Zur Speisekarte

Getränkekarte Alpe Hohenegg
Aperitif
Prosecco Spumante Scavi & Ray
Prosecco Spumante Scavi & Ray
Riesling Winzer Sekt Brut
Weingut Balthasar Ress, trocken
Champagne, Vve. Monsigny
Campari mit Soda oder Orangen Saft
Spritz
Hugo
Rosato Mio oder Rosato Duo
Alpcider (Apfel-Cider mit edlen Alpenkräutern)
0,75
0,1
€ 24,00
€ 3,50
0,75
0,75
0,2
€ 30,00
€ 39,00
€ 5,50
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,50
0,5
0,3
0,5
0,3
€
€
€
€
3,60
2,90
3,60
2,90
Aktienbräu Weizen leicht
Aktienbräu Iso Weizen alkoholfrei
Aktienbräu Pils
Aktienbräu Rose Beer
Aktienbräu Kellerbier in der Bügelflasche
0,5
0,5
0,3
0,3
0,3
€
€
€
€
€
3,60
3,60
2,90
2,90
3,20
Radler
Radler
Russ
Cola Weizen
Bananen Weizen
0,5
0,3
0,5
0,5
0,5
€
€
€
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€
3,60
2,90
3,60
3,60
3,60
€
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€
3,00
2,10
4,90
4,90
3,50
2,80
3,00
3,50
2,80
3,80
3,50
2,80
2,90
2,90
3,60
2,70
3,50
3,90
Bier
vom Fass
Aktienbräu Hell
Aktienbräu Hell
Aktienbräu Weizen Hell
Aktienbräu Weizen Hell
aus der Flasche
Alkoholfreie Getränke
Tafelquellwasser
0,5
Tafelquellwasser
0,3
Krumbacher Gourmet Wasser Medium
0,75
Krumbacher Gourmet Wasser Naturell
0,75
Frucade Cola
0,5
Frucade Cola
0,3
Coca Cola Zero
0,33
Frucade Zitronen- oder Orangenlimonade
0,5
Frucade Zitronen- oder Orangenlimonade
0,3
Säfte: Apfel, Johannisbeere, Rhabarber, Orange, 0,5
Saftschorle
0,5
Saftschorle
0,3
Ice Tea Pfirsich von der Firma Rauch
0,33
Ice Tea Zitrone von der Firma Rauch
0,33
Almdudler
0,33
Skiwasser
0,5
Holundersaftschorle
0,5
Red Bull auf Ice
0,2
Heißgetränke
Haferl Kaffee
Espresso
Espresso Macchiato
Espresso Corretto mit Grappa
Milchkaffee
Cappuccino
Latte Macchiato
Heiße Schokolade mit Sahne
Lumumba
Glas Tee
Schwarztee English Breakfast, Grüner Tee Classic,
weißer Tee Wild Peach, Früchtetee Sweet Berry,
Kräutertee Swiss Alpine, Pfefferminztee, Sweet Chai
Chai Spiced Tee
Glas Tee mit Rum
Glühwein
Jagertee
Heißer Eierlikör mit Sahne
Heiße Milch mit Eierlikör und Sahne
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
3,20
2,10
2,30
3,10
3,60
3,60
3,60
3,60
4,70
3,00
€
€
€
€
€
€
4,00
4,50
4,50
4,70
3,50
4,50
Spirituosen
Schnäpse
Bodensee Obstler, Steinhauser
Bodensee Williams, Steinhauser
Bodensee Honig-Williams, Steinhauser
Bodensee Mirabelle, Steinhauser
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€
€
€
€
2,00
2,00
2,50
2,00
DOS MAS Fire Shot (Whiskey mit Chilli-Zimt)
DOS MAS Pink Shot (Wodka mit Beeren)
DOS MAS MEX Shot (Tequila mit Zimt)
Jägermeister
Ramazzotti
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€
€
€
€
€
2,00
2,00
2,00
2,30
5,00
Das Besondere:
Bodensee Haselnuss, Steinhauser
Bodensee Marille, Steinhauser
Bodensee Himbeere, Steinhauser
Bodensee Bratapfel, Steinhauser
Bodensee Diesel, Steinhauser
Bodensee Hopfen-Kräuter, Steinhauser
Hennessy
Grappa Stravecchia
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€
€
€
€
€
€
€
€
5,00
5,00
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
3,50
€
€
€
€
€
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
Longdrinks
Gin Tonic
Wodka Bull
Cuba Libre
Jacky Cola
Almmeister (Jägermeister mit Almdudler)
(Alle Longdrinks enthalten 4cl Spirituose)
Herzlich Willkommen im Restaurant Hohenegg
Ehrliche alpenländische Küche mit Produkten und Lieferanten aus der Region
sowie unsere Allgäuer Käsegerichte zeichnen die Küche der Alpe Hohenegg aus.
