Wein - Kursaal Bern

Sehr geehrter Gast,
die Weine die ich Ihnen auf der Karte empfehle, sind eine sorgfältige Auswahl von auserlesenen
Exemplaren.
Entdecken Sie die verschiedensten Weinproduzenten, von den allzu Beliebten bis hin zu den weniger
Bekannten, aber dennoch sehr Geschätzten.
Gerne möchte ich dabei die 3 Lacs Region hervorheben. Ein Gebiet, das ich im Laufe der Jahre entdecken,
erleben und schätzen lernen durfte.
In Italien, meiner Heimat, ist die Wahl auf die grossen Etiketten gefallen. Dennoch gab ich auch Raum für
andere einheimische Reben, um dabei die Neugier auf die verschiedenen Regionen zu wecken.
Die Auswahl der französischen Weine beruht sich auf den wichtigsten Anbaugebieten für jeden Kenner
und Liebhaber.
Die übrigen Weinländer der Welt, runden das vielfältige Sortiment ab.
Es kann durchaus sein, dass ein Glas Wein bei Tisch mit Anekdoten oder Traditionen verbindet wird.
Meiner Meinung nach bedeutet Wein zu trinken, sich auch stets zu bereichern.
Cher Client,
tous les vins que je vous recommande sont d’une sélection rigoureuse des exemples exquis.
S'il vous plaît découvrez avec moi tous les producteurs de vins différents, des plus célébrés aux moins
connu, mais dorénavant apprécier.
Je tiens à souligner en particulier la région des 3 lacs. La zone que j’ai connu et apprécié, au fil des années.
La sélection de vins français, est basée sur les régions les plus importantes de croissance pour tous les
connaisseurs et passionnés.
En Italie, mon pays natal le choix se limite aux grands labels, mais je laisse assez de place pour les raisins
domestiques.
Tout le reste du monde est un effort supplémentaire pour compléter l'assortiment.
Il est certainement possible qu’un verre de vin à la table combine des anecdotes et des traditions.
Mon avis de boire du vin est toujours enrichissant.
Dear Guest,
all wines that I am recommending on this wine list are the result of a careful selection of only the very best
and exquisite wine-growing regions.
Please join me in discovering all of the different producers, beginning with the very famous, up to the less
known but equally appreciated ones.
I would like to emphasize in particular the local 3 lakes’ region, the area I became to value more and more
over the years.
In Italy, my home land, I selected the big and well known labels, but also added the smaller and not so
acquainted wines for you to discover.
The selection of French wines is based on the most important regions which are both appreciated by the
connoisseurs and many wine enthusiasts.
Further you will find labels from all over the world to complete our exclusive list.
It is certainly possible that a glass of wine at the table will lead to little anecdotes and traditions, which
would confirm my opinion that drinking wine, also enriches oneself.
Gentile Ospite,
la Carta del Vino che Vi propongo è frutto di un’accurata selezione volta a farvi scoprire diversi produttori,
dai più noti ai meno noti.
Ho voluto dare risalto alla regione dei 3 laghi, territorio che ho potuto scoprire, conoscere ed apprezzare
negli anni trascorsi qui.
In Italia, mia terra d’origine, la scelta è ricaduta sulle grandi etichette ma ho dato spazio anche ai vitigni
autoctoni - tutti da scoprire, curiosità delle varie regioni.
Nella selezione dei vini francesi sono presenti le maggiori regioni di produzione per poter accontentare
ogni estimatore.
Il Resto del Mondo completa l`assortimento.
Può accadere che il vino che si sta sorseggiando a tavola sia legato ad aneddoti o tradizioni quindi, secondo
me, bere vino significa arricchirsi.
2016
Giovanni Ferraris
Chef Sommelier
Bester Sommelier der Schweiz 2012
(Der Grosse Restaurant & Hotel Guide von Bertelsmann)
Sommelier-Award Winner 2013, Kategorien-Sieger Hotel
(Hotelier Fachmagazin, ASSP, SVS, ASI)
INHALTSVERZEICHNIS
SCHAUMWEIN
Champagnes, Champagnes Millésimé
Champagnes Rosé, Champagnes Rosé Millésimé
Prosecco, Franciacorta Millésimé
1
1
1
WEISSWEIN - SCHWEIZ
3 Lacs - Bern, Neuenburg, Freiburg
Schaffausen, Graubünden
Genf, Waadt, Wallis, Tessin
2
2
3
WEISSWEIN - ITALIEN
Piemonte, Liguria, Trentino-Alto Adige, Friuli, Toscana
Abruzzo, Campania, Sicilia, Sardegna
4
4
WEISSWEIN - FRANKREICH
Alsace, Loire, Bourgogne
Bordeaux, Côtes du Rhône, Sud-Ouest
5
5
WEISSWEIN - WELTWEIT
Deutschland, Österreich
Spanien, Usa, Südafrika
6
6
ROSÉWEIN
Schweiz, Italien, Frankreich
7
ROTWEIN - SCHWEIZ
3 Lacs - Bern, Neuenburg, Freiburg
Schaffausen, Graubünden, Genf
Wallis, Tessin
8
8
9
ROTWEIN - ITALIEN
Piemonte, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna
Toscana
Umbria, Abruzzo, Lazio, Campania, Puglia, Sicilia, Sardegna
10
11
12
ROTWEIN - FRANKREICH
Bourgogne
Bordeaux
Bordeaux, Côtes du Rhône, Sud-Ouest, Provence
13
14, 15
15
ROTWEIN - WELTWEIT
Spanien
Portugal, Argentinien, Usa, Südafrika, Australien
16
17
SÜSSWEIN
Schweiz, Italien, Frankreich
Deutschland, Österreich, Ungarn
18
18
KLEINFORMAT
WEISS - Champagnes, Schweiz, Italien, Frankreich
ROT - Schweiz, Italien, Frankreich, Usa
19
19
GROSSFORMAT
WEISS - Champagnes, Italien, Spanien
ROT - Schweiz, Italien, Spanien
20
20
OFFENAUSSCHANK
Champagnes, Weisswein, Roséwein, Rotwein, Süsswein
21
MINERALWASSER
Schweiz, Italien
