Koch - Hoteljob.ch

Die Stiftung für Schwerbehinderte Luzern SSBL begleitet und betreut Menschen mit einer geistigen und
mehrfachen Behinderung. Im Kanton Luzern bestehen 41 Wohngruppen und diverse Tagesgruppen für 418
Frauen, Männer und Kinder. Das Angebot der SSBL umfasst die Lebensbereiche Wohnen, Arbeit und
Beschäftigung sowie Freizeit. Die SSBL beschäftigt 840 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter (545 Vollzeitstellen). Die Geschäftsleitung und die Verwaltung beﬁnden sich in Rathausen bei Emmen.
Auf dem Areal Rathausen beﬁnden sich das Personalrestaurantpro nobis und das Café Rathausen. Das
Restaurant beliefert zusätzlich die Wohngruppen und die Tagesstätten in Rathausen sowie externe Firmen.
Im Weiteren ﬁnden diverse Anlässe statt, für welche das Catering geleistet werden muss.
Infolge Erweiterung und Neuorganisation suchen wir für unsere Produktionsküche per 01. November 2016
oder nach Vereinarung eine/n
Köchin / Koch (100%)
Ihr Aufgabengebiet umfasst:
> Produktion der kalten und warmen Speisen sowie Patisserie
> Mitgestaltung der Menuplanung
> Mithilfe bei der Essensausgabe
Sie bringen mit:
> Eine abgeschlossene Berufsausbildung EFZ, von Vorteil mit 5-7 Jahren Berufserfahrung
> Erfahrung in der System- und Gemeinschaftsgastronomie
> Freude im Umgang mit Menschen mit Behinderung
> Selbstständige und genaue Arbeitsweise
> Erfahrung im Cook & Chill Herstellungsprozess von Mahlzeiten
> Teamfähigkeit und volle Flexibilität im Bezug auf Arbeitseinsatzzeiten
> Fachkundiger und freundlicher Umgang mit Kundschaft
> Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
Wir bieten Ihnen:
> Eine vielfältige, interessante und anspruchsvolle Tätigkeit
> Professionelles Arbeiten in einer innovativen, modernen Unternehmung
> Attraktive Arbeits- und Anstellungsbedingungen
> Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Ihre Bewerbung richten Sie bitte an: SSBL, Herr Wolfgang Menz, Leiter Gastronomie, Rathausen,
6032 Emmen. Für weitere Auskünfte steht er Ihnen zur Verfügung, Telefon 041 269 37 07 oder per
E-Mail [email protected].
www.ssbl.ch

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