Mallorquine – Salat - Poidl. Feine Kost am Dorfbach. Feinkost

SommerrezeptfürdieTerrasse
Mallorquine–Salat
Zutaten:
1Zwiebel
1gelbePaprikaschote
1rotePaprikaschote
1Gurke
3Strauchtomaten
2Pﬁrsiche
3-4ELWeißweinessig
SalzundPfeﬀernachGeschmack
1PriseZucker
5ELOlivenöl
150gr.Fetakäse
1. DieZwiebelschälenundkleinschneiden.Paprikahalbierenunddas
KerngehäuseenPernen.DenSQelansatzvondenTomaten
herausschneiden.DiePﬁrsichehalbieren,SteineenPernen.DieGurke
halbierendieKerneleichtmiteinemkleinenLöﬀelherauskratzenund
allesinkleineWürfelschneiden.
2. Zwiebel-,Paprika-,Gurke-,Tomaten-,undPﬁrsichwürfelineinerSchüssel
mischen,miteinemDressingausWeißweinessig,Salz,Pfeﬀer,Zuckerund
Olivenölmarinierenund10Minutenziehenlassen.
3. DenSalatabschmecken.ZumSchlussdenFetakäseauchinkleineWürfel
schneidenundaufdemSalatverteilen.
EinsuperSommerSalatdenmanmitFreundenundeinemgutenWeinaufder
Terrassengenießenkann.
DazupassteineguteFocaccia.
Poidl. Feine Kost am Dorfbach - Frabertshamer Str. 1 - 83123 Amerang - T. 08075 9313 - feinkost.by

Download Report