季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで いずもふじ じゅんまいだいぎんじょう あまのむらくも 出雲富士 純米大吟醸 天の叢雲 純米大吟醸 島根県 富士酒造 契約栽培山田錦 ー 35% ー １８００ｍｌ ¥10,000 出雲市佐田町で特別栽培の｢山田錦｣を35％まで磨き上げ神秘なる川ヤマタノオロチの舞台となった斐伊川の柔らかで上質な伏流水を仕込 み水に使用し、出雲杜氏の伝統の手造りの吟醸造りの技で低温でゆっくり醸した極上の純米大吟醸酒です。 三方良し DNA 純米吟醸 49 純米吟醸 滋賀県 喜多酒造 山田錦 ＋３．０ 40% １．６ 1500ml ¥2,200 大好評再入荷！優しい旨味とスイスイ飲めるキレを持つ大好評のお酒です。三方良しとは「香り良し」「旨味良し」「のどごし良し」の3要素 を求めて3種の純米吟醸をブレンド 辛口で豊潤な味わい。ドライ&グラマラスな味わいになっています。優しく心地よい吟醸香が口中に広が り米の旨み感じられるお酒です。こちらの商品は1500mlのマグナムボトルとなっております。 澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 朝日 純米大吟醸 京都市 松本酒造 朝日 50% １８００ｍｌ ¥3,000 岡山県赤磐産朝日米を使用し醸されました。朝日米は晩性品種のため線の細い味わいの中に力強い荒々しい旨味のある品種です。雄町 のふるさとの土壌と同じ環境で育った赤磐産朝日米米の特性を体感下さい。発酵時の自然なCO2が溶け込んでいます。限定品 篠峯 純米６５ 愛山 純米酒 奈良県 千代酒造 愛山 ＋４．０ 65% ２．０ 1800ml ¥3,000 兵庫県産の愛山を全量使用した純米酒。生産量の少ない酒米ですので限られたお酒になります。華やかな香りの吟醸タイプではなく、酸と 甘みのバランスが取れた、食事にも合わせやすいお酒です。篠峯らしい洗練された酸味と、愛山米ならではのボリューム感ある上品な甘み がバランスよく味わえるお酒です。 レモンティーリキュール 和のリキュール 大分県 中野酒造 醸造アルコール･果糖･ブランディー 紅茶・レモン果汁・レモン皮・ビタミンC 1800ml ¥2,500 大好評、「紅茶梅酒」の姉妹品がこの夏限定で出荷されました。製造本数も少ないお酒ですが来年も製造予定。夏の定番酒にと考えていま す。爽やかな酸味と甘味、レモンの皮の渋味がとても美味しくいただけます。 60% 1800ml ２．０ ¥3,000 香りには甘やかさのある吟醸香。瑞々しい口当たりで綺麗な旨みと酸の中に感じる品の良い味わいのお酒です。【季節限定酒】 篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 直汲無濾過 生酒 春霞 栗ラベル・緑 八反錦火入れ 純米吟醸 直汲無濾過生 奈良県 千代酒造 山田錦 ＋１．０ 特別純米 秋田県 栗林酒造店 広島産八反錦 ＋１．０ 60% １．６ 1800ml ¥2,700 栗ラベルシリーズ・緑ラベル。広島産八反錦仕込み。特別純米1回火入れです。八反錦と亀山酵母（蔵付分離酵母）の組み合わせ。八反錦 は、秋田のお米より非常に柔らか米質でとても難しいお米です。米と酵母の特徴がよりよく出た柔らかく綺麗な香味です。 50% 1800ml 岩手県 亀の尾（岩手県産） 喜久盛酒造 ＋２．０ ¥3,314 米・麹共に岩手県産。北上市で千年以上に渡って伝承されてきた郷土芸能「鬼剣舞」の名を頂く喜久盛酒造の代表銘柄。 キレ・香りともにすっきり穏やかで優しい、贅沢なお酒。吟醸酒でありながら食中酒として最適。 鬼剣舞（おにけんばい） 純米吟醸 純米吟醸 ひとめぼれ 55% 1800ml 岩手県 喜久盛酒造 ＋３．０ ２．０ ¥2,960 米・麹共に岩手県産。北上市で千年以上に渡って伝承されてきた郷土芸能「鬼剣舞」の名を頂く喜久盛酒造の代表銘柄。 