WEISSWEINE OFFEN Deutschland Franken Mosel 2015 Escherndorfer Riesling trocken Weingut Rainer Sauer 0,1l € 3.80 2014 Casteller Hohnart Silvaner trocken – Erste Lage Fürstlich Castell’sches Domänenamt 0,1l € 3.80 2015 ’Nachschlag’ Cuvée aus Scheurebe & Riesling Winzerhof Stahl 0,1l € 3.20 2015 Scheurebe ’Damaszener Stahl’ Winzerhof Stahl 0,1l € 4.00 2014 Riesling trocken Ausbau im großen Holzfass Weingut Kirsten Pfalz Württemberg 0,1l € 3.80 2015 Chardonnay & Weissburgunder Weingut Knipser 0,1l € 4.00 2014 Stettener „Pfeffer“ Riesling halbtrocken 11g Restzucker Weingut Karl Haidle 0,1l € 3.50 Italien Südtirol 2015 Terlaner Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc Cantina Terlan Lombardei 2015 Lugana Gianfranco Bertagna Familienweingut unseres Mitarbeiters Lorenzo Loda Abruzzen 0,1l € 4.00 0,1l € 3.80 2014 Il Bianco di Ciccio 80% Trebbiano, 20% Chardonnay Cantina Zaccagnini 0,1l € 3.50 ROSÉWEINE OFFEN Deutschland Baden 2012 Ihringer Winklerberg Pinot noir Rosé Kabinett trocken Weingut Stigler 0,1l € 3.50 ROTWEINE OFFEN Deutschland Franken 2014 Castell-Castell 1224 Domina, Dornfelder, Acolon, Regent Fürstlich Castell’sches Domänenamt Baden Württemberg 2012 Freiburger Schloßberg Spätburgunder trocken Weingut Stigler 0,1l € 3.50 0,1l € 4.00 2012 Cuvée KH Lemberger, Zweigelt, Cab. Cubin, Portugieser Weingut Karl Haidle 0,1l € 3.80 Österreich MittelBurgenland 2014 Siglos Zweigelt, Blaufränkisch Weingut J. Heinrich 0,1l € 4.00 Italien Lombardei 2012 Montevolpe Rosso Gianfranco Bertagna Familienweingut unseres Mitarbeiters Lorenzo Loda Toskana 0,1l € 4.00 2011 Centopercento Sangiovese La Spinetta Abruzzen 0,1l € 3.80 2014 Montepulciano d’Abruzzo 100% Montepulciano d’Abruzzo Cantina Zaccagnini Sizilien 0,1l € 3.50 2012 Santagostino 50% Syrah, 50% Nero d’Avola 3 Gläser im Gambero Rosso 2014 Firriato 0,1l € 4.00 WEISSWEINE Deutschland Franken 2014 Casteller Hohnart Silvaner trocken – Erste Lage Fürstlich Castell’sches Domänenamt 0,75l € 28 2014 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner trocken – Erste Lage Weingut Wirsching 0,75l € 30 2013 6. Apriles Silvaner trocken im Holzfass ausgebaut Fürstlich Castell’sches Domänenamt 2012 Weisser Burgunder *** Sonnenberg Weingut Zehnthof 0,75l € 48 0,75l € 50 Unsere besondere Empfehlung aus Franken: Winzerhof Stahl in Auernhofen Bis 1984 war der Betrieb ein Bauernhof mit Ackerbau und Viehzucht. In diesem Jahr kaufte Albrecht Stahl im Zuge der Flurbereinigung Weinbergflächen im zehn Kilometer entfernten Taubertal. Anfangs wurde der Ertrag komplett an eine Weinkellerei abgeliefert, erst 1992 begann Albrecht Stahl seine Weine selbst auszubauen. Sohn Christian ist seit dem Jahrgang 2000 für die Vinifikation verantwortlich, inzwischen hat er den Betrieb übernommen. Seit dem Jahrgang 2004 wird auf Prädikatsbezeichnungen verzichtet, die Weine werden betriebsintern in die Linien „feder stahl“, „Damaszener Stahl“ und „Edelstahl“ respektive „Ehl-Stahl“ klassifiziert. 2015 Scheurebe ’Damaszener Stahl’ 0,75l € 28 2014 Edelstahl Silvaner ’Sonnenstuhl’ 0,75l € 32 2014 Edelstahl Weissburgunder ’Weissabgleich’ 0,75l € 35 Baden Württemberg 2013 Weisser Burgunder trocken Weingut Bernhard Huber 0,75l € 30 2009 Ihringer Winklerberg Silvaner Spätlese trocken Weingut Stigler 0,75l € 30 2014 Burkheimer Feuerberg Grauer Burgunder Spätlese trocken Weingut Bercher 0,75l € 35 2013 Weissburgunder 'S' Weingut Franz Keller 0,75l € 42 2015 Stettener Pulvermächer Riesling trocken – Erste Lage Weingut Karl Haidle 