Woche 33 / 2016 15.08. – 19.08.2016 • warme Küche 11.00 – 15.30 Uhr Montag Donnerstag Suppen Böhmische Kartoffelsuppe mit Speck², Bockwürstchen² und Petersilie Cremesuppe von frischen Zucchini mit Rucola und Parmesan³ Suppen Avocado-Suppe mit Chili, Dill, und Hühnerbrust Möhren-Kohlrabi-Creme-Suppe mit Sahne und Kerbel 3,80 4,20 3,80 4,20 Pasta des Tages Spaghetti mit Flusskrebsfleisch und Dill in einer Krebs-Sahnesauce Pasta des Tages Linguine mit Hühnchenfleisch, einem Estragon-Kürbiskern-Pesto und Parmesan³ 6,50 6,50 Vegetarisch Piccoletti-Vollkornnudeln mit Ricotta-Spinat-Füllung, Kräuterseitlingen in Weißwein-Sauce Vegetarisch Vegetarischer Strudel mit einer Gemüse-Käse-Füllung, auf Paprika-Mascarpone³-Sauce, und ein Gurkensalat 6,50 6,50 Tagesgericht Dänische Kabeljau-Lachs-Buletten mit Senf-Kräuter-Dip, und Kartoffel-Dill-Schmand-Salat 7,90 Tagesgericht Kalbstafelspitz im Ofen gebraten auf Sommergemüse (Möhren, Zuckerschoten, Pfifferlingen, Kohlrabi) und Petersilienkartoffeln 7,90 Freitag 4,20 Suppen Hamburger Dill-Kartoffelsuppe mit saurer Sahne und Shrimps Fruchtige Blumenkohl-Orangen-Suppe mit gerösteten Mandelblättchen Dienstag Suppen Artischocken-Creme-Suppe mit Bleichsellerie und Hühnchenfleisch Ratatouille-Suppe mit Paprika Zucchini, Tomaten Auberginen und Merguez Pasta des Tages Penne Rigate (Röhrennudeln) mit SchweinfiletSpitzen in einer Apfel-Calvados-Sauce Vegetarisch Auberginen-Möhren-Tomaten-Gemüse mit Thymian, Paprikamark und Couscous Tagesgericht Schweinebraten in Salbei-Bier-Sauce, dazu Butter-Spätzle und ein kleiner Salat 3,80 3,80 Pasta des Tages Klassische Lasagne „Bolognese“ mit Tomaten-Hack und Parmesan 6,50 6,50 Vegetarisch Berliner Kartoffelpuffer mit Zucker, Preiselbeeren und Apfelmus 6,50 6,50 Tagesgericht Maishähnchenbrust mit Schalotten, Paprika, und Pfifferlingen gebraten, dazu Rosmarinkartoffeln 7,90 Unser Salat der Woche Bunte Blattsalate mit Champignons, Blaubeeren, Äpfeln, Weintrauben, Walnüssen und gebratener Hühnerbrust in Apfel-Honig-Dressing 6,80 7,90 Mittwoch Suppen Erdnuss-Suppe mit Hühnchenfleisch, Chili, Ingwer und Limettensaft Klassische Tomatensuppe mit Basilikum, Gin und Sahnehaube 4,20 4,20 3,80 Pasta des Tages Spaghetti al’amatriciana (scharfe Speck²-Sauce) mit Zwiebeln, Weißwein und Pfefferschoten 6,50 Vegetarisch Tomaten-Lasagne mit gelber Paprika und Mozzarella³ auf Basilikum-Sauce 6,50 Tagesgericht Königsberger Klopse in Lauch-Kapern-Sauce, dazu Möhren-Kartoffel-Püree und ein Feldsalat 7,90 Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe lt. Ges. Bestimmungen 1 Konservierungsstoff 2 Antioxidationsmittel 3 Farbstoff 6 Phosphat 7 geschwefelt 8 geschwärzt Unsere Salat-Klassiker Eisbergsalat mit Hühnchenbrust, Papaya und Kiwi in Mango-Chili-Dressing Rucolasalat mit Thunfisch und gekochtem Ei in Thousand-Island-Dressing Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Paprikaschoten, Zwiebeln, Oliven, Oregano und Feta-Schafskäse³ 4 Geschmacksverstärker 9 Eiklar 5 Milcheiweiß 6,80 6,80 6,80
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