しっかりとした味のあるお酒です。嫌味な麹臭さは無くあくまで淡麗ながらも太い旨味のお酒です。 鬼剣舞 特別純米酒 特別純米酒 ひとめぼれ 55% 1800ml 岩手県 喜久盛酒造 ＋４．０ ２．４ ¥3,100 岩手県産米『ひとめぼれ』と『きょうかい７号酵母（泡あり）』を使い、木槽で時間をかけてゆっくり搾りました。日本酒本来の うまみと深いコク。味が濃く酸度も高い食中酒タイプの純米酒です。ラベルの三つ葉は近江商人の心得である『三方よし』 を現しております。 上澄み部分の通常バージョン～『黒ラベル』。限定商品です。あわせて「鬼剣舞」のお取引をお願いいたします。 岩手県産ぎんおとめ 45% 1800ml 岩手県 純米大吟醸 電気菩薩（でんきぼさつ） 純米大吟醸 限定品 喜久盛酒造 ＋５．０ １．５ ¥5,100 香りすぎない吟醸香と飲み口のやさしい味わいのお酒です。食事の邪魔をしない大吟醸酒です。 限定商品です。あわせて鬼剣舞のお取引をお願いいたします。 720ml ２６００円 喜久盛 シャムロック・純米生原酒 純米生原酒 美山錦 55・60 1800ml 秋田県 浅舞酒造 ＋３．０ ２．３ ¥2,620 「酒は田んぼから生まれる」を信条に真心こめて醸した芳醇旨口純米酒。ザ・天の戸。それがこの特別純米酒です。 天の戸 『美稲』（うましね） 特別純米 特別純米 お盆休みのお知らせ８月１４．１５．１６．１７日休ませていただきます。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 吟の精･美山錦 60% １８００ｍｌ 秋田県 浅舞酒造 ＋１０．０ ２．０ ¥2,500 キリリとした辛口。スパッとキレて、あとから槽搾りの柔らかさが現れます。肉料理や、白身のお刺身と会います。 天の戸 醇辛 純米酒 純米酒 五百万石 55% 1800ml 純米吟醸生 栃木県 夏ノ寿（なつのことぶき） 純米吟醸 かすみ 松井酒造 夏かすみ生【山の天然水仕込み】 ＋５．５ １．３ ¥2,800 氷温貯蔵した「純米吟醸無濾過生原酒」と「かすみ酒」をブレンドし、超軟水の天然水で割り水し、飲み易く仕上げた夏酒で す！水っぽくなくしっかりと優しい旨味。うっすら霞がかった優しい旨味のお酒です。 徳島県 58% 1800ml -11.0 ２．５ ¥2,860 阿波国で作られた酒造好適米[山田錦]を100％使用。徳島県立工業センターが開発した新酵母「ＬＥＤ夢酵母」は、LEDの 青色の光を酵母に当て変異させた新酵母で薫り高いお酒を造る酵母です。数量限定。酸が高く甘さを持ったお酒です。い い感じで飲めます。今は、全国で２店舗（酒店）だけしかない希少なお酒です。 土蜘蛛 純米吟醸生酒 LED酵母 雨後の月 純米大吟醸 愛山 純米吟醸 生酒 純米大吟醸 本家松浦酒 造 広島県 相原酒造 阿波産山田錦 愛山 50% 1800ＭＬ ¥4,500 全国でも限られた酒販店にのみ販売されるレア酒。上品な吟醸香に、『愛山』らしい深みのある旨み・甘みが広がります。 720ml ２２５０円 出雲富士 純米吟醸 無濾過生縁酒 純米吟醸 無濾過生原酒 島根県 富士酒造 改良雄町 ＋４．０ 55% １．７ 1800ml ¥2,839 島根県が昭和35年に島根の風土気候にあった雄町を品種改良にて開発。どっしりしっかりとした力強い味わいのお酒です。華やかさとは 違った旨味のお酒で食事を選ばない万能なお酒です。この季節限定の生原酒です。 30 美山桜 大吟醸 出品仕様 原酒 大吟醸 長野県 古屋酒造店 山田錦 39% 1800ml ¥9,000 平成２７年酒造年度 全国新酒鑑評会において金賞受賞。受賞を記念して発売されました。製造本数720ml で100本、１８００ｍｌでなんと！ 20本のみの超限定酒です。 羽根屋 夏純吟 生酒 純米吟醸 生酒 五百万石 富山県 富美菊酒造 60% 1800ml ¥3,000 60% １．