0,75l € 36 2013 Chardonnay trocken im Barrique ausgebaut Weingut Karl Haidle Mosel 2009 Riesling Spätlese 11g Restzucker „Herzstück“ Klüsserather Bruderschaft Weingut Kirsten 0,75l € 48 0,75l € 40 Österreich Kamptal 2014 Grüner Veltliner Berg Vogelsang Weingut Bründlmayer 0,75l € 32 2012 Riesling Heiligenstein Erste Lage Weingut Hiedler 0,75l € 42 2012 Chardonnay (Toasted & Unfiltered) Falstaff 2014: 93 Punkte Weingut Hiedler Wien MittelBurgenland 2012 Nußberg Alte Reben Wiener Gemischter Satz Weingut Fritz Wieninger 0,75l € 48 0,75l € 39 2012 hochberc weiss Gemischter Satz aus Grüner Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder,Sauvignon Blanc Weingut Gesellmann 0,75l € 32 2013 Vorberg Pinot Bianco Riserva Cantina Terlan 0,75l € 42 Italien Südtirol 2013 Nova Domus Terlaner Riserva 60% Weißburgunder, 30% Chard., 10% Sauv. Bl. Cantina Terlan 0,75l € 58 2013 Quarz 100% Sauvignon Blanc Cantina Terlan Umbrien 0,75l € 65 2013 Cervaro della Sala 85% Chardonnay, 15% Grechetto Castello della Sala 0,75l € 70 ROSÉWEINE Deutschland Baden 2012 Ihringer Winklerberg Pinot noir Rosé Kabinett trocken Weingut Stigler 0,75l € 26 Italien Toskana 2014 Scalabrone Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Tenuta Guado al Tasso 0,75l € 32 ROTWEINE Deutschland Baden Franken Württemberg 2013 Malterdinger Spätburgunder Weingut Bernhard Huber 0,75l € 33 2010 Spätburgunder 'S' Weingut Franz Keller 0,75l € 50 2013 Schloss Castell Domina Fürstlich Castell’sches Domänenamt 0,75l € 27 2012 Trollinger 'S' trocken Weingut Karl Haidle 0,75l € 28 2009 „Ypsilon“ Lemberger, Acolon, Cab. Franc, Cab. Sauv. Weingut Karl Haidle 0,75l € 60 Österreich Thermenregion 2011 Cuvée Gradenthal 90 % Zweigelt, dazu Merlot u. Cab. Sauvignon Weingut Fischer Neusiedlersee- 2012 Blaufränkisch Johanneshöhe Weingut Prieler Hügelland Mittelburgenland 0,75l € 41 0,75l € 30 2012 terra o. Blaufränkisch, Cab. Sauv., Pinot N., Merlot, Syrah Weingut J. Heinrich 0,75l € 58 Italien Südtirol Trentino 2013 Gries Lagrein Riserva Cantina Terlan 0,75l € 35 2007 San Leonardo 60% Cab. Sauv., 30% Carmenère, 10% Merlot Tenuta San Leonardo Piemont Toskana 0,75l € 65 2011 Barbera D´Asti Ca’ di Pian La Spinetta 0,75l € 32 2010 Barolo Ginestra Paolo Conterno 0,75l € 59 2012 Chianti Classico Riserva 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, u.a. Tenuta Tignanello, Marchese Antinori 0,75l € 50 2011 Il Pino di Biserno 35% Cab. Franc, 35% Cab. Sauv., 20% Merlot, 10% Petit Verdot Tenuta di Biserno, Marchese Lodovico Antinori 2010 Brunello di Montalcino Tenuta Pian delle Vigne 2012 Tignanello 2013 80% Sangiovese, 15% Cab. Sauv., 5% Cab. Franc Tenuta Tignanello, Marchese Piero Antinori 0,75l € 70 0,75l € 75 0,75l € 95 € 98 2008 Biserno Cab. Franc, Cab. Sauv., Merlot, Petit Verdot Tenuta di Biserno, Marchese Lodovico Antinori “Biserno verkörpert für mich den ultimativen Ausdruck meiner Leidenschaft für das Weinmachen“ Ludovico Antinori 2009 Solaia Tenuta Tignanello, Marchese Piero Antinori 0,75l € 198 0,75l € 275 Sizilien 2012 Chiaramonte Rosso Nero d´Avola Firriato 0,75l € 28 2011 Contrada “Guardiola” Nerello Mascalese Passopisciaro 0,75l € 78 2013 Contrada “Porcaria” Nerello Mascalese Passopisciaro 0,75l € 85 Spanien Ribera del Duero 2011 Alión 100% Tinto Fino (Tempranillo) 25-30 Jahre alte Reben 16 Monate Ausbau in franz. Eichenfässern Bodegas Alión 0,75l € 74 Frankreich Roussillon 2010 Grand Cuvée Grenache Noir, Carignan, Syrah, Cab. Sauv. 80-100 Jahre alte Reben Domaine Pierre Paul