Programmheft 2016

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Stadtparkfest
im Stadtgarten Essen-Rüttenscheid
29. – 31. Juli 2016
Freitag von 16:00 – 23:00 Uhr, Samstag von 12:00 – 23:00 Uhr, Sonntag von 12:00 – 21:00 Uhr
www.essen-geniessen.de
Stadtparkfest
Food, Wine & Music
Im herrlichen „Stadtpark“ am Sheraton mit
seiner schönen Allee, den weitläufigen Wiesen
und der Wasserfontäne findet zum vierten Mal
das „Winzerfest“ der besonderen Art statt.
Music: 3 Tage zu verschiedenen Zeiten tolle
Live Music, die durch Igor Albanese
ausgesucht wurde, bringt Stimmung in
den Stadtpark.
Food: D as Restaurant „Sheraton“, das Rüttenscheider „La Turka“ und Nelson Müllers
Restaurant „Müllers“ bieten kulinarische Köstlichkeiten von Maultaschen,
Lammfilet bis hin zum Sheraton BBQ
vom Holzkohlenschwenkgrill.
Leckere Speisen, Spitzen Weine, herrliche Musik in der tollen Atmosphäre des „Stadtparks“
ist der Garant für einen schönen Tag bei uns.
Treffen Sie sich mit Freunden und haben Sie
viel Spaß im Stadtpark am Sheraton zwischen
Innenstadt und Rüttenscheid.
Wine: 10 Winzer präsentieren ihre Gewächse
vom fruchtsüßen Wein, Bio-Wein bis
hin zu großen Gewächsen. Und das zu
sehr erschwinglichen Preisen. Passend
dazu haben die Winzer das Staatlich
Fachingen Mineralwasser für Sie
ausgesucht.
Mit stimmungsvollen Grüßen Ihr
Rainer Bierwirth
Für ein
perfektes Bier
machen wir alles.
Axel
Stauder
Thomas
Stauder
Außer Kompromisse!
Lassen Sie
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Ehrlich wie das Ruhrgebiet.
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Gastronomen & Winzer Stadtparkfest 2016
Müllers auf der RÜ . . . . . . . . . Seite 7
Restaurant am Park . . . . . . . . Seite 8
La Turka . . . . . . . . . . . . . . Seite 9
1 Weingut Kruger-Rumpf . . . . . Seite 10
2 Weingut Reichsrat von Buhl . . . Seite 11
3Domäne Schloss Johannisberg
Weingut G.H. von Mumm . . . . Seite 16
4 Weingut Blankenhorn . . . . . . Seite 17
Impressum
Herausgeber:
Delica GmbH
Entwurf / Gestaltung:
verde - Agentur für Konzept & Kommunikation
www.verde-agentur.de
5 Weingut Caspari-Kappel . . . . . Seite 18
6 Weingut Zur Schwane . . . . . . Seite 19
6 Weingut Sonnenhof . . . . . . . Seite 20
7Weingut Heitlinger &
Burg Ravensburg . . . . . . . . . Seite 21
8 Weingut Louis Guntrum . . . . . Seite 22
9 Weingut Daniel . . . . . . . . . . Seite 23
10 Weingut Adriane Moll . . . . . . Seite 24
Anschrift:
Delica GmbH
Zur Schmiede 4, 45141 Essen
Tel.: 0201/8 62 09 - 0 · Fax: 0201/8 62 09 - 19
www.essen-geniessen.de
[email protected]
WEINFACHAGENTUR VOM WINZER FÜR DIE GASTRONOMIE
Vertriebs-Agentur BIERWIRTH · Zur Schmiede 4 · 45141 Essen
Tel. 0201/86209-0 · Fax 0201/86209-19 · [email protected] · www.agentur-bierwirth.de
Unsere Spezialitäten
Zweierlei Blutwurst, gebraten und gebacken
Apfeljus, Kartoffel-Espuma, Linsensalat
€ 7,50
Geschmolzene Maultaschen
Trüffelsauce, Rahmspinat
€ 8,50
Gebackener Kabeljau
Pesto-Kartoffelsalat, Zitronenmayonnaise
€ 9,00
Roastbeef vom Grill „Sommeredition“
Barbecuemayonnaise, Süßkartoffelpüree, Romanasalatherzen
€ 11,50
Interpretation von „Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen“
Brownie, Amarena-Kirscheis, Mousse au Chocolat, Kirschragoût
€ 5,50
In der Brasserie mit Markthallen
flair „Müllers auf der RÜ" im Essener
Szene
viertel Rüttenscheid lautet die
Philosophie: Essen soll vor allen Dingen eins – Dich glücklich machen. Hier
können unsere Gäste handfeste Speisen
genießen. Ob Bratkartoffeln, Backfisch,
Käsespätzle oder Currywurst – neben
unseren saisonalen Gerichten kommt
nur Tradition auf den Teller; und, in unserem Imbiss, auch direkt auf die Hand.