22
GETRÄNKE
Soft-drinks, Bier, Warme Getränke
23
SCHAUMWEIN
CHAMPAGNES
75 cl
CARTE JAUNE BRUT Chardonnay/Pinot Meunier
104.-
Veuve Cliquot Ponsardin, Reims
CLASSIC BRUT Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay
103.-
Deutz, Ay
GRAND CUVÉE BRUT Drei Rebsorten von sechs bis zehn verschiedenen Jahrgänge
317.-
Krug, Reims
GRANDE RÉSERVE BRUT Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
111.-
Gosset, Ay
PREMIER BRUT Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
104.-
Roederer, Reims
SPECIAL CUVÉE BRUT Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier
118.-
Bollinger, Ay
CHAMPAGNES MILLÉSIMÉ
BLANC DE BLANCS VINTAGE BRUT Chardonnay
2009
168.-
2004
213.-
2007
375.-
2000
291.-
2006
282.-
2005
188.-
2006
145.-
1997
309.-
Roederer, Reims
COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT Chardonnay
Taittinger, Reims
CRISTAL BRUT Pinot Noir/Chardonnay
Roederer, Reims
CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL BRUT Chardonnay/Pinot Noir
Pol Roger, Épernay
DOM PÉRIGNON VINTAGE BRUT Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
Moet&Chandon, Hautvillers
GRANDE ANNÉE VINTAGE BRUT Pinot Noir/Chardonnay
Bollinger, Ay
NATURE BRUT Pinot Noir/Chardonnay
Roederer, Reims
Philippe Starck
RÉCEMMENT DÉGORGÉ EXTRA BRUT Pinot Noir/Chardonnay
Bollinger, Ay
CHAMPAGNES ROSÉ
BOLLINGER ROSÉ BRUT Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier
140.-
Bollinger, Ay
GRAND ROSÉ BRUT Chardonnay Pinot Noir
118.-
Gosset, Ay
CHAMPAGNES ROSÉ MILLÉSIMÉ
DEUTZ ROSÉ MILLÉSIMÉ BRUT Pinot Noir/Chardonnay
1999
192.-
2010
155.-
Deutz, Ay
ROSÉ VINTAGE BRUT Pinot Noir/Chardonnay
Roederer, Reims
PROSECCO
PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT DOCG Glera
52.-
Althea, Vittorio Veneto - Treviso
FRANCIACORTA MILLÉSIMÉ
CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI BRUT DOCG Chard/P Bianco/P Nero
2006
160.-
2011
78.-
Cà del Bosco, Erbusco - Brescia
EMOZIONE BRUT DOCG Chardonnay/Pinot Nero/Pinot Bianco
Villa, Monticelli Brusati - Brescia
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
1
WEISSWEIN - SCHWEIZ
3 L A C S - B E R N, N E U E N B U R G, F R E I B U R G
75 cl
BIELERSEE
BLANC DE NOIR VdP Pinot Noir
Hasler, Tüscherz Alfermée
2013
66.-
CHARDONNAY AOC
Steiner, Schernelz ob Ligerz
2014
64.-
CHASSELAS VdP
Hasler, Tüscherz Alfermée
2014
54.-
RUNINO VdP Chardonnay
Hasler, Tüscherz Alfermée
2009
64.-
SAUVIGNON BLANC AOC
Hubacher-Johanniterkeller, Twann
2014
69.-
SAUVIGNON BLANC AOC
2014
64.-
2015
54.-
CHARDONNAY AOC
Grosjean-Château d'Auvernier, Auvernier
2014
65.-
PINOT GRIS AOC
Grosjean-Château d'Auvernier, Auvernier
2014
61.-
PREMIER LES GUILLEMBERGS AOC Viognier
2012
88.-
SAUVIGNON BLANC AOC
Vessaz-Cru de L'Hôpital, Môtier - Vully
2014
76.-
TRAMINER AOC Gewürztraminer
Vessaz-Cru de L'Hôpital, Môtier - Vully
2015
88.-
2012
71.-
2014
85.-
2014
86.-
2013
165.-
2003
142.-
2012
85.-
Krebs, Twann
NEUENBURGERSEE
AUVERNIER BLANC SUR LIE SANS FILTRATION AOC Chasselas
Perrochet-Domaine de la Maison Carrée, Auvernier
Grillette-Domaine de Cressier, Cressier
MURTENSEE
SCHAFFAUSEN
KLETTGAU AOC Müller Thurgau
Ruch, Neunkirch - Klettgau
GRAUBÜNDEN
CHARDONNAY AOC
Obrecht, Jenins
CHARDONNAY PASSION AOC
Donatsch, Malans
GANTENBEIN AOC Chardonnay
Gantenbein, Fläsch
MALANSER COMPLETER AOC
A. Boner, Malans
MALANSER PINOT GRIS AOC
A. Boner, Malans
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
2
WEISSWEIN - SCHWEIZ
GENF
75 cl
GRAND'COUR BLANC AOC Kerner/Sauvignon Blanc
2012
101.-
2014
68.-
2014
58.-
Pellegrin, Satigny - Mandement
VIOGNIER AOC
Domaine Les Hutins, Dardagny - Mandement
WAADT
LA CÔTE
CHAMPANEL AOC Grand Cru Chasselas
Domaine Cruchon, Echichens
LAVAUX
DÉZALEY AOC Grand Cru Chasselas
Neyroud-Fonjallaz, Chardonne
2015
70 cl
66.-
SAINT-SAPHORIN LES BLASSINGES AOC Grand Cru Chasselas
2015
70 cl
67.-
Leyvraz, Chexbres
CHABLAIS
AIGLE RESERVE AOC Grand Cru Chasselas
Clos du Crosex Grillé, Aigle
2015
67.-
2011
88.-
2014
65.-
2012
88.-
2012
83.-
2014
87.-
2014
58.-
2014
81.-
2011
2008
175.209.-
2013
86.-
WALLIS
HUMAGNE BLANCHE AOC
Darioly, Martigny
JOHANNISBERG AOC Rhin
Roh, Vétroz
PAÏEN LES SERPENTINES AOC Savagnin Blanc
Besse, Martigny-Croix
PETITE ARVINE QUINTESSENCE AOC
Dorsaz, Fully
TESSIN
SOPRACENERI
BIANCOSPINO TI DOC Pinot Nero/Chardonnay
Gialdi, Mendrisio
IL SAUVIGNON TI DOC
Delea, Losone
SOTTOCENERI
BIANCO ROVERE TI DOC Bianco di Merlot
Brivio, Mendrisio
CASTELLO LUIGI TI DOC Chardonnay
Zanini, Besazio
GRANITO TI DOC Chardonnay/Pinot Grigio/Sauvignon/Pinot Bianco
Agriloro, Arzo
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
3
WEISSWEIN - ITALIEN
PIEMONTE
75 cl
GAVI DI GAVI ROLONA DOCG Cortese
2014
55.-
LANGHE CHARDONNAY DOC
Az. Agr. Moccagatta, Barbaresco - Cuneo
2015
58.-
ROERO ARNEIS SAGLIETTO DOCG
Az. Agr. Malvira', Canale d'Alba - Cuneo
2013
58.-
2014
70.-
LÖWENGANG DOC Chardonnay
Tenutae Lageder, Magré - Bolzano
2013
95.-
QUARZ DOC Sauvignon Blanc
Terlan, Terlano - Bolzano
2012
106.-
VORBERG DOC Pinot Bianco
Terlan, Terlano - Bolzano
2013
76.-
PINOT GRIGIO DOC
Az. Agr. Livon-Villa Chiòpris, Chiopris-Viscone - Udine
2014
54.-
RONCO DELLE MELE DOC Sauvignon
Venica & Venica, Dolegna del Collio - Gorizia
2015
91.-
OBIZZO IGT Vermentino
