ケントのウィツタブルを征く

●征くシリーズ●取材・執筆・写真／本誌編集部
王室御用達の牡蠣に舌鼓！
ケントのウィツタブルを征く
古くは古代ローマ帝国の健啖家たちをうならせ、
現在も庶民から英王室まで、
虜にしてやまない牡蠣。
美味であるだけでなく、「海のミルク」と呼ばれるほど
滋養豊富であるのも特長だ。
その牡蠣のフェスティバルを、
毎年７月下旬に行うというケントの海辺の町、
ウィツタブルについてお届けしたい。
人類と牡蠣とのながーい関わり
The world is your oyster.
世界はあなたの思うがまま。
フォルスタッフ「びた一文も、貸すものか」
ピストル「それで結構、ならばこの剣にて
オイスターのように固く閉じられている世
界をこじ開けて、中にあるお宝を取り出す
まで」
フォルスタッフ「なんと言おうと、わしは
絶対に貸さんぞ」
この英語の言い回しを耳にしたことがある方は少なく
ないのではなかろうか。
１６０２年に発表された、シェイクスピアの喜劇﹃ウィ
ンザーの陽気な女房たち The Merry Wives of
﹄に登場するセリフがもとになっているという。
Windsor
オリジナルは、太っちょで女好きの騎士、しかし愛
されるキャラクターとして描かれる﹁フォルスタッフ
︶
﹂に、金を貸してほしいとねだったものの即
︵ Falstaﬀ
︶
﹂が、悔し紛
座に断られた小悪党の﹁ピストル︵ Pistol
れに切る啖呵として書かれている。
Falstaff: Not a penny.
今は閉じられている世界だ
﹁ The world is my oyster.
が、剣で思うがままにしてやる﹂
、すなわち、
﹁力づくで
世間から金目のものを奪い取ってやる﹂と、ピストルが
息巻く場面で、
﹁オイスター﹂︵中には真珠が入っている
という想定︶は比ゆとして用いられている。
﹂︵世界は ∼ の思
やがて﹁ the world is one's oyster.
うがまま︶と、この部分のみが一人歩きするようになり、
現在に至っているという。
ロンドンの地下鉄・バスのプリペイド・カードが﹁オ
イスター・カード﹂と名づけられた際、この言い回しも
決め手のひとつになったとされている。
約４００年前にシェイクスピアの頭にあったオイス
ター＝牡蠣は食用のほうではなく、中にあるのは装身具
︵
﹁お宝﹂の真珠︶だったわけだが、食用の牡蠣と人類の
つきあいは４００年どころではなく、それよりはるかに
長い。
牡蠣は、２億年ほど前に地球上に出現したと考えられ
ており、農耕技術が発達する以前、狩猟のほか、採取し
た木の実・貝類に頼っていた頃の人類にとって、牡蠣
は貴重な食料だったようだ。日本では、縄文時代︵約
Pistol: Why, then the world's mine
oyster, Which I with sword will open. I
will retort the sum in equipage.
征くシリーズ
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Falstaff: I will not lend thee a penny.
