bei Transgourmet höchste Priorität. Daher forcieren wir seit Jahren schon die Einlistung von MSC-zertifizierter Ware. Pulled Salmon Pulled Salmon 'Natur' heißgeräucherte Stremellachsflocken, naturbelassen, eine kulinarische Delikatesse, die sich vielseitig und raffiniert einsetzen lässt – ideal als Begleiter für Salat, Pasta und Suppen, hervorragend auf Flammkuchen, Burger, Pizza, Sandwich und als Brötchenbelag, aromaschutzverpackt Art.-Nr. 770286 Bremerhavener Heringshappen in Minze-Limettencreme Pulled Salmon 'Barbecue' Art.-Nr. 770262 Pulled Salmon 'Pfeffer' Art.-Nr. 770316 Schale 10,49 Schale 500 g Fischeinwaage 500 g, zarte Heringshappen ohne Haut, eingelegt in einer mit Joghurt verfeinerten Minze-Limettencreme, mit Apfel- und Gurkenstücken, mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln kg Schale 1 kg Art.-Nr. 241144 7,99 Küsten-Frikadelle paniert vorgebraten, Fischfrikadellen aus fein zerkleinertem Fisch, mit Kartoffelstückchen und Frischkäse, in einer krossen Panade, einzeln entnehmbar Karton 6 kg (= 80 Stück à ca. 75 g) Art.-Nr. 812177 Fisch-Nuggets paniert Kabeljau mehliert vorgebraten, Seefisch-Filetstücke, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, mit Panade umhüllt, einzeln entnehmbar, Stück 22–25 g roh, Kabeljaufilet-Portionen, praktisch grätenfrei, mit einer feinen Mehlierung, einzeln entnehmbar Karton 3 kg (= 3 Beutel à 1 kg) Art.-Nr. 410717 kg 3,99 Karton 6 kg (= ca. 60 Portionen à 90–110 g) Art.-Nr. 575645 kg 11,49 Entdecken Sie das TransgourmetUrsprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de kg 3,99 Mini-Kutter-Frikadelle paniert Kombidämpfer-geeignete Panade, einzeln entnehmbar Karton 300 Stück à ca. 20 g Art.-Nr. 431743 Stück 0,079 Entdecken Sie das TransgourmetUrsprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Grill-Fischfrikadelle 'Big' paniert Fischbratwurst 'Stralsunder Art' Fischbratwurst 'Rügener Art' vorgegart, Frikadelle aus Heringsfilet, Seelachs und Kabeljau, mit Zwiebeln verfeinert, ideal zum Grillen, aromaschutzverpackt rote Bratwurst aus fein zerkleinertem Welsfilet, geräuchert, würzig im Geschmack, im Eiweiß-Saitling, einzeln entnehmbar, vakuumverpackt Stück weiße Bratwurst aus fein zerkleinertem Welsfilet, würzig im Geschmack, im Eiweiß-Saitling, einzeln entnehmbar, vakuumverpackt MAP-Schale 8 Stück à 170–175 g Art.-Nr. 821698 Schale 9,99 Stück 1,25 Karton 25 Stück à 75 g Art.-Nr. 981712 0,99 Stück Karton 25 Stück à 75 g Art.-Nr. 982108 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 0,99 13 CONVeNIeNCe Country Steak Fries vorfrittiert, gewürzte Kartoffelspalten mit Schale, mit einer würzigen Panade überzogen, für Backofen und Fritteuse geeignet Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 982979 Beutel 2,99 kg 1,196 Frische Bratkartoffeln Steamfresh Schwäbische KartoffelSchupfnudeln vorgegarte Kartoffelscheiben, für Pfanne und Fritteuse geeignet, aromaschutzverpackt, kühlpflichtig vorgegart, typisch schwäbische Kartoffel-Spezialität, lose rollend Karton 6 Beutel à 2 kg Art.-Nr. 964401 Beutel 2,29 kg 1,145 Karton 5 kg (= 2 Beutel à 2,5 kg) Art.-Nr. 992909 Karton 10,99 kg 2,198 Gemüse-Knusperfrikadelle Kartoffelklöße Spinatknödel roh, herzhaft gewürzte Gemüsemischung (Lauch, Karotten, Erbsen, Blumenkohl, Sellerie und Zwiebeln), umhüllt von einer knusprigen Panade halb und halb, küchenfertig gewürzt, einzeln entnehmbar, Beutel ca. 33 Stück à ca. 75 g vorgegart, Knödel aus Semmeln, Vollei, Blattspinat und Käse, würzig im Geschmack, lose rollend Karton 40 Stück à 180 g Art.-Nr. 547994 Stück 0,59 Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 509619 Beutel 4,79 kg 1,916 Karton 2 Beutel à 25 Stück à 75 g Art.-Nr. 303224 Karton 15,99 Stück 0,319 Eimer 17,99 kg 1,564 Serviettenknödel-Scheiben Gemüse-Meerrettich dampfgegart, mit Kräutern verfeinert, einzeln entnehmbar, runde Scheibe ca. 60 g würziger, frischer Geschmack, ideal für warme Speisen Karton 2 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 653183 14 Beutel 9,39 kg 3,756 Karton 3 Eimer à 2,5 kg Art.-Nr. 81016 Eimer 7,49 kg 2,996 Heinz Tomato-Ketchup der tomatig-fruchtige Klassiker mit der feinen Würze, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen Eimer 11,5 kg Art.-Nr. 825542 CONVeNIeNCe Frische Kartoffelwürfel 'Freshline' vorgegart, in Würfel von 12 mm geschnitten, leicht gesalzen, pasteurisiert, für Kombidämpfer, Mikrowelle, Topf und Pfanne geeignet, vakuumverpackt, kühlpflichtig Delikatess-Kartoffeln in Scheiben 6 mm Scheiben, gekocht, vakuumverpackt, ohne Kühlung haltbar Karton 4 Beutel à 3 kg Art.-Nr. 294874 Beutel 3,99 kg 1,33 Karton 6 Beutel à 2 kg Art.-Nr. 66303 2,39 kg 1,195 Cuorelli Ratatouille Cannelloni Ricotta-Spinaci vorgekocht, Teigrollen, gefüllt mit Ricotta und Spinat Beutel 13,99 kg 6,995 Karton 5 kg (= ca. 125 Stück à ca. 40 g) Art.-Nr. 581189 kg 6,49 Mini-Köttbullar Tortilla-Flammkuchen vorgebraten, original schwedische Fleischbällchen aus Schweine- und Rindfleisch gegart, kleine, eingerollte Weizentortilla, gefüllt mit Crème fraîche, Zwiebeln, Schinken und Kräutern, Beutel 48–52 Stück Karton 385 Stück à 13 g Art.-Nr. 531696 Stück 0,09 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Karton 3 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 301558 38/40, vorgegart, leicht gesalzen, pasteurisiert, für Kombidämpfer, Mikrowelle, Pfanne und Topf geeignet, vakuumverpackt, kühlpflichtig Beutel 12,99 Beutel 2,29 kg 1,145 Beutel vorgekocht, herzförmige Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse und Tomaten Karton 2 Beutel à 2 kg Art.-Nr. 257367 Frische DelikatessKartoffeln 'Freshline' Karton 6 Beutel à 2 kg Art.-Nr. 66501 Grünes Pesto 'fix und fertig' in Pelletsform feine Kräutersoße mit Basilikum, Petersilie und Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl, Pecorino und Kürbiskernen, zu Pellets à 6–8 g geformt, leicht portionierbar Beutel Karton 6 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 480123 9,29 Blumenkohl-Käse-Knusperbratling paniert roh, Bratling aus Blumenkohl mit herzhaftem Gouda, umhüllt von einer Knusperpanade Karton 30 Stück à 145 g Art.-Nr. 536196 Stück 0,529 15 MOlKereI Schokopudding mit Sahne Dessert mit aufgeschlagener Sahnehaube Fruchtjoghurt sortiert 3,5 % Fett, Joghurterzeugnis mit Fruchtzubereitung, wärmebehandelt, ohne Kühlung haltbar, Sortierung: Waldfrucht, Ananas-Mandarine, Erdbeere, Pfirsich-Maracuja Karton 20 Becher à 125 g Art.