Kulturanleitung für Tomaten, Paprika & Chili Oma´s Gartenvielfalt Tomaten – Paradeiser Tomaten können im Freiland, in Glas- bzw. Foliengewächshäusern oder auch auf Balkon und Terrasse gepflanzt werden. Für ein gutes Gedeihen benötigen sie viel Sonne. In Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit und großen Niederschlagsmengen sollten die Pflanzen zur Verhinderung von Kraut- und Braunfäule im geschützten Bereich stehen. b et bi etet et Ihhnnenn bekkaannnt nte te ös öste terrrei rei e ch chis his isch che Tr Tradi aditio ad it ons nss 07/16 im m eiggeennnen eenn Gar art rtteen. n. Jungpflanzen erhalten Sie bei: Salattomate rund Fleischtomate Cocktailtomate rot Paprika Paprika Paprika Regelmäßiges Gießen ist für die gute Entwicklung der Pflanze sehr wichtig. Tomaten sind „Starkzehrer“, d. h. sie haben einen hohen Nährstoffbedarf. Bereits zwei Wochen nach dem Einwurzeln ist es ratsam, mit der Düngung zu beginnen. Die Zusammensetzung des Düngers sollte ausgewogen sein, da eine zu hohe Stickstoffgabe während der Kulturzeit zwar das Wachstum fördert, für eine gute Ausbildung der Früchte aber auch Kalium, Phosphor und Spurenelemente benötigt werden. Für eine ausreichende Stabilität der Pflanze wird der Haupttrieb an einem Stab befestigt und dadurch gestützt. Um die Entwicklung der Früchte zu fördern, sollten Nebentriebe, die aus den Blattachseln wachsen, entfernt werden (= Ausgeizen). Busch- bzw. Topftomaten haben von Natur aus einen anderen Wuchs und müssen nicht ausgegeizt werden. Warum platzen manchmal die Früchte? Durch unterschiedliche Mengen an Wassergaben oder plötzliche Regenfälle mit hoher Sonneneinstrahlung kann es dazu kommen, dass Früchte längs oder ringförmig platzen und anschließend verkorken. Zur Vorbeugung sollte zu Beginn der Fruchtreife mit Kalium und Magnesium gedüngt werden. Montfavet F1 mittelgroße Früchte volles Tomatenaroma mittelfeste Frucht mittelfrühe Ernte bekannte und bewährte Sorte klassische Salattomate Master F1 sehr große, fleischige und glatte Früchte feiner Tomatengeschmack mit wenig Säure mittelfeste reichtragende Frucht mittelspäte Ernte speziell zum Einkochen und Frischverzehr Sweet Million F1 kleine, runde Früchte saftig und süß, leuchtend rot reichtragende Kirschtomate ideal für Ihren Naschgarten, dekorativ in Salaten oder als Pausensnack Gelber Block österreichische Paprika-Spezialität mittelgroß blockig wachsgelb zu ernten robuste Sorte, in gemäßigten g Lagen g freilandtauglich Frischverzehr, auch zum Füllen geeignet Neusiedler Ideal Austrocapi Gemüse Jungpflanzen Sortiment 2017 mittelgroß blockig österreichische Paprika-Spezialität hell-mittelgrün auf rot abreifend mittelgroße Frucht robuste Sorte, in gemäßigten Lagen rot abreifend freilandtauglich sehr ertragreich, für Freilandkultur Frischverzehr, auch zum Füllen speziell zum Grillen und für die geeignet Jause geeignet Paprika, Pfefferoni & Chili Paprika sind von Natur aus wärmeliebende Pflanzen. Auf ausreichend Sonne und Schutz vor starker Nässe und Kälte sollte geachtet werden. Bei Temperaturen unter 15°C besteht