クラッソストレア・ギガ
Crassostrea gigas
英名：ジャパニーズ・オイスター
Japanese oyster ／パシフィック・オイ
スター Pacific oyster ／英国ではロック・
オイスター Rock oyster とも呼ばれる。
日本では「夏ガキ」とも呼ばれ、
春から夏に旬を迎える。ウィツタブルのロッ
ク・オイスターの直訳は「岩牡蠣」だが、この種ではない。
イワガキ（岩牡蠣）
クラッソストレア・ニッポナ
Crassostrea nippona
もともと八代海周辺で食用として親しまれた種で、1946 年ごろ、熊本県八
代市鏡町から米国に種ガキが輸出され、現地で養殖が進んだ。
米国では、現在もワシントン州沿岸を中心に
「クマモト」の名で養殖されている。
クラッソストレア・シカメ
Crassostrea sikamea
イタボガキ属（オストレア Ostrea ）
★ウィツタブルの
オストレア・エドゥリス
「ネイティブ・オイスター」は
Ostrea edulis
コレ！
英名：ヨーロピアン・フラット・
ヨーロッパヒラガキ
オイスター European flat oyster
牡蠣を除いては﹂と絶賛したと伝えら
れている。英国がローマ帝国による統
治を受けていたのは、紀元前年から
４１０年まで。早ければ約２０００年
前に、ウィツタブルは牡蠣の名産地と
して認識されていたことになる。
シカメガキ
女王様をもうならせる
ネイティブ・オイスター
ズゲートの魚市場でも、複数の牡蠣が
売られているのを目にするが、その中
でも﹁女王様御用達﹂となっているの
はウィツタブル産の﹁ネイティブ・オ
イスター﹂で、
﹁ロイヤル・ネイティ
ブ・オイスター﹂と敬意を込めて呼ば
れることもある。
ウィツタブルに向かう前に、知って
おきたい主な牡蠣の種類は本ページの
上コラムにある通り。日本でもっとも
一般的なのはマガキで、ウィツタブル
の﹁ロック・オイスター﹂がこれにあ
たり、細長い形の殻が目印。それに対
して、
﹁ネイティブ・オイスター﹂は
ヨーロッパヒラガキで、英語では﹁フ
ラット・オイスター﹂の別名があるこ
とからも分かるように、殻は平たく、
かつ丸い。ウィツタブルに自生してい
た種で、ローマ帝国で珍重されていた
のもこの﹁ネイティブ・オイスター﹂
だ。
かつてウィツタブルでは、ネイティ
ブ・オイスターが年間３００万 ∼
４００万個も水揚げされていたが、一
時は乱獲や海水汚染、厳冬などにより、
絶滅に近い状況に陥った。そ
の危機からネイティブ・オ
イスターをすくったのが、
﹁ウィツタブル・オイスター・
フィッシャリー・カンパニー
との説明を受けた。
現在では、ロンドンをはじめとする
英国各地に加え、イタリアを中心に
ヨーロッパからも、ネイティブ・オイ
スターを目当てに多くの牡蠣ファンが
ウィツタブルを訪れるほどになってお
り、年の努力が見事に実を結んだと
いえる。
ロック・オイスターも文句なく美味
しい。しかし、クリーミーでありなが
ら海の深さを思わせるような凝縮され
た旨みを秘めた、その濃厚な味、そし
てなめらかな舌触りと鴨を連想させる
食感の両方を兼ね備えたネイティブ・
オイスターには、やはりかなわないと
する評が聞かれることが多い。値段は
ロック・オイスターの２倍ほどするが、
それだけの価値はあると納得させるだ
けの実力を有するのがネイティブ・オ
イスターなのである。
夏に行われる牡蠣のお祭り
30
さて、そろそろ今回の本題である、
ウィツタブルのオイスター・フェス
8
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征くシリーズ
クラッソストレア・アングラタ
Crassostrea angulata
ウィツタブルの牡蠣を堪能したのは
ローマ帝国の健啖家たちばかりではな
い。エリザベス女王にも愛され、栄え
ある﹁王室御用達﹂の認可証を賜って
いる。
Whitstable Oyster Fishery
﹂を経営するリ
Company
チャード・グリーン氏の父、
バリー・グリーン氏らだとい
う。
年前に、同氏らがネイ
約
ティブ・オイスターの養殖へ
の挑戦を開始。牡蠣は海の中
で大量の海水を一度に飲み込
み、海中のプランクトンをこ
しとり、それをエサとして育
つのだが、ネイティブ・オイ
スターは非常にデリケートな
種で、海水のクリーンさはい
うまでもなく、水温、天候と
いったコンディションによ
り、収穫量が大きく左右され
るため、非常に不安定なビジ
ネスで、苦労が絶えなかった
ウィツタブル・オイスターの盛り合わせ。ネイティブ・オイスター（右半分）の季節に訪れることができ
たなら、ロック・オイスターと半ダース（６個）ずつ注文するのもお薦め。レモンもよいが、刻んだエシャ
ロット入りのマイルドな赤ワイン・ヴィネガーがよく合う。
かつてはイングランドやフランスで主に養殖されていたが、1970 年代にこ
の牡蠣が病気などによりほぼ全滅。この時フランスは宮城県から病気に強
い種であったマガキを輸入。そのため、フランスの牡蠣のほとんどは日本
のマガキに由来するという。
ポルトガルガキ
英国では数十種類の牡蠣がとれると
言われ、ロンドン東部にあるビリング
30
細長く、雨だれのような形。日本
★ウィツタブルの