-Nr. 342391 Becher 0,188 Fruchtjoghurt Mischkarton 2 3,5 % Fett, Joghurt mit 11 % Fruchtzubereitung bzw. Vanillezubereitung, Sortierung: Erdbeere, Kirsche, Pfirsich-Maracuja, Vanille Karton 20 Becher à 125 g Art.-Nr. 391108 Becher 0,219 Art.-Nr. 659345 Pudding mit Vanillegeschmack und Sahne Dessert mit aufgeschlagener Sahnehaube Art.-Nr. 659352 Becher 0,159 Karton 24 Becher à 125 g Mertinger Milchhof Joghurtdessert sortiert Joghurt mit der Buttermilch sortiert 0,1% Fett, Joghurtdessert aus entrahmter Milch mit Fruchtzubereitung, wärmebehandelt, ohne Kühlung haltbar, Sortierung: Erdbeer, Pfirsich, Himbeer, Waldfrucht 1,1 % Fett, Milchmischerzeugnis mit Fruchtzubereitung, Sortierung: 5 x Erdbeere, 5 x Kirsche, 5 x Himbeere, 5 x Pfirsich-Maracuja Karton 20 Becher à 125 g Art.-Nr. 734455 Becher 0,199 Buttermilch-Dessert 5 % Fett, Milchmischerzeugnis Gartenfrucht 6 % Früchte wie Erdbeeren, Rhabarber, Himbeeren, Rote Johannisbeeren Art.-Nr. 684545 Rhabarber-Vanilla 7,5 % Rhabarber und Vanillegeschmack Art.-Nr. 88500 Frische Buttermilch 0,5 % Fett Karton 10 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 203579 16 Packung 0,549 Vanilla-Birne 9 % Birnen und Vanillegeschmack Art.-Nr. 829113 Eimer 5 kg Karton 20 Becher à 100 g Art.-Nr. 388344 Becher 0,179 Eimer 7,99 kg 1,598 MOlKereI Sour Cream Kaffeesahne Schmand cremige Zubereitung aus Joghurterzeugnis mit Kräutern, leicht säuerlich im Geschmack, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen 10 % Fett, ultrahocherhitzt 24 % Fett, aus Sauerrahm, wärmebehandelt, ohne Kühlung haltbar Eimer Eimer 3 kg Art.-Nr. 181471 8,78 kg 2,926 Karton 12 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 336598 Packung 0,99 Packung Karton 12 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 12997 2,28 Eimer 10,99 kg 2,198 Schlagsahne Mascarpone 33 % Fett, wärmebehandelt 80 % Fett i. Tr., italienischer Frischkäse, mild im Geschmack Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 431989 8,98 kg 1,796 Karton 8 Becher à 500 g Art.-Nr. 142168 Becher 3,99 MandarineMascarpone-Creme Pudding mit Fruchtzubereitung Mandarine-Mascarpone, wärmebehandelt, ohne Kühlung haltbar Eimer 5 kg Art.-Nr. 756228 Creme Cuisine ultrahocherhitzte Zubereitung mit 15 % Pflanzenfett, zum Kochen, sehr kochstabil, hohe Weiß- und Bindekraft, eignet sich zum Verfeinern von Suppen, Soßen, Fleisch, Fisch, Gemüse und Pastagerichten, ohne Zusatz von Farb- und Aromastoffen Karton 12 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 175142 Packung 1,59 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Eifix Schlemmer-Rührei Kräuterbutter flüssig, mit aromatischer Würzung, pasteurisiert Karton 12 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 825184 Packung 2,19 Butterzubereitung mit einer ausgewogenen KräuterGewürzzubereitung Karton 4 Rollen à 250 g Art.-Nr. 4992 Rolle 2,69 17 MOlKereI Rahmkäse 50 % Fett i. Tr., mild-rahmiger Schnittkäse, geschmeidiger Käseteig, von Natur aus laktosefrei , Packung 20 Scheiben à ca. 25 g, gefächert gelegt, aromaschutzverpackt Balkankäse in Würfeln Abtropfgewicht 1800 g 45 % Fett i. Tr., Weichkäse aus Kuhmilch, in Würfel von 10 mm geschnitten, mild im Geschmack, in Salzlake Eimer 1,8 kg Abtropfgewicht Art.-Nr. 425728 Eimer 12,98 kg 7,211 Bärlauch mit würziger Geschmacksnote nach Bärlauch Art.-Nr. 622999 Natur mild und vollmundig im Geschmack Art.-Nr. 648999 Bockshornklee mit Bockshornkleesamen Art.-Nr. 649000 Pfeffer mit grünem und schwarzem Pfeffer, würziger Pfeffergeschmack Art.-Nr. 636000 Packung 5,48 Scheibe 0,274 Karton 6 Packungen à 500 g Grana Padano DOP gerieben Tortenbrie Salatkäse gestiftelt mind. 32 % Fett i. Tr., italienischer Hartkäse g. U., frisch-fruchtig im Geschmack, aromaschutzverpackt 48 % Fett i. Tr., französischer Weichkäse aus pasteurisierter Schafmilch, in Salzlake gereift 43 % Fett i. Tr., Mischung aus Edamer (40 % Fett i. Tr.) und Gouda (48 % Fett i. Tr.), mild im Geschmack, aromaschutzverpackt Karton 10 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 55900 Beutel 13,49 kg Torte ca. 3 kg Art.-Nr. 171465 4,78 Karton 5 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 128995 Beutel 6,98 kg 2,99 Gouda in Scheiben Bärlauch-Käse Edamer 48 % Fett i. Tr., Schnittkäse, mild bis leicht pikant im Geschmack, von Natur aus laktosefrei , Scheibe 10 x 10 cm, Packung 50 Scheiben à 20 g, gefächert gelegt, aromaschutzverpackt 45 % Fett i. Tr., Schnittkäse, aus pasteurisierter Milch, mit Bärlauch, würzig im Geschmack 40 % Fett i. Tr., Schnittkäse, mild im Geschmack, Scheibe 12 x 12 cm, laktosefrei Karton 6 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 382199 18 Packung 3,78 Scheibe 0,075 Karton 2 Stück à ca. 4,6 kg Art.-Nr. 886901 kg 6,99 Karton 5 Brote à ca. 2,5 kg Art.-Nr. 66020 MOlKereI Philadelphia Balance Kräuter 39 % Fett i. Tr., Frischkäsezubereitung mit Kräutern, fettreduziert, nur 10,5 % Fett absolut, wärmebehandelt Art.-Nr. 415668 Philadelphia Balance Bresso Portionen Mischkarton 41 % Fett i. Tr., Frischkäsezubereitung, fettreduziert, nur 11,5 % Fett absolut, wärmebehandelt Art.-Nr. 403498 Philadelphia Natur Schale 68 % Fett i. Tr., Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt Art.-Nr. 403481 11,99 kg 7,266 Karton 4 Schalen à 1,65 kg Doppelrahmstufe (20 %–23 % Fett absolut), Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt, Sortierung: Kräuter aus der Provence, Tomate & Basilikum, Kren/Meerrettich Karton 60 Portionen à 18 g Art.-Nr. 338141 Karton 9,49 Portion 0,158 Castello Frischkäsetorte 'Ananas' 71 % Fett i. Tr., Frischkäsezubereitung, mit Ananasstücken verfeinert Art.-Nr. 523028 Castello Frischkäsetorte 'Pfeffer' 72 % Fett i. Tr., Frischkäsezubereitung, mit schwarzem Pfeffer zubereitet und mit grob gemahlenem Pfeffer dekoriert Art.-Nr. 523042 Castello Frischkäsetorte 'Rum' Salakis 71 % Fett i. Tr., Frischkäsezubereitung, mit Rum und Nugat verfeinert und mit Haselnüssen dekoriert, enthält Alkohol Art.-Nr. 523011 48 % Fett i. Tr., französischer Weichkäse aus pasteurisierter Schafmilch, in Salzlake gereift Karton 2 Stück à ca. 2 kg Art.-Nr. 832564 Castello Frischkäsetorte 'Schnittlauch' kg 7,99 72 % Fett i. Tr., Frischkäsezubereitung, mit Schnittlauch zubereitet und mit Schnittlauch dekoriert Art.