News Release 2016 年７月 2８日 ワタミ株式会社 注目ジャンルのテキサス風メキシカン“TEXMEX(テクスメクス)”を新提案 人気 American Restaurant & Bar「TGI フライデーズ」のスタッフが手がける新業態！ カジュアルダイニングレストラン＆バー「TEXMEX FACTORY」が８月 22 日（月）OPEN！ ワタミ株式会社は、カジュアルダイニングレストラン＆バー「TEXMEX FACTORY（テクスメクス ファクトリー）」を 8 月 22 日（月）に東京都渋谷区神南にオープンいたします。「TEXMEX FACTORY」はアメリカ発祥のメキシカンフードであるテク スメクスフードを提供する、古き良きメキシカンカルチャーが感じられるカジュアルな店舗です。 「TEXMEX FACTORY」は、2015 年にメキシカン専門店が注目 を集めたことを受け、さらにムーブメントを加速させるべくアメリカの 食文化であるテキサス風メキシカン“TEXMEX(テクスメクス)”を提 案します。本業態は日本国内で American Restaurant & Bar 「Ｔ ＧＩフライデーズ」を立ち上げたメンバーがこれまでのノウハウを活か し、業態開発・運営を行います。「ＴＧＩフライデーズ」で作り上げて きた“日常では味わえない楽しさ”を「TEXMEX FACTORY」でも提 供します。若者に人気のエリアである渋谷に出店し、フォトジェニッ クな店舗デザインやメニューを提供することで 20 代～30 代を中 心とした集客を目指します。 本店舗のトータルデザインを手掛けるのは、趣味、カルチャーを生かしたライフスタイルを建築に取り入れたことで知ら れる、カリフォルニア工務店（※）のチーフデザイナーである ROCK 岩切氏です。ROCK 岩切氏はメキシコやアメリカでモダ ンメキシカンレストランを数多く視察してきました。現地の感覚をいかして、メキシコを感じさせる明るい彩色をベースとし た昔ながらの風景を醸し出します。 （※）カリフォルニア工務店 カリフォルニア工務店（東京都目黒区）は、住宅デザイン＆リフォーム、店舗設計、店舗のリノベーションやプロデュース、商業施 設のデザインやプロデュースなどを手掛けています。チーフデザイナーの ROCK 岩切氏はファッション雑誌「Lightning」に連載コーナ ーを持ち、幅広く活躍しています。 ＜店 舗 情 報＞ ＜企 業 情 報＞ 【店名】「TEXMEX FACTORY 【会社名】ワタミ株式会社 【住所】東京都渋谷区神南 1-19-3 【住所】東京都大田区羽田 1-1-3 ハイマンテン神南ビル２Ｆ 【代表者名】代表取締役社長 清水 邦晃 【TEL】03-5459-3690 【設立】1986 年 5 月 【平均客単価】2500 円 【事業内容】国内外食事業、海外外食事業 【店舗面積】94 坪 【席数】155 席 【営業時間】11:30～24:00 宅食事業、農業、環境事業 【ホームページ URL】 http://www.watami.co.jp/ 《本件に関するお問合せ先》 ワタミ株式会社 広報･CSR 部 菅・芦野 TEL:03-5737-2784 E-mail :[email protected]
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