季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 陸奥八仙 緑ラベル 特別純米 ひやおろし 特別純米 青森県 八戸酒造 華吹雪 ＋１．０ 55% １．４ 1800ml ¥2,800 ２０１６年第一弾！ひやおろし。優しい香り、旨味と程よい酸を感じるバランスのとれた味わいに仕上がりました。 ８月１９日発売予定。 瀧自慢 純米吟醸 北雫５０ 純米吟醸 三重県 北海道北雫 瀧自慢酒造 +11.0 50% １．３ 1800ml ¥2,820 伊勢志摩サミットより大人気の「瀧自慢」より新作登場。北海道産「北雫」使用の辛口純米吟醸。雄町の系統米と、吟風（八反錦の流れを持 つ）との掛け合わせで生まれた酒米「きたしずく」。日本酒度+11のシャープな味わいの中に、雄町系の持つ米の旨みがあります。 30 百歳 辛口純米 純米酒 茨城県 吉久保酒造 美山錦 +6.0 0% １．５ 1800ml ¥2,000 酒造好適米「美山錦」で醸した辛口純米。しっかりと発酵させ、百歳ならではの旨みのある辛口に仕上げました。冷では勿論、お燗でも楽し めます。 30 墨廼江 純米大吟醸 「玉」 純米大吟醸 特A地区山田錦 宮城県 墨廼江酒造 ＋２．０ 40% １．７ 720ml ¥4,000 全量兵庫県特A地区山田錦を使用した純米大吟醸の原酒です。エレガントな香りとジューシーな味わいに仕上げました。 明鏡止水 純米酒 La vie en Rose ラヴィアンローズ 暑い夏にぴったり！ 純米酒 長野県 大澤醸造 美山錦 55% １８００ｍｌ ¥2,600 アルコール度数をちょっぴり抑えた癒し系純米酒です。 ネーミングも「薔薇色の人生」。 日本酒はチョット・・・という方に特にお奨めです。優 しい青リンゴ様の爽やかな飲み口で飲みやすいお酒です。 東洋美人 ＩＰＰＯ(原点からの一歩) 雄町 純米大吟醸 無濾過生詰 山口県 雄町・山田錦 澄川酒造場 － 50% － １８００ｍｌ ¥3,000 50% １．３ 1800ml ¥2,800 麹米『山田錦』掛米『雄町』で造ったお酒です。やさしい口当たり、豊かでふくよかな味わいが特徴的なお酒です。 新製品 浅間山 純米大吟醸 朝日 純米大吟醸 群馬県 浅間酒造 岡山産 朝日 +4.0 辛口で定評のある「浅間山」ですが、今回は、優し甘味を引き出すよう意識して造りました。かすかに漂う洋なしやメロンの香りに優しい甘 味、後口にフレッシュな果実感を感じ適度な辛さが後口を引き締めるさらりとした味わいのお酒です。 コチネレ 純米酒 純米酒 福岡県 井上合名 吟のさと ＋１．０ 60% １．９ 1800ml ¥2,600 「コチネレ」とはイタリア語で「てんとう虫」の意味。春に発売の日本酒「クアドリフォリオ」のスピンオフ商品です。 クアドリフォリオと同じ酒米「吟のさと」を使用し、9号酵母を使用しているのでクアドリフォリオの華やかさとは違う、食中酒にぴったりの純米 酒となっています。 長期熟成 芋焼酎 無濾過 宮崎県 須木酒造 赤山猪（あかやまじし） 芋焼酎「山猪」の紫芋バージョン。３年間の貯蔵のおかげで非常にまろやかでスッキリとした味わいに仕上 がりました｡紫芋特有の甘い香りが控えめに感じられ、舌の上でとろけてスッと消えていき、上品な飲み心 地が楽しめます。 原材料 さつま芋、米麹（白麹） アルコール度 25度 1800ml ¥2,000 年一回（３月）の限定焼酎をご厚意で特別に３０本分けていただきました。「無ろ過」で仕上 山猪（やまじし）201６ げられている為、 多少の油分などもそのまま残っています。味わいも豊かで、芋の風味の強 い焼酎となります。（昔ながらの芋くさいタイプ） 松山三井 70% １８００ｍｌ 愛媛県 純米酒 賀儀屋 Kagiya Nine9 辛口純米 Dry Taste 成龍酒造 ＋９．０ １．