RATGEBER & TECHNIK ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Text: Gereon Bründt TEST: GRILL-GERÄTE nicht die gleiche Leistung wie von einem stationären Kaminzuggerät. Trotzdem sollten alle Geräte die Sicherheitsanforderungen gemäß DIN EN 1860-1 erfüllen. Zusätzlich unterzogen wir die Geräte einem sogenannten Qualitätstest, für den der TÜV ein sogenanntes Q-Label vergeben würde, und bewerteten außerdem Dauer und Komplexität der Erstmontage, die Montageanleitung sowie den subjektiven Gesamteindruck des Geräts. DIE ERGEBNISSE Bei genauem Betrachten der Tabelle mag es verwundern, dass der Cobb-Grill, der beim ersten Anheizen ausging, trotzdem auf dem dritten Platz liegt. Der Grund hierfür: Zur besseren Vergleichbarkeit der Geräte wurden alle mit dem gleichen Material befeuert: Mit Holzkohle und nach definiertem Abstand verteilten Grillanzündern. Der CobbGrill ist laut Herstellerangabe jedoch nur ➤ (Lesen Sie bitte weiter auf Seite 76) Pflichtprogramm: Alle Grills müssen auf einer Fläche mit einer Neigung von 10° sicher stehen, ohne umzufallen Fotos: Pavel Strnad, Anne Stefanie Schade, Claudio Kalex Bereit für das Grillgut: Wenn Holzkohle oder – wie hier – Briketts eine solch gleichmäßige Glut aufweisen, können Sie mit dem Grillspaß beginnen Manche mögen’s heiß 11 GRILL-GERÄTE Unter der Aufsicht von Wilhelm Sonntag (rechts) von der TÜV Rheinland Group prüften Mitarbeiter von TÜV und selbst ist der Mann 11 Grillgeräte auf Herz und Nieren. Ergebnisse finden Sie in der Tabelle auf den Seiten 74/75 Um ein WerQ-Label die klassische zu erhalten, muss der Grill die Pendelschlagprüfung Mechanik bestehen. nutzt, denDer 6-Euro-Grill fiel durch können ein ferner oder leere Akkus nicht verdrießen Beim Grillen schwören die meisten Deutschen auf sogenannte Festbrennstoff-Grillgeräte, die mit Holzkohle oder Briketts betrieben werden. Aber welches Gerät ist für Sie das richtige, und welches funktioniert am besten? Fragen, die wir mit dem folgenden Test klären möchten W as für ein Grilltyp sind Sie? Grillen Sie am liebsten in der kleinen Runde, oder mit dem gesamten Kegelklub, zu Hause, oder am Baggersee? Fragen, die Sie sich stellen und vor allem beantworten sollten, wenn Sie vorhaben, sich ein neues Grillgerät zuzulegen. Aber wie gut sind die angebotenen Grills eigentlich? Gemeinsam mit dem TÜV Rheinland wollten wir diese letzte Frage klären und testeten 11 ver- 72 selbst | 6.2007 schiedene Grills zum Preis zwischen 6 und über 200 Euro. Die Ergebnisse waren auch für uns überraschend. Insbesondere die Tatsache, dass zwei Geräte von LandmannPeiga bereits nach dem Aufbau defekt waren. Fertigungsfehler, die auch die beiden Ersatzgeräte aufwiesen: Die Einpressgewinde in den Rohrbeinen, die mit der Grillschale verschraubt werden, lösten sich, die Beine hatten nur unzureichend Halt. Ärgerlich, insbesondere, da die Geräte rund 50 bzw. 90 Euro kosteten. Trotzdem erfüllten auch diese beiden Geräte die Mindestanforderungen an die Standsicherheit. DIE TESTKRITERIEN Natürlich ist es nicht ganz unproblematisch, gänzlich verschiedene Gerätetypen miteinander zu vergleichen. Schließlich erwartet man von einem transportablen Minigrill Geduldsprobe: Wie lange muss man nach dem Anzünden warten, bis das Gerät grillbereit ist? Die Temperaturdifferenz darf an allen Messpunkten auf dem Rost nicht über 40 °C liegen Heiße Sache: An Griffen, Außenflächen und am Untergrund wurden die Temperaturen gemessen 6 . 