SCHLEMMER-ÖLE Bezeichnung Art.-Nr. Beschreibung VANTASIA® Schlemmer-Öl Virginia oGAF 257 274 Leuchtend rotes Schlemmer – Öl mit feinstem sichtbarem Pfefferschrot. - Geschmacksrichtung markant würzige Pfeffer-Paprika-Note - Ideal für Steaks, Pfannengerichte, Fisch - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Thym Citron oGAF 247 248 Komplettes Gewürzöl mit sichtbaren Kräutern und geriebener Zitronenschale. - Geschmacksrichtung frisch nach Thymian und Zitrone - Ideal für Grillspezialitäten und geschnetzelten Pfannengerichten - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Rosmarin oGAF 253 864 Transparentes Würzöl mit sichtbar feinem Paprikagranulat und geschnittenem Rosmarin. - Geschmacksrichtung frisch nach Rosmarin - Ideal für Lammfleisch und Pfannengerichte - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Argentinia oGAF 201 285 Feurigrotes Würzöl mit sichtbarem Kräuteranteil. - Geschmacksrichtung würzig pikant - Ideal für Grillsteaks, Fleischspieße, Ragouts von Schwein-, Rind- und Lammfleisch - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Ceylon oGAF 202 584 Würzöl mit ganzen Stücken aus Zwiebel und Paprika. - Geschmacksrichtung asiatisch - Ideal für Geflügel - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Highlander oGAF 252 026 Würzöl mit hohem Kräuteranteil aus Schnittlauch, Petersilie, Basilikum u.a. - Geschmacksrichtung Kräuter - Ideal für alle Grillspezialitäten, Fleischspieße etc. - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch Art.-Nr. 195 507 Stand Juli 2016 1 SCHLEMMER-ÖLE Bezeichnung Art.-Nr. Beschreibung VANTASIA® Schlemmer-Öl Mexicaine oGAF 247 464 Feurig rote Marinade mit pikanter Würznote aus Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch, Curry und Zwiebel. - Typisch mexikanischer Geschmack - Optimales Grillverhalten - Glänzende, appetitlicheOptik - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Grillmarinade oGAF 201 145 Herzhafte Grillmarinade mit kräftigem Pfeffergeschmack. Wertvoller Schrot aus Rosa Beeren, der mit seinem süßen gehaltvollen Geschmack dieser Marinade eine ganz besondere Note verleiht. - Aromatisch kräftiger Geschmack - geeignet für alle Grill-Spezialitäten wie Steaks und Fleischspieße - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl hot & spicy oGAF 204 894 Leuchtend rotes Würzöl mit Sichtgewürzen wie Pfeffer und Chilisamen. - Geschmacksrichtung pikante Paprika- und Chilinote - Ideal für Grillsteaks und anderen Grilladen - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Italia oGAF 205 483 Komplettes Würzöl mit Sichtkräutern wie Oregano und Basilikum. - Geschmacksrichtung typisch mediterran - Ideal für Grillsteaks, Fleischröllchen u.a. - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Oriental Mistery oGAF 205 487 Würzöl mit sichtbaren Kräutern und Gewürzen. - Geschmacksrichtung exotisch würzig - Ideal für Grillsteaks, Fleischspieße, Ragouts von Schwein-, Rind- und Lammfleisch und Fisch - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Kräuter Knoblauch oGAF 204 587 Würzöl mit leicht gelblicher Farbe. Sichtbarer Kräuteranteil aus Petersilien- und Sellerieblättern. - Geschmacksrichtung Kräuter- und Knoblauchnote - Ideal für Steaks, Medaillons und Pfannengerichte - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch Art.-Nr. 195 507 Stand Juli 2016 2 SCHLEMMER-ÖLE Bezeichnung Art.-Nr. Beschreibung VANTASIA® Schlemmer-Öl Texas oGAF 207 086 Orange-rotes Würzöl. Kräftig würzig durch Zwiebeln, Pfeffer und Paprika. - Geschmacksrichtung charakteristische Barbecue-Note - Ideal für Steaks, Pfannengerichte, Fisch - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Gyros oGAF 207 087 Intensiv rotbraunes Würzöl mit feiner Knoblauchnote. - Geschmacksrichtung typisch mediterran - Ideal für Grillspezialitäten oder geschnetzelte Pfannengerichte - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Onion Creme oGAFKAN5kg 241 379 Orangefarbenes Würzöl mit Gemüseanteil, Kräutern und Gewürzen - Geschmacksrichtung feinwürzig nach Röst-Zwiebel, Tomate, Knoblauch - Ideal für Grillsteaks, Fleischspieße, Ragouts von Schwein-, Rind- und Lammfleisch und Fisch - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Provencale oGAF 247 318 Ein ansprechend rotes Würzöl mit sichtbaren Kräutern und Gewürzen. - Geschmacksrichtung nach Kräutern der Provence - Ideal für Lamm, Schwein, Wild, Geflügel - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Red Star oGAF 200 638 Komplettes feurigrotes Würzöl. - Geschmacksrichtung typisch würziger Grillgschmack - Ideal für Steaks und Pfannengerichte - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Sweet Chili II oGAF 241 386 Orangerotes Würzöl mit sichtbarem Kräuter- und Gemüseanteil. - Geschmacksrichtung fruchtig, süßlich pikant - Ideal für Grillsteaks, Fleischspieße, Ragouts vom Schwein-, Rind- und Lammfleisch und Geflügel - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch Art.