die Gefahr, dass die Pflanze Blüten oder Fruchtansätze abwirft. www.AUSTROSAAT.at Tomate länglich Buschtomate rund Pfefferoni Paprika Paprika Paprika d es Die Erde sollte möglichst humusreich sein und eine hohe Wasserhaltekapazität p haben. Der Wasserbedarf von Paprika p ist höher als bei Tomaten,, vor allem bei Fruchtansatz und -reife gut bewässern (im Hochsommer sind das bis zu 750 ml pro Pflanze und pro Tag!). G är tners Fre ude Bei großfrüchtigen Sorten ist es empfehlenswert, die erste Blüte („Königsblüte“) zu entfernen, da so die weitere Blüten- und somit Fruchtbildung angeregt wird. Chilis und Pfefferoni gehören zur Familie der Paprikagewächse und sind d heer wi da wiee Papr Paapr prik ikaa zzu ik u behan ande an deln ln. Ch Chililis is hab aben en n abe ber ei eine nen n no noch ch höh öheeren re n Wä Wärm rmeb ebed eb edar arff al als Pa Papr prrik i a. Auch h ho hohe h Luf uftf tfeuch tf tfeu chti ch t gk gkei eitt förder ertt da d s Wachsttum der Pflan anzen. n. L ic Le icht htterr Tro hter rock cken ck enst en sttre resss in de der Reif ifep eppha epha h ssee reg egt gt di die Bild die Bild Bi l un ung ng de d s fü f r die die di Schä Sc häärf r e ve vera raanttw wo ortli rtlilich rt ch hen e Capsa apsa ap s ic icin inss an an. D Deesh hal albb sso olll te te so reeggeelm l äßig wie mö m gl glic icch geegoss go osssen en wer erde den. n. Ch hililis iss eiggneen si sicch h auc uch h gu g t zu zum m Tr Tro ockn oc knen n. Daazu zu diiee Früc rü ücch h hte tee ein nfa fach h ern nten ten und in un und in derr Son onne n trro ne ock ckne nen la lass asssssen en en n.. D Daann nn kön önn neen S n nen Siie ie Ihr Ihrree Ger Ih ericchtte au auch h im W ntter Wi er schar char ch arf ggeewü würz rzt ge gen niieß eßen en. mild S. Marzano kleine kleine ne bi biss m mitt it elgroß elggroß roßee Früc Früc üchtee ü Klassi Kla laassi sss ker k de derr läng änglic li he lic hen een Tom om mate at nso sorte so ten te n reiicht rei cch htraggend ht en nd nd mit mi m i ttellspä it p tee Ern rnte, te, Frreil eiland ei aanddkul k ltu kultu ku turr vo al vor vo alle lem em m fü für Soße So oße oß ßen und ße nd gek gekkoch occh hte te Geeriich Ger icch httee Kremser Perle österreichische Tomaten-Spezialität kl iine kle nee bis biis mitt mitt ittelg it elggro ro e Fru roß rucht ruc h aus u gew gewoge geener err To T ma mateng mat eng ngges e hm esc hma h m ck c mittellfrü mit mi frühe he E Ern rrnte kkan an ann nn auch uch uc ch ei eint eintr ntrrieb ntr ieeb ebig ig (a s S (al Sta taaabbtom tab tom toma maate atte tte)) gez eezo zzo oggen geen en we werden rde d n sspe peezie zziiell ieelll fü ffür ürr de den FFris risscchv ri ris ch hvverz h eerrzehr rzehr eh hr Milder Spiral österreichische Pfefferoni-Spezialität Miildes M Mil Mildes de Ar A om ma! ma langer langer err, hell ellgrü el ggrü rüüner ne Pf Pfeff eff ffero rooni ni robbust usstee Sort rtte, e, in i gem ge äßi äß ßigteen Lag aage ge g n freililandt fr fre dtaug dt augglilicch au der JJaause de der us npf npfeff feff ffero roni n ggan gaan anz ohne hnee