2 0 0 7 | selbst 73 RATGEBER & TECHNIK ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TEST: GRILL-GERÄTE FEST BREN NSTOF F - G R IL L S Hersteller Bezeichnung Thüros Toronto (mit Zubehör) EMPFEHLE NSWERT Weber One-Touch-Gold 47 cm Cobb-Grill mit Tragetasche Outdoorchef Easy Charcoal 480 Grundpreis (ca., mit MwSt.) mitgetestetes Zubehör Preis (ca., mit MwSt.) 153 w 1 Windansteckblech, 42 w 1, 2 Ablagen, 57 w 1 Warmhalterost, 30 w 1 200 w 140 w 129 w - - - Gewicht; inkl. Zubehör Abmessungen (H x T x B) in cm inkl. Zubehör Größe der Grillauflage in cm Material des Geräts Höhenverstellung der Grillauflage 12,5 kg 19 kg 87 x 45 x 45 110 x 53 x 95 41 x 41 Edelstahl Nicht beim Grundgerät, nur mit Windansteckblech Ja/Nein Ja Nein/Ja 10 kg 4,5 kg 13 kg 88 x 47 x 47 34 x 33 x 33 105 x 49 x 49 ⭋ 44 Stahlemaille Nein ⭋ 30 Edelstahl, Kunststoff Nein ⭋ 44 Stahlemaille Nein Nein/Ja Ja Ja/Ja Ja/Nein Nein Ja/Ja Ja/Ja Ja Ja/Ja direktes/indirektes Grillen Luftzufuhr regelbar Fettauffangbehälter/Aschekasten Subjektive Bewertung Montageanleitung (Anmerkung) Schwierigkeit /Dauer der Erstmontage (Anmerkung) Stabilitätseindruck (Anmerkung) (Anmerkung) Ikea PS Betsö Top Craft Edelstahl-Säulengrill 9128585 KIG Import Rundgrill (Praktiker) Landmann-Peiga Edelstahl-Kugelgrill 11391 Landmann-Peiga Feuerkorb 9 1229 Landmann-Peiga Edelstahl-Rundgrill 74622 50 w 1 Windansteckblech, 28 w 1, 2 29 w 69 w 6w 89 w 89 w 49 w - - - - - - 3 kg 4 kg 18 x 33 x 33 33 x 33 x 33 29 x 29 Edelstahl Nicht beim Grundgerät, nur mit Windansteckblech Ja/Nein Nein Nein/Nein 3 kg 12 kg 1,8 kg 9,5 kg 23,5 kg 6,7 kg 53 x 38 x 38 122 x 55 x 66 (geöffnet) 59 x 38 x 38 90 x 57 x 57 69 x 50 x 50 83 x 53 x 53 ⭋ 34 Edelstahl Nein 60 x 43 Edelstahl Ja ⭋ 34 Stahlemaille, Blech Ja ⭋ 52 Edelstahl, Holz Nein ⭋ 36 Gusseisen Nein ⭋ 48 Edelstahl Ja Ja/Nein Ja Nein/Nein Ja/Nein Ja Nein/Ja Ja/Nein Nein Nein/Nein Ja/Ja Nein Nein/Nein Ja/Nein Nein Nein/Nein Ja/Nein Nein Nein/Nein ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ verständlich unvollständig, aber verständlich Montage selbsterklärend übersichtlich trotz vieler Teile Montage selbsterklärend gut verständlich unübersichtlich, zu knapp knapp, aber verständlich unübersichtlich, zu knapp knapp, aber verständlich unübersichtlich, zu knapp ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ 10 Minuten Montagezeit einfach 12 Minuten Montagezeit relativ einfach keine Montagezeit 40 Minuten Montagezeit, viele Teile, langwierig keine Montagezeit 7 Minuten Montagezeit, einfach, wenige Teile 30 Minuten Montagezeit kompliziert 5 Minuten Montagezeit, einfach, wenige Teile 20 Minuten Montagezeit relativ kompliziert 40 Minuten Montagezeit einfach, aber langwierig 15 Minuten Montagezeit relativ kompliziert ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■3 ■■■■■ ■■■■■3 stabil, sehr schwer Standbeine defekt 3, wackelig solide verarbeitet, stabil TÜV-Qualitätstest Konstruktions-Check Thüros Tischgrill (mit Zubehör) solide verarbeitet, stabil filigran, aber hochwertig solide verarbeitet, stabil solide verarbeitet, stabil solide, Klammern zu locker stabiler Stand wackelig, instabil 3 Standbeine defekt , wackelig ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ Zubehör muss zum Be- und Nachfüllen von Kohle entfernt werden, Standortwechsel problematisch Klappe zum Nachfüllen der Kohle im Rost vorhanden; Drahtgitterablage vorhanden Transporttasche vorhanden; Grillteller statt Rost; ungewöhnliches Design Klappe zum Nachfüllen der Kohle im Rost vorhanden; Temperaturanzeige im Deckel; Fehlende Zuluftmarkierung Zubehör muss zum Be- und Nachfüllen von Kohle entfernt werden Transportklammern zur Deckelbefestigung halten unterschiedlich stark Kofferprinzip nicht durchdacht (Zubehör passt nicht hinein); größte Grillfläche im Test sehr einfaches, wackeliges Gerät Befestigung