Die offene Küche ist das Herzstück in der
Mitte des Bistros und so nehmen unsere
Gäste hautnah am Kochgeschehen teil.
Und wie man es von Nelson Müller als
passionierten Musiker schon fast erwartet, ist der Besuch im „Müllers auf der
RÜ“ auch ein Erlebnis für die Ohren,
denn dann wird das Bistro zur gemütlichen Konzerthalle.
Nelson Müller und sein Team freuen sich
auf Sie!
Müllers auf der RÜ
Rüttenscheider Straße 62 · 45130 Essen
Tel.: 0201/79 93 77 01
[email protected]
www.das-muellers.de
Mo. – Sa.
So.
Feiertags 11:00 – 22:00 Uhr
16:00 – 22:00 Uhr
geschlossen
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Peter Meistes
Genießen Sie ab September jeden 1. und
3. Sonntag im Monat unser Champagner-Brunch-Buffet von 12:30 bis 15:00
Uhr.
FRID*EX im Restaurant am Park
Ein modernes Genusserlebnis an jedem
1. Freitag im Monat der ganz anderen
Art. Erleben Sie mit Ihren Freunden
einen besonderen Abend mit leckeren
Köstlichkeiten und Musik.
Besuchen Sie vor Ihrem Philharmoniekonzert unser Restaurant mit seinen
erlesenen Gerichten und probieren Sie
einen der leckeren Cocktails an unserer
Bar am Park, ein beliebter Treffpunkt
in Essen.
Alle Informationen finden Sie unter
www.sheratonessen.com
Unsere Spezialitäten
Meerbarbenfilets Süß-Sauer
auf kaltem Wasabirisotto
€ 8,00
Lammsauerbraten
mit Rübchenallerei und Serviettenknödel
€ 9,00
Gnocchi in Trüffelrahm
mit Manchego und Babyspinat
€ 8,00
Die Sheraton Zwetschgenschicht
€ 4,00
Kuchenauswahl
ab € 3,50
BBQ vom Holzkohleschwenkgrill 17:00 – 21:00 Uhr
Garnelenspieße
mit Zitronenbutter
€ 10,00
Schweinenackensteak
mit Kräuterbutter
€ 10,00
Zu jedem Gericht servieren wir einen Kartoffel-Basilikum-Salat
Gegrilltes Knoblauch-Ciabatta
mit Sourcream
Restaurant am Park
Huyssenallee 55 · 45128 Essen
Tel.: 0201/1007-165 · Fax: 0201/1007-777
[email protected]
www.sheratonessen.com
Mo. – So.