６ ¥2,297 超豪快芋焼酎 (無濾過原酒) 30 １８００ｍｌ ¥2,700 紅紫芋・米麹 （宮崎県すき酒造） 賀儀屋らしく熟成に応じて旨味が増していく酒質の中で、ファーストタッチはまずお米の旨味や優しさが柔らかく口内に広がっていきます。そ のあとDryにスッキリと入り込み、喉越しでもう一度楽しめる余韻。冷酒でスッキリと、燗をつければほっこりと、旨味とDry感が共存し再び飲 みたくなる味わいに仕上げました。 獺祭 等外２３ 生酒 清酒 山口県 旭酒造 山田錦等外米 23% 720ml ¥2,300 山田錦の等外米23％まで磨いて造られました。通常，山田錦の生産量の５～１０％程度は等級がつかず、「等外米」として処分していまし た。等外米を使用すると、「大吟醸」や「純米酒」などの表示ができないため、新ブランドの「獺祭 等外」として展開。等外米を精米することで 純米大吟醸の獺祭とそん色ないほどに品質を高めました。再度入荷します。ご予約受付中。 お盆休みのお知らせ８月１４．１５．１６．１７日休ませていただきます。 10月1日より木下酒造 各種価格改定あります。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 秋田県 浅舞酒造 すっきりとした口当たりで冷やから熱燗まで幅広く楽しんでいただける純米酒。 天の戸 吟泉 純米酒 いずもふじ じゅんまいだいぎんじょう あまのむらくも 出雲富士 純米大吟醸 天の叢雲 純米酒 純米大吟醸 島根県 富士酒造 県産米 +1.0 65% 1.6 1800ml ¥1,950 契約栽培山田錦 35% ー １８００ｍｌ ¥10,000 ー 出雲市佐田町で特別栽培の｢山田錦｣を35％まで磨き上げ神秘なる川ヤマタノオロチの舞台となった斐伊川の柔らかで上質な伏流水を仕込 み水に使用し、出雲杜氏の伝統の手造りの吟醸造りの技で低温でゆっくり醸した極上の純米大吟醸酒です。 三方良し DNA 純米吟醸 純米吟醸 滋賀県 喜多酒造 山田錦 ＋３．０ 40% １．６ 1500ml ¥2,200 大好評再入荷！優しい旨味とスイスイ飲めるキレを持つ大好評のお酒です。三方良しとは「香り良し」「旨味良し」「のどごし良し」の3要素 を求めて3種の純米吟醸をブレンド 辛口で豊潤な味わい。ドライ&グラマラスな味わいになっています。優しく心地よい吟醸香が口中に広が り米の旨み感じられるお酒です。こちらの商品は1500mlのマグナムボトルとなっております。 49 澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 朝日 純米大吟醸 京都市 松本酒造 朝日 50% １８００ｍｌ ¥3,000 岡山県赤磐産朝日米を使用し醸されました。朝日米は晩性品種のため線の細い味わいの中に力強い荒々しい旨味のある品種です。雄町 のふるさとの土壌と同じ環境で育った赤磐産朝日米米の特性を体感下さい。発酵時の自然なCO2が溶け込んでいます。限定品 篠峯 純米６５ 愛山 純米酒 奈良県 千代酒造 愛山 ＋４．０ 65% ２．０ 1800ml ¥3,000 兵庫県産の愛山を全量使用した純米酒。生産量の少ない酒米ですので限られたお酒になります。華やかな香りの吟醸タイプではなく、酸と 甘みのバランスが取れた、食事にも合わせやすいお酒です。篠峯らしい洗練された酸味と、愛山米ならではのボリューム感ある上品な甘み がバランスよく味わえるお酒です。 レモンティーリキュール 和のリキュール 大分県 中野酒造 醸造アルコール･果糖･ブランディー 紅茶・レモン果汁・レモン皮・ビタミンC 1800ml ¥2,500 大好評、「紅茶梅酒」の姉妹品がこの夏限定で出荷されました。製造本数も少ないお酒ですが来年も製造予定。夏の定番酒にと考えていま す。爽やかな酸味と甘味、レモンの皮の渋味がとても美味しくいただけます。 60% 1800ml ２．０ ¥3,000 香りには甘やかさのある吟醸香。