EUROPASS-MOBILITÄTSNACHWEIS

EUROPASS-MOBILITÄTSNACHWEIS
1. DIESER EUROPASS-MOBILITÄTSNACHWEIS WIRD AUSGESTELLT FÜR
Nachname(n)
(1) (*)
Vorname(n)
(2) (*)
Schmitz
Foto
(4)
Rene
Adresse (Straße, Hausnummer, Postleitzahl, Ort, Staat)
(3) Musterkaule 2
34567 Musterstein
Geburtsdatum
(5) 14 10 1995
TT
MM
Staatsangehörigkeit(en)
(6) DE
Unterschrift des Inhabers/der Inhaberin
(7)
JJJJ
Achtung: Die mit einem Sternchen (*) versehenen Rubriken sind unbedingt auszufüllen.
2. DIESER EUROPASS-MOBILITÄTSNACHWEIS WIRD AUSGESTELLT DURCH
Bezeichnung der ausstellenden Organisation
(8) (*)
Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Europass-Mobilitätsnachweis Nummer
(9) (*)
-- siehe unten -- see below -- cf ci-dessous --
Ausstellungsdatum
(10) (*)
15 08 2013
TT
MM
JJJJ
Europass-Sicherheitsnummer
MY5LYJ06MFNH7HMMY2QX
Achtung: Die mit einem Sternchen (*) versehenen Rubriken sind unbedingt auszufüllen.
Erläuterung
Der Europass-Mobilitätsnachweis ist ein europäisches Standarddokument zur detaillierten Erfassung der Inhalte und der Ergebnisse (verstanden als vermittelte Fähigkeiten
und Kompetenzen bzw. erworbene allgemeine/akademische Bildung), die einen bestimmten Zeitabschnitt kennzeichnen, den eine Person – unabhängig von Alter,
Bildungsniveau und beruflichem Status – zu Lernzwecken in einem anderen europäischen Land (d. h. einem Mitgliedstaat der EU, einem EFTA- oder EWR-Staat bzw.
einem Beitrittsland) verbringt.
Eingeführt wurde der Europass-Mobilitätsnachweis mit der Entscheidung Nr. 2241/2004/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 15. Dezember 2004 über ein
einheitliches gemeinschaftliches Rahmenkonzept zur Förderung der Transparenz bei Qualifikationen und Kompetenzen (Europass).
Weitere Informationen zum Europass – einschließlich Europass-Lebenslauf und Europass-Sprachenportfolio – finden Sie im Internet unter http://europass.cedefop.eu.int
© Europäische Gemeinschaften 2004
europass Mobilität-© Europäische Gemeinschaften 2004
europass-Nr. DE-03-2012-123-36-20
europass-Sicherheitscode MY5LYJ06MFNH7HMMY2QX
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3. AN DER MOBILITÄTSINITIATIVE BETEILIGTE PARTNERORGANISATIONEN:
ALS ENTSENDEORGANISATION (Organisation, die die Mobilitätsinitiative im Herkunftsland in die Wege leitet)
Bezeichnung, Art (ggf. Fakultät/Fachbereich) und Adresse
(11) (*)
Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Burgplatz 2+2a
38100 Braunschweig
Stempel und/oder Unterschrift
(12) (*)
Nachname(n) und Vorname(n) der Bezugsperson
(Mentor/in, ggfs. ECTS-Fachbereichskoordinator/in)
(13)
Titel/Stellung
(14)
Marszall, Natalia
Projektleiterin
Telefon
(15)
E-Mail
(16)
01234/123456
[email protected]
ALS GASTORGANISATION (Organisation, die den Inhaber des Europass-Mobilitätsnachweises im Gastland
aufnimmt)
Bezeichnung, Art (ggf. Fakultät/Fachbereich) und Adresse
(17) (*)
Stempel und/oder Unterschrift
(18) (*)
Restaurante “El Toro”
Plaza de Abastos 13
Barcelona
(ES)
Nachname(n) und Vorname(n) der Bezugsperson
(Mentor/in, ggfs. ECTS-Fachbereichskoordinator/in)
(19)
(*)
Titel/Stellung
(20)
Juan Mentor
Telefon
E-Mail
(22)
(21)
[email protected]
Achtung: Diese Tabelle ist nur gültig, wenn sie den Stempel beider Partnerorganisationen und/oder die Unterschriften der
zwei zuständigen Bezugspersonen bzw. Mentoren/Mentorinnen aufweist.
