Monats Menu - Restaurant Speer

Surf and Turf
Kleines Rindsfilet mit Riesencrevetten serviert mit einem
Sommersalat
29.50
Swiss Prime Hamburger
mit Pommes frites und gemischtem Blattsalat
25.00
Schwingerspiess (Rind- und Schweinsfilet, Speck und
Chipolata), dazu Pommes frites oder gemischter Salat
30.00
Penne Chef
mit gebratenen Rindsfiletwürfel, Knobli, Zwiebeln,
Zucchetti, Auberginen und Peperoni
25.00
Gebratenes Zanderfilet
an Passionsfruchtsauce, Avocado, Mango und Gemüsewürfeli,
serviert mit Reis
35.00
Mediterrane Crevettenpfanne im Reisring
mit Basilikum, Limetten, Peperoni und Zucchetti
35.00
Gratiniertes Kalbscarre mit Pfifferlingen
mit Butternudeln und Gemüsegarnitur
49.00
uf em heissä Stei
Schweinssteak 200 gr.
35.00
Rinds Entrecôte 200 gr.
47.00
Rindsfilet
200 gr.
49.00
Lammnierstück 200 gr.
42.00
Pouletbrüstli
33.00
Beilage:
mit Gemüsegarnitur oder gemischtem Salat,
nach Wahl: Croquetten, Pommes frites, Reis und Country Cuts
Unser Fleisch sowie sämtliche Frischprodukte beziehen wir hauptsächlich von den Betrieben unserer Gegend
Kalb-, Schweine-, Pouletfleisch aus der Schweiz , Rindfleisch aus Schweiz und Australien, Lamm aus Neuseeland