瑞々しい口当たりで綺麗な旨みと酸の中に感じる品の良い味わいのお酒です。【季節限定酒】 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 直汲無濾過 生酒 春霞 栗ラベル・緑 八反錦火入れ 純米吟醸 直汲無濾過生 奈良県 千代酒造 山田錦 ＋１．０ 特別純米 秋田県 栗林酒造店 広島産八反錦 ＋１．０ 60% １．６ 1800ml ¥2,700 栗ラベルシリーズ・緑ラベル。広島産八反錦仕込み。特別純米1回火入れです。八反錦と亀山酵母（蔵付分離酵母）の組み合わせ。八反錦 は、秋田のお米より非常に柔らか米質でとても難しいお米です。米と酵母の特徴がよりよく出た柔らかく綺麗な香味です。 50% 1800ml 岩手県 亀の尾（岩手県産） 喜久盛酒造 ＋２．０ ¥3,314 米・麹共に岩手県産。北上市で千年以上に渡って伝承されてきた郷土芸能「鬼剣舞」の名を頂く喜久盛酒造の代表銘柄。 キレ・香りともにすっきり穏やかで優しい、贅沢なお酒。吟醸酒でありながら食中酒として最適。 鬼剣舞（おにけんばい） 純米吟醸 純米吟醸 ひとめぼれ 55% 1800ml 岩手県 喜久盛酒造 ＋３．０ ２．０ ¥2,960 米・麹共に岩手県産。北上市で千年以上に渡って伝承されてきた郷土芸能「鬼剣舞」の名を頂く喜久盛酒造の代表銘柄。 しっかりとした味のあるお酒です。嫌味な麹臭さは無くあくまで淡麗ながらも太い旨味のお酒です。 鬼剣舞 特別純米酒 特別純米酒 ひとめぼれ 55% 1800ml 岩手県 喜久盛酒造 ＋４．０ ２．４ ¥3,100 岩手県産米『ひとめぼれ』と『きょうかい７号酵母（泡あり）』を使い、木槽で時間をかけてゆっくり搾りました。日本酒本来の うまみと深いコク。味が濃く酸度も高い食中酒タイプの純米酒です。ラベルの三つ葉は近江商人の心得である『三方よし』 を現しております。上澄み部分の通常バージョン～『黒ラベル』。限定商品です。あわせて「鬼剣舞」のお取引をお願いい たします。 喜久盛 シャムロック・純米生原酒 純米生原酒 お盆休みのお知らせ８月１４．１５．１６．１７日休ませていただきます。 10月1日より木下酒造 各種価格改定あります。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 岩手県産ぎんおとめ 岩手県 喜久盛酒造 ＋５．０ 香りすぎない吟醸香と飲み口のやさしい味わいのお酒です。食事の邪魔をしない大吟醸酒です。 限定商品です。あわせて鬼剣舞のお取引をお願いいたします。 720ml ２６００円 電気菩薩（でんきぼさつ） 純米大吟醸 限定品 純米大吟醸 45% １．５ 1800ml ¥5,100 美山錦 55・60 1800ml 秋田県 浅舞酒造 ＋３．０ ２．３ ¥2,620 「酒は田んぼから生まれる」を信条に真心こめて醸した芳醇旨口純米酒。ザ・天の戸。それがこの特別純米酒です。 天の戸 『美稲』（うましね） 特別純米 特別純米 吟の精･美山錦 60% １８００ｍｌ 秋田県 浅舞酒造 ＋１０．０ ２．０ ¥2,500 キリリとした辛口。スパッとキレて、あとから槽搾りの柔らかさが現れます。肉料理や、白身のお刺身と会います。 天の戸 醇辛 純米酒 純米酒 徳島県 58% 1800ml -11.0 ２．５ ¥2,860 阿波国で作られた酒造好適米[山田錦]を100％使用。徳島県立工業センターが開発した新酵母「ＬＥＤ夢酵母」は、LEDの 青色の光を酵母に当て変異させた新酵母で薫り高いお酒を造る酵母です。数量限定。酸が高く甘さを持ったお酒です。い い感じで飲めます。今は、全国で２店舗（酒店）だけしかない希少なお酒です。 土蜘蛛 純米吟醸生酒 LED酵母 雨後の月 純米大吟醸 愛山 純米吟醸 生酒 純米大吟醸 本家松浦酒 造 広島県 相原酒造 阿波産山田錦 愛山 50% 1800ＭＬ ¥4,500 全国でも限られた酒販店にのみ販売されるレア酒。