推進店名
雁木 BAR ZAiGO
業態・業種
飲食店等
お奨め商品と
消費者への
メッセージ等
上越高田の町屋の雰囲気を活かしたどこか懐かしい BAR です。
地場産の料理やお酒もあります。
オススメは汐するめの天ぷらとメギスのフライを使った田舎
風サラダ！
所在地
仲町 4 丁目 3-3
主な上越産品の
提供状況
上越市産米を 100％使用する
カフェバー
地場産の食材などを使用した伝統料理や郷土料理を
通年で提供する
○
上越市産の日本酒やワイン等を通年で提供し、分かり
やすく表示する
○
地場産の食材をおおむね 80％以上使用した料理を年
に 60 日以上提供する
○
「上越野菜」振興協議会が認定する「上越野菜」やそ
の加工品を使用した料理を年に 60 日以上提供する
自らアンケート調査を行い、地場産の食材の消費拡大
に取り組む。
営業時間
（月～土）17：30～1：00
定休日
月に１回程度、不定休
お問い合わせ先
雁木 BAR ZAiGO
Tel 025-522-3688
（日）15：30～23：00