５ 1800 ¥2,600 夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感と淡く広がる優しい余韻、突き抜ける青空のようにクリアな後口。 杜氏栽培米仕込 特別純米 妙高山 特別純米酒 新潟県 妙高酒造 五百万石 ＋４．０ 「にいがたの名工」、「全技連マイスター」の２つの認定を持つ「平田正行」杜氏が自ら栽培した酒米五百万石で仕込んだ自信作。原料は全 て新潟産で、「新潟清酒産地呼称協会」認定商品です。味と香りを閉じ込める為に生酒を瓶詰めし、１本１本瓶燗殺菌、低温熟成を施してい ます。ラベルに杜氏の名前が前面に出ているのは自信の証です。 越乃雪月花 純米大吟醸（化粧箱入り） 純米大吟醸 新潟県 妙高酒造 山田錦、越淡麗 －３．０ 50% １．３ １８００ｍｌ ¥4,100 酒造好適米の山田錦と地元新潟県が開発したこれも酒造好適米である「越淡麗」を贅沢にも大吟醸企画の50％まで磨き上げ低温でゆっくり と丁寧に醸されたこのお酒はふくよかで幅のある味わいを持ちながらクセやクドサは無く、爽快な米の旨味が溶け込み、ほのかな吟醸香が 優しく口の中に広がっていき純米と吟醸のよさが十分に引き出されています。 八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 純米吟醸 新潟県 八海醸造 米・米麹 50% 720ml ¥3,100 自然お力を利用して酒を熟成するという新しい発想に挑戦しています。降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫『雪 室』を酒造りに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。3度前後という低温が雪によって安定的に保たれています。この環境 で3年の歳月をかけまろやかに育った酒です。 安芸虎 純米吟醸 朝日米 ６０％ 純米吟醸 高知県 有光酒造場 朝日 ±０ 60% １．６ 1800ml ¥2,500 戦国武将『安芸国虎』より命名。適度な酸とバナナ系の香りが特長ですが、このお酒は、派手さの無いおとなしいタイプで食中似合わせやす いお酒です。 お盆休みのお知らせ８月１４．１５．１６．１７日休ませていただきます。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 緑川 緑 純米吟醸 雪洞貯蔵酒 純米吟醸 生貯蔵酒 新潟県 緑川酒造 美山錦・五百万石 ＋３．５ 55% １．５ 1800 ¥3,300 季節限定 「雪洞貯蔵酒」は真冬に搾ったばかりの純米吟醸酒を １升瓶に詰め、１本１本火入れした後、雪の壁に覆われ た雪のドーム（雪 洞）の中で約半年間貯蔵されます。 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR（希望の水） 純米大吟醸 愛知県 萬乗醸造 山田錦 非公開 50% 非公開 １８００ｍｌ ¥3,881 EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。あなたにとって、自分たちに とって、日本酒がもっとっもっと “幸” 多きものにしたい。それを体現しているお酒です。 90 醸し人九平次 純米大吟醸 赤磐雄町米から生まれて 90 純米大吟醸 愛知県 萬乗醸造 赤磐雄町 非公開 50% 非公開 １８００ｍｌ ¥3,639 多くの酒米品種の中でも歴史が古く、その力強い野性味は酒質に大きく反映されます。より多くの光を取り込み、より強く根を張った。 そのシ ンプルな植物の営みが、ダイレクトに伝わってきます。日本酒も品種によって味わいが変わります。純米吟醸 山田錦と飲み比べていただく と、その差がわかりやすく表れています。どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。品種による違いをお楽しみください。 