Scchärf Sch Schärf Sc rffe! e! California Wonder mittelgroß, blo mi ocki ckigg mittel mit m tel-du -dunk nkelgr lgrü ün,, ro rot ot abre abre breife ife fend fe nd für Fr Freil Freil e anddkul ku tu ur ur fü für ür de den en Fris r ch cchv h erz hv erzehr ehr, zzu um Gri um Grille Grille l n und ndd zu zum Füll Füll üllen llen n gee ggeeeeign g eett gn Paradeisfrüchtig Frührot Cece AS österreichische Paprika-Spezialität österreichische Paprika-Spezialität mittel mit te gro tel g ße gr ß Fru F cht ht kl in kle n bis bi mi mitte t lgroß, tt tte lgr ß, kegel kegel ke elför förm för mig mig rot abbrei reife eife fen nd waaachsggelb wac w elb zu z ernte ernteen dic ickfl kfleis fleis eischi chi ch hiig ro rob obust u e Sort us orte, e, in ggem gemäß e äß äßi ßiggte ß gtten Laggen La Lag en freila freila fr fre ilandt landt ndddttaug aug uglich licch lic spe p zie iell ell zum um Fü um ülle lle len, n, od n, oder ffür ode ür die ür ie Jau Ja Jau ause se ggee e ign iggn net et Frri Fri risc sch sch hvver veeerrzeh zehrr Salattomate rund Salattomate rund Cocktailtomate gelb Cocktailtomate rot Salattomate rund Cherry-Tomate oval Habañero arf extrasch Corfu F1 mittelgroße bis große Früchte feiner Tomatengeschmack festbleibend auch bei Vollreife frühe bis mittelfrühe Ernte für Frischverzehr und Salate Salattomate rund Barbados F1 mittelgroße, robuste Früchte feiner Tomatengeschmack festbleibend frühe bis mittelfrühe, ertragreiche Sorte für Frischverzehr und Salate Salattomate oval Yellow Mimi F1 Sakura F1 kleine, runde Früchte runde, kleine Früchte saftig und fruchtig, leuchtend gelb süß und aromatisch reichtragende Kirschtomate mittelfrühe Ernte bringt Farbe in den Naschgarten, für Frischverzehr, als Snack zwischendurch, dekorative Zwecke dekorativ in Salaten oder als Pausensnack Topftomate Fleischtomate Tigerella mittelgroße, g rote Früchte, orange gestreift ausgewogener Tomatengeschmack frühe Sorte, widerstandsfähig und ertragreich für Gewächshaus- und Freilandkultur für den Frischverzehr, dekorativ Fleischtomate Crispino Plum F1 kleine, ovale Früchte leicht süßlicher Geschmack rot mit grünen Streifen Spezialität für Frischverzehr und Dekorationszwecke Aubergine Red caribean kleine, dünnfleischige Früchte grün, rot abreifend hoher Wärmeanspruch, buschigerr Pflanzenaufbau kann getrocknet zum Würzen verwendet werden ACHTUNG: EXTRASCHARFF Pfefferoni arf sehr sch Abellus Abel Ab ellu el luss F1 lu mittelgro g ße bis gr g oße Früchte aus ausgew usgewoge oggenes Ar Aroma oma maa f tbl fes fe tbleib eibeend end seh ehrr früh früh üh hrei reifen f dee Sor fen orrte te für fü ür Frisc ü Frisc Fr issscch chve hvverze rzehr hr undd Salat Salat Sa latte Olivade Oliv Ol ivad ad de F1 mittelgro g ße,, eiförmigge Früchte seh ehrr fein fein e wür ürrzzig iger Ges Geschmack a ack dickfl dic ckfl kfleeis eischi ischi h g, wen wenig i saf safte tendd ffrü rühee bis bsm miitte tt lfr frühe ühee Er Ernte nte für S Saalat late und late la d me med e ite iitt rr rrra rrane ranee Kü Küche Küc he Megabyte Mega Me gaby ga b te F1 by ideal für