Weihnachtsbuffet
Zur Begrüßung servieren wir
1 Glas Haus-Sekt oder 1 Glas Orangensaft
Vorspeisen
Reichhaltiges Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt-, Rohkost- und marinierten Salaten
dazu verschiedene Beilagen und Barthels Hausdressings
Hausgebeiztes Forellenfilet an Fenchel-Orangensalat
Rosa Roastbeef an Apfel-Selleriesalat mit Walnüssen
Kürbis-Ingwersüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen
Hauptgerichte
Barthels knuspriger Gänsebraten –nach eigenem Hausrezeptmit Apfelrotkohl und sächsischen Kartoffelklößen mit Semmelbutter
Geschmorter Hirschkeulenbraten
mit Rahmwirsing und Kartoffelkroketten
In Kräutern gebratenes Karpfenfilet
auf cremigen Roter Bete-Kartoffel-Kompott
Schupfnudelpfanne nach Art des Hauses
mit winterlichem Gemüse
Nachspeisen
Zimtmousse mit Waldbeerengrütze
Orangencreme mit Fruchtsalat
Quarkstrudel mit Zwetschgenragout
Eisbuffet
€ 32,00 pro Person

„Sächsische Wochen“ Wir wünschen Guten Appetit und

Freuen Sie sich auf besinnliche Momente und weihnachtliche

Weihnachts-Menüs 2016

Magische Neujahrsbräuche Karpfenfilet mit Mohnkruste

Plan – Mittagessen - Geschwister-Scholl

GANS Wild auf Ente?

Wir wünschen Ihnen ein schönes Weihnachtsfest, erholsame

Alles ganz Gans und purer Genuss für Gänsefans. Gänsebuffet am

Muttertagsbuffet 8. Mai 2016 von 12.00 bis 14.30 Uhr

Gan( s )z lecker - Wasems Kloster Engelthal

Unsere aktuelle Wochenkarte downloaden

Osterbrunch Auswahl an ofenfrischen Brot