18:00 – 22:30 Uhr
So. nur geöffnet bei Konzerten
8
4,00 €
Crêpe Stand
Frisch zubereiteter Crêpe
mit Zucker-Zimt-Mischung
pro Stück € 2,00
oder mit individuellen Toppings:
Apfelmus, Nutella, Eierlikör, Erdbeerragout
+ € 1,00
Unsere Spezialitäten
Gemischte Komposition aus der Meze Manufaktur
€ 6,00
Süsskartoffel Rösti
mit gewolftem Black Angus Beef, gegrilltem Gemüse, Portwein
zwiebeln und Minzcreme
€ 8,00
Gambas-Zucchini gefüllte Pasta
in Hummersauce mit Garnelen, Oliven-Tomatenwürfel
und Basilikumpesto
€ 8,50
Lammfilet
auf halbgetrockneten Tomaten und Zucchini, dazu RotweinThymianjus, gebratener Rucola und Pinienkerne
€ 9,00
Künefe „beliebteste Süssspeise Süd-Anatoliens“
feine Fadennudeln gefüllt mit Mozzarella und gehackten Pistazien
€ 5,00
Caipirinha mit Limetteneis
Lemon Squash, frische Limette mit oder ohne Alkohol
Yavuz Cagritekin
„La Turka Erleben“ „La Turka Genießen“
The Modern Art
Of Turkish Restaurant
Hosgeldiniz,
Ihr Wohlbefinden liegt uns besonders am
Herzen. Wir führen Sie mit ausgefallenen
Kreationen in Versuchung. Genuss ist
pure Lebensfreude: Entdecken Sie neue
Geschmackswelten. Aus überlieferten,
deftigen Rezepten werden neue feine
kulinarische Genüsse frisch und leicht
zubereitet.
Gerne sind wir auch als Caterer bei Familienfeierlichkeiten, Firmenfeiern in
kleinem und großem Rahmen in Ihren
eigenen Räumlichkeiten für Sie da.
€ 5,00
BBQ Stand
Classic Jack's Ranch
100% Black Angus Beef, mit frischem Rucola, geriebenem Parmigiani, Tomaten Relish und Develey Burgersauce
€ 7,00
Jack's Honey
100 % Black Angus Beef, mit frischem Rucola, Mozzarella und
Lavendelhonig, Tomaten Relish und Develey Burgersauce
€ 7,00
La Turka
Rüttenscheider Str. 176 · 45131 Essen
Tel.: 0201/8732390
[email protected]
www.laturka.de
Mo. – Fr.
12:00 – 14:00 Uhr
17:00 – 23:00 Uhr
Sa. 16:00 – 24:00 Uhr
So. und Feiertags 16:00 – 23:00 Uhr
9
Stand
1
Unsere Spezialitäten
Weingut Kruger-Rumpf
Seit der Gründung 1708 zählt das Weingut Kruger-Rumpf zum Kreis der renommiertesten Weingüter Deutschlands.
Im Jahr 1992 Aufnahme im „VDP – die
Qualitäts- und Prädikatsweingüter“.
26 ha bewirtschaftet das Weingut wobei 70 % mit Riesling bestockt sind,
daneben gibt es ausdrucksstarke Burgunder wie Weißer Burgunder, Grauer Burgunder und Spätburgunder.
Durch den naturverbundenen Anbau
im Weinberg und eine gewissenhafte
Vinifizierung erhalten unsere Weine
einen ausdrucksstarken Charakter.
Besondere Aufmerksamkeit wird auch
auf Ertragsreduzierung und selektive
Lese gelegt. Unsere Weine sind von einem eigenen, unverwechselbaren Stil
geprägt. Sie vermitteln Authentizität.
Ihre Herkunft, der Boden, die Rebsorte,
der Jahrgang und under persönlicher Stil
drücken sich in unseren vielfach prämierten Weinen aus.
Weingut Kruger-Rumpf
Rheinstraße 47 ·
55424 Münster-Sarmsheim
Tel.: 06721/4 38 59 · Fax: 06721/4 18 82
[email protected]
www.kruger-rumpf.com
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Riesling Quarzit trocken
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Glas 0,1 l
Glas 0,1 l
Glas 0,1 l
Weisser Burgunder trocken
€ 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Grauer Burgunder trocken
€ 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Spätburgunder Blanc de Noir QbA trocken
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Riesling Schiefer feinherb
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Riesling Münsterer Pittersberg trocken
Glas 0,1 l € 4,50 Flasche 0,75 l € 30,00
Glas 0,1 l
Scheurebe Spätlese fruchtig
€ 4,50 Flasche 0,75 l € 30,00
Glas 0,1 l
Stand
2
Unsere Spezialitäten
Riesling von Buhl Sekt brut
Glas 0,1 l € 4,00 Flasche 0,75 l € 26,00
Glas 0,1 l
Glas 0,1 l
Glas 0,1 l
Spätburgunder Rosé QbA trocken
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Glas 0,1 l
Glas 0,1 l
von Buhl Sekt Reserve brut
€ 5,00 Flasche 0,75 l € 35,00
Riesling QbA trocken
€ 3,00 Flasche 1,00 l € 25,00
Riesling QbA halbtrocken
€ 3,00 Flasche 1,00 l € 25,00
Weissburgunder QbA trocken
€ 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Weingut Reichsrat von Buhl
Das Weingut Reichsrat von Buhl ist seit
über 150 Jahren im Familienbesitz und
zählt ebenso lange zum Kreis der renommiertesten Weingüter Deutschlands.
