Höhere Preiszuschläge für Natura-Veal und SwissPrimBeef Markentiere von Mutterkuh Schweiz finden fliessenden Absatz. Einzelne Angebots- und Nachfrage-Schwankungen sind nicht zu vermeiden und können überbrückt werden. Die Halbjahresbilanz zeigt gegenüber der gleichen Vorjahresperiode ein leicht höheres Volumen. Anlässlich der Gespräche mit Coop, Bell und Traitafina konnten die Preiszuschläge für Natura-Veal und für den vom Markt gewünschten Gewichtsbereich bei SwissPrimBeef erhöht werden. Die Preiszuschläge für Natura-Beef bleiben unverändert. Natura-Veal Die Nachfrage nach Natura-Veal steigt kräftig an. Mit Preisanpassungen soll die Angebotsentwicklung gefördert werden. Generell gilt ein Preiszuschlag von mindestens Fr. 2.- pro kg Schlachtgewicht, Die stark schwankenden Bankkälberpreise verlangen weitergehende Preisbestimmungen. Damit das Sommer-Angebot verbessert und ein Preisausgleich geschaffen werden kann, wird für die Zeitperiode von Mitte Juni bis Mitte Oktober der Mindestpreis um 50 Rappen auf Fr. 16.50 erhöht (Wochen 25 bis 43). Fallen in den übrigen Monaten die QM-Preise ab, gilt neu ein Mindestpreis von Fr. 14.50. Diese neue Regelung ist seit Kalenderwoche 27 in Kraft. SwissPrimBeef Die vom Markt gewünschten Gewichtsbereiche sollen gefördert werden. Für den Gewichtsbereich mit dem grössten Potential (260 bis 300 kg SG) wird der Preiszuschlag um 30 Rappen auf Fr. 1.60 pro kg Schlachtgewicht erhöht. Für schwerere Tiere bis 330 kg Schlachtgewicht bleibt der Zuschlag unverändert bei Fr. 1.30. Aufgrund der zurückhaltenden Nachfrage nach Schlachtkörpern über 330 kg werden für diesen Bereich die Zuschläge und die obere Gewichtsgrenze um 10 kg auf 360 kg gesenkt. Gut gedeckte Schlachtkörper werden bevorzugt. Für die Fettklasse 4 wird der Abzug halbiert (von 45 auf 20 Rappen) und für die Fettklasse 2 von 20 auf 30 Rappen erhöht. Für Angus-Tiere erfolgt wie bisher kein 4er-Abzug. Die Preisanpassungen treten auf den 29. Juli 2016 in Kraft, wobei die obere Gewichtslimite erst auf den 1. Januar 2017 angepasst wird. Die ausführlichen Preis- und Lieferbestimmungen sind auf der Homepage von Mutterkuh Schweiz aufgeschaltet. Geschäftsstelle Mutterkuh Schweiz Brugg, 4. Juli 2016
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