で養殖されているのは主にこの種。「ロック・オイスター」は
太平洋地域原産。
コレ！
マガキ（真牡蠣）
丸く平たい形。海底の小石や貝殻
に付着。フランス、ブルターニュ
地方の高級牡蠣ブロン（belon）
も同種。フランス牡蠣、フラット
とも呼ばれる。ヨーロッパ原産。
43
マガキ属（クラッソストレア Crassostrea ）
万５０００年前∼紀元前４世紀頃︶
に、既に大量に摂取するようになって
いたことを示す殻が貝塚から発見され
ている。
一方、西洋に目を向けると、ローマ
帝国時代、今回ご紹介するウィツタブ
ルには専用の牡蠣採集施設が作られ、
数多くの牡蠣がはるばるとローマまで
運ばれていたとの記録が残っている。
支配下に置いた広大な領土の各地か
ら美味なる食材が集められ、飽食で
知られたローマ帝国だが、イングラ
ンド産の牡蠣の美味しさには定評が
あったとされる。歴史家サルスティウ
＝英語名は Sallust
︶は
ス︵ Sallustius
﹁哀れなブリトン人たちよ。お前たちの
地に誇れるものは何もない。ただこの
1
余
ち
オイスター・フェスティバルで大量に消費された牡蠣の
殻。ある牡蠣のストールのスタッフにたずねたところ、
フェスティバル期間中、週末ともなれば１日 2000 個の
牡蠣が午後早い時間に完売するという。
セント・ジェームズの祝日が７月日
であること。この日をはさんで開催期
間が決められるようになったという。
ふたつめは、牡蠣漁師︵オイス
ター・マン︶たちも休暇
の時期であり、フェス
ティバルの準備に時間が
とれる、かつ、自分たち
もフェスティバルを楽し
むことができるから、と
されている。
ネイティブ・オイス
ターを夢見て訪れた人は
落胆するかもしれない
が、ウィツタブルのオイ
スター・フェスティバル
はその落ち込みをカバー
して、さらにおつりがく
るほど充実している。ま
ず、養殖により、通年出
荷されるようになった
ロック・オイスターが
ふんだんに用意されてお
り、心ゆくまで牡蠣が堪
能できる。
さらに、牡蠣以外にも様々な料理の
ストール、牡蠣とともに味わいたい、
ビール、ワインなどを揃えた飲み物の
ストールがずらりと並ぶほか、ライブ
演奏やパレードといったイベントが盛
りだくさんに予定されている。また、
アクセサリー、アート作品、お土産な
どが選べるストー
ルも点在し、おな
かが満たされたあ
とのそぞろ歩きに
ぴったり。
散策ついでに
ビーチ＝写真＝ま
で行けば、
︵もち
ろん天気次第だ
が︶輝く海が迎え
てくれるだろう。
ピクニック用ラグ
︵敷物︶を持参し、
ストールや、町の
中心部で買った食
べ物、飲み物をひ
ろげて、ここでプ
チ宴会に興じるの
も一案だ。
今年の天気はひ
どすぎる⋮と嘆いてばかりいずに、海
辺の町、ウィツタブルまで足をのばし
て、牡蠣を片手に夏を探しに出かけて
はいかがだろう。
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海岸近くに設置さ
れた特設ステージ
では、会期中の週
末を中心にライブ
演奏などが行われ
る。詳しくは同
フェスティバルの
ウェブサイトでご
確認を。
25
9
ティバルに話を進めよう。毎
年、７月下旬に行われる同
フェスティバル、今年の開催
期間は日︵木︶∼ 日︵日︶
までとなっている。
と
これを聞いて、おや？
思われた読者の方もおられる
はずだ。
﹁牡蠣はＲの付く月
産
21
国では、ネイティ
ブ・オイスターに
ついては収穫量の
保護に努める期間
となっている。
つまり⋮ネイ
ティブ・オイス
ターについて、さ
んざん絶賛してお
きながら恐縮だが、
実はウィツタブル
のオイスター・
フェスティバルで
は、ネイティブ・
オイスターを味わ
うことはできない
のだ。
それにもかかわ
らず、なぜ７月に
オイスター・フェ
スティバルが開か
れるのか。
理由は次のよう
に複数あるようだ。
ひとつめは、牡蠣の守護聖人である、
どよく効いた黒ビール、スタウトとぜひ合わせてみていただきたい。
牡蠣とスタウトの取り合わせが、
英国で生まれたのは 1759 年に「ギ
ネス・スタウト」が登場したことがきっかけと言われている。牡蠣
の繊細な潮の香りと、スタウトの強い麦芽の風味が好相性と絶賛さ
れたためだ。
業革命で貧富の差が拡大した 19 世紀には、牡蠣とスタウトの
取り合わせは、
「安い上に、滋養が摂れる！」とロンドンの貧
しい庶民たちに愛された。やがて「オイスター・スタウト」という名
の黒ビール＝写真＝も販売されるに至っている（ただし、牡蠣の味がするわけ
ではない）
。
談だが、ピカデリーにある、高級店が並ぶ「バーリントン・アーケード
Burlington Arcade」は、通行人に牡蠣の殻を塀越しに『ポイ捨て』され
るのを防ぐために屋根が付けられたというエピソードが残っていることから
も、当時の牡蠣はそれだけ大衆的で安価な食べ物だったことが伺える。
なみに、
「海のミルク」とも呼ばれる
牡蠣は、精力増進を促す亜鉛を始め、
疲労回復に効果のあるタウリン、グリコー
ゲンのほか、ビタミン B1・B2、カルシウム、
鉄分などを多く含む栄養価の高い食材だ。
にのみ食すべき。 Only eat
oysters if there is an R in
﹂というのが英
the month.