Seit der Gründung im Jahr 1849 steht
Reichsrat von Buhl für eine terroirgeprägte, zeitlose Stilistik, der sich nie an
Moden orientiert hat, sondern stets die
Herkunft seiner Trauben aus den besten
Deidesheimer und Forster Lagen stolz in
sich getragen hat. Das Weingut Reichsrat
von Buhl ist als zertifizierter Bio-Betrieb
aktiver Botschafter des naturnahen,
nachhaltigen Weinbaus und bester deutscher Weine.
Seit dem Jahrgang 2013 zeichnet sich
eine neue Mannschaft um Geschäftsführer Richard Grosche, Technischen
Direktor Mathieu Kauffmann und den
langjährigen Außenbetriebsleiter Werner
Sebastian für die Weine verantwortlich.
Sauvignon blanc QbA trocken
€ 4,00 Flasche 0,75 l € 26,00
Ungeheuer Forst Riesling VDP Große Lage
Glas 0,1 l € 7,00 Flasche 0,75 l € 45,00
Rieslaner Auslese lieblich, Forster Stift
Glas 0,1 l € 6,00 Flasche 0,375 l € 22,00
Weingut Reichsrat von Buhl
Weinstraße 18-24 · 67146 Deidesheim
Tel.: 06326/96 50-0 · Fax: 06326/96 50-12
[email protected]
www.reichsrat-von-buhl.de
11
SIE GENIESSEN,
WIR BERICHTEN
Seit über 20 Jahren People & Personality
aus Wirtschaft, Politik und Kultur.
Tagesaktuell im Web und auflagenstark als
Printausgabe jeden Monat mit 105.000 Exemplaren!
www.informer-magazine.de
12
GOURMETVORSCHAU 2016
Gourmetmeile auf Zeche Zollverein
25.-28. August 2016
Fotos: Kerstin Kokoska
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Unterhaltungsprogramm 2016
Freitag, den 29.07.2016
16.00 – 19.30 Uhr
20.00 – 23.00 Uhr
Heiko Fänger 1
Dennis LeGree & Valerie Scot und Band 2
Samstag, den 30.07.2016
14.00 – 16.30 UhrTeneja 3
17.00 – 19.30 Uhr
Metropol Jazzman 4
20.00 – 23.00 Uhr
Isabel Waming & Sir Jesse Lee David und Band 5
Sonntag, den 31.07.2016
14.30 – 17.00 Uhr
SOS Mobile Band 6
17.30 – 20.00 Uhr
Albert Nsanda & Julie Lioness und Band 7
Musikalisch
...verwöhnt.
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Stand
3
Unsere Spezialitäten
Schloss Johannisberg
Die Lage Schloss Johannisberger ist im
Monopolbesitz der Weinbau-Domäne
Schloss Johannisberg. In absoluter Südausrichtung, mit einer Hangneigung
von bis zu 45 % ist diese Einzellage auf
114 m bis auf 182 m ansteigend über NN
gelegen. Im östlichen Berg strahlt die
Morgensonne ein, während im zentralen und südwestlichen Bereich unserer
Reb
fläche, die intensivste Sonneneinstrahlung messbar ist. Mit rund 1.700
Sonnenstunden im Jahresmittel weist
der Schloss Johannisberger die höchste
Energiezufuhr im Rheingau auf. Die
Bodenformation aus reinem Taunusquarzit, mit Auflagen von mittel- bis
tiefgründigen Löss–Lehmen speichert
Wärme und Wasser in besonders hohem
Maße. Unsere besten Rieslinge vergären im historischen Keller von Schloss
Johannisberg in 1.200 Liter großen

Fässern, die aus Eichen des gutseigenen
Walds hergestellt sind.
