献立表 材料 ひとことＭＥＭＯ ヨーグルト ゼリー ヨーグルト・鶏肉・豆腐・豆乳・麦みそ・生揚げ・いりこ・ゼラチ ン・オクラ・なす・かぼちゃ・もやし・みずな・こねぎ・レモン 汁・ふのり・じゃが芋・はちみつ・片栗粉・ねりごま・きび糖など 豆腐ディップはねりごまやリンゴ酢を 使ってマヨネーズ風に仕上げます。 ナッツ入り オレンジケーキ 合びき肉・卵・シーチキン・おから・豆乳・高野豆腐・かつお節・ 高野豆腐はカルシウムや鉄分がたっぷ もやし・きゅうり・だいこん・たまねぎ・こまつな・人参・まいた り。ツナ昆布和えは、シーチキンと塩昆 け・こねぎ・塩昆布・しそ・こんぶ・くるみ・バター など 布の組み合わせ。何にでも合います！ 甘酒と ビスケット あじ・豆腐・ベーコン・チーズ・粉チーズ・トマト・きゅうり・ト マト・へちま・たまねぎ・しめじ・とうもろこし・にんにく・わか め・じゃがいも・マヨネーズ・薄力粉・ケチャップ など 木 🌼豚肉と夏野菜の春雨炒め 🌼かぼちゃの煮物 🌼にらのみそ汁 枝豆のおやき 豚肉・麦みそ・油揚げ・いりこ・かつお節・かぼちゃ・なす・えだ 夏野菜には身体を冷やす効果がありま まめ・オクラ・えのきたけ・ピーマン・にら・にんにく・こんぶ・ す。冬野菜は身体を温めます。自然のも じゃがいも・きび糖・ごま油・緑豆春雨・片栗粉 のって利にかなっていますよね(＾ｖ＾) 5 金 🌼魚のごまマヨ焼き 🌼ひじきの白和え 🌼車ふのみそ汁 黒棒 さば・豆腐・麦みそ・いりこ・油揚げ・たまねぎ・キャベツ・にん じん・こねぎ・ひじき・しいたけ・レモン汁・こんにゃく・マヨネ ーズ・すりごま・きび糖・車ふ・ごま油 など 6 土 🌼お好み焼き 🌼わかめスープ せんべい 豆腐・鶏卵・豚肉・いか・チーズ・いりこ・かつお節・キャベツ・ お好み焼きを美味しく作るにははダシ もやし・わかめ・あおのり・薄力粉・せんべい・マヨネーズ・なが とキャベツの量！粉はつなぎ程度。もや いも・米ぬか油・ごま など しも足すと切るのも減り＆財布にも◎ おから入り マフィン 生揚げ・鶏肉・豚肉・豆乳・おから・卵・オクラ・トマト・チンゲ ンサイ・にんにく・レモン・生姜・ながいも・薄力粉・黒砂糖・ご ま油・オリーブ油・きび糖・片栗粉 など ベーコーン 蒸しパン 豚肉・卵・油揚げ・ベーコン・粉チーズ・たまねぎ・ズッキーニ・ 幼稚園では衛生上加熱しますが、ご家庭 レタス・しめじ・枝豆・オクラ・とうもろこし・梅干・こねぎ・ひ では旬のズッキーニをぜひ生で♪塩も じき・じゃが芋・マヨネーズ・パン粉・こむぎ・オリーブ油 など みして１０分程おくと美味しいです♡ バナナ入り 玄米フレーク 豆乳・卵・ウインナー・チーズ・ベーコン・油揚げ・かぼちゃ・バ ナナ・ピーマン・しいたけ・こねぎ・とうもろこし・玄米フレー ク・じゃがいも・こんにゃく・バター・パン粉・押麦 など 日 曜 献立名 1 月 2 火 3 水 🌼魚のトマトソース 🌼サマーポテトサラダ 🌼へちまのみそ汁 4 🌼鶏肉となすの南蛮煮 🌼オクラの豆腐ディップ 🌼ふのりのみそ汁 🌼和風おろしハンバーグ 🌼もやしのツナこぶ和え 🌼高野豆腐のみそ汁 🌼厚揚げのうま煮 🌼おくらと長芋の中華炒め 🌼豚トマスープ 🌼枝豆入り梅コロッケ 🌼ズッキーニとハムのサラダ 🌼おくらのみそ汁 おやつ サマーなポテサラ！きゅうりを大きく 切って歯ごたえを♪ベーコンをたっぷ りのにんにくで炒めればスタミナも↑ ひじきは現代人に不足しがちな鉄分、カ ルシウムたっぷり。