HATOMASAMUNE 白麹仕込み Crystal of Snow 特別純米酒 青森県 鳩正宗酒造 華吹雪 -2.0 55% 2.2 720ml ¥1,350 このお酒は、珍しく、焼酎用として使用される『白麹』で仕込みました。白麹には、クエン酸が多く酸味のしっかりとしたお酒になります。米本来 の旨味と白麹が奏でるクリアーな酸味が特長です。限定本数１６６９本 HATO MASAMUNE 発泡純米酒 HANABI 発泡純米酒 青森県 鳩正宗酒造 華吹雪 60% 720ml ±０ 1.6 ¥1,200 滋賀県 松瀬酒造 山田錦 35% 1800ml ＋２．０ １．２ ¥7,000 清涼感のある旨味が爽やかな酸味と共に広がります。限定本数931本 松の司 大吟醸出品酒 大吟醸出品酒 「全国新酒鑑評会」出品酒と同じ仕込みのお酒です。上品でクリアな香り、繊細な味わいとなっております。７２０ｍｌ ３５００円 篠峯 吟和 純米大吟醸 山田錦 中取り 純米大吟醸 中取り 奈良県 千代酒造 山田錦 40% 1800ml +1.5 １．８ ¥10,000 兵庫県特A地区の特等山田錦、自家精米で40％まで丹念に精米し醸した贅沢なお酒です。明利系酵母で醸し た華やいでいて、エレガントな味わいの純米大吟醸です。酸とのバランスもよく飲んで美味しい大吟醸酒です。 墨廼江 純米大吟醸 谷風 純米大吟醸 中取り 宮城県 墨廼江酒造 山田錦 40% 720ml +3.0 １．５ ¥2,650 明治時代活躍した宮城出身の銘横綱「谷風』より命名。フレッシュ感のある果実様の香りとジューシーでバラン スの良い味わいの純米大吟醸です。 雨後の月 大吟醸 金賞受賞酒 大吟醸 広島県 相原酒造 千本錦 40% 720ml ＋３．５ １．２ ¥5,000 平成27年度全国新酒鑑評会金賞受賞。千本錦らしい上品な柔らかさに加えて、山田錦の骨格も感じられ大吟醸の華やかな香りと旨味を 持った旨味がじわりと広がります。 冩楽 大吟醸 しずく取り 大吟醸 しずく 福島県 宮泉銘醸 山田錦 純米吟醸 京都市 松本酒造 雄町 40% 720ml ¥4,100 － － 宮泉銘醸の最高峰。華やかな立ち香に加え、口の中に入れると果実のような含み香が特徴です。上品な香り、米の味わ いが特徴です。期間限定・数量限定の特別酒です。限定入荷です。お問い合わせください。 澤屋まつもと 守破離 雄町 （純米吟 醸） 55% 1800ml ¥3,100 守破離の雄町がラベル変更です。岡山県岡山市中区の雄町で醸したフレッシュな食中酒。守破離のコンセプトのもと、あくまでも飲み口は軽 く、お食事をより美味しく食べて頂きたいため、「酸味と甘味と良い苦み」主体にした味わい。雄町らしさをエレガントに表現しました。無濾過原 酒アルコール１５％小仕込み瓶燗瓶貯蔵の純米吟醸です。 お盆休みのお知らせ８月１４．１５．１６．１７日休ませていただきます。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] まで 八海山 特別純米原酒 夏季限定 特別純米原酒 新潟県 八海醸造 五百万石・ ゆきの精 ＋１．０ 55% １．５ 1800ml ¥3,091 暑い夏の日によく冷してお召し上がりいただくことを想定して冷やしても深い味わいと清涼感のある香りを お楽しみいただけるよう品質設計 をした日本酒です。まずはビールという発想をかえて、「渇いたのどに冷たい日本酒」という楽しみ方を提案いたします。 酔鯨 純米吟醸 高育54号 純米吟醸 高知県 酔鯨酒造 吟の夢 ＋７ 50% １．６ １８００ｍｌ ¥3,000 土佐の風土に適した吟醸酒用酒米として開発した「吟の夢」の開発当時のコードネーム『高育５４号』を酒名にした、純米吟醸酒。 山田錦に勝るとも劣らない「吟の夢」を５０％まで精米、清流“鏡川”源流域の湧水と伝統的な熊本酵母を使い、じっくりと低温で醸し出してい ます。スッと入る優しい口当たり、口中に広がる酸味と旨味、キレの良い後口と心地良い余韻は、酔鯨らしい個性と存在感で飲み飽きしませ ん。 