-Nr. 523035 Stück 1 kg Stück 10,99 Milkana Mischkarton Le GourmetKäsesortiment 9-fach sortiert Karton 35,99 Schmelzkäsezubereitung Almbrotzeit 45 %–60 % Fett i. Tr., kg 13,581 die französischen Käsespezialitäten für das Buffet der Gourmets, inkl. Käsepicker, Sortierung: Saint Albray 500 g, Bresso Traditionelle 150 g, Géramont classic 500 g, Chaumes 500 g, Chavroux Ziegenkäse 150 g, Saint Agur 125 g, Géramont cremig-würzig 300 g, Fol Epi 300 g, Rambol Nuss 125 g 30 % Fett i. Tr., würzig im Geschmack, mit feiner Kräuternote Art.-Nr. 759540 Karton 2,65 kg Art.-Nr. 759212 Karton 6 Packungen à 36 Portionen à 20 g Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Schmelzkäsezubereitung Almbrotzeit mit Schnittlauch 30 % Fett i. Tr., würzig im Geschmack Art.-Nr. 759397 28 %–50 % Fett i. Tr., Schmelzkäsezubereitung, Sortierung: 20 x Holländer, 20 x Kräuter, 20 x Sahne, 20 x Tomate-Paprika, 20 x Allgäuer Art.-Nr. 506199 Milkana leicht Mischkarton 10 % Fett absolut, Schmelzkäsezubereitung, Sortierung: 40 x Cremig leicht, 60 x Cremig leicht Kräuter Art.-Nr. 498111 Karton Packung 4,29 Portion 0,119 Karton 100 Portionen à 20 g 16,99 Portion 0,169 19 OBSt uNd geMÜSe Speisekartoffeln Gurken krumm Strauchtomaten/Rispe rot vorwiegend festkochend, gewaschen, Ursprungsland: Deutschland Ursprungsland: Niederlande Kaliber 40–67 mm, Ursprungsland: Niederlande Sack 10 kg Art.-Nr. 60199 Wochen Preis Wochen 10 KG Art.-Nr. 400756 Preis Wochen 5 KG Art.-Nr. 356862 Petersilie kraus Bio Gartenkresse Kopfsalat Ursprungsland: Deutschland Ursprungsland: Deutschland Ursprungsland: Belgien/Deutschland Bund 200 g Art.-Nr. 651035 Wochen Preis ca. 16 Schalen Art.-Nr. 712347 Wochen Preis 12 Stück Art.-Nr. 651158 Preis Wochen Preis Beutel Grüne Bohnen sehr fein Romanesco Durchmesser 6,5–8,0 mm, dampfgegart, lose rollend 40/60, Züchtung Blumenkohl/Broccoli, blanchiert, lose rollend Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 63869 20 Beutel 7,49 kg 2,556 Karton 6 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 11037 4,99 Maiskolben 1/2 'Supersweet' gegrillt, ca. 70 mm lang, Durchmesser 40–60 mm, einzeln entnehmbar Karton 10 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 482073 Beutel 3,94 OBSt uNd geMÜSe Rotes Chili-Püree Knoblauchzehen Harissa 'Maghreb' Schnittlauch feines Püree aus frischem rotem Chili und bestem Sonnenblumenöl, mittelscharf, eignet sich besonders als Geschmacksakzent in Suppen, Soßen und Salaten, kühlpflichtig mit der Hand geschälter frischer Knoblauch, ideal, um selbst Knoblauchpüree, -scheiben und -stückchen anzufertigen, kühlpflichtig die scharfe Würze aus der arabischen Küche, Kräutermischung aus Chili, Knoblauch, Kümmel, Koriander, Tomate und Paprika, mit frischem, mild würzigem Geschmack, ideal für Fleisch- und Gemüsegerichte, kühlpflichtig geschnitten – frisch und küchenfertig Karton 6 Becher à 450 g Art.-Nr. 518380 Becher 4,48 Karton 3 Gläser à 1 kg Art.-Nr. 842044 Glas 9,78 Beutel Eimer Karton 6 Eimer à 450 g Art.-Nr. 436115 4,99 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 222884 11,99 Beutel 4,99 Rettich weiß, Stifte Radieschen-Stifte Micro Leaf Mix Feldsalat 5 mm Stifte, frisch und küchenfertig 2 mm Stifte, frisch und küchenfertig, garantiert ohne Konservierungsstoffe Mix aus Micro Leaf Mizuna, Micro Leaf roter Senf, Micro Leaf Tatsoi, Micro Leaf roter Kale und Micro Leaf grüner Kale – nach Verfügbarkeit Beutel verzehrfertig Beutel Beutel Beutel 2,5 kg Art.-Nr. 143745 6,99 kg 2,796 Beutel 2,5 kg Art.-Nr. 384070 15,99 kg 6,396 Frisée fein gebleicht Gemüsepfanne Italia gezupft, Gelbanteil mind. 60 %, verzehrfertig Beutel 250 g Art.-Nr. 519984 dampfgegarte Gemüsemischung aus grünen Bohnen, Romanesco, Spinat, Karotten und Austernpilzen, fein abgerundet mit einer Soße aus Olivenöl extra vergine, Sonnenblumenöl und Kräutern Beutel 6,99 Blüten-Mix Mischung aus essbaren Blüten Schale 15 g Art.-Nr. 544771 Schale 5,99 Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 161374 Beutel 11,99 kg 4,796 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Schale 200 g Art.-Nr. 785150 11,99 Kräuter Cool'eaze Orange Squeeze Italian rote Paprika und Rosmarin, Soße zum Verfeinern und Dekorieren von Speisen Karton 4 Squeeze-Dosierflaschen à 240 g Art.-Nr. 74799 Beutel 250 g Art.-Nr. 519755 Flasche 7,44 Basilikum und Tomate, Soße zum Verfeinern und Marinieren von Speisen Karton 6 Squeeze-Dosierflaschen à 450 g Art.-Nr. 74701 Flasche 7,46 21 NACHHAltIgKeIt Bio – für nachhaltigen Genuss Durch die artgerechte Tierhaltung hat Bio-Fleisch einen höheren Genusswert. So ist z. B. in vielen Gräsern und Pflanzen Linolsäure enthalten, die die Bio-Tiere beim Weidegang zu sich nehmen. Bio-Fleisch weist deutlich geringere Rückstände an Pestiziden und Antibiotika auf, da die Tiere nicht mit Medikamenten zur Wachstumsförderung behandelt werden dürfen. Wochen Preis Frisches Bio Putenbrustfilet ohne Haut und Knochen, vakuumverpackt, 'Vorbestellartikel' Stück ca. 2 kg Art.-Nr. 551144 Entdecken Sie das TransgourmetUrsprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Frisches Bio Putengulasch Bio Lammhacksteak aus der Oberkeule, in Würfel von ca. 20 x 30 mm handgeschnitten, vakuumverpackt roh, gewürzt, aromatisch im Geschmack, einzeln entnehmbar, ohne laktosehaltige Zutaten Wochen Entdecken Sie das Transgourmet-Ursprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Packung ca. 2 kg Art.-Nr. 588188 Preis Frischer Bio dicker Rinderbug Bio Rindergulasch vakuumverpackt aus dem dicken Bug, in Würfel von 28 mm geschnitten, vakuumverpackt kg Stück ca. 4,5 kg Art.-Nr. 432900 7,99 Entdecken Sie das TransgourmetUrsprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Karton ca. 20 kg (= 2 Packungen à ca. 10 kg) Art.-Nr. 499057 kg 8,29 Karton ca. 1,8 kg (= 18 Stück à ca. 100 g) Art.-Nr. 721899 Wochen Preis Bio Gourmet-Burger 'Rind' Natur roh, ungewürzt, mit einem natürlichen kräftigen Rindfleischgeschmack, aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, einzeln entnehmbar Karton 3 kg (= ca. 63 Stück à ca. 48 g) Art.-Nr. 980654 kg 7,59 kg 9,99 Bio Rinder-Hackfleisch Bio Roastbeef Bio Rinder-Semerrolle gewolft, im Kunstdarm ohne Kette, einzeln vakuumverpackt einzeln vakuumverpackt Karton ca. 13 kg (= 2 Stück à ca. 6,5 kg) Art.-Nr. 829267 Karton ca. 9 kg (= 3 Stück à ca. 3 kg) Art.-Nr. 829328 Karton ca. 6 kg (= 3 Packungen à ca. 2 kg) Art.-Nr. 544047 22 kg 6,69 kg 7,29 NACHHAltIgKeIt Bio-Käse unterscheidet sich von konventionellem Käse vor allem durch die besseren Lebensbedingungen der Milchkühe. Beispielsweise stammt die Milch für unseren Rhöner Dorfkäse von Kühen, die ganztägig auf der Weide sind und sich aus einer üppigen Vielfalt an Gräsern, Kräutern und Klee heraussuchen können, was ihnen am besten schmeckt. Entdecken Sie das TransgourmetUrsprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Bio Kaffee-Sahne Bio Allgäuer Weichkäse 10 % Fett, wärmebehandelt Karton 20 Flaschen à 165 g Art.