Was ist geplant?

Was ist geplant?
Der landwirtschaftliche Strukturwandel verlangt von den Bauern, dass sich diese ständig
weiterentwickeln. Die Betriebe müssen erweitert und die Wertschöpfung verbessert werden, um
auch zukünftig bestehen zu können. Da beim Bucherhof als Familienbetrieb auch die nächste
Generation gerne von der Landwirtschaft leben würde, möchte die Familie in einen neuen
Produktionszweig investieren, nämlich in die Eierproduktion.
Produktionsart
Beim geplanten Betriebszweig handelt es sich um die Produktion von
Freilandeiern. Wie der Name sagt, haben die Tiere fast täglich Zugang zu
einer Weide. In unserem Fall wäre diese Weide sogar 4.5 ha gross, was mehr
als 6 Fussballfeldern entsprechen würde. Die Produktion würde auch nach
den Richtlinien von einem Label stattfinden (z.B. Coop Naturafarm, Migros
Terra Suisse, etc.). Die Anforderungen der Labelproduktion sind höher als
jene der konventionellen Produktion.
Stallungssystem
Während der Nacht und bei schlechtem Wetter sind die Tiere in einem
modernen Stall untergebracht. Dieser erfüllt die nationalen Richtlinien von
BTS (besonders tierfreundliche Stallungen) und ist daher optimal an das
Tierwohl angepasst. Im Stallinneren sind Volieren installiert, welche den
Tieren zum Essen, Trinken und Schlafen dienen. Auf dem eingestreuten
Boden haben die Tiere einen optimalen Scharraum und können sich zu jeder
Zeit frei bewegen. Direkt im Stallgebäude integriert ist auch ein
Wintergarten. Dieser ist für die Tiere täglich geöffnet und ermöglicht, dass
die Hühner auch während schlechtem Wetter an die frische Luft können.
Anzahl Tiere
Der geplante Stall würde Platz für 18'000 Legehennen bieten. Was auf den
ersten Blick nach viel tönt, ist heute für einen Schweizer Betrieb schon fast
Standard. Dass es sich mit 18'000 Hühner nicht um einen Massentierhaltung
handelt, zeigt der Blick ins (grenznahe) Ausland. Schon in Deutschland
werden auf den Betrieben meisten bis zu zehnmal so vielen Tieren gehalten!
Abnehmer
Die Eier würden zum grössten Teil an einen Grossabnehmer geliefert werden
(EiCO oder Lüchinger & Schmied) und im Regal von Migros und Coop landen.
Dimensionen
Gebäude
Der geplant Stall weist eine Länge von 102.20 m und eine Breite von 24.81 m
auf. Die Firsthöhe beträgt 6.24 m. Neben dem Stallgebäude kommen noch
zwei Futtersilos mit einer Höhe von 8.80 m zustehen. Zudem müsste ein
Zaun um die 4.5 ha grosse Weide erstellt werden, um die Hühner vor dem
Fuchs zu schützen.
Bucherhof
Aetzikofen 8 │ 3045 Meikirch
Tel: 031 829 22 36 │ Mobile: 079 624 59 86
[email protected] │ www.bucherhof.info

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