家庭総合学習指導案１教科・科目名家庭・家庭総合２指導内容家庭科食物調理技術検定４級受験に向けて３単元目標基本的な調理法の要点がわかる。４本時の目標調理の基礎である切り方・計量ができる。５本時の実際段階時間導学習内容指導上の留意点（☆は，評価を表す）備考 10分４級種目と内容について知る。試験の内容・制限時間等について理解させる。４級受験の手引 15分切り方試験について，内容および制限時間を理解する。切り方試験の材料と切り方の種類を理解させる。４級受験の手引パワーポイント入展 ☆切り方試験についての実習イメージを描いている。（関心・意欲・態度） 15分計量および基礎知識試験について，内容および制限時間を理解する。開まとめ６ (1) 計量スプーンで指示された調味料等をはかる。４級受験の手引パワーポイント ☆計量試験に向けて，調理の基本的知識を理解している。（知識・理解） 10分次時の予告を聞く。本検定に向けて，練習の重要性を理解させる。ＩＴ活用の効果紙面上だけではイメージしにくいものを，画像を用いることにより，実習に近いイメージをふくらませながら試験への対策をたてることができる。 (2) 煩雑になりがちな計量スプーン・カップによる食品の容量と重量の関係について，理解を深めることができる。