国をはじめとする欧米の常
識。Ｒがスペルに含まれる牡
﹂から
蠣の旬は﹁ September
﹁ April
﹂までで、５月から８月は産卵
の時期で食用に適さないと同時に、英
ランス風に生牡蠣には白ワインかシャンパンを合わせて…と
フいう人が多いかもしれないが、ウィツタブルでは、苦みがほ
■決して牡蠣だけがあたりやすい、というわけではなく、ほかの２枚貝
も同様の特徴を持つ。しかし、牡蠣は「生食」されることが多いため、
あたる人が多いと説明されている。また、同じ牡蠣を食べても、体質や
体調によって、全くあたらない人もおり、不公平だとこぼしたくなる。
■牡蠣にあたる原因は、大きく分けると次の２つ。
１　牡蠣アレルギー
２　貝毒（貝のエサになるプランクトンが持つ毒が蓄積された状態）や
ノロウイルスなどによる食中毒
両者とも、症状は嘔吐・下痢・発熱など。その苦しみはあたったことの
ある人にしか分からず、一度あたると怖くなって、どれほど好きでも食
べるのをあきらめるようになる人が少なくないほどだ。
■あたるのを避けるためにはどうすればいいのか ―。UV 殺菌された海
水の中に入れての滅菌処理など、生産者側も出荷前のウイルス検出など
努力・研究を重ねているが、100％回避する方法は、残念ながらまだ見つ
かっていない。牡蠣を十分に加熱することである程度のウイルス性の食
中毒は防ぐことができるが（アレルギー、貝毒による中毒は加熱しても
防げない）
、それでは生牡蠣を味わうことができない！
■菌などが蓄積されやすい、大きい牡蠣を避けるとよい、レモンをかける、
焼酎と一緒に食べることで殺菌になるという俗説もあるが、絶対と言い
切れるものはない。過度に心配しすぎて、あの魅惑的な味を堪能できな
いというのはもったいない話だ。とはいえ、あたるのは御免こうむりた
い…現在のところはあたるもあたらぬも、運を天にまかせる、というし
かなさそうだ。
征くシリーズ
牡蠣のファンもそうでない人も集まれ～！
ウィツタブルの《オイスター・フェスティバル》
2016年７月 21 日
（木）～ 31日（日）
■繰り返しになるが、欧米で
牡蠣の季節といえば、アル
ファベットの「アール」がつ
く月、すなわち９月から４月
まで。ところが、ウィツタブ
ルで行われる「オイスター・
フェスティバル」は毎年７月。
古くはノルマン時代の感謝祭
イエスの使徒の 1 人、
「ヤコに起因すると言われているの
ブ（ゼベダイの子）James,
son of Zebedee」
。別名「大に加え、７月 25 日が、牡蠣
ヤコブ James the Greater」
。の守護聖人とされるセント・
漁船で網の手入れをしていジェームズの日 St James's
た時にイエスに呼ばれ、そ
のまま弟子になった。44 年 Day であることから、フェス
ごろ、ヘロデ・アグリッパティバルはその 25 日をはさ
1 世によって捕らえられ、
み、８～ 10 日間の日程で行
殉教したとされ、その遺骸
を運ぶ船の底に、ぎっしりわれるのが恒例となっている。
と貝がはりついたと伝えら
れる。シンボルは帆立貝で、
フランス語で帆立貝を「聖
ヤコブの貝 coquille SaintJacques（コキーユ・サン
ジャック）
」と呼ぶのはこの
ため。英国では、祝日の７
月 25 日に牡蠣を食べるの
が慣わし。ホタテ貝より牡
蠣のほうが、手に入りやす
かったからと思われる。
残念ながら祭りの期間中、
ウィツタブルでとれる「ネイ
ティブ・オイスター」を食す
ことはできないものの、その
代わり、アイルランドなど他
の地域からふんだんにロッ
ク・オイスターが届くので心
Hans Zürn the Elder（1560– 配無用。また、暑い中、牡蠣
1631）作の胸像（ニュルンを食すことに抵抗がある…と
ベルクの国立美術館所蔵）
いう場合も問題なし！牡蠣の
Photo: Mattes
ストール以外にも数多くのス
トリート・フードの屋台が立ち並び、目移りしてしまう
ほど。牡蠣抜きでも十分に訪れる価値のあるフェスティ