die Topf p kultur bus uschi chiger ger Wu Wuch chs kl ine kle ne,, leuc leuc uchte htend nd ro rote Früc r hte tee saf aftig tigg un nd süß süß üß reeiicht rei htrag ht ra end ragend ra ende Kir irschttomate irs om oma m ttee ddek ekkor orat ora rativ tiiv in Salat ti a en ode deer al als ls Paau P Pau usen sen ensna sn nacckk nac Vedetta Vede Ve dett ttta F1 g ße bis sehr gro gro g ße Früchte vol ollles l To le Tomat matenarom oma ma schwer sc were, e, dic dickfl di kfleis kfl eisschi c ggee Ein Einzel elfrü frücht chtee mittel mit t frü frühhe he Ern E te der Küücch che hhenkl enkl nkklaass assike assike as ker für ke ür tr tradit dition io elle ion elle Ger erich er rich ichte, ic tte, e aau ucch h zzum um mG Grrill il en Borsalina Bors Bo r al rs a in inaa F1 Typ yp: Ochsenherz sehrr groß seh groß ge gerip rippte rip pttte Fr Früch üchte üch te se r flei seh fleisc sch cch higg mittel mit telfrü tel frühe frü rühe Rei R fee mus m uss no u occh 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Pfefferoni-Spezialität kleine, kegelförmige dickfleischige Frucht von grün auf leuchtend rot abreifend robuste Sorte, in gemäßigten g Lagen g freilandtauglich ACHTUNG: SEHR SCHARF Topf-Pfefferoni arf sehr sch Apache F1 kleine bis mittellangge,, spi p tze Frucht d kelgrün, rot abreifendd dun fü To für T pfkultur gut geeig e net et frisc fri fr sch c undd get ch et ockknet zum Würz etr rzen rz en seh se hr gut gu ggeeeiggnet nett ACHTUNG: A ACH AC CH CHTU TUN T TU UNG UN G:: SE EHR HR SCHARF SCH CH HARF RF Pfefferoni scharf Halblanger Vulkan Pfefferoni arf sehr sch JJapo Ja po 4-5 cm lange g konisch abggestumppfte Frü rücht chte cht he Früüchtte sind Frü Frücht n gr grün ün und u ro un rott zu zu ernt rnten en Frucht cht fleis eischi chigg chi ch ACHTUNG: A ACH AC ACHTUN CHTUN UNG: UN NG: G: SE S HR R SCH SCHA AR AR RFF Paprika arf mit tel sch Ziegenhorn Bello österreichische Pfefferoni-Spezialität österreichische Pfefferoni-Spezialität mittelgroße, längliche Früchte sehr lange, spitze Früchte von grün auf leuchtend rot abreifend mittelgrün, rot abreifend robuste Sorte, in gemäßigten Lagen für den Frischverzehr, z.B. für freilandtauglich die Jause ACHTUNG: SCHARFF MITTELSCHARF Jalapeño Paprika Snack-Paprika Roberta F1 mittelgroße, länglich-blockige Frucht dickfleischig grün auf rot abreifend kompakter Wuchs Frischverzehr Paprika Quattro F1 groß und blockig, dickfleischig hell-mittelgrün, g auf orange abreifend gesunde ertragreiche Sorte Frischverzehr, Jausenpaprika Paprika süß Hamik klein bis mittelgr g oß,, 10 cm langg ko isch abgestumpft, kon p sehrr süßer Geschmack ack ck m telfrühe Ern mit rnte t te sseh se hr gute Freil eiland a eiggnu and nun un ng Kin ndder errpap ppaaaprik r a, Nas Naschg Na chgeemü em see emüse Mavras F1 sehr groß,, blockigg, dickfleischigg dun u kel elvio v let vio lett, t, dun du kel k rott ab abrei reifen re fendd früh frü h und undd ert errtra rag agreiich c im Fre reila iland ila landd fü für ggeesch schütz t te Laggen, tz au auc ucch 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