ストア・オペレーション

産業能率大学経営学部
ストア・オペレーション
大神賢一郎
履修年次
３
単位
２
配当期
後
この科目の到達目標
・ショップ運営業務が多岐にわたることを理解し、それらを効率的に遂行する手法を身に付ける。
・店舗の出店に必要とされる業務を理解し、出店計画を立案することができる。
・店舗の業績を上げ、利益を確保するために必要な知識と、遂行する能力を身に付ける。
成績評価の方法
定期試験、課題提出、授業出席、授業外学習などを総合的に評価する。
週
授業項目
週
授業項目
1
ストア・オペレーションとは?【導入と基礎知識】
8
売上計画【自店売上予測の方法】
2
店舗計画①【店舗機能、立地選定】
9
人員計画【ワークスケジュールと人件費管理】
3
店舗計画②【店舗レイアウト】
10
出店計画シミュレーション【投資採算の検討】
4
商品計画①【52 週のマーチャンダイジング】
11
出店計画書の作成①【プレゼン資料作成】
5
商品計画②【品揃えと複合化】
12
出店計画書の作成②【プレゼン資料作成】
6
出店候補地の立地調査の準備
13
出店計画発表①【ショップ出店計画プレゼンテーション】
7
出店候補地の立地調査の実施
14
出店計画発表②【ショップ出店計画プレゼンテーション】

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