Domäne Schloss Johannisberg
Weingut G.H. von Mumm
Schloss Johannisberg
65366 Geisenheim-Johannisberg
Tel.: 06722/7 00 90 · Fax: 06722/70 09 33
[email protected]
www.schloss-johannisberg.de
www.mumm.de
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Weingut G.H.von Mumm
Spätburgunder Rosé QbA feinherb, VDP Gutswein
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Riesling QbA trocken, VDP Gutswein
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Riesling QbA feinherb, Taunusquarzit, VDP Gutswein
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Domäne Schloss Johannisberg
Riesling Gelblack QbA trocken
€ 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Glas 0,1 l
Riesling Rotlack Kabinett feinherb
Glas 0,1 l € 4,50 Flasche 0,75 l € 30,00
Riesling Silberlack trocken, Großes Gewächs
Glas 0,1 l € 6,50 Flasche 0,75 l € 45,00
Stand
4
Unsere Spezialitäten
OPTIMISTE Secco Perlwein
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Glas 0,1 l
Gutedel Gutswein
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Sauvignon Blanc Gutswein trocken
Glas 0,1 l € 4,00 Flasche 0,75 l € 26,00
Weißer Burgunder Gutswein trocken
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Grauer Burgunder Gutswein trocken
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Spätburgunder Gutswein trocken
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Weingut Fritz Blankenhorn
Unkomplizierte Guts- und Ortsweine für
jeden Tag oder Erste Lage und Großes
Gewächs für besondere Gelegenheiten.
Als Mitglied des VDP (Verband Deutscher
Prädikatsweingüter e.V.) zählt das Weingut Blankenhorn seit Langem zur Elite
der Weingüter in Deutschland. Jetzt gehen die Markgräfler in die Offensive. Mit
Martin Männer bekommt das Weingut
2014 nicht nur ein neues Gesicht, sondern gleich noch eine Vision: mit erstklassigen, modernen und individuellen
Weinen zu punkten und das weit über die
badischen Grenzen hinaus.
Der gelernte Jurist und angehende Weinakademiker ist in einem Winzerdorf am
Kaiserstuhl aufgewachsen und erfüllt
sich mit dieser Herausforderung seinen
Lebenstraum. Gestalten, hinterfragen,
anpacken, wo eine Hand gebraucht wird
– so sieht er sich selbst.
Merlot QbA trocken, Barrique "Schliengener Sonnenstück"
Glas 0,1 l € 4,50 Flasche 0,75 l € 30,00
Rosé Gutswein trocken
€ 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Glas 0,1 l
Weingut Fritz Blankenhorn
Basler Strasse 2 · 79418 Schliengen
Tel.: 07635/8200-0 · Fa:x 07635 8200-20
[email protected]
www.weingut-blankenhorn.de
17
Stand
5
BIOWEINE
Unsere Spezialitäten
Weingut Caspari-Kappel
Animierende Bio-Weine von den steilsten
Hängen der Mosel – dafür steht das Weingut Caspari-Kappel. Winzer Uwe Jostock
arbeitet auf 12 ha besten Schieferböden
mit einem hohen Anteil alter, wurzelechter Reben. Er erzeugt ausdrucksstarke
Rieslinge, schmelzige Weissburgunder
und filigrane Roséweine.
Der Terroir-Gedanke steht im Mittelpunkt seiner Philosophie. Das macht
Caspari Weine so individuell und vielfältig: Mal fruchtig oder mineralisch, mal
filigran oder opulent. Ob als Essensbegleiter, Sommer- und Terrassenwein
oder einfach nur zum Genießen: Das ist
Trinkfreude pur!
Aus Respekt vor einer einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft arbeitet der
Moselaner Uwe Jostock ökologisch. Das
Weingut ist ein zertifizierter Biobetrieb.
Alle Weine sind vegan.