Giocanti 0,75l € 38 SEKT Mosel Riesling Brut Traditionelle Flaschengärung - handgerüttelt Franken Weingut Kirsten 0,75l € 30 Schloss Castell Silvaner Brut Fürstlich Castell’sches Domänenamt 0,75l € 33 Vino Spumante Brut ‚Crede‘ Bisol, S. Stefano di Valdobbiadene 0,75l € 30 Nicolas Feuillatte Brut Chardonnay 2005 Nicolas Feuillatte Brut Rosé 0,75l 0,75l € 70 € 70 Taittinger Brut Réserve Taittinger Comtes de Champagne 0,75l 0,75l € 75 € 175 Ruinart Brut 0,75l € 85 Ruinart Brut Blanc de Blancs 0,75l € 95 Ruinart Rosé 0,75l € 95 Veuve Clicquot Ponsardin 1,5l € 195 La Grande Dame 0,75l € 185 PROSECCO Venetien CHAMPAGNER APERITIFS Sekt Riesling Brut, Weingut Kirsten Prosecco Brut Bisol ‘Crede’ Taittinger Brut Aperol Spritz Campari Martini Sherry Sandemann Portwein Taylor’s 0,1l 0,1l 0,1l 0,2l 5cl 5cl 5cl 5cl € 5.50 € 5.50 € 10.50 € 7.50 € 5.00 € 5.00 € 5.00 € 6.00 2cl 2cl € 3.80 € 3.80 Quittenbrand Himbeergeist Kirsch-, Zwetschgenwasser 2cl 2cl 2cl € 3.80 € 3.80 € 3.80 Linie Aquavit 4cl € 4.50 Fernet Branca Ramazzotti Averna 4cl 4cl 4cl € 4.50 € 4.50 € 4.50 Jägermeister 4cl € 4.50 Calvados Papidoux 4cl € 7.50 Grappa di Prosecco 4cl € 7.50 DIGESTIFS Edelbrände der Edelbrennerei Dahlmann-Schmidt Williamsbirnenbrand Mirabellenwasser Edelbrände der Destillerie Fischer Whiskies Scotch Johnnie Walker red Gragganmore 12 yrs. Speyside - * 1869 Oban 14 yrs. Highlands - * 1793 4cl 4cl 4cl € 6.50 € 7.50 € 7.50 Single Malt Slyrs Single Malt Bavarian - Schliersee - * 1994 4cl € 9.00 *mit Farbstoff Bourbon Jim Beam Jack Daniels 4cl 4cl € 6.50 € 6.50 Irish Tullamore Dew John Jameson 4cl 4cl € 6.50 € 7.50 Canadian Canadian Club 4cl € 6.50 4cl 4cl € 7.50 € 12.00 4cl 4cl € 6.50 € 10.50 4cl 4cl € 6.00 € 6.00 4cl 4cl € 5.00 € 7.50 4cl 4cl € 5.00 € 9.00 4cl 4cl € 5.50 € 6.50 Cognac Remy Martin V.S.O.P. Hennessy X.O. Brandy Asbach Uralt Cardenal Mendoza – Spain Rum Havanna Club 3 años Myer’s Rum Gin Gordon´s Hendrick´s Wodka Stolichnaya Oval 42 Austria Likör Amaretto Baileys Irish Cream Irish Whiskey – Sahne BIERE Radeberger Pils - vom Fass - 0,30l € 3.90 Hofmühl hell - vom Fass - 0,25l 0,50l € 2.50 € 4.00 Hofmühl Weissbier hell - vom Fass - 0,30l 0,50l € 2.80 € 4.00 Hofmühl Weissbier dunkel 0,50l € 4.00 Hofmühl Dunkel 0,50l € 4.00 Schneider Weisse TAP7 Unser Original 0,50l € 4.00 Maisel´s Weisse alkoholfrei 0,50l € 4.00 Clausthaler Classic alkoholfrei 0,33l € 3.50 Frankenbrunnen classic bzw. naturell 0,25l 0,50l 0,75l € 2.80 € 4.80 € 6.80 Orangensaft Apfelsaft Johannisbeernektar Roter Traubensaft Tomatensaft 0,20l 0,20l 0,20l 0,20l 0,20l € € € € € Apfelsaftschorle 0,25l 0,50l € 2.80 € 4.80 Coca Cola Coca Cola Zero Fanta Orange Spezi Sprite 0,20l 0,20l 0,20l 0,20l 0,20l € € € € € Schweppes Bitter Lemon Schweppes Indian Tonic Schweppes Ginger Ale 0,20l 0,20l 0,20l € 3.20 € 3.20 € 3.20 ALKOHOLFREIES - Niehoffs Vaihinger - Niehoffs Vaihinger - Niehoffs Vaihinger - Niehoffs Vaihinger - Niehoffs Vaihinger - 3.20 3.20 3.20 3.20 2.20 3.20 3.20 3.20 3.20 3.20 HEISSGETRÄNKE Westhoff Kaffee Tasse Kännchen € € € € € € € 2.80 4.80 2.50 4.00 3.50 3.50 3.50 Kännchen Kännchen Kännchen Kännchen Kännchen Kännchen Kännchen € € € € € € € 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Latte Macchiato Milchkaffee Tee aus dem Teehaus Ronnefeldt Nurbong - Darjeeling Jungpana - Darjeeling Earl Grey - Darjeeling St. James - Ceylon Mokalbarie - Assam Morgentau - Aromatisierter Grüner Tee Greenleaf - Grüner Tee ****************
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