„Krona“

„Krona“-Karte
Vorspeisen
Etschas Vegetarischas
€ 9,80
Carpaccio von der roten Rübe mit Walnuss‐Rucola Pesto und Pinienkernen (vegan) Dr gwörflat Ofwärzschwimmr
€ 10,20
Räucherlachstatar auf Kartoffelrösti mit Dill‐Senf‐Sauce Ds Muntafuner Carpaccio
€ 12,90
Carpaccio vom Montafoner Rind mit Rucola und Parmesan Ahna´s Polmanudla
€ 8,20
Polmanudel‐Sticks an Salatbouquette und Sauerrahm‐Preiselbeer Dip Dr vegane Kuss
€ 8,60
Cous Cous Salat an frischen Blattsalaten (vegan) Dia gröcht Forella
€ 10,20
Cous Cous Salat an frischen Blattsalaten mit geräuchertem Forellenfilet Os Mama´s buntam Garta
€ 4,20
Kleiner gemischter Sommer‐Salat An südlicha Flair
€ 7,30
Melone mit Serranoschinken Suppen
Oma´s Gerschtasóppa
€ 5,90
Gerstensuppe Ds Rind osam Topf
Kräftige Rindsbouillon zur Auswahl mit: *Kräuterflädle *Speckknödel € 5,20 € 5,80
Dr flüssig Erdöpfel
€ 5,60
Süßkartoffel‐Erdnuss‐Suppe (vegan) Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über allergene Stoffe in unseren Speisen!
Os dr Pfanna und vom Grill
„ Muuh“
€ 17,20
Kalbsgulasch mit Pfifferlingen und kleinem Sommersalat Ds Steak vom Schwie
€ 15,50
Schweinerückensteak mit Pilzrahmsauce Dia bsoffa Henna
€ 16,90
Marinierte Marsala Hühnerbrust umhüllt von Serranoschinken, mit Sauce Napoli und Broccoli Ds guat alt Leberli
€ 17,90
Kalbsleber mit buntem Gemüse Ds paniarte Kalb odr Schwie
Wiener Schnitzel vom Montafoner Kalb oder Schwein mit Preiselbeeren „Krona“- Pfanna
Kalb:
Schwein:
€ 18,50 € 13,80 € 16,90
Medaillons vom Rind, Schwein und Hühnchen mit Kräuterbutter und Tomatenrelish Buschla, Buschla
€ 26,80
Medaillons vom Rind an Portweinsauce und sautierten Bohnen Dr Ofwärz-Schwimmr
€ 19,30
Glasiertes Lachssteak mit Honig‐Senf‐Dill und Lauchgemüse Dia fit Henna
Großer Vitalsalat mit gebratenen Hühnerbruststreifen € 12,80
Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über allergene Stoffe in unseren Speisen!
Vegetarisches:
Dr Klassikr vom Muntafu
€ 11,80
Montafoner Kässpätzle mit Röstzwiebeln und buntem Salat Gmüas & Ries os dr Pfanna
€ 10,90
Reispfanne: Wildreis mit Paprika, Oliven und Zucchini, asiatisch angehaucht (vegan) D´Polenta amol anderscht
€ 12,80
Warmer Polenta‐Salat mit Tomaten‐Basilikum Sauce Dr paniarte Kees
€ 12,80
Paniertes Käseschnitzel mit Preiselbeeren „Fit mach mit“
€ 10,90
Großer Vitalsalat mit Feta und Oliven 1 Beilage zur Auswahl zu allen Hauptspeisen:
 Spätzle
 Reis
 Speck-Semmelknödel
 Mandelbällchen
 Pommes
 gemischtes Gemüse
 Gebratene Polenta
 Petersilienkartoffeln
Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über allergene Stoffe in unseren Speisen!
Sorbets
Himbeer-Kokos Sorbet
Ananas-Minz Sorbet
Multifrucht Sorbet
€ 5,30
€ 4,90
€ 4,80
Dessert An hässa Italiener
€ 7,40
Palatschinken gefüllt mit Waldbeeren, Surakees und Vanilleeis A süasse Mus
€ 6,20
Toblerone‐Schokolademousse mit frischen Früchten Etschas Guats vom Bur
€ 5,60
Orangen‐Buttermilch Kaltschale Nussknacker
€ 6,20
Walnuß‐, Haselnuß‐ und Schokoladeeis, Krokant, Karamelsauce und Sahne Coupe Dänemark
€ 5,90
Vanilleeis mit Schokoladesauce Wiener Eiskaffee
€ 5,80
Sanfter Engel
€ 5,40
Vanilleeis mit: Multivitaminsaft/ Orangensaft/ Kiwisaft oder Blutorangensaft Gemischtes Eis
mit Sahne ohne Sahne
€ 4,80 € 4,50
Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über allergene Stoffe in unseren Speisen!

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