„Wir könnten es einfacher haben –
aber nicht schöner!“
Weingut Caspari-Kappel
Am Steffensberg 29 · 56850 Enkirch/Mosel
Tel.: 06541/6348 · Fax: 06541/1628
[email protected]
www.caspariwein.de
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Urschiefer Riesling trocken BIO
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Glas 0,1 l
Glas 0,1 l
Urschiefer Riesling feinherb BIO
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Urschiefer Riesling fruchtsüss BIO
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Glas 0,1 l
Weissburgunder trocken BIO
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
"Der kleine Sonnengruß" Spätburgunder Rosé BIO
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Monteneubel trocken, Riesling Spätlese BIO
Glas 0,1 l € 4,50 Flasche 0,75 l € 30,00
Gaispfad 100 feinherb, Riesling Spätlese BIO
Glas 0,1 l € 5,50 Flasche 0,75 l € 36,00
Spätburgunder Blanc de Noir Sekt brut, Méthode Classique BIO
Glas 0,1 l € 4,50 Flasche 0,75 l € 30,00
Stand
6
Unsere Spezialitäten
Bacchus QbA Fünf Freunde
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Volkacher Silvaner QbA trocken - Bodenhaftung
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Silvaner No. 1 QbA trocken, Volkacher Ratsherr GG
Glas 0,1 l € 4,50 Flasche 0,75 l € 30,00
Pinkfein Rotling feinherb, Fünf Freunde
Glas 0,1 l € 2,50 Flasche 0,75 l € 17,00
Scheurebe QbA trocken
€ 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Glas 0,1 l
Weingut Zur Schwane
Die Schwane hat eine sehr lange Familientradition und feierte im Jahr 2004 ihr
600-jähriges Bestehen. Schon 1404 gingen Reisende in dem Gasthaus der Gründerfamilie Schwan, direkt gegenüber der
Pfarrkirche von Volkach, ein und aus. Es
dauerte nicht lange, und unter den damaligen Besitzern kam der Wunsch nach
eigenen Weinen im Ausschank auf. Das
Weingut wurde geboren.
In den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts
übernahmen unsere Vorfahren, die Familie Pfaff, den Familienbetrieb. Heute
führt Eva Pfaff-Düker die Feder beim
Anbau der Trauben und Ausbau der Weine, während Ralph Düker Vertrieb und
Marketing verantwortet. Die Weinberge
umfassen Spitzenlagen, angeführt vom
Escherndorfer Lump und Volkacher
Ratsherrn. Diese beiden Steillagen bilden den Maßstab für anspruchsvollen
Weinbau mit höchster Sorgfalt, der sich
in unseren verschiedenen Weinlinien
widerspiegelt.
Weingut Zur Schwane
Erlachhof 7 · 97332 Volkach
Tel.: 09381/71 76 0 · Fax: 09381/71 76 20
[email protected]
www.schwane.de
19
Stand
6
Unsere Spezialitäten
Weingut Sonnenhof
Das Weingut Sonnenhof, am Fuße des
Gündelbacher Wachtkopfes gelegen, wird
von den Brüdern Martin und Joachim Fischer bewirtschaftet. Vor Jahrhunderten
haben hier schon die Mönche des Klosters Maulbronn Reben an den sonnendurchfluteten Südhängen angepflanzt.
In der Familie ist der Weinbau bis zurück in das Jahr 1522 nachzuweisen.
Mit Achtung, Rücksicht und Vertrauen
führen die Brüder das Handwerk ihrer
Vorfahren fort.
