Die vollständige Speisekarte (41,8 KiB)

„ zum Starten“
„ starter“
Parmesan Gemüse Topf
...mit Lammboulette G / A
€9
parmesan soup with lamb
Gazpacho - Gelee
... mit grünen Oliven, Ciabatta & Salatspitzen
€12
A
Gazpacho jelly with green olives, Chiabatta & baby leaf salad
Kalbstafelspitz Burger
... Senfremoulade & Süßkartoffelchips
A/C /M/G/N
calf burger with mustard - remoulade sauce, & sweetpotato chips
Matjes "Hausfrauenart"
... Gurke, Radischen & Schwarzbrotcroûtons
A/D/G
€12
€12
matie " Hausfrauenart" with cucumber, radishes & black bread croutons
Carpaccio vom Weiderind,
... eingelegten Pfifferlingen & Parmesanhobel
beef carpaccio with pickled chanterelles & Parmesan
€15
G
„das Wichtigste“
„main course“
Handgemachte Pasta
... mit Pfifferlingen, Kräutern & Hühnchenleber
€16
A/ C / G
handmade pasta with chanterelles, herbs & chickenliver
Filet von der Dorade
… mit Paprikafilet & Auberginenpiccata
€ 24
G/A
filet from gilthead with paprika & eggplant - piccata
Sanft geschmorte Kalbsbäckchen
... mit Zucchini & gebratenes Champignon Sandwich
€24
G/A
beef cheeks with zucchini & sandwich
„das Süsse“
„sweets“
Sorbet zum Erfrischen
€3
sorbet to refresh
Beeren Crumble
… Vanillecreme & Ziegenmilcheis
€9
A/C/G
berries crumbles with vanilla & goat milk ice cream
arfait and ragout from apricot
Unser – Menü
Ziegenkäse Sandwich
… gegrillter Melone & gerösteten Nüssen
goat cheese sandwich with grilled melon & roasted nuts
€ 12
Bouillabaisse „Charlotte“
Suppe der Bretonischen Küstenfischer
mit Gemüse & Croutons D / O / R
bouillabaisse
€9
Ragout „ provencal“ vom Landschwein
aus Großdobritz auf Ratatouille
ragout „provencal“ from country pig with ratatouille
€ 24
Kirschstrudelsäckchen
… mit Weinschaum A / C / O / H
cherries - swirl with sabayon
€9
3 - Gang Menü € 38
4 - Gang Menü € 47
A/G/H
„Unsere Klassiker“
„our classics“
Charlottchen
...Pasta mit Butter oder Tomatensauce & Parmesan A / L / G
€7
pasta with butter or tomatoe sauce & parmesan
für unsere kleinen Gäste / for our little guests
Charlottes Sülze
… anders & lecker, mit Rosmarinbratkartoffeln
und unserer Remouladensauce C / G / L
€ 14
jellied meat with roast potato´s & remouladensauce
glutenfrei
Crème brûlée mit Zwetschgendip
crème brûlée with lavender honey and prune - dipp
€8
C/G
5 er Käse
…mit gutem Käse von „Gräfe´s Wein & Fein“
Brot & Würzbutter G / H / E
€ 12
cheese from the region with bread & spiced butter
Sollten Sie von Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten betroffen sein, sprechen Sie uns bitte an.
Gern reichen wir Ihnen unsere Allergenkarte. Diese gibt Auskunft über
enthaltene Allergene und Zutaten aller Speisen

Download Report