-Nr. 471107 60 % Fett i. Tr., Weichkäse mit Rotschimmel, cremig und aromatisch im Geschmack Flasche 0,698 Wochen Preis Stück ca. 800 g Art.-Nr. 585415 Bio Blauroter 50 % Fett i. Tr., Weichkäse mit Rotschmiere und Roquefortschimmel. Während der Reifung muss der Käse besonders aufmerksam gepflegt werden. Der Käse hat einen kräftigen Geschmack und erinnert an Gorgonzola. Er ist jedoch, insbesondere bei Vollreife, cremiger und weicher Wochen Stück ca. 600 g Art.-Nr. 585385 Preis Packung 4,99 Bio Emmentaler in Scheiben 45 % Fett i. Tr., Hartkäse, mildaromatisch im Geschmack, Scheibe 8 x 12 cm, Packung 20 Scheiben à ca. 20 g, gefächert gelegt, aromaschutzverpackt Karton 4 Packungen à 400 g Art.-Nr. 389341 Packung 3,99 Scheibe 0,199 Scheibe 0,199 Bio Gouda in Scheiben Bio Joghurt Natur 3,7 % Fett, mild, stichfest 50 % Fett i. Tr., Schnittkäse, mild im Geschmack, laktosefrei, Scheibe 10 x 10 cm, Packung 25 Scheiben à ca. 20 g, gestapelt, aromaschutzverpackt Eimer Karton 6 Packungen à 500 g Art.-Nr. 387859 Eimer 5 kg Art.-Nr. 367745 8,49 kg 1,698 Bio Rhöner Dorfkäse 50 % Fett i. Tr., handgeschöpfter Bio-Weichkäse, mild und cremig Bunter Pfeffer mit einer Pfeffermischung verfeinert, die ihm einen würzigen Geschmack verleiht Art.-Nr. 584944 Entdecken Sie das TransgourmetUrsprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Heublume mit dem unvergleichlichen Geschmack der Heublume Art.-Nr. 584937 Bio Speisequark Magerstufe Schwarzkümmel bestreut mit Schwarzkümmel, mit einer leichten, besonderen Geschmacksnote Karton 4 Stück à ca. 300 g Art.-Nr. 584920 Eimer Wochen Preis Eimer 5 kg Art.-Nr. 394130 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 16,99 kg 3,398 23 KINderVerPFleguNg Geflügel Wiener Würstchen Mini Wiener Würstchen Spitzenqualität, geräuchert, aus reinem Geflügelfleisch, saftiger, würziger Geschmack, im Saitling, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten geräuchert, aus Schweine- und Rindfleisch, mild würzig im Geschmack, im Schafsaitling, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Packung 1 kg (= 20 Stück à 50 g) Art.-Nr. 251150 kg 5,79 Schweinelachsschnitzel paniert roh, aus küchenfertig zubereiteten Schweinelachsen geschnitten, mit 8 % Flüssigwürzung, einzeln entnehmbar Karton 80 Stück à 80 g Art.-Nr. 356237 0,339 Packung 5,59 Schale 5,79 Stück 0,096 Edamer gerieben 40 % Fett i. Tr., mild im Geschmack, aromaschutzverpackt Karton 12 kg (= 12 Beutel à 1 kg) Art.-Nr. 134675 kg 2,99 Mini-Pizza Drei Käse vorgebacken, belegt mit Crème fraîche und 3 Käsesorten (Edamer, Emmentaler, Mozzarella) Art.-Nr. 207317 8,49 Karton 5 Schalen à 60 Stück à 25 g Art.-Nr. 716802 Chicken-Nuggets paniert Mini-Falafel-Bällchen vegan kg küchenfertig, aus frischen, deutschen Qualitätskartoffeln, bester Kartoffelgeschmack, kochstabil, hohe Standzeiten, einzeln entnehmbar, aromaschutzverpackt, kühlpflichtig gegart, vorfrittiert, fein zerkleinertes Hähnchenfleisch, gewürzt und geformt, einzeln entnehmbar, Stück ca. 22 g gegart, fein gewürzte orientalische Spezialiät aus Kichererbsen, kalt und warm ein Genuss, ideal als Zutat für Salate, als Füllung in Teigtaschen und Wraps oder als Pizzabelag, einzeln entnehmbar Karton 5 kg (= ca. 710 Stück à ca. 7 g) Art.-Nr. 534662 24 Stück Packung 40 Stück à 25 g Art.-Nr. 549041 Frische Mini-Kartoffelklöße geformt Mini-Pizza Schinken vorgebacken, belegt mit zerkleinerten Schältomaten, Edamer, gekochtem Hinterschinken und rohem Schinken Art.-Nr. 207492 Karton 10 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 658522 Packung 3,39 Mini-Pizza TomateMozzarella vorgebacken, belegt mit zerkleinerten Tomaten, Mozzarella und Tomatenwürfeln Art.-Nr. 207409 Karton 80 Stück à 30 g Stück 0,319 KINderVerPFleguNg Kinderverpflegung Mini-Rösti-Käse-Würfel Mini-Möhren/Candy Carrots vorgebacken, herzhafter Snack aus frischen, geraspelten Kartoffeln und würzigem Käse in Würfelform, lose rollend, Stück ca. 7,5 g geschält – frisch und küchenfertig Beutel Karton 5 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 46403 3,79 Salatmischung Kindersalat Nr. 1 Mix aus Endivie, Chinakohl und Karotten – frisch und küchenfertig Karton 10 Beutel à 250 g Art.-Nr. 544894 Beutel 0,99 Beutel Beutel 1 kg Art.-Nr. 37299 4,48 Becher American Pancakes Pfannkuchen-Fluffies gebacken, süßer Pfannkuchen ungefüllt, Durchmesser ca. 8 cm gebacken, kleine, ungefüllte Pfannkuchen, schnelle Zubereitung, ideal als Dessert oder Fingerfood, Stück ca. 8 g Karton 100 Stück à 50 g Art.-Nr. 665674 Stück 0,349 Karton 8 Beutel à 500 g Art.-Nr. 665667 Beutel 3,99 Wackelpudding sortiert 0,159 Sortierung: Himbeer, Waldmeister Karton 24 Becher à 125 g Art.-Nr. 476867 Durstlöscher Apfel-Orange-Zitrone Quark-Dessert sortiert aus Speisequark, Joghurt aus entrahmter Milch und Fruchtzubereitung, wärmebehandelt, Sortierung: Erdbeer, Himbeer, Kirsch, Pfirsich-Maracuja Karton 16 Becher à 125 g Art.-Nr. 711982 Becher 0,269 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Fruchtsaftgetränk, mit 23 % Fruchtgehalt, mit Trinkhalm Art.-Nr. 806985 Durstlöscher Sauerkirsche-Zitrone Fruchtsaftgetränk, mit 23 % Fruchtgehalt, mit Trinkhalm Art.-Nr. 138468 Packung 0,359 Karton 12 Packungen à 0,5 Liter 25 IdeeN MIt MeHrWert 1 Produkt, 3 Anwendungen • Maximale Flexibilität: Portionen einzeln entnehmbar und in nur wenigen Minuten aufgetaut • Kalkulationssicherheit durch exakt vorgeschnittene Portionen • Besonders saftige Rezepturen • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe • Frei von künstlichen Farbstoffen und Aromen KUCHEN-MINIS AUF DEM TABLETT UND ZUM KAFFEE KUCHEN-MINIS FÜR DIE ZWISCHENVERPFLEGUNG NEU NEU Kuchen-Minis 'Schicke' Schokolade Kuchen-Minis 'Neckische' Nuss Kreation aus saftigen NussrührteigSchichten und einem knackigen Haselnuss- und Walnuss-Dekor, verziert mit zarten Fäden aus kakaohaltiger Fettglasur Art.-Nr. 338322 FÜR GÄSTE, DIE ES EILIG HABEN: KUCHEN-MINIS TO GO Komposition aus dunklem und hellem kakaohaltigem Rührteig und weißer Schokoladen-Glasur, dekoriert mit Zartbitter-Schokoladen-Raspeln Art.-Nr. 338321 NEU Kuchen-Minis 'Zauberhafte' Zitrone Karton 23,99 saftig-süßer Zitronen- Stück 0,167 rührteig, mit säuerlichen Zitronenzesten durchzogen, bestreut mit Dekorzucker Art.