Gasthaus „Zum Heidemuseum“ Restaurant. Hotel. Catering. Seminare. Feiern. …weil sich der Weg lohnt! Frisch aus dem Wald und der Heide Pfifferlingsrahmsüppchen mit Kerbelsahne € 4,40 *** Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln, dazu eine kleine Salatbeilage, Rührei und Bratkartoffeln € 18,10 Großer gemischter Salatteller mit süß-sauer eingelegten Pfifferlingen und kandierten Walnüssen, dazu Hausdressing und Brot € 13,10 Rumpsteak mit Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln, dazu eine kleine Salatgarnitur und hausgemachte Serviettenknödel € 24,50 Putensteak auf Blaubeeren in Rahm – aus heimischer Regiondazu ein gemischter Salat und Kartoffelkroketten € 13,90 Dessert: Frische Blaubeeren - aus der Region mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Borkenschokolade € 5,50 mit einem Schuss Amarula-Cremelikör: € 6,50 Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Sie haben mit einer Allergie oder Unverträglichkeit zu kämpfen? Bitte scheuen Sie sich nicht und geben dies bei Ihrer Bestellung bekannt. Wir werden alles Mögliche tun, damit wir auch Sie zufriedenstellen können! Gasthaus „Zum Heidemuseum“ Restaurant. Hotel. Catering. Seminare. Feiern. …weil sich der Weg lohnt! Suppen Wilseder Hochzeitssuppe mit Einlage € 4,20 Terrine Erbsensuppe mit Würstchen € 6,90 Gesundes für Grünschnäbel Kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing € 4,20 Unbedingt probieren.. Italien/Abruzzien 2015er Terre di Chieti, Merlot, I.G.T., trocken Mezzadro, Atessa Ein wirklich herrliches Tröpfchen Freude. Leichte Vanillenoten, Kirsch- und Brombeeraromen geben dem Roten aus dem traditionellen Abruzzien seinen besonderen Geschmack. Seien Sie mutig und ordern Sie das gute Stück gekühlt – Eine angenehme Spielerei, die sich lohnt! 0,2l € 4,90 0,75l € 16,70 Fisch, Fromm, Fröhlich, Frei Frischer Emder Mmmmh-atjes „Hausfrauen Art“ mit Äpfeln, Gurken € 11,40 und Zwiebeln in Crémesauce, dazu Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln Gebratene Forellenfilets „Müllerin Art“ mit Zitronenbutter, einem gemischten Salat sowie Heidekartoffeln vom freilebenden Bauern € 14,80 Geräuchertes Heidebachforellenfilet mit Kräuterrührei, kleiner Salatgarnitur, Sahnemeerrettich sowie Bratkartoffeln € 11,40 Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer Sie haben mit einer Allergie oder Unverträglichkeit zu kämpfen? Bitte scheuen Sie sich nicht und geben dies bei Ihrer Bestellung bekannt. Wir werden alles Mögliche tun, damit wir auch Sie zufriedenstellen können! Gasthaus „Zum Heidemuseum“ Restaurant. Hotel. Catering. Seminare. Feiern. …weil sich der Weg lohnt! Leckeres rund um das Wappentier der Lüneburger Heide 1 Heidschnuckenbratwurst auf Wachholderrahm mit Waldpilzen, Zwiebeln und Gurke, dazu Speck-Kartoffelsalat € 7,40 mit 2 Bratwürsten… € 9,90 „Naturparkteller“ Pikante Heidschnuckengrützwurst mit Gewürzgurke, Apfelkompott und Bratkartoffeln Von diesem Gericht Spenden wir € 0,50 an die Stiftung Naturschutzpark € 9,40 Hausgemachte Heidschnuckensülze mit Remouladensauce, Salatbeilage und Bratkartoffeln € 9,60 Rollbraten von der Heidschnucke in Wacholderrahm mit Pilzen, dazu grüne Bohnen mit Speck-Stibbe, einer gefüllten Punschbirne und Kartoffelkroketten € 14,50 „Wilseder Schnuckenpfanne“ Heidschnuckenkeulenbraten in Preiselbeerrahm mit Waldpilzen, dazu preiselbeerengefüllte Punschbirne, grüne Bohnen mit Speckstibbe und Kartoffelkroketten € 19,20 Geschmorte Haxe vom Lamm mit Kräutersauce auf Speckbohnen, Kartoffelrösti € 17,40 Heidschnuckenragout mit Waldpilzen, einer preiselbeergefüllten Punschbirne, dazu Bohnen und Kartoffelkroketten € 15,60 Sie haben mit einer Allergie oder Unverträglichkeit zu kämpfen? Bitte scheuen Sie sich nicht und geben dies bei Ihrer Bestellung bekannt. Wir werden alles Mögliche tun, damit wir auch Sie zufriedenstellen können! Gasthaus „Zum Heidemuseum“ Restaurant. Hotel. Catering. Seminare. Feiern. …weil sich der Weg lohnt! Vegetarisch Pilzpfanne mit frischen Pfifferlingen und Champignons in Rahm, dazu ein gemischter Salat und hausgemachte Serviettenknödel € 13,50 Vegan, Lactose- sowie Glutenfrei Pfifferlinge und Champignons in Olivenöl gebraten, an einem gemischten Salat mit Essig-Öl-Dressing, dazu Heidekartoffeln € 13,50 vom freilebenden Bauern Der Klassiker vom Glückstier Schweineschnitzel „Jäger Art“ in Sauce mit Zwiebeln und Waldpilzen, dazu ein gemischter Salat und Pommes Frîtes € 13,20 Für die Großen von Morgen Kleines paniertes Schnitzel mit einer Salatgarnitur und Pommes frîtes € 7,40 Balken vom Fisch mit Remouladensauce, einer kleinen Salatgarnitur und Kartoffelkroketten € 7,20 Der Piraten - Teller zum Mopsen bei Mama kostet nix So: Und nun noch was wirklich Leckeres hinterher: „Wilder Heidjer“ Hausgemachte Kirschaltschale mit Mandelmilch-Schwarzkirsch-Eis 0,2l € 3,10 Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer Sie haben mit einer Allergie oder Unverträglichkeit zu kämpfen? Bitte scheuen Sie sich nicht und geben dies bei Ihrer Bestellung bekannt. Wir werden alles Mögliche tun, damit wir auch Sie zufriedenstellen können!
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