「うま味たっぷり」と「おいしい」の違いがわかる？

平成２８年度広島市佐伯勤労青少年ホーム主催事業
（愛称：ユーストピア佐伯）
知っ得ひろば～大人のための総合学習～
暮らし豊かな日々をお手伝いする仕事の世界をのぞいてみよう
8
９
(火)
フードコーディネーターさんといっしょに
食育ワークショップを考えてみよう！
母の日などのプレゼントにもぴっ
「うま味たっぷり」と
たり♪
「おいしい」の違いがわかる？
カーネーションの
ワークショップも交え、その道のプロフェッショナルに
お仕事内容をご紹介いただくプログラムです。
フラワーア
レンジ
「食」の世界で仕事をしてみたい方はもちろん、
地域で食育活動をしてみたい方、料理教室をやってみたい方、
食べるのが大好きという方も大歓迎！
「食」の資格はいろいろあるけれど、どれを取ったら役立つの？
フードコーディネーターの実際の仕事内容をたっぷりご紹介します。
●講師
平山友美（Hirayama Tomomi）
フードコーディネーター、テーブルコーディネーター。大学卒業後、
「エコール辻・東京」
をはじめ、プロ養成機関でさまざまなジャンルの料理・テーブルコーディネートを学んだ後、
自宅開放型料理教室を開業。季節・歳時のテーマに沿った食卓を提案し、地元広島のみなら
ず他府県からも数多くの生徒が通うようになる。2012 年に「食」を通じた地域の企業と人
との絆づくりをコンセプトに食の生産から流通・消費までプロデュ―スする「㈱平山友美フ
ードトータルプランニング」を設立。2014 年、一般社団法人ローカリズム推進楽会代表理
事に就任し、地域の食材、食文化、伝統を伝える活動をさらに拡げている。
８月９日(火) 19:00～21:00
佐伯勤労青少年ホームにて
参加費５００円
勤労青少年ホームは、各種講座・サークル活動・行事等を通じて教養を高めるとともに、お互いの親睦を深め仲間作りを行う勤労青少年のための施設です。
平成２８年度広島市佐伯勤労青少年ホーム主催事業
（愛称：ユーストピア佐伯）
フードコーディネーターさんといっしょに
食育ワークショップを考えてみよう！
「うま味たっぷり」と「おいしい」の違いがわかる？
●日
時・・・平成２８年８月９日(火)
１９：００～２１：００
●場
所・・・広島市佐伯勤労青少年ホーム
●参加費・・・５００円（実習費）＊申込時にお支払いただきます。原則、募集期間後のキャンセルについては返金できません。
●持参物・・・筆記用具
●定
員・・・１６人（先着順）
●講
師・・・フードコーディネーター
●対
象・・・（会
平山友美
さん
員）広島市に在住もしくは通勤している 35 歳までの働いている方(求職中も可)
(準会員)①近隣市町に在住で広島市以外に通勤している 35 歳までの働いている方(求職中も可)
②広島市内に在住もしくは通学か、近隣市町に在住の 18 歳以上の学生の方(高校生は除く)
※会員及び準会員登録をしていない方は、会員登録が必要です。
●申込方法・・７月１５日（金）午前９時から
７月２９日（金）まで申し込み受付(ただし、定員に達し次第締切)
以下のものを持って本人がユーストピア佐伯までお越しください。
① 平成２８年度の会員（準会員）登録をされている方
→ 会員証
②まだ登録をされてない方 → 働いている事（学生である事）・住所・年齢を確認できるもの（健康保険証等）＊会員登録の手続きに必要です。
※募集受付日から、電話での仮申込みができます。ただし、平成２８年度の会員（準会員）登録をされている方に限ります。
・仮申込み後、1 週間以内に来館の上、申込書を提出してください。
・１週間をすぎても正式に申込書の提出がない場合は、キャンセル扱いとさせていただくことがあります。
（申込締切日までに 1 週間を切っている場合は締切日までに手続きを済ませてください。）
※原則として先着順ですが、申し込み開始時に定員を超える場合は抽選を行います。
※参加申し込みの際にお寄せいただいた個人情報については、事業運営の目的以外には使用しません。
※記録用として講座の様子を写真に収めさせていただきます。
＜お申込み、お問合せはコチラまで＞
ユーストピア佐伯（広島市佐伯勤労青少年ホーム）
〒731－5126
広島市佐伯区新宮苑１１番４３号
ＴＥＬ(082)922-8424 ＦＡＸ(082)924-8870
Ｅ-mail：[email protected]
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ：http://www.cf.city.hiroshima.jp/yt-saeki/
●開館時間：9:00～21:00
●休館日：水曜日、祝日、８月６日、年末年始
ＪＲ：五日市駅下車
バス：新宮苑下車
徒歩１０分
徒歩１分
勤労青少年ホームは、各種講座・サークル活動・行事等を通じて教養を高めるとともに、お互いの親睦を深め仲間作りを行う勤労青少年のための施設です。

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