Wir verzichten auf Schnörkel und legen Wert auf Handwerk in der Küche.
Vorspeisen und Suppen
Deftige Gulaschsuppe mit Bauernbrot aus Sauerteig
€ 4,80
Kräftiger Suppentopf mit viel frischem Gemüse
und Rindfleisch
€ 4,80
Hohenegger Vitalsalat mit Hausdressing
dazu Schinken, Käse und Ei
dazu Speckkrusteln und Spiegelei
dazu geröstete Weißwurstscheiben
€ 9,50
€ 9,50
€ 9,50
Allgäuer Wurstsalat mit Gewürzgurken, Zwiebeln
und Bauernbrot aus Sauerteig
€ 8,50
Das Besondere
Allgäuer Bergfladen
Herrlich würziger malziger Teig, kross gebacken und mit feinen Zutaten belegt
Bergfladen klassisch:
mit Honigschinken, Sauerrahmcreme, Lauchzwiebel
und Allgäuer Bergkäse
€ 9,00
Bergfladen vegetarisch:
mit Sauerrahmcreme, Allgäuer Bergkäse, Wiesenchampignons,
Lauchzwiebeln und frischen Bergkräutern
€ 8,00
Unsere Klassiker
Schnitzel Wiener Art
magerer Schweinerücken
einfach gut, dünngeklopft, in Butterschmalz gebraten
dazu kaltgerührte Preiselbeeren und Omas Kartoffelsalat
€ 13,50
Original Wiener Back Hendel von Maishähnchen
knusprig gebacken mit Zitrone, Preiselbeeren und Salatteller
€ 12,50
Hohenegger Wagyu Rind Burger aus deutscher Zucht
180g feiner marmorierter Burger in einer soften Bier Semmel
mit geschmorten Zwiebeln, Tomaten und Allgäuer Käse
überbacken und Mango BBQ Sauce
dazu Kartoffelwedges und Chili-Knoblauch-Sauerrahm
€ 14,50
Mariniertes Grillsteak vom Schwäbisch Hällischen Schwein
mit Kräuterbutter, Black BBQ Barbacoa und Schmorzwiebeln
dazu Kartoffelwedges und Sauerrahm
€ 13,50
Hohenegger Alpnudeln
Hausgemachte Bandnudeln mit Luftgetrocknetem Schinken,
Lauchzwiebeln, Bergkäse dazu Rahm und Ei
€ 8,50
Würzige Kartoffelwedges mit Sauerrahm
oder Chilli-Knoblauch-Mayonnaise
€ 5,50
Hausgemachter Reiberdatschi
mit Apfelmus und Preiselbeeren
mit Sauerrahm und Räucherlachs
mit geschmolzenen Tomaten, Zwiebeln
und mit Bergkäse gratiniert
€ 6,50
€ 8,50
€ 7,50
Leckere Fleischbällchen in Rahmsauce mit Spätzle
€ 9,50
Allgäuer Käsespätzle
mit gereiftem Bergkäse, Rahm und Röstzwiebeln
€ 8,50
Ganze Weißach-Bachforelle aus dem Buchenrauch geräuchert,
warm serviert mit kräftigem Bauernbrot aus Sauerteig
dazu Preiselbeeren und Blattsalat
€ 14,50
Leckere Brotzeiten
Hohenegger Brotzeit mit 8 Monate gereiften Schinken,
Landjäger, Fleischpflanzerl und Allgäuer Bergkäse,
Gewürzgurken und frisch geriebenen Meerrettich
€ 10,50
Gebackener Allgäuer Bergkäse an Blattsalate mit Bergkräutern
im Kernöldressing und kaltgerührte Preiselbeeren
€ 9,50
Hausgemachter Obatzter mit Zwiebeln
und kräftigem Bauernbrot aus Sauerteig
€ 5,50
Hausgemachte Spanferkelsülze mit roten Zwiebeln,
Sauce Remoulade und kräftigem Bauernbrot aus Sauerteig
€ 8,50
Ein Paar Weißwürste vom Hausmetzger, mit süßem Senf
und Laugenbreze
€ 5,50
Nürnberger Rostbratwürstel auf Rahmsauerkraut
5 Stück
€ 8,50
Ein Paar Wienerle mit kräftigem Bauernbrot aus Sauerteig
€ 4,50
Für die kleinen Gäste
Spätzle mit Rahmsauce
€ 4,50
Kleines Schnitzel mit Kartoffelwedges
€ 6,50
Leckere Fleischbällchen in Rahmsauce mit Spätzle
€ 6,50
Räuberteller: Kostet nichts!
