TAGESMENUES Ein Menusalat oder eine Tagessuppe ist im Preis inbegriffen. Montag, 25.07.2016 Freitag, 29.07.2016 Bouillon mit Croûtons Spinat-Cremesuppe Menu 1 Spaghetti an Carbonarasauce Fr. 16.90 Menu 2 Rindsvoressen an Kräuterjus Polenta und geschmortem Wurzelgemüse Fr. 17.90 Dienstag, 26.07.2016 Menu 1 Gnocchi an Käsesauce Speck, Kartoffeln und Röstzwiebeln Fr. 16.90 Menu 2 Hausgemachte Pizzawähe mit sommerlichem Teigwarensalat Fr. 17.90 Menu 1 Fleischlasagne à la Merz Fr. 16.90 Fr. 17.90 Samstag, 30.07.2016 Gemüse-Cremesuppe Kartoffel-Cremesuppe Menu 1 Ravioli Caprese an delikatem Olivenöl Ruccola und Mozzarellaperlen Fr. 16.90 Menu 2 Grilliertes Cowboysteak mit Kräuterbutter Pommes Frites und gedämpftem Broccoli Fr. 17.90 Menu 2 Grillschneck an Rosmarinjus Country Cuts und gedämpftem Kohlgemüse Fr. 16.90 SAISONALE KÖSTLICHKEITEN Mittwoch, 27.07.2016 Broccoli-Cremesuppe Menu 1 Sommerlicher Erdbeer-Risotto Erdbeeren und Minze Sommersalat mit Mozzarellaperlen, Menu 2 Fr. Schweinsgeschnetzeltes an Cognacrahmsauce Butterspätzli und gefüllter Zucchetti 17.90 Fr. 18.50 Früchten und Sonnenblumenkernen Hausgemachte Churer Fleischtorte Fr. 18.80 auf einem Salat mit Sellerie und Birnen Donnerstag, 28.07.2016 Sommersalat mit knusprigen Karotten- Cremesuppe Menu 1 Pappardelle an Champignonsauce Spinat, Brätkügelchen und Tomaten Fr. Menu 2 Fr. Gebratener Fleischspiess mit Kräuterbutter gefüllter Ofenkartoffel und konfierten Tomaten 16.90 Pouletschenkelchen Aussergewöhnlicher Sommerwrap 17.90 Fr. 21.90 Fr. 18.80 gefüllt mit Chicken Nuggets, Pommes Frites und Kräuter-Chilidip auf Sommersalat oder Pommes Frites Die saisonalen Köstlichkeiten servieren wir Ihnen zwischen 11.00 und 14.00 Uhr Chef de Cuisine: Samuel Campo Chef de Service: Caroline Lacoste
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