-Nr. 338319 Karton 144 Stück à 17 g NEU To-go-Becher Inhalt 250 ml, inkl. Kuppeldeckel, perfekt für unterwegs Karton Karton 200 Stück Art.-Nr. 534407 26 28,18 Stück 0,141 Buffet-Etagere Korpus aus hochwertigem Satin-Kunststoff mit robusten Schiefer-Optik-Kunststoffplatten, mit bis zu 12 Platten in 2 Größen (16 x 16 cm, 20 x 20 cm) bestückbar, zerlegbar und spülmaschinengeeignet, inkl. 4 Ersatzplatten. Höhe 48 cm, Stück ideal für Kuchen-Minis Karton 1 Stück Art.-Nr. 534389 97,64 NEU IdeeN MIt MeHrWert Convenience Knödel über Knödel! Komfort und Qualität für Ihre Küche Egal ob als Beilage, Tellermitte oder Süßspeise. Diese vielseitigen TK-Convenience-Produkte können für jeden Anlass genutzt werden. Ideal zur Oktoberfestzeit - schnell und einfach zubereitet! Semmelknödel Waldpilz-Knödel kaiserlicher Semmelknödel handgerollt, locker-flaumige Konsistenz, ideal als Beilage zu Braten und Fleischgerichten sowie zu Wildgerichten und Ragouts, einzeln entnehmbar, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe feiner Kartoffelknödel mit reichhaltiger Pilz-Lauch-KäseFüllung, verfeinert mit Kräutern, fleischlos, einfache und gelingsichere Zubereitung, Bain-marie-stabil, Cook-&Chill-geeignet, einzeln entnehmbar, Beutel 30 Stück à ca. 100 g Karton 8 kg (= 100 Stück à 80 g) Art.-Nr. 81400 Karton 55,99 Stück 0,559 Carte D'Or ZwetschgenTopfenknödel Quarkknödel mit Zwetschgenfüllung, in 12 Minuten servierfertig, einzeln entnehmbar, Beutel 30 Stück à ca. 50 g Beutel Karton 2 Beutel à 3 kg Art.-Nr. 135900 Karton 4 Beutel à 1,5 kg Art.-Nr. 140270 30,99 Stück 1,033 Beutel 17,99 Stück 0,599 KUNDENORIENTIERT, KENNTNISREICH, KOLLEGIAL Möchten Sie mehr über Transgourmet und unsere Stärken erfahren? Auf der Transgourmet-Homepage unter dem Hauptmenüpunkt „Service“ und dem Unterpunkt „Logistik“ erhalten Sie weitere Informationen – oder Sie scannen den unten stehenden QR-Code. In der Erfahrung und dem Know-how unserer Mitarbeiter im Warenhandling liegt unsere Stärke. Wir sind stolz darauf, dass ein Großteil der Mitarbeiter unserer Lagerlogistik langjährige Kollegen bei Transgourmet sind. Ihre ausgeprägte Kommissionier-Sicherheit und hohe Packqualität garantieren eine sehr niedrige Fehlerquote. Auch in der Auslieferung setzen wir auf langjährige Mitarbeiter, weil uns ein gutes Vertrauensverhältnis zum Kunden besonders wichtig ist. Unsere Stammfahrer identifizieren sie sich mit ihrer Aufgabe, kennen die Gegebenheiten vor Ort und richten sich nach Ihren Wünschen. Wir wissen, worauf es in Ihrem Alltag besonders ankommt, und richten uns danach. Unsere Leistung Ihr Nutzen > Langjährige Logistik-Mitarbeiter mit > Schadfreie Anlieferung Ihrer Ware mit ausgeprägter Erfahrung > Mitarbeiterförderung und permanente Weiterbildung niedriger Fehlerquote > Fundiertes Know-how und gleich- bleibend hohe Standards im Umgang mit Ihrer Ware Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 27 trOCKeN & SÜSS Mini-Dessertkuchen dunkel fertig gebacken, runder, dunkler Rührkuchen mit Cremefüllung, überzogen mit dunkler kakaohaltiger Fettglasur, einzeln verpackt Art.-Nr. 462235 Baguette-Brötchen Mini-Dessertkuchen hell fertig gebacken, Weizenbrötchen, bereits geschnitten fertig gebacken, runder, dunkler Rührkuchen mit Cremefüllung, überzogen mit heller kakaohaltiger Fettglasur, einzeln verpackt Art.-Nr. 462259 Karton 108 Stück à 60 g Art.-Nr. 116800 Stück 0,149 Stück 0,329 Karton 144 Stück à 58 g Leibniz Knusper-Mix Gebäck-Spezialitäten in 5 verschiedenen Sorten, mit feiner Vollmilch-Schokolade, knusprigen Erdnüssen, Schokolinsen, intensivem Karamell oder krossen Cornflakes, Packung 2 Frischepacks à 500 g Cortina-Gebäckmischung verschieden geformte Gebäcke, z. T. mit Schokolade überzogen, lose verpackt Sortierung: Leibniz Party Fun Leibniz Minis Choco Leibniz Minis Leibniz Knusper-Snack Cornflakes Schoko Leibniz Knusper-Snack karamellisierte Erdnüsse Karton Karton 2 kg Art.-Nr. 734714 15,99 kg 7,995 Oma’s Landkuchen Butter-Hefezopf Packung 6,99 Karton 2 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 830676 Bananen-Chips Cranberries getrocknet getrocknet, gesüßt, aromatischer Geschmack, geeignet zum Backen und für die Zubereitung von Salaten, Eis und Desserts ungeschnitten, Butter-Hefegebäck mit Rosinen gefüllt, mit gehobelten Mandeln und Hagelzucker bestreut Karton 2 Kuchen à 1400 g Art.-Nr. 843195 28 Kuchen 8,99 Karton 4 Beutel à 500 g Art.-Nr. 645379 Beutel 3,74 Karton 4 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 350570 Beutel 7,99 trOCKeN & SÜSS Köllns Echte Kernige Packung Hafer-Vollkornflocken, die aus ausgesucht großen ganzen Haferkernen hergestellt werden, aromatisch und nussartig im Geschmack 1,49 Karton 10 Packungen à 500 g Art.-Nr. 57103 Bio Kölln Schmelzflocken Blütenzarte Köllnflocken leicht lösliche Vollkorn-Hafernahrung, aromatisch und nussartig im Geschmack besonders feine Hafer-Vollkornflocken, die aus geschnittenen Haferkernen gewalzt werden, aromatisch und nussartig im Geschmack Karton 6 Packungen à 250 g Art.-Nr. 57134 Karton 15 Packungen à 500 g Art.-Nr. 57080 Packung 1,89 Eimer Minuten Milch-Reis Spitzenqualität, zartcremige Konsistenz, ideal für alle Süßspeisen oder Desserts, der schnellkochende Rundkorn-Reis eignet sich auch für Fleisch- und Gemüsefüllungen Karton 4 Zip-Beutel à 2 kg Art.-Nr. 826419 Beutel 4,69 kg 2,345 Kokosnuss-Wasser 'Grace' 100 % natürlich, der erfrischend neue Isodrink, schmeckt natursüß nach Kokosnuss, ideal nach dem Sport und einfach für zwischendurch Karton 12 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 842730 2,49 süßer Senf Eimer 5 kg Art.-Nr. 568746 kaltgepresst, milder Geschmack, geeignet für fast alle Gerichte, passt auch zu Pesto und Soßen Schwarze Oliven La Gigante Bella Di Cerignola 'Casa Rinaldi' Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: kg 1,998 Natives Olivenöl extra 'Casa Rinaldi' mit Stein, in Salzwasser Art.-Nr. 31297 Karton 4 Gläser à 1,7 kg 9,99 Packung Grüne Oliven La Gigante Bella Di Daunia 'Casa Rinaldi' mit Stein, in Salzwasser Art.-Nr. 507644 Original Münchner Weißwurstsenf Glas 17,99 kg 10,582 Karton 12 Flaschen à 1 Liter Art.-Nr. 153881 Flasche 5,99 29 trOCKeN & SÜSS Süße Lust gelegte Mischung, 8 feine Gebäck- und Waffelspezialitäten, teilweise mit Schokolade und Füllung veredelt Maxipackung 1,8 kg (= 9 Serviereinheiten à 200 g) Art.