上品な吟醸香に、『愛山』らしい深みのある旨み・甘みが広がります。 720ml ２２５０円 出雲富士 純米吟醸 無濾過生縁酒 純米吟醸 無濾過生原酒 島根県 富士酒造 改良雄町 55% 1800ml ＋４．０ １．７ ¥2,839 島根県が昭和35年に島根の風土気候にあった雄町を品種改良にて開発。どっしりしっかりとした力強い味わいのお酒です。華やかさとは 違った旨味のお酒で食事を選ばない万能なお酒です。この季節限定の生原酒です。 30 美山桜 大吟醸 出品仕様 原酒 大吟醸 長野県 古屋酒造店 山田錦 39% 1800ml ¥9,000 平成２７年酒造年度 全国新酒鑑評会において金賞受賞。受賞を記念して発売されました。製造本数720ml で100本、１８００ｍｌでなんと！ 20本のみの超限定酒です。 杜氏栽培米仕込 特別純米 妙高山 特別純米酒 新潟県 妙高酒造 五百万石 60% 1800 ＋４．０ １．５ ¥2,600 「にいがたの名工」、「全技連マイスター」の２つの認定を持つ「平田正行」杜氏が自ら栽培した酒米五百万石で仕込んだ自信作。原料は全 て新潟産で、「新潟清酒産地呼称協会」認定商品です。味と香りを閉じ込める為に生酒を瓶詰めし、１本１本瓶燗殺菌、低温熟成を施してい ます。ラベルに杜氏の名前が前面に出ているのは自信の証です。 越乃雪月花 純米大吟醸（化粧箱入り） 純米大吟醸 新潟県 妙高酒造 山田錦、越淡麗 50% １８００ｍｌ －３．０ １．３ ¥4,100 酒造好適米の山田錦と地元新潟県が開発したこれも酒造好適米である「越淡麗」を贅沢にも大吟醸企画の50％まで磨き上げ低温でゆっくり と丁寧に醸されたこのお酒はふくよかで幅のある味わいを持ちながらクセやクドサは無く、爽快な米の旨味が溶け込み、ほのかな吟醸香が 優しく口の中に広がっていき純米と吟醸のよさが十分に引き出されています。 八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 純米吟醸 新潟県 八海醸造 米・米麹 50% 720ml ¥3,100 自然お力を利用して酒を熟成するという新しい発想に挑戦しています。降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫『雪 室』を酒造りに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。3度前後という低温が雪によって安定的に保たれています。この環境 で3年の歳月をかけまろやかに育った酒です。 安芸虎 純米吟醸 朝日米 ６０％ 純米吟醸 高知県 有光酒造場 朝日 ±０ 60% １．６ 1800ml ¥2,500 戦国武将『安芸国虎』より命名。適度な酸とバナナ系の香りが特長ですが、このお酒は、派手さの無いおとなしいタイプで食中似合わせやす いお酒です。 お盆休みのお知らせ８月１４．１５．１６．１７日休ませていただきます。 10月1日より木下酒造 各種価格改定あります。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 緑川 緑 純米吟醸 雪洞貯蔵酒 純米吟醸 生貯蔵酒 新潟県 緑川酒造 美山錦・五百万石 ＋３．５ 55% １．５ 1800 ¥3,300 季節限定 「雪洞貯蔵酒」は真冬に搾ったばかりの純米吟醸酒を １升瓶に詰め、１本１本火入れした後、雪の壁に覆われ た雪のドーム（雪 洞）の中で約半年間貯蔵されます。 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR（希望の水） 純米大吟醸 愛知県 萬乗醸造 山田錦 非公開 50% 非公開 １８００ｍｌ ¥3,881 EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。