-Nr. 195 507 Stand Juli 2016 3 SCHLEMMER-ÖLE Bezeichnung Art.-Nr. Beschreibung VANTASIA® Schlemmer-Öl De Paris oG 202 368 Vollaromatisches Würzöl mit sichtbarem Kräuteranteil. - Geschmacksrichtung Kräuterbutter - Ideal für Steaks- und Pfannengerichte - ohne Glutamat Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Indian Deli oG 243 551 Würzöl mit exotischer Ingwer-Kardamom-Note. - Geschmacksrichtung Curry - Ideal für Geflügel, Schwein und Fisch - ohne Glutamat Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Highlander AF 208 407 Würzöl mit hohem Kräuteranteil. - Geschmacksrichtung Kräuter - Ideal für alle Grillspezialitäten, Fleischspieße etc. Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Merlin AF 208 175 Komplettes Würzöl mit Sichtgewürzen. - Geschmacksrichtung typischer Grillgeschmack - Ideal für Grillsteaks, Ragouts und alle Arten von Grilladen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl De Luxe oGAF 256 746 Hochwertiges Pflanzenöl, verfeinert mit edlem Zwiebelöl, PaprikaOleoresin und einem pikanten Hauch Capsicum. - Geschmacksrichtung würzig - Ideal für Grillspezialitäten, Geschnetzeltem, Gulasch und Ragout - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 40 g/kg Fleisch VANTASIA® Metzgermarinade oG 247 576 Herzhafte Grillmarinade mit feinem Kräuter-Bouquet und kräftiger Würzung. - Geschmacksrichtung markant würzige Koriander, Paprika, Curry, Rosmarin, Oregano, Pfeffer - Ideal für Steaks und Pfannengerichte - ohne Glutamat Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Kaunos oGAF 248 961 Rotes Würzöl mit mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin. - Geschmacksrichtung würzige Röstzwiebelnote - Ideal für alle Grill-Spezialitäten wie Steaks und Fleischspieße - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 100-120 g/kg Fleisch Art.-Nr. 195 507 Stand Juli 2016 4 SCHLEMMER-ÖLE Bezeichnung Art.-Nr. Beschreibung VANTASIA® Schlemmer-Öl mit feiner Knoblauchnote oGAF 208 515 Würzöl mit natürlichen Aromen, entfaltet eine angenehme Knoblauchnote. Klare, leicht gelbliche Farbe. - Geschmacksrichtung Knoblauch - Ideal für alle Fleisch- und Grillspezialitäten - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 30-50 g/kg Fleisch oder nach Geschmack VANTASIA® Schlemmer-Öl würzig oGAF 208 612 Würzöl mit natürlichen Aromen, entfaltet eine angenehme Knoblauchnote. Attraktive rote Farbe. - Geschmacksrichtung würzig - Ideal für alle Fleisch- und Grillspezialitäten - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 30-50 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Curry oGAF 201 174 Würzig exotisches Würzöl mit einer leichten Curryfarbe und sichtbaren Kräutern, Pfeffer und Paprikastücken. -Geschmacksrichtung typisch indisch, würzig - Ideal für für Rind, Schwein, Lamm und Geflügel - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Kräuter oGAF 201 173 Vollaromatisches Würzöl mit einem hohen Anteil an sichtbaren Kräutern aus Petersilie und Kerbel. - Geschmacksrichtung Kräuter - Ideal für Rind, Schwein, Lamm und Geflügel. - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Öl Paprika oGAF 201 172 Herzhaftes rotes Würzöl. - Geschmacksrichtung Paprika, abgerundet mit Pfeffer und Chili - Ideal geeignet für Rind, Schwein und Geflügel - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch VANTASIA® Whisky Gold oGAF 241 596 Braun, rötliche Marinade. -Geschmacksrichtung pikante Würznote aus Pfeffer, Paprika und Chilies, echter Scotch Malt Whisky und ein markantes Raucharoma - Ideal für Grill-Spezialitäten wie Steaks und Fleischspiesse - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch Art.-Nr. 195 507 Stand Juli 2016 5 SCHLEMMER-MARINADEN Bezeichnung Art.