さっと戻して汁に入 れるなどして手軽にたべたいですね。 オクラのねばねばはムチンやペクチン という成分で免疫力を高めてくれます。 コレステロールや血圧を下げる効果も。 8 月 9 火 10 水 11 木 12 金 🌼そうめん流し 甘辛だんご そうめん・昆布・サバ節・しそ・ハム・キュウリ・卵 13 土 🌼棒棒鶏風変わり冷やし中華 🌼しそむすび せんべい えび・ささ身・卵・シーチキン・レタス・にんじん・レモン・し そ・しょうが・中華めん・・マヨネーズ・ねりごま・ごま など 無添加ビスケット ウインナー・麦みそ・油揚げ・鮭・だいず・かつお節・かぼちゃ・ セロリ・にんじん・ごぼう・梅・えだまめ・のり・わかめ など 黒米おにぎり 手羽元・豚肉・卵豆腐・油揚げ・麦みそ・とうがん・にがうり・へ ちま・ごぼう・にんじん・たまねぎ・しょうが・にんにく・きび 糖・黒米・米ぬか油 など 水 🌼鮭とトウモロコシの 豆乳シチュー 🌼豆入り豚味噌 人参ゼリー 豆乳・鮭・豚肉・チーズ・ひよこまめ・にんじん・ほうれんそう・ とうもろこしたっぷりの夏らしいシチ たまねぎ・スイートコーン・ほんしめじ・えだまめ・にんにく ュー。豆乳でシチューを作る際はコクを じゃがいも・薄力粉・バター・マカロニ など 出すために味噌やチーズを入れると◎ 18 木 🌼豚肉の生姜焼き 🌼きゅうりとワカメの酢の物 🌼かぼちゃのみそ汁 芋かりんとう 豚肉・麦みそ・かにかまぼこ・油揚げ・きゅうり・かぼちゃ・もや し・こねぎ・わかめ・しそ・しょうが・はるさめ・きび糖・米ぬか 油 など 19 金 🌼魚のごまチーズピカタ 🌼小松菜のそぼろ納豆 🌼もちアワみそスープ バナナあん 揚げ春巻き 白身魚・挽き納豆・卵・ぶた・麦みそ・チーズ・かつお節・こまつ 納豆の原料の大豆は消化吸収があまり な・バナナ・だいこん・たまねぎ・えのき・にんじん・あおのり・ よくないですが納豆にすることで吸収 レモン・ケチャップ・こむぎ・あわ・薄力粉・きび糖・ごま・など 率が↑。ただしよく噛むことが大事。 土 🌼チキンハヤシ 🌼フルーツポンチ 卵蒸しケーキ 鶏肉・たまねぎ・にんじん・えだまめ・チーズ・ハヤシルウ・マッ シュルーム・塩・こしょう・ケチャップ・バナナ・桃缶・パイン 缶・みかん缶 など 洋食の定番ハヤシライスは実は日本で 生まれた料理。早矢仕さんが幕末に考案 したものだという説も。 ふわふわ シフォンケーキ 豆乳・白身魚・豆腐・卵・だいず・ベーコン・かつお節・たまね ぎ・ズッキーニ・トマト・エリンギ・ごぼう・もやし・えのき・な めこ・みずな・ピーマン・きび糖・薄力粉・ケチャップ など ムニエルとは小麦粉をつけて焼いた料 理のこと。えのきやもやし、ピーマンと さっぱりポン酢ソースで仕上げます。 きなこクリーム トースト 豚肉・卵・豆乳・かにかまぼこ・だいず・といもがら・たまねぎ・ ハスイモの葉柄(ずいき)は鹿児島ではと きゅうり・にんじん・まいたけ・にら・きくらげ・食パン・薄力 いもがらと呼ばれています。炒め物やみ 粉・米ぬか油・有塩バター・はるさめ・きび糖・ごま油 など そ汁などどんな料理にも合います！ 人参ポッキー 鶏肉・豆腐・シーチキン・サワークリーム・たまねぎ・にがうり・ にがごいはシーチキンや味噌と一緒に トマト・にんじん・えのきたけ・しめじ・ピーマン・切干大根・パ オーブン焼きに！食べられるかな？