Donna Olimpia 1898, Bolgheri - Livorno
2014
55.-
FIORA IGT Pinot Grigio/Sauvignon/Viognier
Colle Castagno-Monte Amiata, Cinigiano - Grosseto
2015
54.-
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO RISERVA DOCG
2011
69.-
2012
175.-
NOVASERRA DOCG Greco di Tufo
Mastroberardino, Atripalda - Avellino
2015
63.-
PIETRACALDA DOCG Fiano di Avellino
Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico - Avellino
2012
79.-
CHARDONNAY IGT
Planeta, Menfi - Agrigento
2014
88.-
VIGNA DI GABRI DOC Ansonica
Donnafugata, Marsala - Trapani
2013
70.-
2014
61.-
Castellari Bergaglio, Gavi - Alessandria
LIGURIA
SOGNO DOC Pigato
Az. Agr. VisAmoris, Imperia
TRENTINO - ALTO ADIGE
FRIULI
TOSCANA
Az. Agr. Mormoraia, San Gimignano - Siena
ABRUZZO
TREBBIANO D'ABRUZZO DOC
Az. Agr. Valentini, Loreto Aprutino - Pescara
CAMPANIA
SICILIA
SARDEGNA
VERMENTINO DI GALLURA PETRIZZA DOCG
Tenuta Masone Mannu, Monti - Oristano
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
4
WEISSWEIN - FRANKREICH
ALSACE
75 cl
GEWÜRZTRAMINER AC
2013
70.-
2010
88.-
COULÉE DE SERRANT AC Chenin Blanc
Joly-Château de la Roche aux Moines, Savennières
2012
151.-
POUILLY-FUMÉ SILEX AC Sauvignon Blanc
Domaine Dagueneau, Saint Andelain
2011
158.-
SANCERRE EXILS AC Sauvignon Blanc
Domaine Crochet, Marcigoué - Bué
2012
83.-
2013
172.-
2013
87.-
2013
89.-
2009
420.-
2012
107.-
2012
218.-
MEURSAULT-CHARMES AC Premier Cru Chardonnay
Domaine des Comtes Lafon, Mersault
2010
240.-
PULIGNY-MONTRACHET CHAMP GAIN AC Premier Cru Chardonnay
2011
212.-
2013
85.-
2013
105.-
2007
179.-
2014
55.-
CHÂTEAUNEUF DU PAPE AC Clairette/Roussanne
Domaine Saint Préfert, Châteauneuf du Pape
2012
111.-
CONDRIEU AC Viognier
Guigal-Château d'Ampuis, Ampuis
2013
101.-
2013
52.-
Domaine Mann, Wettolsheim
WIEBELSBERG RIESLING AC Grand Cru
Domaine Kreydenweiss, Andlau
LOIRE
BOURGOGNE
CHABLIS
CHABLIS LES CLOS AC Grand Cru Beaunois
Domaine Fevre, Chablis
CHABLIS VAILLONS AC Premier Cru Beaunois
J. Moreau et Fils, Chablis
CÔTE DE BEAUNE
AUXEY-DURESSES LA RUCHOTTE AC Chardonnay
Colin-Morey, Chassagne-Montrachet
BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET AC Grand Cru Chardonnay
Colin-Morey, Chassagne-Montrachet
CHASSAGNE-MONTRACHET GRANDES RUCHOTTES AC Premier Cru Chard
Domaine B. Moreau et Fils, Chassagne-Montrachet
CORTON-CHARLEMAGNE AC Grand Cru Chardonnay
Maison Jadot, Beaune
Bernstein, Beaune
MÂCONNAIS
POUILLY-FUISSÉ LES COURTELONGS AC Chardonnay
Domaine Saumaize-Michelin, Vergisson
BORDEAUX
PAUILLAC
BLANC DE LYNCH-BAGES AC Sauvignon/Sémillon/Muscadelle
Château Lynch-Bages, Pauillac
PÉSSAC-LÉOGNAN
DOMAINE DE CHEVALIER AC Grand Cru Classé Sauvignon
Domaine de Chevalier, Léognan
ENTRE-DEUX-MERS
MIRAMBEAU BLANC RESERVE AC Muscadelle/Sauvignon/Sémillon
Château Tour de Mirambeau, Mirambeau
Despagne, Naujan et Postiac
CÔTES DU RHÔNE
SUD-OUEST
GROS MANSENG SAUVIGNON SEC VdP Gros Mangeng/Sauvignon
Vignobles Brumont, Maumusson Laguian - Côtes de Gascogne
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
5
WEISSWEIN - WELTWEIT
DEUTSCHLAND
75 cl
MOSEL-SAAR-RUWER
ABTSBERG KABINETT Riesling
2014
73.-
2013
121.-
2013
98.-
2013
106.-
2015
72.-
2013
86.-
2012
113.-
2011
87.-
2013
70.-
2012
96.-
EL PERRO VERDE DO Verdejo
Bodegas Y Viñedos Cachazo, Pozaldez
2015
53.-
ESTATE SAUVIGNON BLANC
2013
87.-
2010
71.-
2014
74.-
2014
79.-
Grünhaus, Mertesdorf
RHEINGAU
KIEDRICH GRÄFENBERG Grosses Gewächs Riesling
Weil, Kiedrich
ÖSTERREICH
KAMPTAL
GRÜNER VELTLINER SPIEGEL RESERVE DAC Einzellage
Loimer, Langenlois
HEILIGENSTEIN ALTE REBEN RESERVE DAC Erste Lage Riesling
Bründlmayer, Langenlois
WACHAU
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL FRAUENWEINGARTEN
Pichler, Wösendorf
OFFENBERG SMARAGD Riesling
Donabaum, Offenberg
RIESLING SMARAGD RIED KELLERBERG
Knoll, Dürnstein
BURGENLAND
DARSCHO Chardonnay
Velich, Apetlon
SPANIEN
MONTSANT
TROSSOS SANTS DO Garnacha Blanca
Arribas, Falset
CATALUNYA
CLOS D'AGON BLANCO DO Marsanne/Roussanne/Viognier
Clos d'Agon, Girona
RUEDA
USA
Phelps Vineyards, St. Helena - Napa Valley
THE HESS COLLECTION Chardonnay
The Hess Collection, Mount Veeder - Napa Valley
SÜDAFRIKA
CHENIN BLANC RESERVE
De Trafford, Mont Fleur - Stellenbosch
VERGELEGEN RESERVE Sauvignon Blanc
Schaapenberg, Stellenbosch
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
6
ROSÉWEIN
SCHWEIZ
75 cl
NEUENBURG
OEIL DE PERDRIX AOC Pinot Noir
Ville de Neuchâtel, Neuchâtel
2014
63.-
2014
55.-
2014
68.-
2015
54.-
2011
59.-
TESSIN
GRAN ROSÉ TI DOC Merlot
Brivio, Mendrisio - Sottoceneri
ITALIEN
LOMBARDIA
CHIARETTO DIAMANTE DOC Groppello/Barbera/Sangiovese/Marzemino
Az. Agr. Comincioli, Puegnago del Garda - Brescia
SICILIA
LUMERA IGT Syrah/Nero d'Avola/Pinot Nero/Tannat
Donnafugata, Marsala - Trapani
FRANKREICH
CÔTE DE PROVENCE
CHÂTEAU DE SELLE AOC Cab Sauv/Grenache/Cinsault/Syrah
Domaine Ott, Taradeau - Bandol
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
7
ROTWEIN - SCHWEIZ
3 L A C S - B E R N, N E U E N B U R G, F R E I B U R G
75 cl
BIELERSEE
PERPETUUM NOBILE VdP Pinot Noir
2010
84.-
PINOT NOIR AOC
Hubacher-Johanniterkeller, Twann
2013
64.-
PINOT NOIR AOC
Steiner, Schernelz ob Ligerz
2014
65.-
PINOT NOIR ALTE REBEN AOC
2012
79.-
GRAF ZEPPELIN RÉSERVE AOC Pinot Noir
