活きたタコを〆る！しごうする！味わう講座 ８月１０日（水）１９：００～ ＠一般社団法人ローカリズム推進楽会 『食ool !(く～る！）』 広島市中区三川町（とうかさん近く） chat&cooking studio 参加費 定員 4,000円 （材料費全て含む） 申込先着１８名（定員になり次第締め切ります） ８月８日（月）までに 申し込み 下記、申し込みフォーム又はメールでお申込みください。 http://www.local-fan.or.jp/ ✉[email protected] 内容 ＊活きたタコを〆る！しごうする！そして味わいます。 「瀬戸内たいたいClub」の伊藤店長によるデモストレーション形式。 ＊タコの生態、食材としてのタコについて、座学で学びます。 ＊〆たてのタコをカルパッチョなど色々な調理法で味わいます。 ＊全ての材料にこだわる！外じゃありえない？！たこ焼きを作ってみましょう！ ＜今後の予定＞ ９月１４日（水）１１：００～ ／ １９：００～ の２部制 １０月１９日（水）１１：００～ ／ １９：００～ の２部制 ・・・と、３月までの連続８回講座。 海・川のいろんな食材をテーマに座学と味覚体験で学ぶ講座です!! 【お問い合わせ］ 一般社団法人ローカリズム推進楽会 広島市中区三川町9-9-1203 （090）4148-2261（担当；平山）
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