-Nr. 775236 Packung 16,99 kg 9,438 Kessel Nüsse 'Paprika' Saltletts LaugenCracker Nüsse im Kessel ummantelt und im Anschluss goldgelb geröstet, geschmacklich vollendet durch intensive fruchtige Paprikanote, kombiniert mit feiner Chilischärfe knusprig & salzig triff t auf zart & mild, Saltletts kombiniert die Knusprigkeit von Laugengebäck mit der Zartheit des Crackers, mit Meersalz, ideal für unterwegs und zwischendurch, im wiederverschließbaren Beutel Karton 24 Beutel à 40 g Art.-Nr. 76300 Beutel 0,499 Beutel Karton 12 Beutel à 150 g Art.-Nr. 754194 1,49 Neu im Sortiment Skittles Crazy Sours Party-Pack bunte Kaudragees in knuspriger Zuckerhülle mit saurem Fruchtgeschmack, in den Geschmacksrichtungen Ananas, Mandarine, Kirsche, Apfel und Himbeere Art.-Nr. 346918 Hanuta Haselnuss-Schnitte mit feinherber Kakaocreme, knackigen Haselnüssen und knusprig gebackenen Waffeln, Packung 44 g Karton 18 Packungen à 2 Stück Art.-Nr. 110600 Packung 0,349 Skittles Fruits Party-Pack bunte Kaudragees in knuspriger Zuckerhülle mit Fruchtgeschmack, in den Geschmacksrichtungen Orange, Limette, Zitrone, Erdbeere und Schwarze Johannisbeere Art.-Nr. 346861 Color-Rado Goldbären Fruchtgummi Karton 30 Beutel à 200 g Art.-Nr. 172387 30 1,259 Sachet 0,157 Ritter Mini Bunter Mix 'Thekendisplay' Süßwarenmischung mit Lakritz Karton 24 Beutel à 200 g Art.-Nr. 172417 Packung Karton 12 Packungen à 8 Mini-Sachets à 26 g Beutel 0,699 bunte Vielfalt in 7 Sorten Sortierung: Joghurt, Marzipan, Haselnuss, Edel-Vollmilch, Knusperflakes, Nugat, Knusperkeks Stück 0,09 Karton 4 Packungen à 84 Stück Art.-Nr. 60585 Packung 14,39 Stück 0,171 getrÄNKe Assam Tee 'Fairtrade' Tee Pfefferminze Kräuterteemischung schwarzer Tee, kräftig vollmundig, einzeln kuvertiert im Aromaschutzbeutel Karton 10 Packungen à 25 Beutel à 1,5 g Art.-Nr. 316385 Kräutertee, wohlschmeckend, einzeln kuvertiert im Aromaschutzbeutel Karton 10 Packungen à 25 Beutel à 1,5 g Art.-Nr. 530415 mild-süßlich und leicht würzig, einzeln kuvertiert im Aromaschutzbeutel Karton 10 Packungen à 25 Beutel à 1,5 g Art.-Nr. 530590 Grüner Tee Tee Waldbeere mild herb-frisch, einzeln kuvertiert im Aromaschutzbeutel Karton 10 Packungen à 25 Beutel à 1,75 g Art.-Nr. 627559 aromatisierter Früchtetee, herb-fruchtig, einzeln kuvertiert im Aromaschutzbeutel Karton 10 Packungen à 25 Beutel à 1,5 g Art.-Nr. 627504 Packung 1,88 Beutel 0,075 Dallmayr Standard gemahlen kakaohaltiges Getränkepulver, leicht löslich eine meisterlich aufeinander abgestimmte Mischung feinster, von Natur aus milder ArabicaHochlandkaffees. Behutsam geröstet entfaltet sich der weiche und runde Geschmack dieser Kaffeespezialität. Ein aromatischer und natürlich milder Kaffeegenuss Karton 10 Dosen à 800 g Art.-Nr. 313000 Karton 10 Packungen à 1000 g Art.-Nr. 890489 Dose 2,68 Kakao-Drink Fruchtsaft für ein Granini ZweikammerDispenser-Gerät Apfelsaft klar 100 % Fruchtgehalt, aus Apfelsaftkonzentrat Art.-Nr. 84437 Orangensaft Packung 11,99 Multivitamin-Nektar 50 % Fruchtgehalt, teilweise aus Fruchtsaftkonzentraten, angereichert mit 11 Vitaminen Art.-Nr. 84468 Eistee Pfirsich mit Pfirsichgeschmack aus SchwarzteeExtrakt, mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln Art.-Nr. 680677 Pink-Grapefruit-Nektar 60 % Fruchtgehalt, aus Pink Grapefruitsaftkonzentrat Art.-Nr. 110440 Eistee Zitrone mit Zitronengeschmack aus Schwarztee-Extrakt, mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln Art.-Nr. 674775 100 % Fruchtgehalt, aus Orangensaftkonzentrat Art.-Nr. 84444 Box 10 Liter Box 11,99 Liter 1,199 Auf dieser Seite werden Artikel beworben von: Packung Karton 8 Packungen à 1,5 Liter 0,479 Liter 0,319 31 MArKeNQuAlItÄt Aromat Universal Umami Würzmischung zum Würzen und Verfeinern der Gerichte verstärkt den natürlichen Eigengeschmack, hohe Streu- und Rieselfähigkeit Eimer Eimer 6 kg Art.-Nr. 630641 Karton 6 Dosen à 1 kg Art.-Nr. 704625 42,99 kg 7,165 Mondamin Fix Soßenbinder dunkel Mondamin Fix Soßenbinder hell die perfekte Art, dunkle Soßen zu binden. Kann direkt in die kochende Flüssigkeit eingestreut werden und bindet nach ca. 1 Minute die perfekte Art, helle Soßen zu binden. Kann direkt in die kochende Flüssigkeit eingestreut werden und bindet nach ca. 1 Minute Dose 8,99 Eimer Eimer 10 kg Art.-Nr. 107754 kg 4,999 Eimer 10 kg Art.-Nr. 107723 49,99 kg 4,999 Demiglace braune Grundsauce Mondamin Roux dunkel Mondamin Roux hell reine, kräftige Basis für alle braunen Soßen, mittlere bis starke Bindung, pur oder abgeleitet einsetzbar, ideal zu Schnitzeln, Koteletts, Hackfleischgerichten, gekochtem Fleisch, Grill- und Pfannengerichten, ergibt 125 Liter klassische Mehlschwitze, einfach einrühren, fix und fertig für braune Soßen, Suppen, Braten, Gulasch und Ragouts klassische Mehlschwitze, einfach einrühren, fix und fertig für helle Soßen, Suppen, Gemüse, Frikassee und Fisch Eimer Eimer Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 110341 32 49,99 Eimer 84,99 kg 6,799 ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Eimer 10 kg Art.-Nr. 107631 52,99 ohne deklarationspflichtige Allergene kg 5,299 Eimer Eimer 10 kg Art.-Nr. 107617 52,99 kg 5,299 MArKeNQuAlItÄt Becel Vital Diät-Halbfettmargarine Becel Vital Diät-Halbfettmargarine 40 % Fett, rein pflanzlich, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, für eine kalorienund cholesterinbewusste Ernährung geeignet 40 % Fett, rein pflanzlich, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, für eine kalorienund cholesterinbewusste Ernährung geeignet Karton 200 Portionen à 10 g Art.-Nr. 728652 Karton 9,49 Portion 0,047 Karton 120 Portionen à 20 g Art.-Nr. 728669 Karton 8,99 Portion 0,074 Becel Original Fettreduzierte Diät-Margarine Becel Original Fettreduzierte Diät-Margarine 60 % Fett, rein pflanzlich, ideal für die cholesterinbewusste Ernährung durch eine Kombination aus wenig gesättigten und viel mehrfach ungesättigten Fettsäuren 60 % Fett, rein pflanzlich, ideal für die cholesterinbewusste Ernährung durch eine Kombination aus wenig gesättigten und viel mehrfach ungesättigten Fettsäuren Karton 120 Portionen à 20 g Art.-Nr. 22255 Karton 10,99 Portion 0,091 Karton 200 Portionen à 10 g Art.-Nr. 127561 Karton 11,49 Portion 0,057 Combi Phase Blitz-Püree mit Vollmilch Dessert-Kirschen flüssige Pflanzenfettzubereitung für eine natürliche, gleichmäßige und schnelle Bräunung im Kombidämpfer/Heißluftgerät, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus Kartoffelgranulat, fertig rezeptiert mit Milch, schnell und sicher in der Zubereitung, ergibt ca. 150 Portionen à 200 g servierfertig, ausgesuchte, gleichmäßige Kirschen in leicht gebundenem Saft Kanister Karton Kanister 10 Liter Art.