Grillette-Domaine de Cressier, Cressier
2010
90.-
PINOT NOIR AOC
Grosjean-Château d'Auvernier, Auvernier
2014
65.-
ELÉVATION DE FICHILLIEN AOC Gamaret/Malbec
Vessaz-Cru de L'Hôpital, Môtier - Vully
2012
118.-
PINOT NOIR DE MUR AOC
Vessaz-Cru de L'Hôpital, Môtier - Vully
2013
98.-
KLETTGAU AOC Pinot Noir
Ruch, Neunkirch - Klettgau
2013
77.-
ZWAA Pinot Noir
Baumann, Oberhallau
Meyer, Osterfingen
2013
99.-
2014
2010
2008
163.234.260.-
MALANSER AOC Pinot Noir
Studach, Malans
2014
101.-
MALANSER PINOT NOIR AOC
2011
79.-
2013
116.-
2014
113.-
2011
121.-
2012
111.-
Hasler, Tüscherz Alfermée
Krebs, Twann
NEUENBURGERSEE
MURTENSEE
SCHAFFAUSEN
GRAUBÜNDEN
GANTENBEIN AOC Pinot Noir
Gantenbein, Fläsch
A. Boner, Malans
MONOLITH AOC Pinot Noir
Obrecht, Jenins
PINOT NOIR RESERVE AOC
Hermann, Fläsch
PINOT NOIR UNIQUE AOC
Donatsch, Malans
GENF
GRAND'COUR ROUGE AOC Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc
Pellegrin, Satigny - Mandement
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
8
ROTWEIN - SCHWEIZ
WALLIS
75 cl
CORNALIN AOC
2012
93.-
2012
68.-
HUMAGNE ROUGE AOC
Maye, St.Pierre-de-Clages, Chamoson
2013
82.-
RUINETTES NOIR Syrah/Diolinoir/Pinot Noir/Gamay
2014
73.-
SYRAH ANTICA AOC
Reynard/Varone-Domaine Cornulus, Chandolin-près-Savièse
2013
95.-
3x3 AOC Merlot/Syrah/Cabernet Franc
Wittwer, Sion
2014
87.-
2011
118.-
2010
140.-
2010
172.-
BALIN VDT Merlot/Arinarnoa/Cabernet Sauvignon
Kopp von der Crone, Visini - Barbengo
2011
116.-
CASIMIRO IGT
Merlot/Arinarnoa/Petit Verdot/Tannat/Cabernet/Gamaret/Egiodola/Marselan
Agriloro, Arzo
2012
83.-
CASTELLO DI MORCOTE TI DOC Merlot/Cabernet Franc
Castello di Morcote, Vico Morcote
2011
106.-
CASTELLO LUIGI TI DOC Merlot
2010
206.-
2011
140.-
2012
95.-
2012
99.-
2013
121.-
Dorsaz, Fully
DÔLE LA LIAUDISAZ AOC Pinot Noir/Gamay
Chappaz, Fully
Roh, Vétroz
TESSIN
SOPRACENERI
CARATO RISERVA TI DOC Merlot
Delea, Losone
CONTE DI LUNA VDT Merlot/Cabernet Sauvignon
Stucky, Rivera
TRENTASEI 36 TI DOC Merlot
Gialdi, Mendrisio
SOTTOCENERI
Zanini, Besazio
MONTAGNA MAGICA TI DOC Merlot/Cabernet
Huber, Monteggio
RIFLESSI D’EPOCA TI DOC Merlot
Brivio, Mendrisio
ROVERE IGT Merlot
Monti, Cademario
SOPRACENERI & SOTTOCENERI
QUATTROMANI TI DOC Merlot
Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
9
ROTWEIN - ITALIEN
PIEMONTE
75 cl
BARBARESCO DOCG Nebbiolo
2005
287.-
BARBARESCO ASILI RISERVA DOCG Nebbiolo
Produttori del Barbaresco, Barbaresco - Cuneo
2011
102.-
BARBARESCO BRIC BALIN DOCG Nebbiolo
Az. Agr. Moccagatta, Barbaresco - Cuneo
2011
105.-
BARBARESCO GALLINA DOCG Nebbiolo
La Spinetta, Castagnole Lanze - Asti
2006
173.-
BARBARESCO RABAJÀ DOCG Nebbiolo
Rocca-Az. Agr. Rabajà, Barbaresco - Cuneo
2012
140.-
BARBERA D'ALBA DUE GELSI DOC
2013
67.-
2013
98.-
2011
70.-
BARBERA D'ASTI MONTEBRUNA DOCG
Bologna-Az. Vit. Braida, Rocchetta Tanaro - Asti
2014
58.-
BAROLO CANNUBI BOSCHIS DOCG Nebbiolo
2011
193.-
BAROLO CASTIGLIONE DOCG Nebbiolo
Vietti, Castiglione Falletto - Cuneo
2012
113.-
BAROLO VIGNOLO RISERVA DOCG Nebbiolo
2009
164.-
2011
58.-
LACCENTO DOCG Ruché
Soc. Agr. Montalbera, Castagnole Monferrato - Asti
2014
70.-
PIN DOC Nebbiolo/Barbera
La Spinetta, Castagnole Lanze - Asti
2011
103.-
2012
124.-
2013
103.-
GRANATO IGT Teroldego
Az. Agr. Foradori, Mezzolombardo - Trento
2013
114.-
PORPHYR RISERVA DOC Lagrein
2013
104.-
2010
137.-
2011
111.-
2013
70.-
2014
55.-
2012
89.-
Gaja, Barbaresco - Cuneo
Guidobono, Canale - Cuneo
BARBERA D'ALBA SCARRONE DOC
Vietti, Castiglione Falletto - Cuneo
BARBERA D'ASTI CÀ DI PIAN DOCG
La Spinetta, Castagnole Lanze - Asti
Sandrone, Barolo - Cuneo
Cavallotto, Castiglione Falletto - Cuneo
DOLCETTO D'ALBA DOC
Sandrone, Barolo - Cuneo
LOMBARDIA
Nº 1 - NUMERO UNO IGT Nebbiolo
Plozza, Tirano - Sondrio
5 STELLE SFURSAT DOCG Chiavennasca
Negri, Chiuro - Sondrio
TRENTINO - ALTO ADIGE
Terlan, Terlano - Bolzano
VENETO
AMARONE CLASSICO DOCG Corvina/Rondinella/Oseleta
Allegrini, Fumane - Verona
AMARONE MONTE SANT'URBANO CLASSICO DOCG Corv/Rond/Mol
Speri, Pedemonte - Verona
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE SANT'URBANO DOC Corv/Rond/Mol
Speri, Pedemonte - Verona
VALPOLICELLA RIPASSO DOC Corvina/Rondinella
Allegrini-Corte Giara, Fumane - Verona
EMILIA - ROMAGNA
LIANO IGT Sangiovese/Cabernet Sauvignon
Cesari, Castel San Pietro Terme - Bologna
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
10
ROTWEIN - ITALIEN
TOSCANA
75 cl
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
2011
108.-
2006
114.-
CHIANTI CLASSICO DOCG Sangiovese
Az. Agr. Fontodi, Panzano in Chianti - Firenze
2013
66.-
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG Sangiovese/Canaiolo
Castellare di Castellina, Castellina in Chianti - Siena
2013
70.-
COLLE CASTAGNO IGT Sangiovese
Colle Castagno-Monte Amiata, Cinigiano - Grosseto
2013
65.-
FLACCIANELLO DELLA PIEVE IGT Sangiovese
Az. Agr. Fontodi, Panzano in Chianti - Firenze
2012
136.-
GRATTAMACCO DOC Cabernet Sauvignon/Merlot/Sangiovese
Soc. Agr. Collemassari, Castagneto Carducci - Livorno
2011
140.-
LE PERGOLE TORTE IGT Sangiovese
Soc. Agr. Montevertine, Radda in Chianti - Siena
2013
136.-
MILLEPASSI SUPERIORE DOC Cabernet Sauvignon/Petit Verdot/Merlot
Donna Olimpia 1898, Bolgheri - Livorno
2011
121.-