子 セリ・わかめ・にんにく・薄力粉・バター・米ぬか油 など どもたちの反応が楽しみです(^о^)/ 五平もち 白身魚・卵・油揚げ・チーズ・ヨーグルト・かつお節・かぼちゃ・ かぼちゃは夏野菜には珍しい身体を温 たまねぎ・キャベツ・もやし・なす・しめじ・にんじん・こねぎ・ める効果のある野菜。夏でもクーラーな さやえんどう・のり・マヨネーズ・くるみ・ながいも など どの冷えから身体を守ります。 手づくり塩パン 豆腐・豆乳・ウインナー・シーチキン・粉チーズ・アンチョビ・ キャベツ・えのきたけ・セロリ・スイートコーン・青ピーマン・ス パゲッティ・ケチャップ・マヨネーズ・あわ・きび糖 など ツナグラタンのソースはアンチョビを 入れて。おやつは今人気の塩パンにチャ レンジです♡ せんべい まいたけ・鶏ひき肉・チーズ・オリーブ油・ぎょうざの皮・バナ ナ・かにかまぼこ・たまねぎ・いりこ・中華だし・こいくち・バル サミコ酢 など 刻んだマイタケと鶏ひき肉、チーズを包 んだ変わりぎょうざ。蒸しても茹でても 美味しいです。 15 月 16 火 17 ◎ 20 ◎ 22 月 23 火 24 水 25 木 🌼ウインナーのカレーオムレツ 🌼かぼちゃのオーブン焼き 🌼雑穀汁 カレーオムレツはカレー粉ではなくカ レールウを使います。夏でも食欲をそそ るオムレツを(#^.^#) 山の日 🌼おにぎりアラカルト 🌼ウインナー🌼かいのこ汁 🌼鶏手羽とごぼうの黒酢煮 🌼三菜ちゃんぷるー 🌼冬瓜汁 🌼魚の手づくりポン酢ムニエル 🌼和風ラタトゥイユ 🌼トマトの豆乳汁 🌼野菜巻きとんからあげ 🌼といもがらのなます 🌼にらたま汁 🌼鶏肉のサワークリーム煮 🌼にがうりのオーブン焼き 🌼切干大根のみそ汁 🌼魚の包み焼き 🌼くるみとかぼちゃのサラダ 🌼なすのみそ汁 🌼豆腐のツナグラタン 🌼ナポリタン 🌼あわ入り蒸し野菜スープ 🌼まいたけの変わりぎょうざ 🌼中華スープ 🌼バナナ など お楽しみに！ おぼん ごはんはいりません（＾о＾） ＜郷土のおかず＞黒酢と普通の酢の違 いとは？ズバリ原料と製法。普通の酢は 精米ですが黒酢は玄米から作られます。 かぼちゃを買うときは…ヘタが枯れて 乾き、まわりがくぼんでいるものが完熟 のしるし☆丸ごと買うときはご参考に。 26 金 27 土 29 月 🌼ゴーヤ入りプルコギ 🌼韓国風白和え 🌼レタスの生姜スープ ホットック 豆腐・牛肉・レタス・たまねぎ・にんじん・みずな・赤パプリカ・ 韓国風の１日☆白和えにはゴマ油で炒 なす・にがうり・もやし・にら・のり・きくらげ・しょうが・ごま めたにんじんや水菜、のりをｉｎ。大人 油・くるみ・きび糖・緑豆春雨・片栗粉・すりごま など はキムチを入れても美味しい(＾－＾) 30 火 🌼鶏じゃが 🌼といもがらの味噌汁 無添加ビスケット 鶏肉・麦みそ・油揚げ・たまねぎ・にんじん・といもがら・えだま め・えのきたけ・わかめ・しょうが・じゃがいも・こんにゃく・ビ スケット・きび糖・ごま油・米ぬか油 など 31 水 🌼甘辛卵とじ 🌼塩昆布納豆和え 🌼きくらげの梅スープ じゃこおにぎり 鶏卵・合びき肉・納豆・しらす干し・キャベツ・たまねぎ・えのき 疲れを分解してくれるクエン酸の豊富 たけ・しめじ・もやし・こねぎ・きくらげ・塩昆布・わかめ・梅・ な梅干しは汗で失われる塩分も含まれ にんにく・あわ・きび糖・米ぬか油・ごま油・ごま など るので夏に取り入れたい食材です。 肉じゃがを鶏肉で作るだけでいつもと 違って◎。ベーコンやさつま揚げに変え てもバリエーションが増えますね♡
© Copyright 2024 ExpyDoc
