フードセーフティ分科会 講演会 フード・フォラム・つくば 食品自主管理のための講義日 場 時: 平成 28 年 7 月 21 日(木) 1 3 : 0 0 - 1 5 : 5 0 所: 国立研究開発法人農研機構 食品研究部門 管理棟2階 講堂 ( 〒305-8642 茨城県つくば市観音台 2-1-12 ) 参加費: 事前登録 先着 80 名 参加費:無料 ---------------------------------------------------------------------当フォラムのフードセーフティ分科会幹事 川崎 晋氏(農研機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品衛生ユニット)が下記ワークショップを担当いたします。 第 200 回農林交流センターワークショップ・第 94 回食品技術講習会 「食品自衛生管理のための細菌検査入門」 7 月 20 日(水)~7 月 22 日(金) http://sto.affrc.go.jp/event/workshop/200ws http://sto.affrc.go.jp/files/tbh/seminar/487.pdf このワークショップ中で、7月21日(木)に開催される講義2課題を フードセーフティ分科会講演会としてご案内申し上げます。 【主 催】 〇農林水産省農林水産技術会議事務局 筑波産学連携支援センター 〇農研機構 食品研究部門 プログラム 開会挨拶 13:00 講 義1. 13:00~14:20 「自 主 衛 生 管 理 と外 部 認 証 制 度 」 立石 亘 氏 (「月刊 HACCP」編集部) 講 義2. 14:30~ 15:50 「現 場 における衛 生 管 理 の実 際 」 山下 賢治 氏 ((有)四国サニタ) ---------------------------------------------------------------------------【 問い合わせ・申し込み先 】 フード・フォラム・つくば事務局 濱松(はままつ)・ 高松([email protected]) TEL: 029-838-8010 / FAX.029-838-8005 / http://www.fft.gr.jp フードセーフティ分科会 担当 川崎 晋(農研機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品衛生ユニット) TEL: 029-838-8067
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