Qualität verträgt keine Kompromisse! Tag für Tag setzen wir von Dorfner Catering diese Maxime um. Dorfner Catering hat sich seit seiner Gründung 1994 als einer der führenden Catering-Anbieter in Deutschland etabliert. Das zur Nürnberger Dorfner Gruppe gehörige Unternehmen setzt individuelle Verpflegungskonzepte für verschiedene Segmente, wie Betriebsrestaurants, Seniorenheime und Krankenhäuser um. Derzeit beschäftigt Dorfner Catering mehr als 480 Mitarbeiter und zählt rund 80 Einrichtungen im gesamten Bundesgebiet zu seinen Kunden. Wir suchen ab sofort oder nach Absprache für ein Seniorenheim in Oberursel mit ca. 110 Betten eine/n Betriebsküchenleiter/in Das sollten Sie mitbringen Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse und haben Erfahrung im Umgang mit MS Word, Excel, Outlook sowie den HACCP-Richtlinien. Sie waren bereits in der Gemeinschaftsverpflegung tätig, sind kalkulationssicher, kommunikativ und kundenorientiert. Ihre Aufgaben Als Betriebsküchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in Ihrer Küche: Die Führung der Mitarbeiter, die Zubereitung der Speisen, die Gestaltung des Speiseplans, die Warenkalkulation und die Einhaltung des Budgets. Sonderveranstaltungen setzen Sie mit Kreativität und Engagement um. Außerdem sind Sie erste/r Ansprechpartner/in für den Kunden. Das erwartet Sie bei uns Bei Dorfner Catering erwarten Sie geregelte Arbeitszeiten, Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch verschiedene Fortbildungen sowie kompetente Ansprechpartner in den Bereichen Qualitätssicherung, Diätetik, Marketing, Einkauf und kfm. Verwaltung. Außerdem unterstützt Sie unser Regionalleiter bei Fragen vor Ort. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre Unterlagen unter Angabe des Betreffs „Betriebsküchenleiter/in Oberursel“ an: Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG Frau Ursula Weidner | Willstätterstraße 73 | 90449 Nürnberg Tel: 0911/ 6802 250 | E-Mail: [email protected]
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