-Nr. 538251 39,99 Liter 3,999 Karton 5 kg Art.-Nr. 121224 22,99 kg 4,598 Karton 6 Dosen à 2 kg Art.-Nr. 50265 Dose 8,49 kg 4,245 33 MArKeNQuAlItÄt Cannelloni Verdi Tortelloni Formaggio Tortelloni Ricotta Kräuter-Gemüse-Eierteigware mit einer cremigen RicottaSpinat-Füllung, Cook-&-Chillgeeignet, Warmstandzeit bis zu 120 Minuten, Beutel ca. 48 Stück à ca. 52 g feine Karotten-Paprika-Eierteigware mit einer cremigen Füllung mit 6 Sorten Käse, Cook&-Chill-regenerierfertig, Warmstandzeit bis zu 120 Minuten, Beutel ca. 209 Stück à ca. 12 g feine Spinat-KarottenEierteigware mit einer raffinierten Ricotta-Füllung, Cook-&-Chillregenerierfertig, Warmstandzeit bis zu 120 Minuten, Beutel ca. 209 Stück à ca. 12 g Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 362313 Beutel 18,99 kg 7,596 14,99 kg 5,996 Klare Gemüsesuppe mit Kräutereinlage 'Etoklar' Delikatess-Soße zu Braten kräftig im Geschmack, mit einer feinen Gemüseeinlage und Petersilie, kaltlöslich, ergibt 605 Liter Granulat, leicht gebundene Soße, würzig im Geschmack, universell einsetzbar, ergibt 105 Liter Eimer Eimer 12 kg Art.-Nr. 689663 34 Beutel Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 362108 97,99 kg 8,165 kenntlichmachungsfreie Produkte Eimer Eimer 12 kg Art.-Nr. 677998 113,99 kg 9,499 Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 362115 Beutel 14,99 kg 5,996 Rohteig-Pizzaboden mit Tomatenpulpe Durchmesser 25 cm, zur Herstellung von selbst belegter Pizza, Karton 22 Stück à 290 g Art.-Nr. 668323 Stück 1,479 Marillen-Topfenknödel Lasagne Mediterrane typisch österreichische Süßspeise, aus lockerem Quark-Kartoffelteig, mit einer fruchtigen Aprikosenfüllung, in gerösteten Weizenbröseln gewälzt, Cook-&-Chill-geeignet, Beutel ca. 40 Stück à ca. 65 g Lasagne mit mediterranem Gemüse, fein abgeschmeckt mit erlesenen Kräutern, Cook-&-Chillgeeignet Karton 2 Beutel à 2,6 kg Art.-Nr. 663137 Beutel 24,99 kg 9,611 Karton 4 Beutel à 9 Portionen à 300g Art.-Nr. 888999 Beutel 19,99 Portion 2,221 MArKeNQuAlItÄt Mousse au Chocolat Mousse Bourbon-Vanille Dessertpulver, ohne Kochen, klassisch mit Schokoladenstückchen, Packung ergibt ca. 58 Portionen à 60 g Dessertpulver, ohne Kochen, der vielseitige Klassiker, beliebte internationale Dessertspezialität mit frischem Geschmack, Packung ergibt ca. 83 Portionen à 60 g Karton 10 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 642002 Packung 15,99 Karton 6 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 642118 Packung 15,99 Lemon-CheesecakeCreme Joghurtcreme Ananas-Kokos Dessertpulver, ohne Kochen, erfrischendes ZitronenKäsekuchen-Dessert mit Gebäckstückchen, Packung ergibt ca. 80 Portionen à 75 g Dessertpulver, ohne Kochen, exotische Creme mit Ananassaft und Kokosflocken zur Zubereitung mit Joghurt, Packung ergibt ca. 80 Portionen à 75 g Karton 6 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 492999 Packung 15,79 Pudding EiskaffeeGeschmack Pudding mit Sahne Vanille-Geschmack Pudding mit Sahne Schokolade haltbarer, cremig-leckerer Pudding, ohne Koffein, ergibt ca. 62 Portionen à 80 g haltbarer, cremig-leckerer Pudding, ergibt ca. 62 Portionen à 80 g haltbarer, cremig-leckerer Pudding, ergibt ca. 62 Portionen à 80 g Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 61604 11,99 kg 2,398 Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 26699 11,99 kg 2,398 Karton 6 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 50499 11,99 kg 2,398 15,79 Pudding mit Sahne Erdbeer-VanilleGeschmack haltbarer, cremig-leckerer Pudding, ergibt ca. 62 Portionen à 80 g Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 350716 Packung Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 350709 11,99 kg 2,398 35 MArKeNQuAlItÄt Meisterklasse Bratenjus pastös klassisch kräftige Bratenjus mit natürlichem Röstbratengeschmack auf pastöser Basis, schnell löslich, ergibt 126 Liter Fix für Bolognese Sauce zu Rinderbraten Champignoncremesuppe italienische Pastasoße, die außer Fleisch und Flüssigkeit (Wasser) alles enthält, was zur Herstellung von Sauce Bolognese erforderlich ist, u. a. Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Salbei, Knoblauch, Pfeffer, Oregano und Majoran, ergibt ca. 625 Portionen à 200 g Instant, braune gebundene Soße mit kräftigem Rinderbratengeschmack, abgerundet mit vielen Gewürzen wie weißem Pfeffer, Paprika, Piment, Zwiebeln, Tomaten, Lorbeer und Koriander, ergibt 131 Liter gebundene Suppe mit intensivem Champignongeschmack und Champignoneinlage, Dose ergibt 18 Liter Eimer Eimer 12 kg Art.-Nr. 284431 kg 14,582 Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 205795 148,99 kg 11,919 Sauce zu Geflügel Fix Chili Con Carne Instant, braune, leicht gebundene Soße mit geflügelfleischtypischer Geschmacksnote, hervorgerufen durch Hühnerfett, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, zu allen gebratenen, gegrillten und geschmorten Geflügelgerichten, ergibt 131 Liter das ideale Basisprodukt für das mexikanische Bohnengericht, das außer Hackfleisch, Flüssigkeit (Wasser) und roten Bohnen alles enthält, was zur Herstellung für Chili con Carne erforderlich ist, u. a. Chili, Tomaten, Zwiebeln und Paprika, Beutel ergibt ca. 186 Portionen à 300 g Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 207959 36 174,99 Eimer Eimer 134,99 kg 10,799 Karton 2 Beutel à 3 kg Art.-Nr. 203296 ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe Beutel 59,99 kg 19,996 Eimer Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 207911 134,99 kg 10,799 Karton 2 Dosen à 1,8 kg Art.-Nr. 111225 Dose 14,99 kg 8,327 Fix für Süß-SauerGerichte Grüne Gemüseklößchen vegetarisch die vielen asiatischen Gewürze, Zitronengras und die BlackFungus-Pilze verleihen in Verbindung mit dem zugegebenen Chinagemüse, den Ananasstücken und dem Fleisch (nach Wahl) die typische Süß-Sauer-Note, Beutel ergibt ca. 161 Portionen à 300 g fertig geformte Klößchen, aus Weizengrieß und hochwertigen Weizenbestandteilen, mit abgerundeter Gemüsenote und Kräutern, Beutel ca. 840 Stück Karton 2 Beutel à 3,5 kg Art.-Nr. 293631 Beutel 67,99 kg 19,425 Karton 6 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 506464 Beutel 19,99 MArKeNQuAlItÄt Bayerischer Giga-Hefedonut Dip-Stick fertig gebacken, in Zucker gewälzt, extragroß vorgebacken, goldbraune Sticks aus Ciabattateig, aus 100 % natürlichen Zutaten, ideale Baguette-Alternative zum Dippen oder als Beilage zu Salaten und Suppen Stück Karton 16 Stück à 110 g Art.