MORELLINO DI SCANSANO MADRECHIESA RISERVA DOCG Sangiovese
2012
82.-
ORENO IGT Merlot/Cabernet Sauvignon/Sangiovese
Tenuta Sette Ponti, Castiglion Fibocchi - Arezzo
2011
124.-
ORNELLAIA DOC Cabernet / Merlot
Tenuta dell'Ornellaia, Castagneto Carducci - Livorno
2011
245.-
PALEO ROSSO IGT Cabernet Franc
Az. Agr. Le Macchiole, Bolgheri - Livorno
2012
137.-
REDIGAFFI IGT Merlot
Tua Rita, Suvereto - Livorno
2010
306.-
SASSICAIA DOC Cabernet Sauvignon
Incisa della Rocchetta, Tenuta San Guido - Bolgheri
2010
2008
2001
1997
245.278.292.425.-
SOLAIA IGT Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Sangiovese
Antinori, Mercatale in Val di Pesa - Firenze
2008
2007
352.365.-
TIGNANELLO IGT Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc
Antinori, Mercatale in Val di Pesa - Firenze
2012
146.-
VILLA DI CAPEZZANA CARMIGNANO DOCG Sangiovese/Cabernet Sauvignon
2012
97.-
2011
74.-
Az. Agr. Mastrojanni, Castelnuovo dell'Abate - Siena
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Bollag-Terralsole, Montalcino - Siena
Soc. Agr. Terenzi, Scansano - Grosseto
Tenuta Capezzana, Carmignano - Prato
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA DOCG Prugnolo Gentile
Az. Agr. Lombardo, Gracciano di Montepulciano - Siena
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
11
ROTWEIN - ITALIEN
UMBRIA
75 cl
SAGRANTINO DI MONTEFALCO PAGLIARO DOCG
2006
138.-
2011
73.-
2013
94.-
MONTEVETRANO IGT Cabernet Sauvignon/Merlot/Aglianico
Az. Agr. Montevetrano, San Cipriano Picentino - Salerno
2009
136.-
PÀTRIMO IGT Merlot
Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico - Avellino
2012
181.-
RADICI TAURASI DOCG Aglianico
Mastroberardino, Atripalda - Avellino
2011
90.-
2013
120.-
2014
58.-
FARO DOC Nerello/Cappuccio/Acitana/Calabrese/Nocera/Galatena/Tignolino
Az. Agr. Palari, Briga - Messina
2009
118.-
MILLE E UNA NOTTE IGP Nero d'Avola
Donnafugata, Marsala - Trapani
2009
135.-
SYRAH IGT
Planeta, Menfi - Agrigento
2010
87.-
CANNONAU DOC
Tenuta Masone Mannu, Monti - Oristano
2014
57.-
TERRE BRUNE SUPERIORE DOC Carignano/Bovale
2012
106.-
Bea, Montefalco - Perugia
ABRUZZO
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO MARINA CVETIC DOC
Az. Agr. Masciarelli, San Martino sulla Marrucina - Chieti
LAZIO
MONTIANO IGP Merlot
Az. Agr. Falesco, San Pietro di Montecchio - Terni
CAMPANIA
PUGLIA
JO IGT Negramaro
Fino, Lama - Taranto
SICILIA
CERASUOLO DI VITTORIA DOCG Nero d'Avola/Frappato
Planeta, Menfi - Agrigento
SARDEGNA
Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
12
ROTWEIN - FRANKREICH
BOURGOGNE
75 cl
CÔTE DE NUI T S
BONNES MARES AC Grand Cru Pinot Noir
2012
465.-
2008
256.-
CLOS DE LA ROCHE AC Grand Cru Pinot Noir
Domaine Duband, Chevannes
2012
291.-
CLOS-VOUGEOT AC Grand Cru Pinot Noir
Domaine Confuron, Premeaux-Prissey
2012
226.-
ÉCHÉZEAUX AC Grand Cru Pinot Noir
Domaine Confuron-Contétidot, Vosne-Romanée
2013
227.-
GEVREY-CHAMBERTIN VILLAGES AC Premier Cru Pinot Noir
2011
153.-
MOREY-SAINT-DENIS AC Pinot Noir
Domaine Dujac, Morey-Saint-Denis
2010
2008
137.147.-
NUITS SAINT GEORGES CLOS DE LA MARÉCHALE AC Premier Cru Pinot Noir
2007
157.-
2012
160.-
BEAUNE CLOS DU ROI AC Premier Cru Pinot Noir
Domaine Tollot-Beaut, Chorey-les-Beaune
2012
123.-
CORTON RENARDES AC Grand Cru Pinot Noir
2007
170.-
SAVIGNY-LES-BEAUNE AC Premier Cru Pinot Noir
Domaine Gros, Vosne-Romanée
2009
177.-
VOLNAY CLOS D'AUDIGNAC AC Premier Cru Pinot Noir
2008
159.-
Maison Jadot, Beaune
CHARMES-CHAMBERTIN AC Grand Cru Pinot Noir
Le Moine, Beaune
Bernstein, Beaune
Domaine Mugnier, Chambolle-Musigny
VOSNE-ROMANÉE LES SUCHOTS AC Premier Cru Pinot Noir
Domaine G. Mugneret, Vosne-Romanée
CÔTE DE BEAUNE
Le Moine, Beaune
Domaine de La Pousse d'Or, Volnay
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
13
ROTWEIN - FRANKREICH
BORDEAUX
75 cl
MÉDOC
CHÂTEAU BELGRAVE AC Cab Sauv/Merlot/Cab Sauv/Petit Verdot
2010
132.-
2012
96.-
2006
155.-
CHÂTEAU DE PEZ AC Merlot/Cabernet/Petit Verdot/Malbec
Cru Bourgeois Exceptionnel
2008
105.-
CHÂTEAU LAFONT ROCHET AC Cab Sauv/Merlot/Petit Verdot
2005
100.-
2008
181.-
2011
105.-
2005
170.-
2000
212.-
1990
1550.-
1993
280.-
Premier Grand Cru Classé
1999
1996
711.595.-
CHÂTEAU PONTET CANET AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc/Petit Verdot
2005
245.-
2004
147.-
2000
1998
123.160.-
2005
2004
332.162.-
2000
137.-
2008
161.-
2002
610.-
2005
596.-
Cinquième Grand Cru Classé
CHÂTEAU CHASSE SPLEEN AC Cab Sauv/Merlot/Petit Verdot
Grand Cru Exceptionell
CHÂTEAU LA LAGUNE AC Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot
Troisième Grand Cru Classé
SAINT-ESTÈPHE
Quatrième Grand Cru Classé
CHÂTEAU MONTROSE AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc/Petit Verdot
Deuxième Grand Cru Classé
CHÂTEAU PHÉLAN-SÉGUR AC Cabernet Sauvignon/Merlot
Cru Bourgeois Exceptionnel
PAUILLAC
CHÂTEAU BARON de PICHON-LONGUEVILLE AC Cab Sauv/Merlot
Deuxième Grand Cru Classé
CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc
Cinquième Grand Cru Classé
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD AC Cabernet/Merlot/Petit Verdot
Premier Grand Cru Classé
CHÂTEAU LATOUR AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc/Petit Verdot
Premier Grand Cru Classé