der Beine unzureichend; Grillrost sehr nah an der Glut, Ablage vorhanden bei Grillanwendung i. O, einfaches Kohlenachfüllen; als Feuerkorb nicht i. O., da kein Schutz bzgl. Funkenflug; Befestigung der Beine unzureichend; Warmhalterost und Ablage vorhanden ■■■■■ Temperaturmessung /Rost (Anmerkung; Differenz max. 40° C) Differenz 20 °C ■■■■■ Temperaturmessung/ Außenflächen (Anmerkung; max 80° C > 10 cm2) OK in Verbindung mit Ablagen ■■■■■ Grillbereitschaft (Anmerkung; maximal 40 min) 35 Minuten ■■■■■ Pendelschlagprüfung (Anmerkung) OK ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ Differenz 30 °C Differenz 30 °C Differenz 40 °C Differenz 60 °C Differenz 20 °C Differenz 30 °C Differenz 30 °C Differenz 40 °C Differenz 80 °C Differenz 20 °C ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ OK OK OK OK OK OK OK ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ 35 Minuten 30 Minuten 70 Minuten 70 Minuten 34 Minuten ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ OK 36 Minuten nicht anwendbar 8 - OK nicht messbar 4 * - OK OK nicht messbar 4, 5 * nicht anwendbar 8 - nicht OK, kippt um OK nicht OK, kippt um OK OK OK, Warmhalterost fällt ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ OK OK OK OK OK OK OK OK OK nicht OK; vorst. Gewinde* OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK nicht OK; vorst. Gewinde; Rost scharfkantig* OK OK ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ Standsicherheit schiefe Ebene (10°) Gebrauchsanweisung Typ- u. Warnhinweise auf dem Gerät OK OK nicht typenbezogen OK OK; Deckelgriff 88 °C OK sehr gut OK OK OK hochwertig, unvollst. nicht OK 7 * OK; Deckelgriff 105 °C OK gut OK OK OK nicht typenbezogen nicht OK 6 * OK OK nicht ganz vollständig OK OK OK sehr einfach OK OK OK sehr einfach OK OK OK sehr einfach OK OK OK sehr einfach OK OK OK sehr einfach OK Note sehr gut (1,3) sehr gut (1,3) gut (1,6) gut (1,7) gut (1,8) gut (1,9) gut (2,3) befriedigend (2,7) befriedigend (3,0) ausreichend (3,6) ausreichend (3,9) Sicherheitstests (gem. DIN EN 1860-1) Konstruktion Ecken/Kanten (Anmerkung) Anforderungen Grillrost Anforderungen Brennstoffbehälter Thermische Prüfung 35 Minuten ■■■■■ ■■■■■ OK 50 Minuten gut gut gut sehr gut gut sehr gut gut gut ausreichend ausreichend ausreichend solider Grill für Vielnutzer; Zubehör empfohlen sehr solider Grill mit gut justierbarer Luftzufuhr Eher für seltene Nutzung; sehr mobil; ungewöhnlich Sehr solider Grill, mit durchdachtem Fett-Trichter gut verarbeiteter Tischgrill; Zubehör empfohlen Schöner, handlicher, kompakter und mobiler Grill großer Grill; Schwächen bei der Glutentwicklung Typischer Ein-Saison-Grill; billig, aber funktionell unzureichende Verarbeitung; flache Glutwanne Nur zur gelegentlichen Nutzung als Grill geeignet unzureichende Verarbeitung; ansonsten OK Note Preis/Leistung Fazit ■■■■■ Bewertungskatalog: Sehr gut ■ ■ ■ ■ ■ , Gut ■ ■ ■ ■ ■ , Befriedigend ■ ■ ■ ■ ■ , Ausreichend ■ ■ ■ ■ ■ , Mangelhaft ■ ■ ■ ■ ■ , Ungenügend ■ ■ ■ ■ ■ 1 74 selbst | 6.2007 Mit Zubehör getestet; 2 Rosthöhenverstellung nur mit diesem Zubehör möglich; 3 Standbeine bei Erstmontage defekt, Fertigungsfehler bei den Einpressgewinden Verwendung von Briketts vorgesehen; 6 Typ- und Warnhinweis fehlen; 7 Warnhinweis nur auf Englisch und Französisch; * führt zu Abwertung um 0,5 Punkte; 4 8 Glut breitete sich beim ersten Test trotz gleichmäßiger Grillanzündergabe nicht aus; 5 Gerät ist laut Bedienungsanleitung nur für die reiner Tischgrill, daher Pendelschlagprüfung nicht sinnvoll; 9 Laut Hersteller in erster Linie Verwendung als Feuerkorb 6 . 