4. BESCHREIBUNG DER EUROPASS-MOBILITÄTSINITIATIVE
Ziel der Europass-Mobilitätsinitiative
(23) (*)
Absolvieren eines Teils der Berufsausbildung als "Restaurantfachmann"
Initiative, in deren Rahmen das Europass-Mobilitätsprojekt gegebenenfalls absolviert wurde
(24)
Programm für Lebenslanges Lernen - Leonardo da Vinci
Qualifikation (Befähigungsnachweis, Bescheinigung, Diplom, Zertifikat, Zeugnis), zu der das Bildungs- oder Ausbildungsangebot
gegebenenfalls geführt hat
(25)
Bescheinigung über ein Praktikum im Rahmen der Ausbildung zum Restaurantfachmann
Gegebenenfalls beteiligtes Gemeinschafts- oder Mobilitätsprogramm
(26)
A) Programm für lebenslanges Lernen - Leonardo da Vinci
Dauer der Europass-Mobilitätsinitiative
(27) (*)
Von 01 11 2012
TT
MM
JJJJ
(28) (*) Bis 22 11 2012
TT
MM
JJJJ
Achtung: Die mit einem Sternchen (*) versehenen Rubriken sind unbedingt auszufüllen.
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5.a BESCHREIBUNG DER FÄHIGKEITEN UND KOMPETENZEN, DIE IM RAHMEN DER
EUROPASS-MOBILITÄTSINITIATIVE (NR.) ERWORBEN WURDEN
Ausgeführte Tätigkeiten/Aufgaben
(29a) Einsatz im Servicebereich im Restaurant „ElToro“:
- Mise en place
- den Speisesaal entsprechend den Vorgaben des Restaurants eindecken und dekorieren
- das für den Anlass angemessene Gedeck vorbereiten und arrangieren
- Gäste empfangen
- Speisen und Getränke servieren
Erworbene beruffachliche Fähigkeiten und Kompetenzen
(30a) Er ist in der Lage:
- Gästetische entsprechend den Vorgaben des Restaurants selbständig einzudecken und zu dekorieren
- Gäste zu begrüßen und zum Tisch zu geleiten
- Gäste über saisonale Speisen zu informieren und bei der Auswahl zu beraten
- Bestellungen selbstständig aufzunehmen
- Auskunft über verwendete Zutaten der Gerichte und Getränke zu geben
- Hygieneregeln und Lagerbestimmungen für Lebensmittel unter Berücksichtigung spanischer Bestimmungen
anzuwenden
- Speisen auf den Tellern ansprechend anzurichten
- warme und kalte Getränke vorzubereiten und prompt und zügig zu servieren
- spanische Esskultur zu beschreiben und bei der Gästebetreuung zu berücksichtigen
Erworbene Sprachkenntnisse
(31a) Er ist in der Lage
- Arbeitsaufgaben in englischer Sprache mit Kollegen abzustimmen, Probleme zu benennen und
Lösungsvorschläge zu beschreiben
- spezifisches Fachvokabular in Englisch und Spanisch anzuwenden
- gängige Begrüßungsformeln und Höflichkeitsformulierungen der spanischen Sprache anzuwenden
Erworbene organisatorische Fähigkeiten und Kompetenzen
(33a) Er ist in der Lage:
- spontan und flexibel auf Anfragen und Sonderwünsche der Gäste in angemessener Weise zu reagieren
- auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick und Ruhe zu bewahren und sorgfältig zu arbeiten
Erworbene soziale Fähigkeiten und Kompetenzen
(34a) Er ist in der Lage:
- Gäste zu begrüßen und die spanische Kommunikationsweise anzuwenden
- Gäste freundlich und zuvorkommend zu betreuen
- mit Kolleginnen und Kollegen aus unterschiedlichen Ländern effektiv zusammen zu arbeiten
- fachliche und kulturelle Unterschiede zu benennen, zu akzeptieren und sich darüber auszutauschen
- eigene kulturelle Aktivitäten zu organisieren und sich aktiv bei gesellschaftlichen Aktivitäten
einzubringen
Datum
(36a)*
Unterschrift der Bezugsperson
bzw. des Mentors/der
Mentorin
(37a)*
Unterschrift des Inhabers/der
Inhaberin
(38a)*
Achtung: Diese Tabelle ist nur gültig, wenn sie die Unterschriften der Bezugsperson (Mentor/Mentorin) und des Inhabers/der Inhaberin des
europass Mobilität aufweist. Die mit einem Sternchen (*) versehenen Rubriken sind unbedingt auszufüllen.
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