Grundschule am Stadtpark - HXS Begehrt seit Tausenden von Jahren Montag, 1. August 2016 Farfalle gw sj mit Pesto rosso sc (Paste aus ital. Kräuter, getr. Tomaten und Cashewkernen) Obst Dienstag, 2. August 2016 August 2016 Alle „grün“ hinterlegten Komponenten sind gem. der VO (EG) Nr. 834/2007 Bio Couscoussalat gw mit Geflügelbulette e m gw oder Linsentaler gd gw e m sj sc sl sn sm lu und Tzaziki m (Gurken-Joghurt-Quark) Weißkohlrohkost mit Minze / Obst Mittwoch, 3. August 2016 Gebratenes Seelachsfilet gw oder Panierter Käse „Hellas“ gr gw gg m mit Kartoffeln, dazu Gurkensalat Erdbeerjoghurt m / Salat / Gemüse Donnerstag, 4. August 2016 Grießbrei m gw Heidelbeerkompott / Salat / Gemüse Freitag, 5. August 2016 Hühnerkeulen oder Vegischnitzel sj gw e mit Spitzkohlgemüse m und Kartoffelpüree m Kirsch-Bananen-Quark m / Salat / Gemüse Eis hat eine lange, leckere Tradition Fast jedes Kind liebt Eis. Was gibt es Schöneres, als an heißen Sommertagen ein kühlendes, leckeres Eis zu essen. Die Chinesen, vermutet man, konnten um 600 nach Christus Milchprodukte einfrieren. Die Vorläufer des Speiseeises lassen sich sogar bis 3000 vor Christus zurückverfolgen: In China wurde damals Schnee oder Natureis im Sommer zur Kühlung von Getränken verwendet. Das Eis wurde tief unter der Erde in dunklen Kellerräumen aufbewahrt. Hippokrates, der berühmteste Arzt des Altertums, kühlte Getränke mit Eis, um so das Wohlbefinden seiner Patienten zu stärken. Er verordnete Eis auch als schmerzstillendes Mittel bei Entzündungen, Schwellungen oder Bauchschmerzen. Auch der römische Kaiser Nero ließ Eis aus den Bergen transportieren, um es dann zu verfeinern - mit zerdrückten Himbeeren, Zitronen oder Orangen und verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Ingwer oder Rosenwasser. Speiseeis enthält viele Nährstoffe, die der Körper gut gebrauchen kann: Proteine, Calcium, Eisen, Natrium, Kalium und Phosphor. Wer viel Eis isst, sollte jedoch auf die Kalorien achten: Eine Kugel Milcheis hat im Schnitt 120 Kalorien. Sorbets sind die fruchtige, kalorienarme Alternative zu Milcheis – und ganz einfach selber zu machen! Ein Sorbet besteht aus Früchten (Melone, Apfel, Holunder, Kirsch, Pfirsich, Beeren, …), Fruchtsaft und Zucker. Dafür die Früchte mit etwas Fruchtsaft pürieren, nach Geschmack mit Zucker süßen und in kleinen Schalen ins Gefrierfach geben. Der Zucker verhindert, dass das Sorbet komplett gefriert und sorgt für eine cremige Konsistenz. Wenn ihr mögt, mischt ihr euren Lieblingsjoghurt unter die Früchte Quellen: http://www.planet-wissen.de; http://www.essen-und-trinken.de Änderungen vorbehalten! Deklaration, sofern Inhaltsstoff nicht aus der Beschreibung hervorgeht: g=Gluten gw=Weizen – gr=Roggen – gg=Gerste – gh=Hafer – gd=Dinkel – gk=Kamut kr=Krebstiere - e=Ei - f=Fisch - n=Erdnuss sj=Soja - m=Vollmilch, Butter, Sahne - sc=Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) - sl=Sellerie - sn=Senf - sm=Sesam - sd=Schwefeldioxid u. Sulphite - lu=Lupine - w=Weichtiere Kartoffeln, Nudeln, Mehl, Bulgur, Reis, Butter, Milch und Sahne sind gem. der Verordnung (EG) Nr 834/2007 Bio . DE-ÖKO-070 Alle Speisen können jedoch Spuren vorangegangener Allergene enthalten, grüne Deklaration weist auf Spuren in den Speisen hin (Herstellerangaben) LUNA unterstützt: -Brot für die Welt- & Misereor Grundschule am Stadtpark - HXS Montag, 8. August 2016 Bunte Nudeln gw sj mit