フェスティバル会場のハーバー
近辺の駐車スペースはきわめ
て限られている。会場から徒
歩 30 分ほどの原っぱに駐車し、
無料のシャトルバスで移動する
のがベスト。バス代込みで、１
台につき 10 ポンド（オンライ
ンでの事前予約なら７．５ポン
ド）
。11 人まで一律この値段。
トラベル・インフォメーション
※2016年７月18日現在
ウィツタブルは小１時間で歩いて回れるほどの
小さな町。日帰りでも十分満喫できる。しかし、
「オイスター・フェスティバル」の宴は夜遅くま
で続く。B&B などの宿泊施設も整っているので、
あえて泊まりでのんびりするプチ・ホリデーを
選択肢に入れてもいいだろう。
バルといえる。
このフェスティバルを、さらに楽しむためのポイン
トをいくつかご紹介しておきたい。
どうやって行くか
車で行く場合、週末はやはりある程度の渋滞は
１
覚悟する必要アリだが、ロンドン中心部から
ウィツタブルまで 62 マイル（約 99 キロ）
、往復で 124
マイルと比較的近い。同日日帰り往復の電車代が、最も
安い時間帯の便でひとり 20 ポンド程度であることを考え
ると、3 人以上で行くなら、車のほ
うが経済的。ただし、帰りは誰が運
転するか、事前にきちんと決めてお
かないとケンカになるかも !?　みん
なで飲みたい、という場合は、電車
を利用することをお薦めする。
ポイント
何を食べるか
フェスティバルのメイン会場となるのは「ハー
3
バー Harbour」
。フード・ストールは、このハー
バーに沿ってずらりと並ぶ。つい、入り口に近いところ
であわてて食べ始めてしまいがちだが、ハーバーをひと
とおり見てから決めると後悔が少ない。
ハーバー沿いのストールではなく、下に記した
①～④のレストランでゆっくり食事をしたいと
いう場合は、予約必須（フェスティバル期間中は、
何ヵ月も前から予約で埋まっている可能性高し）
。
なお、無料の公共簡易トイレの設置場所もあら
欧米では、牡蠣に、刻んだエシャかじめ確認しておきたい。2015 年は、トイレッ
ロット入りの赤ワイン・ヴィネガートペーパーが切れている個室が少なくなかった。
ポイント何を見るか
フェスティバルの開催期間を添えることが多い。
ティッシュ持参で行くか、あるいは、会場の外の
2
中、週末は２回。見逃した
パブ（そのパブで飲んだり食べたりしない場合は
くないイベントを下調べし、どの日に行くかを選び、さ
有料になることが多い）でトイレを利用する手もある。
らには、見たいイベントにあわせて、現地でどう過ごす
かをおおよそ決めておきたいもの。
ポイント何を着ていくか／持っていくか
www.whitstableoysterfestival.co.uk
ちなみに、フード・ストールの営業は午前 10 時から。ま
た、
「シーフード・パレード」
（テーマはシーフード！）
は 23 日（土）午後５時半より、最終日（31 日〈日〉
）の
花火は午後９時より。
ただし、ひとつ落とし穴が…。編集部の取材班が 2015
年に同フェスティバルの取材を行った際には、パレード
は予定開催時刻より 30 分ほど早くスタート！英国では、
イベントは常に予定より遅れて始まる、と相場が決まっ
ているが、ウィツタブルは例外なのかもしれない。食べ
たり飲んだりすることに夢中になっているうちに、イベ
ントが終わってしまっていた、という残念な結果になら
ないよう、早めに行動するのが賢明。
Tel: 01227-276998
5A Oxford Street, Whitstable, Kent CT5 1DB
www.canterbury.co.uk/
museums/coastalmuseums
ウィツタブルの牡蠣、潜水技
術、船積みの歴史についての
コレクションやポートレー
ト、地元の貝殻、植物、化石
などが展示されている。
London
ロンドン
Harbour Streetは目抜き通り。短
い通りながら、パブ、レストラン、
総菜屋、菓子屋、雑貨屋、ギャラ
リーなど、かわいらしい店が並ぶ。