Weingut Sonnenhof
Sonnenhof 2 · 71665 Vaihingen-Gündelbach
Tel.: 07042/81888-0 · Fax: 07042-81888-6
[email protected]
www. weingutsonnenhof.de
20
Riesling QbA trocken
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Glas 0,1 l
Gelber Muskateller QbA feinherb, Gründelbacher Wachtkopf
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Chardonnay "S" QbA trocken, Gründelbacher Wachtkopf
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Grauburgunder "S" QbA trocken, Gründelbacher Wachtkopf
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Trollinger Rosé QbA feinherb
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Glas 0,1 l
Glas 0,1 l
Lemberger QbA trocken
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Trollinger/Lemberger QbA feinherb
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Samtrot QbA lieblich, Gründelbacher Wachtkopf
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Spätburgunder "S" QbA trocken, Gründelbacher Wachtkopf
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Stand
7
Unsere Spezialitäten
Heitlinger Secco trocken
€ 3,00 Flasche 0,75 l
Glas 0,1 l
€ 20,00
Heitlinger White, trocken, VDP.Gutswein
Glas 0,1 l € 2,50 Flasche 0,75 l € 17,00
Heitlinger Auxerrois, trocken, VDP.Gutswein
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Burg Ravensburg Grauburgunder, trocken, Edition "B"
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Burg Ravensburg Weissburgunder, VDP.Ortswein
Glas 0,1 l € 4,00 Flasche 0,75 l € 26,00
Husarenkappe Riesling VDP.Grosses Gewächs
Glas 0,1 l € 6,00 Flasche 0,75 l € 40,00
Heitlinger Rosé, trocken, VDP.Gutswein
Glas 0,1 l € 2,50 Flasche 0,75 l € 17,00
Heitlinger Red, trocken, VDP.Gutswein
Glas 0,1 l € 2,50 Flasche 0,75 l € 17,00
Burg Ravensburg, Blaufränkisch VDP.Ortswein
Glas 0,1 l € 4,00 Flasche 0,75 l € 26,00
Dicker Franz Blaufränkisch VDP.Grosses Gewächs
Glas 0,1 l € 6,00 Flasche 0,75 l € 40,00
Traditionelles Winzerhandwerk
und Liebe zur Natur
Die beiden Kraichgauer VDP-Weingüter
Heitlinger und Burg Ravensburg sind
seit 2009 unter gemeinsamer Leitung.
Qualitätsstreben, Nachhaltigkeit und Verantwortung für die Natur prägen unsere
Philosophie, und mit einer Rebfläche von
über 114 Hektar sind wir einer der größten
ökologisch wirtschaftenden Weinproduzenten in Deutschland. Alle Parzellen, von den
Gutsweinen bis zu den Grossen Lagen, werden individuell gearbeitet und ausgebaut,
um auf die besondere Eigenständigkeit der
Weinberge eingehen zu können. Sämtliche
Trauben werden ausschließlich von Hand
gelesen und im Weingut sortiert.
Im Weingut Heitlinger dominieren die
Burgunder-Rebsorten
Grauburgunder,
Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay und Auxerrois. Das Weingut Burg Ravensburg wurde 1251 erstmals urkundlich
erwähnt und blickt auf eine über 760-jährige Weinbau-Geschichte zurück. Im Sortenspiegel dominieren Riesling und Lemberger
(Blaufränkisch) mit knapp 70 Prozent.
Weingut Heitlinger &
Burg Ravensburg
Am Mühlberg 3
76684 Östringen-Tiefenbach
Tel.: 07259/91 12-0 · Fax: 07259/91 12-99
[email protected]
www.weingut-heitlinger.de
www.weingut-burg-ravensburg.de
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Stand
8
Unsere Spezialitäten
rot.steil.spitze
LOUIS GUNTRUM GROSSES GEWÄCHS®
zeigt, wo sich das Niersteiner Traditionsweingut in der Gegenwart positioniert
hat: An der absoluten, qualitativen
Spitze.
Grosse Gewächse aus dem „Roten Hang“,
Lagenweine und Ortsweine aus den Filet
stücken in Oppenheim und Nierstein,
Rebsortenweine – auch in der Literflasche für die Gastronomie – mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis.
LOUIS GUNTRUM hat sich unter der
oenologischen Leitung von Dirk Roth
zu dem Geheimtipp am Roten Hang
entwickelt.
Ein weiteres Highlight ist der herausragend bestückte Raritätenkeller mit
Weinen aller großer Jahrgänge bis 1937!
