D Menuplan GR Dezember

Menüplan Kanton Graubünden
Frühstück
Mittagessen
Dezember
Montag
Dienstag
Mittwoch
• Milch/Kaffee
• Bauernbrot, Ruchbrot, Wurzelbrot, Sonntags Zopf
• Butter, Konfitüre
• Puraspaghetti
• Verlorene
• Fleischvögel
Eier mit
• Kartoffelstock
• Gemüsesalat, z.B.
Napolisauce
Randen-, Kabis• Gedörrte Bohnen
und Selleriesalat
• Reis
• Blaukabissalat
Es können auch
Spiegeleier
serviert werden.
Tipps
Abendessen
• Gschwellti
• Verschiedene
Schweizer Käse
• Schabziger
• Mayonnaise
• Nüsslisalat
• Joggalitatsch
• KirschenKompott
• Buchstabensuppe
• Brot, Butter,
Konfitüre und
Alpkäse
Tipps
Aus Gschwellti kann
man Wickel gegen
Husten herstellen. Nicht
zu heiss auflegen!
Tatsch mit
Zucker
bestreuen.
Dessert
• Halbierte Birnen an
Schokoladencrème
• Fruchtsalat
• AprikosenKompott mit Rahm
ZwischenMahlzeiten
• Äpfel/Birnen/
Trauben
• Brot
• Totenbeinli
Mit Kindern
zubereiten
• Schoggikuchen
Getränke
Wählen Sie zwischen:
• Quellwasser, Kräutertee
• Apfelsaft/Apfelschorle
• Holunder-, Beerensirup
Donnerstag
Preisgünstiges
Menu
• Kürbis und
Kastanien
• Salzkartoffeln
• Bauernwurst
www.landfrauen.ch
www.landwirtschaft.ch/de/ernaehrung/
Freitag
Samstag
Sonntag
• Alpkäse
• Flocken
• Naturjoghurt mit Beeren, Apfelmus, Kompott, Moccajoghurt
• Zander mit
• Rindsvoressen
• Brunch
Schnittlauchbutter • Polenta
(Birchermüesli
mit frischen
• Kürbis• Kohlrabi
SaisonKartoffelgemüse
• Blattsalat
früchten,
• Salat
Spiegelei mit
Speck, Alpkäse,
Salsiz)
• Rührei mit
Fantasie
Ohne Wurst, evtl. mit
Alpkäse als
vegetarisches Menü.
Den Brotteig am
Morgen herstellen,
damit das Brot vor
oder nach dem Zander
gebacken werden
kann.
Brot und Zopf backen
für den Sonntag.
• Apfelrösti
• Kaffee/Milch
• Alpkäse
Mit Kindern
zubereiten
• Gerstensuppe
• Brot
• Alpkäse
• Rösti
• Alpkäse
• Blattsalat
Verwertung von altem
Brot.
• Zimtparfait mit
heissem
ZwetschgenKompott
• Früchtebrot
• Käsehörnli
• Apfelmus
Die Rösti aus den
übriggebliebenen
Gschwellti zubereiten.
• Aprikosenpudding
• Früchtequarkcrème
• Birnen, Äpfel,
Saisonfrüchte
• Selbstgemachtes
Brot mit
FrischkäseKräuteraufstrich
• Rüebli, Milch
• Weichkäse mit
Dörrobst

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