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc
Cinquième Grand Cru Classé
SAINT-JULIEN
CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU AC Cab Sauv/Merlot/Cabernet Franc
Quatrième Grand Cru Classé
CHÂTEAU GRUAUD LAROSE AC Cab Sauv/Merlot/Cabernet Franc
Deuxième Grand Cru Classé
CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON AC Cab Sauv/Merlot/Cabernet Franc
Deuxième Grand Cru Classé
MARGAUX
CHÂTEAU FERRIÈRE AC Cabernet Sauvignon/Merlot
Troisième Grand Cru Classé
CHÂTEAU GISCOURS AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc/Petit Verdot
Troisième Grand Cru Classé
CHÂTEAU MARGAUX AC Cab Sauv/Merlot/Petit Verdot/Cab Franc
Premier Grand Cru Classé
CHÂTEAU PALMER AC Merlot/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot
Troisième Grand Cru Classé
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
14
ROTWEIN - FRANKREICH
75 cl
SAINT-ÉMILION
CHÂTEAU BEAUSÉJOUR AC Merlot/Cab Franc/Cab Sauv
2005
215.-
2000
256.-
2001
1997
888.638.-
2000
950.-
CHÂTEAU BEAUREGARD AC Merlot Cabernet Franc
2012
100.-
CHÂTEAU NENIN AC Merlot/Cabernet Franc
2009
164.-
PÉTRUS AC Merlot/Cabernet Franc
1995
1985
2900.2400.-
2008
101.-
1990
218.-
Premier Grand Cru Classé
1999
1997
1986
732.649.659.-
DOMAINE DE CHEVALIER AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc
2008
137.-
2012
111.-
2010
179.-
2008
168.-
2013
103.-
2011
65.-
2012
72.-
Premier Grand Cru Classé B
CHÂTEAU CANON LA GAFFELIÈRE AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc
Grand Cru Classé
CHÂTEAU CHEVAL BLANC AC Cab Franc/Merlot/Cab Sauvignon
Premier Grand Cru Classé A
CHÂTEAU PAVIE AC Merlot/Cab Franc/Cab Sauvignon
Premier Grand Cru Classé B
POMEROL
GRAVES
CHÂTEAU DE FIEUZAL AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc/Petit Verdot
Grand Cru Classé
CHÂTEAU HAUT-BAILLY AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc
Grand Cru Classé
CHÂTEAU HAUT-BRION AC Merlot/Cab Sauv/Cab Franc/Petit Verdot
Grand Cru Classé
CÔTES DU RHÔNE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE COLOMBIS AC Grenache/Mourvèdre/Syrah
Domaine Ferrando, Châteauneuf-du-Pape
CÔTE-RÔTIE LA LANDONNE AC Syrah
Domaine Rostaing, Ampuis
GIGONDAS HOMINIS FIDES AC Grenache
Château de Saint Cosme, Gigondas
SAINT-JOSEPH TERRES D'ENCRE AC Syrah
Domaine Vernay, Condrieu
SUD-OUEST
CHÂTEAU MONTUS AC Tannat/Cabernet Sauvignon
Château Montus-Brumont, Castelnau-Rivière-Basse
PROVENCE
CHÂTEAU LA VERRERIE AC Grenache/Syrah
Château la Verrerie, Puget-sur-Durance
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
15
ROTWEIN - WELTWEIT
SPANIEN
75 cl
NAVARRA
LA DAMA DO Garnacha
Domaines Lupier, San Martín de Unx
2010
87.-
CERRO AÑÓN DOCa Graciano
Bodegas Olarra, Logroño
2010
61.-
FINCA VALPIEDRA RESERVA DOCa Temp/Cab Sauv/Mazuelo/Graciano
2009
89.-
2008
141.-
2014
74.-
AALTO DO Tinto Fino
Bodegas Aalto, Quintanilla de Arriba
2013
98.-
ALIÓN DO Tinto Fino
2011
136.-
DOMINIO DE ATAUTA DO Tinto Cosecha
Bodegas Dominio de Atauta, Soria
2010
97.-
EMILIO MORO DO Tinto Fino
Bodegas Emilio Moro, Pesquera de Duero
2012
75.-
HACIENDA MONASTERIO DO Tinto Fino/Cab Sauv/Merlot
Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero
2012
102.-
UNICO DO Tinto Fino/Cabernet Sauvignon/Merlot
Bodegas Vega Sicilia, Valbuena de Duero
2004
1999
537.502.-
2012
111.-
CLOS FONTÀ DO Garnatxa/Cariñena
Finca Mas d'en Gil, Bellmunt del Priorat
2010
117.-
CLOS MOGADOR DO Garnatxa/Carinyena/Cabernet Sauvignon/Sirà
Clos Mogador, Gratallops
2012
153.-
FINCA DOFÌ DO Garnatxa/Cabernet Sauvignon/Merlot/Sirà
Palacios, Gratallops
2012
140.-
LA RIOJA
Bodegas Finca Valpiedra, Fuenmayor
RODA I RESERVA DOCa Tempranillo
Bodegas Roda, Haro
VIÑAS DE GAIN DOCa Tempranillo
Viñedos Artadi, Laguardia
RIBERA DEL DUERO
Bodegas y Viñedos Alión, Valbuena de Duero
CATALUNYA
CLOS D'AGON TINTO DO Cab Franc/Cab Sauv/Merlot/Petit Verdot/Syrah
Clos d'Agon, Girona
PRIORAT
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
16
ROTWEIN - WELTWEIT
PORTUGAL
75 cl
ALENTEJO
ARAGONEZ VR
Cortes de Cima, Vidigueira
2012
76.-
2010
98.-
FINCA LOS NOBLES DO Malbec/Petit Verdot
Bodega Bosca, Lujàn de Cuyo
2005
120.-
RICCITELLI DO Cabernet Franc
Bodega Riccitelli, Lujàn de Cuyo
2012
93.-
INSIGNIA Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot
Phelps, St. Helena - Napa Valley
2008
297.-
LYTTON SPRINGS Zinfandel/Petite Syrah/Carignane
Ridge, Healdsburg - Sonoma County
2013
94.-
MONTELENA ESTATE Cabernet Sauvignon
Château Montelena, Calistoga - California
2005
181.-
THE HESS COLLECTION Cabernet Sauvignon
The Hess Collection, Mout Veeder - Napa Valley
2010
118.-
FUSION V Cab Sauv/Merlot/Malbec/Cab Franc/Petit Verdot
De Toren, Vlottenburg - Stellenbosch
2012
101.-
PINOTAGE
2013
62.-
2013
89.-
2009
118.-
2009
108.-
ARGENTINIEN
LA RIOJA
COLLOVATI RESERVA DO Malbec
Bodega Collovati, Valle de Famatina
MENDOZA
USA
SÜDAFRIKA
Eikendal, Denesig - Stellenbosch
AUSTRALIEN
BAROSSA VALLEY
RIFLE RANGE Cabernet Sauvignon
Rockford, Tanunda
MENTOR Cabernet Sauvignon
Lehmann, Tanunda
Mc LAREN VALE
THE VICAR Shiraz/Cabernet/Merlot/Malbec
Chapel Hill, Mclaren Flat
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
17
SÜSSWEIN
SCHWEIZ
37.5 cl
GRAUBÜNDEN
FÖHNBEERENAUSLESE AOC Pinot Gris
99.-
2011
Donatsch, Malans
WALLIS