-Nr. Beschreibung VANTASIA® Schlemmer-Marinade Diana oG 208 736 Eine feine Pilz-Marinade mit Waldpilzstücken. - Geschmacksrichtung Pilzgeschmack - Ideal für Steaks, Pfannengerichte und Geschnetzeltes - ohne Glutamat Dosierung: 100-120 g/kg Fleisch bzw. Gesamtmasse VANTASIA® Schlemmer-Marinade Delfter 208 710 Eine cremige Marinade mit ausgesuchten Kräutern und Gewürzen. - Geschmacksrichtung kräftig würzig - Ideal für Steaks, Pfannengerichte und Geschnetzeltes Dosierung: 100-120 g/kg Fleisch bzw. Gesamtmasse VANTASIA® Schlemmer-Marinade Pfeffina 208 744 Eine geschmacklich abgerundete Pfeffermarinade mit grünem und rotem Pfeffer. - Geschmacksrichtung würzig nach Pfeffer - Ideal für alle Fleischarten Dosierung: 100-120 g/kg Fleisch bzw. Gesamtmasse Art.-Nr. 195 507 Stand Juli 2016 6 SCHLEMMER-SAUCEN Bezeichnung Art.-Nr. Beschreibung VANTASIA® Schlemmer-Sauce Mumbai oG 207 390 Gebrauchsfertige Würzmarinade mit sichtbaren Paprika- und Ananasstückchen. Verfeinert mit indischem Curry, Karotten, Zwiebeln und Kokosmilch. - Geschmacksrichtung würzig nach Curry, Pikant-fruchtig - Ideal für Pfannengerichte, Ragout oder Geschnetzeltes - ohne Glutamat Dosierung: 300 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Sauce Barbecue oGAF 248 231 Zum Würzen von Grillprodukten. Auch als Dip geeignet. - Geschmacksrichtung kräftig würzig - Ideal für Spare Ribs - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 100 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Sauce Western Honey Ribs AF 208 329 Eine Würzmarinade mit markantem Raucharoma. - Geschmacksrichtung kräftig, würzig - Ideal für Spare Ribs, Bauscheiben und anderen Fleischspezialitäten Dosierung: ca. 75 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Sauce Western Honey oGAF 247 855 Eine Würzmarinade mit markantem Raucharoma. Auch als Sauce oder Dip zu verwenden. - Geschmacksrichtung kräftig, würzig - Ideal für Fleisch- und Geflügelspezialitäten - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch Art.-Nr. 195 507 Stand Juli 2016 7 SCHLEMMER-Fix Bezeichnung Art.-Nr. Beschreibung VANTASIA® Schlemmer-Fix Puszta oGAF 201 146 Vollmundig abgeschmeckte Sauce mit einer frischen TomatenPaprikanote. Knackiges Paprikagranulat sowie Oregano prägt hier die Optik und den Geschmack, der mit Knoblauch, Pfeffer und Zwiebel abgerundet wird. Eine Sauce für Fleischzubereitungen aber auch zum Verfeinern von Aufläufen sowie für Teigwaren wie Ravioli. - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 300 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Fix Mexican oGAF 201 151 Herzhaft- pikanter Geschmack nach fruchtigen Tomaten und grünem und rotem Paprika abgerundet mit einer typischen Salsa Note. Gibt auch Schaschlik und Chili con Carne den mexikanischen Kick. - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 300 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Fix Knoblauch oGAF 201 153 Herzhafter Knoblauchgeschmack, würzig zubereitet und mit feinen Kräutern sowie Pfeffer, Zwiebel und Schnittlauch abgerundet. Schmeckt ebenfalls zu gegrilltem und gebratenem Fleisch oder zu Fisch sowie Schalen- und Krustentieren. - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 300 g/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Fix Toskana oG 201 149 Eine wahre Feinschmecker-Variante als Ableitung der klassischen Tomatensauce. Vollmundig abgeschmeckt mit Rosmarin, Basilikum, Knoblauch, Zwiebel und Paprika. Eine Sauce für Fleischzubereitungen aber auch zum Verfeinern von Aufläufen sowie für Teigwaren wie Ravioli. - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 300 g/kg Fleisch Art.-Nr. 195 507 Stand Juli 2016 8 SCHLEMMER-SAUCEN Bezeichnung Art.-Nr. Beschreibung VANTASIA® Schlemmer-Sauce Pikantessa oG 205 489 Knackige Stücke aus Zwiebel und Paprika. - Geschmacksrichtung Paprika, Zwiebel - Ideal für verschiedene Fleischgerichte - ohne Glutamat Dosierung: 100-150 g angebratene Fleischwürfel VANTASIA® Schlemmer-Sauce süß/sauer oGAF 208 743 Gebrauchsfertige Würzsauce nach asiatischer Art mit knackigem grobstückigem Gemüse. - Geschmacksrichtung süß/sauer - Ideal für gegartes Fleisch, Fisch, Geflügel, Wild, Schalen- und Krustentiere - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 1 kg/kg Fleisch VANTASIA® Schlemmer-Sauce Piri Piri oGAF 248 787 Eine leicht rote Chili-Sauce mit pikant-scharfem Knoblauch-Paprikageschmack. - Geschmacksrichtung fruchtig scharf - Ideal für Salate, Dips, als Marinade - frei von zugesetztem Glutamat und frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen Dosierung: 100 g/kg Fleisch oder nach Geschmack Art.-Nr. 195 507 Stand Juli 2016 9
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