-Nr. 61099 0,549 Karton 160 Stück à 20 g Art.-Nr. 708531 Stück 0,059 Bayerische Giga-Semmel Laugensechser mit Käse Gastro-Striezel Mischbox 3-fach sortiert vorgebacken, rustikales Weizenbrötchen fertig gebacken, Laugensnack mit einer herzhaften Käsemischung aus Edamer und Gouda bestreut fertig gebacken, handgeflochtene Butter-Hefekuchen gefüllt, Kuchen ergibt 16–18 Portionen Karton 56 Stück à 110 g Art.-Nr. 42545 Stück 0,179 Stück Karton 30 Stück à 75 g Art.-Nr. 674998 0,49 Sorten: Butter-Nussstriezel, Butter-Mohnstriezel, Butter-Quarkstriezel Karton 6 Stück à 500 g Art.-Nr. 747288 Stück 3,19 Neu im Sortiment Black Burger Rustikales Bauernbrot fertig gebacken, Weizen-Burgerbrötchen mit Sandwichschnitt, aromatisch im Geschmack, Durchmesser 12 cm, unterverpackt in 2 Beutel à 10 Stück Karton 20 Stück à 100 g Art.-Nr. fertig gebacken, handwerkliches Roggenmischbrot, vorgeschnitten in 20 Scheiben Stück 0,339 Karton 12 Stück à 500 g Art.-Nr. 245838 Stück 1,29 37 grOSSKÜCHeNteCHNIK Thermoschüssel 'Heiß & Kalt' 30 cm Backhandschuhe mit Stulpen Fäustlinge ganz aus Baumwolle, einfache Schlinge (Frottee), Innenhand und Daumen verstärkt, lange Stulpe Canvas, waschbar bei 60 °C, LB: 44,5 x 15 cm Stück 5,05 Art.-Nr. 489591 aus hochwertigem Edelstahl rostfrei, doppelwandig, robust und bruchsicher, mit dicht verschließbarem Kunststoffdeckel, zum langen Warmhalten und Kühlen aller Speisen, ideal zum Transportieren und zur Aufbewahrung, Stück Durchmesser 30 cm Art.-Nr. 582780 14,50 Geflügelschere 'Exclusive 9' Länge 24 cm, aus Edelstahl rostfrei, mit Sicherheitsverschluss, zerlegbar Stück Art.-Nr. 77197 24,99 Stück Blancotherm BLT 620 KUF mit Flügeltür Thermoport 1000K Inhalt mit GN-Einsätzen maximal 52 Liter, unbeheizt, aus orangefarbenem Kunststoff, Frontlader mit Tür, mit angeschraubten Stapelrutschschienen, Bestückungs-Beispiel: 2 x GN 1/1 – 200 mm, Abmaße: LBH 610 x 435 x 561 mm Stück 335,00 Art.-Nr. 219631 Kontaktgrill CS 1600 aus Polypropylen, Kapazität 3 x GN 1/1– 150 mm oder 2 x GN 1/1– 200 mm, 12 Paar Auflagesicken – Abstand 39 mm, Temperaturbeständigkeit –25 °C bis +100 °C, Flügeltür um 270° schwenkbar, komplett spülmaschinentauglich bis maximal +96°C, Gewicht: 15 kg, Abmaße: Stück LBH 670 x 445 x 660mm Art.-Nr. 419123 345,00 408,00 geschmacks- und geruchsneutral garen, kurze Aufheizzeit, aus CNS 18/10, Grillplatten aus Schott-Ceran glatt (BT 250 x 250 mm), Thermostat regelbar von 50 °C bis 300 °C, Aufheizkontrollleuchte, Anschlusswerte: 1,6 kW/230 V 50 Hz, Abmaße: BTH 385 x 495 x 180/570 mm, Gewicht: 12 kg Best.-Nr. A150683 Art.-Nr. 338421 Stück Konditormesser 27,90 Klingenlänge 26 cm, mit Wellenschliff, zum mühelosen Schneiden von Torten, knusprigen Broten, großen Früchten, frischem Gemüse oder saftigem Fleisch Art.-Nr. 62657 38 Lagerartikel Lieferartikel * zzgl. Fracht Textil-Rolltasche 'Red Spirit' 6-teilig Bratpfanne 'Le Chef' 32 cm Rolltasche, gefüllt mit: 1 x Fleischgabel mit rotem Griff 18 cm 1 x Kochmesser 21 cm 1 x Filiermesser 18 cm 1 x Officemesser 9 cm 1 x Büffet-Pinzette 25 cm 1 x Ausbeinmesser mit Stück rotem Griff 15 cm extraschwere Gastro-Qualität, aus hochwertigem Edelstahl rostfrei 18/10, handlicher Edelstahl-Rundgriff, gebürsteter Innenboden zur optimierten Fettverteilung, energiesparender Thermo-Kapselboden, backofenfest, für alle Herdarten (auch Induktion) Stück geeignet Art.-Nr. 794701 Art.-Nr. 487597 155,50 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 27,98 ergÄNZeNde PrOduKte Inspiration zur Anwendung Bestellung kostenfrei unter der Tel.: 0 800-1 733 733 778 oder [email protected] Heißluftofen AT90 Gehäuse aus Edelstahl, Garraum emailliert, mit 2 Motoren, 4 Einschübe (438 x 315 mm), Abstand zwischen den Blechen 70 mm, Tür mit Doppelscheibe, Temperaturschalter 0 °C bis 300 °C, Zeitschalter 0–120 Minuten, inkl. 4 Backbleche, Anschlusswerte: 2,67 kW/230 V 50/60 Hz, Abmaße: BTH 595 x 615 x 570 mm, Gewicht: 38 kg Lieferung frei Haus Best.-Nr. 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H oh e ! st n u k k c Ba Donauwelle geschnitten eine Kreation aus vollreifen Sauerkirschen in hellem und kakaohaltigem Rührteig versunken, gefüllt mit einer fein abgerundeten Vanillincreme und mit einer kakaohaltigen Fettglasur überzogen 3 Kuchen à 2000 g 24 Stück à ca. 83 g Art.-Nr. 653862 Kuchen 15,99 Stück 0,666 Mini-Berliner Himbeere Mini-Butterplunder-Mix lockere kleine Hefebällchen, gefüllt mit feinfruchtiger Himbeerkonfitüre kleine Plundergebäcke in 4 verschiedenen Sorten: MiniQuarktasche, Mini-Nuss-Schnecke, Mini-Apfel-körbchen, MiniVanillecreme-Rolle Karton 2,5 kg, 200 Stück à 12,5 g Art.-Nr. 399487 Karton 33,99 Stück 0,17 Karton 3,2 kg, 80 Stück à 40 g Art.-Nr. 57198 Karton 40,99 Stück 0,512 Marmor-Croissant mit Milchcreme und Schokolade Croissant aus hellem und dunklem Plunderteig mit Füllung aus Milch-creme mit Sahne und Kuvertüre-Schokostäbchen Karton 5,75 kg, 50 Stück à 115 g Art.-Nr. 91502 Karton 45,99 Stück 0,92 Russischer Zupfkuchen geschnitten eine harmonische Komposition aus Schokoladenmürbeteig, dunklen, gezupften Streuseln und einer saftigen Käsefüllung 3 Kuchen à 2250 g 24 Stück à ca. 93 g Art.-Nr. 653831 Kuchen 16,99 Stück 0,708 24 Stunden am Tag persönlich erreichbar: unser Contact Center. Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG Amtsgericht Darmstadt HRA 85580, Sitz: Riedstadt Persönlich haftende Gesellschafter: Transgourmet Central and Eastern Europe GmbH, Riedstadt - AG Darmstadt HRB 95033 Geschäftsführer: John Matthew (Vorsitz), Frank Seipelt (Vorsitz), Xavier Buro, Manfred Hofer, Holger Penndorf Transgourmet Central and Eastern Europe AG, Basel (Schweiz) – Handelsregister Kanton Basel-Stadt CHE-116.103.244 Verwaltungsrat: Hansueli Loosli (Präsident), Adrian Werren Zentrale: Albert-Einstein-Str. 15 | 64560 Riedstadt Tel.: 06131 50 20 | Fax: 06131 59 23 93 www.transgourmet.de Rufen Sie an unter 0 800 1 722 722* oder faxen Sie uns 0 800 1 744 744* Sie können uns auch mailen [email protected] Oder bestellen Sie einfach und bequem von überall über iOS oder Android. * kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz Alle Angebote und Angebotsmengen sind freibleibend. Alle in Euro ausgewiesenen Preise sind Großhandelspreise ohne Mehrwertsteuer (Gebindeabnahme). 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