Whitstable
ウィツタブル
High Streetにはスー
パーマーケットがあ
るので、②ウィーラー
ズやピクニック用に
持参するアルコール
はここで調達可能。
Canterbury
カンタベリー
Brighton
Dover
ドーバー
ブライトン
① ロイヤル・ネイティブ・
オイスター・ストア
The Royal Native Oyster Stores
② ウィーラーズ・
オイスター・バー
Wheelers Oyster Bar
Tel: 01227-276856
Horsebridge, Whitstable, Kent
CT5 1BU
http://whitstableoystercompany.com
Te l : 0 1 2 2 7 273311
8 High Street,
Whitstable,
Kent CT5 1BQ
www.wheelers
oysterbar.com
征くシリーズ
では、飲みすぎ、食べすぎに（できれば）注意しつつ、
オイスター片手にカンパーイ！
⑥ ウィツタブル博物館
Whitstable Museum and Gallery
電車
ロンドンのセント・パンクラスSt Pancras駅／ヴィ
クトリアVictoria駅／チャリング・クロスCharing
Crross駅から、１時間に２～３便、直通または
１回乗り換えでウィツタブルWhitstable駅まで
１時間15分～２時間（ルートによってかなり
差があるので注意）。ウィツタブル駅から目抜
き通りまで徒歩約10分。
（会社名：ウィツタブル・オイスター・フィッシャ
リー・カンパニー Whitstable Oyster Fishery
Company）
このフェスティバルは「食」のお祭り。混雑す
る週末ともなれば、すれ違う人の多くが手に食
べ物・飲み物を持っている確率が高い。少々汚れても大
丈夫という格好で行くと、リラックスできるはず。また、
バッグについては、両手をあけるのが理想ながら、スリ
対策としてリュックサック型は避けるべき。たすきがけ
できるショルダーバッグが機能的。
支払いには現金のご用意を（クレジットカードが使える
ストールもあるものの、時間がかかりイライラさせられ
る）
。あと、最後にもうひとつ。取材時に大活躍したの
がウェット・ティッシュ。もっとも、飲んでいるうちに、
手の汚れなど、どうでもよくなってしまうのだが…。
4
同フェスティバルの公式ウェブサイト
ロンドンからの交通アクセス
車
ロンドン市内から国道Ａ２、高速道Ｍ２、国道
Ａ２９９を通って、約１時間半～２時間。
ポイント
③ ウィツタブル・フィッシュ・
マーケット＆クラブ
＆ウィンクル・レストラン
Whitstable Fish Market & The
Crab & Winkle Restaurant
Tel: 01227-779377
South Quay, The Harbour,
Whitstable, Kent CT5 1AB
www.crabandwinklerestaurant.co.uk
④ ロブスター・シャック・
レストラン
The Lobster Shack
Restaurant
Tel: 01227-771923
The East Quay,
Whitstable Harbour,
Whitstable, Kent CT5 1AB
www.eqvenue.com
/restaurant
21 JUL 2016 / No 942
⑤ オズィーズ・
フィッシュ・バー
Ossie's Fish Bar
Tel: 01227-277777
11 High Street,
Whitstable, Kent CT5 1AP
www.yelp.co.uk/biz/ossiesfish-bar-whitstable
※小さな町によくあるフィッ
シュ＆チップス店。地元の人た
ちでにぎわう、忙しいショップ。
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