Käsesoße m gw sj sc sn sm Obst Dienstag, 9. August 2016 Maultaschen gw e sl m sj (vegetarisch gefüllte Teigtaschen) in Gemüsebrühe Eisbergsalat mit Buttermilch-Honig-Dressing m / Obst sl Mittwoch, 10. August 2016 Orientalische Gemüsepfanne (Aubergine, Zucchini, Paprika, Aprikose) und Couscous (Weizengrütze) Pfirsichjoghurt m / Salat / Gemüse gw Donnerstag, 11. August 2016 Käsespätzle Erdbeer-Kompott / Salat / Gemüse m gw sj sc sn sm Freitag, 12. August 2016 Panierter Käse gr gw gg m mit Rahmspinat m gw sj sc sn sm und Kartoffeln Obstsalat / Salat / Gemüse Montag, 15. August 2016 Makkaroni gw s j (Röhrennudeln) mit Soße Bolognese Rind gd m sj sc sl sn sm lu (Tomaten-Hackfleisch-Soße) oder vegetarischer Soße Bolognese gd m sj sc sl sn sm lu (Tomaten-Hackfleisch-Soße) Obst Dienstag, 16. August 2016 Bunte Vollkornreispfanne m g sj sn sm mit Schnittlauchsoße m gw sj sc sn sm Möhrenrohkost mit Orange / Obst Mittwoch, 17. August 2016 Montag, 22. August 2016 Spirelli gw sj (Spiralnudeln) mit Spinat-Käse-Soße m gw sj sc sn sm Obst Dienstag, 23. August 2016 Rindergulasch gw sj sc sm sn oder Vegigulasch gw sj sc sm sn mit Kartoffeln Chinakohlsalat mit Joghurt-Mandarinendressing m / Obst Mittwoch, 24. August 2016 und Fladenbrot g sm Wassermelone / Salat /Gemüse Seelachs paniert gw sj sc sn sm oder Tofutaler sj e gh gw sn sl dazu Kartoffelsalat sn und Gewürzgurken-Dip mit Kräutern m Vanillejoghurt m / Salat / Gemüse Donnerstag, 18. August 2016 Donnerstag, 25. August 2016 Milchspeise aus Goldhirse g sj sn sm sc Kirschgrütze mit Quarkhaube m / Salat / Gemüse Nudelauflauf e m gw sj sc sn sm mit Sahnesoße m gw sj sc sn sm Apfelkompott mit Crumble gw m e sc sm sl n sj lu / Salat / Gemüse Jamies Linsencorma g sj sn sm mit Sauerrahm m (Indischer Linseneintopf mit Süßkartoffeln und Kokosmilch) Freitag, 19. August 2016 Lachs in fruchtiger Currysoße m gw sn sl sc sm oder Tofu in fruchtiger Currysoße m gw sn sl sj sc sm mit Ebly (Zartweizen) gw m Sahnepudding m mit Schokoladensoße m / Salat / Gemüse Montag, 29. August 2016 Paprika-Würstchen-Gulasch Geflügel gw m sj sc sn sm oder Tomaten-Paprika-Gulasch gw m sj sc sn sm mit Penne gw sj (Röhrennudeln) Obst Dienstag, 30. August 2016 Kohlrabieintopf mit Baguette gw e sj m sc Ananasjoghurt m mit Kokosraspeln / Obst Mittwoch, 31. August 2016 Paprikagemüse in Kräutersoße m gw mit Kartoffeln Obstsalat / Salat /Gemüse Alle „grün“ hinterlegten Komponenten sind gem. der VO (EG) Nr. 834/2007 Bio Freitag, 26. August 2016 Geflügelbulette gw m e oder Hafertaler gh gw e mit Möhrengemüse m und Kartoffelpüree m Mango-Sanddorn-Quark m /Salat /Gemüse August 2016 Änderungen vorbehalten! Deklaration, sofern Inhaltsstoff nicht aus der Beschreibung hervorgeht: g=Gluten gw=Weizen – gr=Roggen – gg=Gerste – gh=Hafer – gd=Dinkel – gk=Kamut kr=Krebstiere - e=Ei - f=Fisch - n=Erdnuss sj=Soja - m=Vollmilch, Butter, Sahne - sc=Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) - sl=Sellerie - sn=Senf - sm=Sesam - sd=Schwefeldioxid u. Sulphite - lu=Lupine - w=Weichtiere Kartoffeln, Nudeln, Mehl, Bulgur, Reis, Butter, Milch und Sahne sind gem. der Verordnung (EG) Nr 834/2007 Bio . DE-ÖKO-070 Alle Speisen können jedoch Spuren vorangegangener Allergene enthalten, grüne Deklaration weist auf Spuren in den Speisen hin (Herstellerangaben) LUNA unterstützt: -Brot für die Welt- & Misereor
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