GRAIN DE FOLIE AOC Petite Arvine
2003
50 cl
123.-
BAROLO CHINATO Barolo DOCG/China Calisaya/Diverse Kräuter
Az. Agr. Conterno Fantino, Monforte d'Alba - Cuneo
2007
50 cl
102.-
BRICCO QUAGLIA DOCG Moscato d'Asti
La Spinetta, Castagnole Lanze - Asti
2015
75 cl
56.-
Dorsaz, Fully
ITALIEN
PIEMONTE
TOSCANA
BOTRYS VENDEMMIA TARDIVA Moscato/Malvasia di Candia/Sauvignon
Az. Agr. Mastrojanni, Castelnuovo dell'Abate - Siena
2006
101.-
2012
118.-
2015
60.-
CHÂTEAU D’YQUEM AC Sémillon/Sauvignon
Premier Cru Classé Supérieur, Lur-Saluces
1996
1995
1990
340.315.649.-
CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU AC Sémillon/Sauvignon/Muscadelle
2003
155.-
2009
70.-
2010
149.-
2012
105.-
2010
101.-
PUGLIA
ES piú SOLE DOC Primitivo
Fino, Lama - Taranto
SICILIA
KABIR PASSITO DI PANTELLERIA DOC Zibibbo
Donnafugata, Marsala - Trapani
FRANKREICH
SAUTERNES - BARSAC
75 cl
Premier Grand Cru Classé, Bommes
SUD - OUEST
CUVÉE JEAN JURANÇON AC Petit Manseng
Domaine Latrille-Château Joly, Gan
DEUTSCHLAND
MOSEL-SAAR-RUWER
RIESLING BEERENAUSLESE NIEDERBERG
Schloss Lieser, Lieser
ÖSTERREICH
BURGENLAND
SÄMLING TROCKENBEERERNAUSLESE
Angerhof-Tschida, Illmitz
RUSTER AUSBRUCH Welschriesling/Furmint
Schröck, Rust
UNGARN
TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS Furmint/Hàrslevelü
2005
50 cl
109.-
Tinon, Olaszliszka
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
18
KLEINFORMAT
CHAMPAGNES
37.5 cl
GRANDE RÉSERVE BRUT Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
73.-
Gosset, Ay
PREMIER BRUT Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
69.-
Roederer, Reims
CHAMPAGNES ROSÉ
BOLLINGER ROSÉ BRUT Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier
93.-
Bollinger, Ay
WEISSWEIN - SCHWEIZ
TESSIN
BIANCO ROVERE TI DOC Bianco di Merlot
Brivio, Mendrisio - Sottoceneri
2014
58.-
GRANITO TI DOC Chardonnay/Pinot Grigio/Sauvignon/Pinot Bianco
Agriloro, Arzo - Sottoceneri
2014
55.-
2012
66.-
2013
109.-
2013
63.-
BARBERA D'ASTI MONTEBRUNA DOCG
Bologna-Az. Vit. Braida, Rocchetta Tanaro - Asti
2014
42.-
BAROLO CASTIGLIONE DOCG Nebbiolo
Vietti, Castiglione Falletto - Cuneo
2011
80.-
2011
74.-
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Az. Agr. Mastrojanni, Castelnuovo dell'Abate - Siena
2011
72.-
CHIANTI CLASSICO DOCG Sangiovese
Az. Agr. Fontodi, Panzano in Chianti - Firenze
2012
55.-
ORNELLAIA DOC Cabernet/Merlot
Tenuta dell'Ornellaia, Castagneto Carducci - Livorno
2012
152.-
SASSICAIA DOC Cabernet Sauvignon
Incisa della Rocchetta, Tenuta San Guido - Bolgheri
2012
133.-
2010
69.-
2011
70.-
CHÂTEAU BELGRAVE AC Cab Sauv/Merlot/Cab Sauv/Petit Verdot
Cinquième Grand Cru Classé - Médoc
2010
88.-
CHÂTEAU PHÉLAN-SÉGUR AC Cabernet Sauvignon/Merlot
Cru Bourgeois Exceptionnel - Saint Estèphe
2010
89.-
CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc
2009
124.-
2010
105.-
2000
118.-
WEISSWEIN - ITALIEN
TRENTINO - ALTO ADIGE
LÖWENGANG DOC Chardonnay
Tenutae Lageder, Magré - Bolzano
WEISSWEIN - FRANKREICH
BOURGOGNE
CHABLIS LES CLOS AC Grand Cru Beaunois
Domaine Fevre, Chablis - Chablis
ROTWEIN - SCHWEIZ
TESSIN
RIFLESSI D’EPOCA TI DOC Merlot
Brivio, Mendrisio
ROTWEIN - ITALIEN
PIEMONTE
VENETO
AMARONE MONTE SANT'URBANO CLASSICO DOCG
Speri, Pedemonte - Verona
TOSCANA
CAMPANIA
RADICI TAURASI DOCG Aglianico
Mastroberardino, Atripalda - Avellino
SARDEGNA
TERRE BRUNE SUPERIORE DOC Carignano/Bovale
Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias
ROTWEIN - FRANKREICH
BORDEAUX
Cinquième Grand Cru Classé - Pauillac
CHÂTEAU GISCOURS AC Cab Sauv/Merlot/Cab Franc/Petit Verdot
Troisième Grand Cru Classé - Margaux
ROTWEIN - USA
MONTELENA ESTATE Cabernet Sauvignon
Château Montelena, Calistoga - California
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
19
GROSSFORMAT
CHAMPAGNES
150 cl
GRANDE RÉSERVE BRUT Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
2010
177.-
Gosset, Ay
PREMIER BRUT Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
157.-
Roederer, Reims
CHAMPAGNES MILLÉSIMÉ
DOM PÉRIGNON VINTAGE BRUT Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
2004
653.-
2015
155.-
2012
149.-
2012
155.-
2012
170.-
MONTAGNA MAGICA TI DOC Merlot/Cabernet
Huber, Monteggio - Sottoceneri
2007
190.-
RIFLESSI D’EPOCA TI DOC Merlot
Brivio, Mendrisio - Sottoceneri
2012
165.-
2011
212.-
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Az. Agr. Mastrojanni, Castelnuovo dell'Abate - Siena
2011
171.-
MILLEPASSI SUPERIORE DOC Cabernet Sauvignon/Petit Verdot/Merlot
Donna Olimpia 1898, Bolgheri - Livorno
2011
188.-
AALTO DO Tinto Fino
Bodegas Aalto, Quintanilla de Arriba
2013
170.-
HACIENDA MONASTERIO COSECHA DO Tinto Fino/Cab Sauv/Merlot
2013
175.-
2003
236.-
Moet&Chandon, Hautvillers
WEISSWEIN - ITALIEN
FRIAUL
RONCO DELLE MELE DOC Sauvignon
Venica & Venica, Dolegna del Collio - Gorizia
SIZILIEN
CHARDONNAY IGT
Planeta, Menfi - Agrigento
WEISSWEIN - SPANIEN
CATALUNYA
CLOS D'AGON BLANCO DO Marsanne/Roussanne/Viognier
Clos d'Agon, Girona
ROTWEIN - SCHWEIZ
GRAUBÜNDEN
MALANSER AOC Pinot Noir
Studach, Malans
TESSIN
ROTWEIN - ITALIEN
VENETO
AMARONE CLASSICO DOCG Corvina/Rondinella/Oseleta
Allegrini, Fumane - Verona
TOSCANA
ROTWEIN - SPANIEN
RIBERA DEL DUERO
Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero
PRIORAT
CLOS FONTÀ DO Garnatxa/Cariñena
Finca Mas d'en Gil, Bellmunt del Priorat
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
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OFFENAUSSCHANK
CHAMPAGNES MILLÉSIMÉ
BLANC DE BLANCS VINTAGE BRUT Chardonnay
1 dl
2009
24.-
2007
38.-
2010
22.-
2014
13.-
FÉCHY LA COLOMBE AOC Chasselas
Domaine Paccot, Féchy - La Côte
2010
8.-
BIANCO ROVERE TI DOC Bianco di Merlot
Brivio, Mendrisio - Sottoceneri
2014
14.-
VERMENTINO ZIZZOLO DOC
Az. Agr. Fornacelle, Castagneto Carducci - Toscana
2013
10.-
SANCERRE AC Sauvignon Blanc
Domaine Crochet, Marcigoué - Loire
2014
12.-
HAUSMARKE DO Grüner Veltliner/Chardonnay
Moric, Grosshöflein - Mittelburgenland
2013
9.-
ZIZZOLO BOLGHERI DOC Merlot/Cabernet Sauvignon
Az. Agr. Fornacelle, Castagneto Carducci - Toscana
2013
12.50.-
KHAYYÂM AC Grenache/Mourvèdre/Syrah
Mas de Libian, St. Marcel d'Ardèche - Côtes du Rhône
2010
9.50.-
Y DE AYLÉS VDT Grenache/Tempranillo/Merlot/Cabernet Sauvignon
Bodega Pago Aylés, Mezalocha - Cariñena
2013
10.-
Roederer, Reims
CRISTAL BRUT Pinot Noir/Chardonnay
Roederer, Reims
ROSÉ VINTAGE BRUT Pinot Noir/Chardonnay
Roederer, Reims
WEISSWEIN
CLOS DE CORBASSIÈRES AOC Petite Arvine
Domaine Cornulus, Savièse
ROTWEIN
SÜSSWEIN
5 cl
VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO DOC Trebbiano/Malvasia
2006
12.-
2008
11.-
Borgo Scopeto, Castelnuovo Berardenga - Toscana
STEPPENWOLF BEERENAUSLESE Welschriesling/Chardonnay
Kracher, Illmitz - Neusiedlersee
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
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MINERALWASSER
SCHWEIZ
D
F
GB
I
D
F
ARKINA Mineralwasser ohne Kohlensäure
Gesamtrückstand 464 mg/l
Das natürliche Mineralwasser Arkina hat eine reiche und ausgewogene Mineralisation,
die aus den Gesteinsschichten der Bündner Berge stammt.
33 cl
70 cl
6.50
9.80
33 cl
70 cl
6.50
9.80
50 cl
lt
7.50
11.-
50 cl
lt
7.50
11.-
L'eau minérale naturelle Arkina a une minéralisation riche et équilibré,
qui vient de les strates rocheuses des montagnes grisonnes.
The natural mineral water Arkina has a rich and balanced mineralization
which comes from the rocks of the Grison mountains.
L' acqua minerale naturale Arkina ha una mineralizzazione ricca ed equilibrata,
proviene dagli strati di roccia delle montagne dei Grigioni.
RHÄZÜNSER Mineralwasser mit Kohlensäure
Gesamtrückstand 1701 mg/l
Die Quelle entspringt am linken Ufer des Hinterrheins unweit des so genannten
Rhäzünsersteins am Fuss des Heinzenbergs. Sehr ausgewogen.
La source jaillit sur la rive gauche du Rhin, non lion du fameux rocher de
Rhäzüns, au pied du Heinzenberg. Très équilibré.
GB
The spring rises on the left bank of the Rhine near the rear so-called Rhäzünsersteins
at the foot of the Heinzenberg. Very balanced.
I
La sorgente si trova sulla riva sinistra del Reno vicino alla conosciuta parete rocciosa
del Rhäzünsersteins ai piedi dell'Heinzenberg. Molto equilibrata.
ITALIEN
D
ACQUA PANNA Natürliche Mineralwasser
Gesamtrückstand 137 mg/l
Mit einem sehr geringen Mineralgehalt eines der leichtesten Mineralwasser.
Es ist eine wunderbare Begleitung zu jeder Mahlzeit und zur besseren Verdauung.
F
Avec une teneur très faible en minéraux, elle l'une des plus légère.
che qui rend sa digestion très facile.
GB
With a very low mineral content of the lightest mineral water.
It is a wonderful accompaniment to any meal and to aid digestion.
I
D
F
GB
I
La sua particolare mineralizzazione la rende una delle
acque piú leggere e digeribili al mondo, ideale a tuttopasto.
SAN PELLEGRINO Natürliche Mineralwasser mit Kohlensäure
Gesamtrückstand 1109 mg/l
Vor über 700 Jahren wurde dieses Wasser entdeckt.
Leonardo da Vinci gilt als einer der ersten Anhänger.
Découverte il y plus de 700 ans, et, déjà consommée par Leonardo da Vinci,
c'est une des eaux minérales les plus appréciée du monde.
Than 700 years ago this water was discovered.
Leonardo da Vinci is one of the first trailer.
Scoperta piu' di 700 anni fa, già conosciuta ed apprezzata da
Leonardo da Vinci, una delle acque piu' equilibrate al mondo.
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GETRÄNKE
SOFT - DRINKS
APFELSAFT RAMSEIER
30 cl
5.50
COCA COLA
33 cl
5.50
COCA COLA LIFE
33 cl
5.50
COCA COLA LIGHT
33 cl
5.50
COCA COLA ZERO
33 cl
5.50
FANTA
33 cl
5.50
RIVELLA Blau/Rot
33 cl
5.50
SPRITE
33 cl
5.50
SCHWEPPES BITTER LEMON
20 cl
5.50
SCHWEPPES GINGER ALE
20 cl
5.50
SCHWEPPES TONIC WATER
20 cl
5.50
FRISCH GEPRESST ORANGENSAFT
20 cl
6.-
GRANINI ORANGENSAFT
20 cl
6.50
GRANINI TOMATENSAFT
20 cl
6.50
MICHEL TRAUBENSAFT
20 cl
6.50
Schweiz
33 cl
6.50
Schweiz
33 cl
6.50
Deutschland
33 cl
6.50
BIER
FELDSCHLÖSSCHEN PREMIUM
FELDSCHLÖSSCHEN Alkoholfrei
SCHNEIDER WEISSE
WARME GETRÄNKE
ESPRESSO
6.50
ESPRESSO DOPPIO
8.-
ESPRESSO CORRETTO 1 cl Cognac / Grappa
10.-
KAFFEE
6.50
CAPPUCCINO
8.-
IRISH COFFEE 4 cl Single Malt Whisky
16.-
FRENCH COFFEE 2 cl Grand Marnier
14.-
KLASSISCHE LÄNGGASS-TEE Portion
12.-
AUSGESUCHTE LÄNGGASS-TEE Portion
18.-
LATTE MACCHIATO Portion
9.-
OVOMALTINE WARM / KALT Portion
6.50
CAOTINA WARM / KALT Portion
6.50
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die Mehrwertsteuer
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