2 0 0 7 | selbst 75 RATGEBER & TECHNIK EX PERTE NTIPP ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ RICHT IG GRILLEN Stellen Sie sich vor dem Erwerb eines Grillgeräts die Frage, wie der Grill überwiegend genutzt werden soll. Auch die Frage nach der Grillmethode sollten Sie klären. Essen Sie Wilhelm Sonntag, TÜV Rheinland Group lieber direkt über der Glut zubereitete Speisen, oder bevorzugen Sie das indirekte Grillen? Unabhängig vom verwendeten Grillgerät passieren Fehler jedoch immer wieder beim Grillen selbst. Vor der ersten Nutzung sollte der Grill „trocken“, also ohne Grillgut verwendet werden, um Produktionsrückstände zu verbrennen. Zum Anzünden verwenden Sie ausschließlich spezielle Grillanzünder. Spiritus, Benzin oder hochprozentiger Alkohol sind nicht nur ungeeignet, sondern können zu lebensgefährlichen Verletzungen führen! Lassen Sie sich Zeit beim Grillen, und legen Sie das Grillgut erst dann auf, wenn Holzkohle oder Briketts eine gleichmäßige Glut aufweisen. Bei eingelegten Fleischprodukten sollten Sie durch entsprechende Auffangschalen oder durch indirektes Grillen verhindern, dass die Marinade in die Glut tropft. Andernfalls können gesundheitsschädliche PAK (polyaromatische Kohlenwasserstoffe) entstehen. Zu Verletzungen kommt es außerdem immer wieder, wenn aufgeheizte Grillgeräte verstellt werden, obwohl sie dazu nicht vorgesehen sind. Halten Sie Kinder immer von heißen Grillgeräten fern! PR O D U K TINFO BREN NSTOFFE Achten Sie beim Kauf von Grillkohle, Grillbriketts oder Grillanzündern auf Qualität. Sind Schadstoffe im Brennstoff enthalten, können diese in die Lebensmittel gelangen. Unseren Praxistest Grillgeräte unterstützte Grillprofi mit entsprechendem Verbrauchsmaterial. Dafür vielen Dank! Holzkohle, Briketts, feste und flüssige Grillanzünder erhalten Sie von der Rheinbraun Brennstoff GmbH 76 selbst | 6.2007 Vorstehende Gewindeenden wie beim Rundgrill von Landmann-Peiga bergen ein Verletzungsrisiko Auch das ist ärgerlich: Defekte Beine beim Rundund Kugelgrill zeugen von mangelhafter Fertigung ➤ für den Betrieb mit Briketts geeignet. Bei der später mit diesem Brennmaterial durchgeführten Gegenprobe funktionierte das Gerät dann auch einwandfrei. Trotzdem fürchtet TÜV-Experte Wilhelm Sonntag hier den klassischen Anwenderfehler: „Die Bedienungsanleitung wird oft nicht gelesen oder sogar verloren. Dann wird der Brennstoff verwendet, der gerade zur Hand ist.“ Zu den Grillgeräten von Thüros sollten Sie unbedingt das Windansteckblech (Sonderzubehör) erwerben, um den Rost in der Höhe verstellen zu können. Die Kugelgrills weisen allesamt keinen höhenverstellbaren Rost auf. Besonders beim direkten Grillen über der Glut muss die Temperatur durch Regelung der Zuluft justiert werden. Das ist mit einer zeitlichen Verzögerung verbunden. Als Fazit lässt sich festhalten, dass alle Geräte die Mindestanforderungen erfüllt haben. Der Vergleich zwischen einem 6-Euro- Grill und dem Testsieger nach rein objektiven Kriterien hinkt sicherlich, da die Erwartungen unterschiedlich sind. Und auch wenn die untersuchten defekten Grills beim Test nicht durchfielen, ärgerlich sind solche Mängel in jedem Fall. Für Vielgriller lohnt sich daher die Investition in eins der im Test vorn liegenden Geräte. 䡺 KO NTA K T & INF O Thüros, 寿 036253/36614 Weber, 寿 06132/89990 Cobb Grill, 寿 02064/609459 Outdoorchef, 寿 07623/741900 Ikea, 寿 01805/353433 Landmann-Peiga, 寿 04791/3080 Kig Import, 寿 06849/953700 Grillprofi (Rheinbraun), 寿 0221/4800 Mehr Informationen unter www.selbst.de KLICK-CODE: 07067601 Keine Theorie ohne Praxis: Zum Abschluss des Tests ließen wir es uns schmecken
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