松の司 大吟醸 Ultimus（アルティマス） 大吟醸 滋賀県 松瀬酒造 山田錦 － 35% － １５００ｍｌ １００００円 「ultimus」は「究極の」という意味のラテン語。東条町産の山田錦特上米のみを贅沢に磨いた大吟醸。責めをしない中取りの良い所だけを瓶 詰めしています。上品な香りと味わい深い呑みごたえのある酒です。720ml ５０００円 限定品 醸し人九平次 黒田庄に生まれて 純米大吟醸 純米大吟醸 愛知県 萬乗醸造 山田錦 － 50% － 720ml ¥2,310 米作りリーダー 金子敦司が中心となり、自分たちだけでつくった山田錦を100％使用しました。 黒田庄（くろだしょう）は、私たちが米作りをしている町の名前。ラベルに刻まれた数字は、お米をを栽培した田んぼの、緯度、経度です。スッ キリとした酸が心地よく、繊細で滑らかな日本酒です。７２０ｍｌのみの発売です。 ちえびじん 備前雄町 特別純米 無濾過生原 酒 30 特別純米 無濾過生原酒 大分県 中野酒造 備前雄町 60% 1800ml －５．０ １．８ ¥2,900 第7回雄町サミット 優等賞 受賞。知恵美人の柔らかな仕込み水と雄町米のふくよかな味わいがマッチング。初夏に飲んで頂きたいイメー ジよりアルコール度は15度台、日本酒度は-5甘味を引き締める酸は、１．８ありバランス良いお酒に仕上がりました。初夏限定、今だけ数量 限定のお酒です。 天吹 ぴんくれでぃ 純吟造り 純吟造り 佐賀県 天吹酒造 古代米 ±０ ６０ １．０ 1800ml ¥3,000 ロゼ色の日本酒 「天吹 ぴんくれでぃ」。海外輸出も多くなり日本らしさを表現したいとラベルデザインに稲穂と歌舞伎風を表現しました。製 造方法は吟醸造りですが古代米は農産物検査法の適用が無いので純米吟醸とは名乗れないのです。 笑四季 純米大吟醸 マニアック・ラヴシリーズ ジョバンカと幸福論 12 純米大吟醸 滋賀県 笑四季酒造 吟吹雪 -4.5 50% １．５ 1800ml ¥3,400 実験的、あるいは新しい酵母、酒母子込み方法など用いたより前衛的な酒質の設計を目標としたマニアックシリーズ。東京農大花酵母りん ごを用い軽快な口当たりと吟吹雪特有のファットジューシーなボリューム感、、甘酸のバランスを目指しました。気づいたら杯を重ねている魅 惑の味わい。 松の司 大吟醸出品酒 斗瓶採り 大吟醸出品酒 滋賀県 松瀬酒造 山田錦 35% 500ml ＋２．０ １．２ ¥3,500 出品大吟醸のタンクからしずく取りし、出品酒（平成27度全国新酒鑑評会出品酒）と同じ製法にて商品化されました。お酒に余裕のあった今 年だけの限定中の限定商品です。 三井の寿 純米大吟醸 生 愛山 純米大吟醸 福岡県 三井の寿 愛山 －３ 50% １．０ 1800ml ¥4,200 600k仕込みによる少数限定醸造です。上品で丸みのある柔らかな旨みは愛山ならでは。粕歩合が40%台もある贅沢なお酒です。 鶴梅 夏蜜柑 和のリキュール 和歌山県 平和酒造 夏蜜柑（和歌山産）日本酒・果糖液糖 甘夏（甘夏）・檸檬（和歌山産） 1800ml ¥2,900 夏らしい爽やかな酸味と和歌山の太陽の恵みをしっかりと感じて頂けるお酒です。ロックなどでお楽しみ頂く事をオススメします。５月より８月 までの限定出荷（メーカー売り切れ次第終わりです） 千代田蔵 特別純米 無濾過 一つ火 特別純米 無濾過 兵庫県 太田酒造 五百万石 60% 1800ml ¥2,400 江戸の千代田城を築城した太田道灌の末裔太田一族が当主を勤める蔵元。兵庫の酒蔵を買い取り製造。華やかさは、無いがひねたいやな 香りが無くしっかりとしたアルコールの力強さを感じます。今風では無い昔のガツーンとくるタイプのお酒です。 お盆休みのお知らせ８月１４．１５．１６．１７日休ませていただきます。
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