Du bekommst einen Teller und kannst dir von Mama´s und Papa´s Teller
räubern was du willst.
Was Süßes geht immer
Hausgebackener Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
oder mit Vanillesoße
€ 4,70
Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren
€ 6,50
Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Schokoladenkern
dazu Vanillesauce
€ 5,50
Vanillerahmeis mit heißen Himbeeren und Sahne
€ 5,00
Walnusseiscreme mit Eierlikör und Sahne
€ 5,00
Eiskaffee oder Eisschokolade
€ 4,50
Kuchen, Torten und Gebäck nach Tagesangebot
„Liebe Gäste,
auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten
betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein.
Daher erhalten Sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen
und Getränken verwendeten Allergenen.
Sprechen Sie uns einfach an!
Vorsichtshalber weisen wir unsere von Allergien und Unverträglichkeiten
betroffenen Gäste ergänzend darauf hin, dass unsere Speisen und
Getränke Spuren von Senf, Eier, Milch, Schalenfrüchte und den daraus
gewonnenen Erzeugnisse enthalten können.“
Weine Alpe Hohenegg
Offene Weine weiß
2015
Riesling, feinherb
Weingut Balthasar Ress, Rheingau
Grüner Veltliner, trocken
Weingut Aigner, Niederösterreich
2015
0,2 l
5,00 €
0,2 l
4,50 €
Bodensee Seeperle Weißburgunder, trocken
0,2 l
Weinkellerei Steinhauser, Kressbronn, Baden
5,00 €
Offene Weine rosé
2015
Pinot Noir Rosé, trocken
Weingut Balthasar Ress, Rheingau
0,2 l
5,00 €
Offene Weine rot
Blauer Zweigelt, trocken
Weingut Aigner, Niederösterreich
2014
Epicuro Primitivo, trocken
Puglia, Italien
0,2 l
4,50 €
0,2 l
5,00 €
Flaschenweine weiß
2015
2015
Riesling >Von Unserm<, trocken
0,75 l
Weingut Balthasar Ress, Rheingau
33,00 €
Grauer Burgunder, trocken
Weingut Arndt Köbelin, Kaiserstuhl, Baden
2015
0,75 l
29,00 €
Lugana DOC Classico, trocken
0,75 l
Weingut Zonin, Südtirol, Italien
26,00 €
Flaschenweine rosé
2015
Pinot Noir Rosé, trocken
Weingut Balthasar Ress, Rheingau
0,75 l
19,00 €
Flaschenweine rot
2014
2013
2011
Pinot Noir >Von Unserm<, trocken
0,75 l
Weingut Balthasar Ress, Rheingau
32,00 €
Black Betty, trocken,
Cuvée aus St. Laurent, Rathay und Rösler
0,75 l
Winzerhof Landauer-Gisperg, Österreich
36,00 €
Barolo DOCG, trocken
Beni die Batasiolo, Piemont, Italien
0,75 l
39,00 €
Weißweinschorle
süß / sauer
0,25 l
3,50 €

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