Glas 0,1 l
Glas 0,1 l
Glas 0,1 l
Weingut Louis Guntrum
Rheinallee 62 · 55283 Nierstein
Tel.: 06133/97 17-0
[email protected]
www.guntrum.com
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Grauburgunder QbA trocken
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Grüner Silvaner trocken
€ 2,50 Flasche 1,00 l € 22,00
Scheurebe lieblich
€ 2,50 Flasche 1,00 l € 22,00
Blanc de Noirs von Spätburgunder trocken
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Riesling Kabinett feinherb, Edition "B", Niersteiner Oelberg
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Riesling trocken, Oppenheimer Sackträger
Glas 0,1 l € 4,00 Flasche 0,75 l € 26,00
Dornfelder trocken
€ 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Glas 0,1 l
Stand
9
Unsere Spezialitäten
Riesling "Liter" QbA trocken
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 1,00 l € 25,00
Glas 0,1 l
Grauburgunder QbA trocken
€ 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Weissburgunder Signature QbA trocken
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
D-Cuvée Vier rot QbA trocken
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Sauvignon Blanc One QbA trocken
Glas 0,1 l € 4,50 Flasche 0,75 l € 30,00
Pinot Noir One QbA trocken
€ 5,50 Flasche 0,75 l € 36,00
Glas 0,1 l
Blanc de Noirs Signature trocken
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Glas 0,1 l
Riesling Sekt Extra trocken
€ 4,00 Flasche 0,75 l € 26,00
Weingut Daniel
Als Holger Daniel 2003 zu seinen WeinWurzeln zurückkehrte, hatte er bereits
eine ganz klare Vorstellung davon, wie
seine Weine schmecken sollten. Schon
als Kind in Weinberg und Keller unterwegs, war es dann letztlich aber wohl
doch die Karriere im internationalen
Business, die ihm einen erfrischend neuen und ganz unkonventionellen Blick
auf den deutschen Wein ermöglichte.
Mit Mut, Idealismus und vielen Ideen
wurde der kleine, elterliche Betrieb
tiefgreifend umgekrempelt. Und diese
Motivation ist immer noch spürbar: nach
dem Bau des neuen Guts, zahlreichen
Neuanpflanzungen und dem stetigen,
engagierten Streben nach Qualität, wurde die Anbaufläche bald verdoppelt - was
den Bau der neuen Kellerei erforderlich
machte. Heute ist das Weingut DANIEL
- mitten im Rheingau - die Antwort für
alle auf der Suche nach Spitzenqualität,
Vielfalt & fabelhafter Freiheit.
Weingut Daniel
Langestraße 38-40 · 65366 Geisenheim
Tel.: 06722/6343 · Fax: 06722/75451
[email protected]
www.daniel-wine.com
23
Stand
10
Unsere Spezialitäten
Weingut Adriane Moll
Seit 2007 bewirtschafte ich die Weinberge
des Weinguts ökologisch in Zusammenarbeit mit Naturland. Der Gedanke,
durch naturverbundenes und umweltschonendes Handeln unsere Weinqualität weiter verbessern zu können, hat
mich zur Umstellung motiviert. Ich sehe
den Öko-Weinbau als Qualitätskatalysator und nehme daher die deutliche Mehrbelastung in Kauf.
Grundlage eines exzellenten Weines ist
die exzellente Traube. Ich habe hierfür eine Basis geschaffen, indem ich
seit Jahren ausschließlich Erste Lagen
erwerbe. Das heißt für mich „über den
Kirchturm“ hinaus zu schauen und auch
weite Wege in Kauf zu nehmen, um der
jeweiligen Rebsorte den besten Standort
zu geben. Von unseren Weinbergen blickt
man sozusagen vom Hambacher Schloss
bis zum Trifels.
Weingut Adriane Moll
Totenkopfstraße 48 · 67487 St. Martin
Tel.: 06323/94 31-0 · Fax: 06323/94 31-94
[email protected]
www.adriane-moll.de
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Sauvignon Blanc Bergel trocken - BIO
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Swing Weiss feinherb - BIO
€ 2,50 Flasche 0,75 l € 17,00
Glas 0,1 l
Weisswein Cuvée Philosoph trocken - BIO
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Grauburgunder Finesse QbA trocken
Glas 0,1 l € 3,00 Flasche 0,75 l € 20,00
Grauburgunder Kapelle Spätlese trocken - BIO
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Swing Rosé Pinot Meunier feinherb - BIO
Glas 0,1 l € 2,50 Flasche 0,75 l € 17,00
Venus St. Laurent Rotwein Barrique - BIO
Glas 0,1 l € 3,50 Flasche 0,75 l € 22,00
Lava Dornfelder Rotwein Barrique - BIO
Glas 0,1 l € 4,00 Flasche 0,75 l € 26,00
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