あなたにとって、自分たちに とって、日本酒がもっとっもっと “幸” 多きものにしたい。それを体現しているお酒です。 90 醸し人九平次 純米大吟醸 赤磐雄町米から生まれて 90 純米大吟醸 愛知県 萬乗醸造 赤磐雄町 非公開 50% 非公開 １８００ｍｌ ¥3,639 多くの酒米品種の中でも歴史が古く、その力強い野性味は酒質に大きく反映されます。より多くの光を取り込み、より強く根を張った。 そのシ ンプルな植物の営みが、ダイレクトに伝わってきます。日本酒も品種によって味わいが変わります。純米吟醸 山田錦と飲み比べていただく と、その差がわかりやすく表れています。どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。品種による違いをお楽しみください。 HATOMASAMUNE 白麹仕込み Crystal of Snow 特別純米酒 青森県 鳩正宗酒造 華吹雪 -2.0 55% 2.2 720ml ¥1,350 このお酒は、珍しく、焼酎用として使用される『白麹』で仕込みました。白麹には、クエン酸が多く酸味のしっかりとしたお酒になります。米本来 の旨味と白麹が奏でるクリアーな酸味が特長です。限定本数１６６９本 HATO MASAMUNE 発泡純米酒 HANABI 発泡純米酒 青森県 鳩正宗酒造 華吹雪 60% 720ml ±０ 1.6 ¥1,200 滋賀県 松瀬酒造 山田錦 ＋２．０ 35% １．２ 1800ml ¥7,000 清涼感のある旨味が爽やかな酸味と共に広がります。限定本数931本 松の司 大吟醸出品酒 大吟醸出品酒 「全国新酒鑑評会」出品酒と同じ仕込みのお酒です。上品でクリアな香り、繊細な味わいとなっております。７２０ｍｌ ３５００円 篠峯 吟和 純米大吟醸 山田錦 中取り 純米大吟醸 中取り 奈良県 千代酒造 山田錦 +1.5 40% １．８ 1800ml ¥10,000 兵庫県特A地区の特等山田錦、自家精米で40％まで丹念に精米し醸した贅沢なお酒です。明利系酵母で醸し た華やいでいて、エレガントな味わいの純米大吟醸です。酸とのバランスもよく飲んで美味しい大吟醸酒です。 墨廼江 純米大吟醸 谷風 純米大吟醸 中取り 宮城県 墨廼江酒造 山田錦 40% 720ml +3.0 １．５ ¥2,650 明治時代活躍した宮城出身の銘横綱「谷風』より命名。フレッシュ感のある果実様の香りとジューシーでバラン スの良い味わいの純米大吟醸です。 雨後の月 大吟醸 金賞受賞酒 大吟醸 広島県 相原酒造 千本錦 ＋３．５ 40% １．２ 720ml ¥5,000 平成27年度全国新酒鑑評会金賞受賞。千本錦らしい上品な柔らかさに加えて、山田錦の骨格も感じられ大吟醸の華やかな香りと旨味を 持った旨味がじわりと広がります。 山田錦 40% 720ml － － ¥4,100 宮泉銘醸の最高峰。華やかな立ち香に加え、口の中に入れると果実のような含み香が特徴です。上品な香り、米の味わ いが特徴です。期間限定・数量限定の特別酒です。限定入荷です。お問い合わせください。 冩楽 大吟醸 しずく取り 澤屋まつもと 守破離 雄町 （純米吟 醸） 大吟醸 しずく 福島県 宮泉銘醸 純米吟醸 京都市 松本酒造 雄町 55% 1800ml ¥3,100 守破離の雄町がラベル変更です。岡山県岡山市中区の雄町で醸したフレッシュな食中酒。守破離のコンセプトのもと、あくまでも飲み口は軽 く、お食事をより美味しく食べて頂きたいため、「酸味と甘味と良い苦み」主体にした味わい。雄町らしさをエレガントに表現しました。無濾過原 酒アルコール１５％小仕込み瓶燗瓶貯蔵の純米吟醸です。 お盆休みのお知らせ８月１４．１５．１６．１７日休ませていただきます。 10月1日より木下酒造 各種価格改定あります。
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