VORSPEISEN Tatar vom Räucherlachs mit Salatbouquet und einem Kräuterdip 10,50 € Rindercarpaccio mit Parmesan und Kräuteröl 12,50 € ♦ SUPPEN Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüseeinlage 6,50 € Tomatencrèmesuppe mit frischem Basilikum 5,50 € ♦ SALATE Salat CHRISTOPHEL mit gebratener Hähnchenbrust, Orangenfilets und Currydip 12,50 € Sommerlicher Blattsalat mit Thymian-Honig gratiniertem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen 11,50 € Salat Scampi mit Sauce Aioli 15,50 € Großer gemischter Salat mit Rindfleischstreifen 13,50 € Hotel/Restaurant Christophel · Simeonstraße 1 · 54290 Trier · 0651-9794200 · [email protected] HAUPTGERICHTE - VEGETARISCH Couscoussalat mit gegrilltem Gemüse mit Feta-Käse 11,50 € Ravioli CHRISTOPHEL mit Spinat-Ricottafüllung, Tomaten, Ruccola und Parmesanspänen 13,50 € Ratatouille mit Ebli 13,50 € ♦ HAUPTGERICHTE - FLEISCH Gefüllte Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffelstampf 15,50 € Gebratene Hähnchenbrust mit Zucchini-Tomaten-Gemüse und Bandnudeln 15,50 € Filet vom Schwein mit Champignonrahmsauce, Rösti und Salat 17,90 € Wiener Schnitzel vom Kalb, mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat 18,90 € Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter mit Pommes frites und Beilagensalat 19,90 € Rumpsteak Försterin Art mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnenbündchen 22,50 € Hotel/Restaurant Christophel · Simeonstraße 1 · 54290 Trier · 0651-9794200 · [email protected] HAUPTGERICHTE - FISCH Fettuccine Scampi mit Knoblauch, Sahne und Kräutern 16,90 € Gebratenes Zanderfilet mit Paprikasauce, Risotto und Beilagensalat 17,90 € Gebratenes Lachssteak CHRISTOPHEL auf Zuckerschoten mit Rieslingsektschaum und Limettenfettuccine 18,90 € ♦ DESSERT / KÄSE Panna Cotta mit frischen Erdbeeren 6,90 € Crème brȗlée mit Pfirsichsorbet 6,90 € Parfait mit Fruchtspiegel und frischem Obst 7,50 € Käsevariation mit Feigensenf 9,50 € Kaffee Trierer Stadtkaffee aus dem Hause Mondo Cafè Tasse Kaffee Großer Kaffee Espresso Espresso doppelt Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato 2,30 4,00 2,40 4,20 2,70 2,80 2,80 € € € € € € € Hotel/Restaurant Christophel · Simeonstraße 1 · 54290 Trier · 0651-9794200 · [email protected]
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