30. Kalenderwoche

Speiseplan für Axel Springer, Druckhaus Berlin Spandau
30.
Kalenderwoche
4 frisch gekochte Gerichte
25.07.-31.07.2016
Menü 3(grün)
KW
Menü 1(silber)
30
3,50 €
Stoffe
Fett
KH,EW
3,75 €
Stoffe
Fett
KH,EW
3,50 €
Stoffe
Fett
KH,EW
Montag
Bauerngulasch
(3,15,
764
Schweinefleisch-
(5,a,
668
Geflügelbratwurst
(4,7,
25.07.2016
mit Salami und
Zwiebeln,
dazu
Gabelspaghetti
a,k,
31,9
spieß
i,l,S)
26,8
i,S)
77,1
in feuriger
Letschosoße,
dazu Risi Pisi
in Soße, dazu
Kohlrabigemüse
und
Salzkartoffeln
Panierter
Camembert
(a,i)
Dienstag
26.07.2016
Zus.-+
allerg.
Kcal
41,4
868
30
auf Butterspaghetti,
dazu fruchtige
Tomatensoße
114,4
31,6
Mittwoch
Erbseneintopf
(3,7,
800
27.07.2016
mit
a,k,
36,1
Bockwurst
und
Brot
l,S)
72,9
Pikante
Schweinekopfsülze
(1,3,
733
4,7,S,
42,6
c,i,
50,4
k,l)
36,5
Donnerstag
28.07.2016
44,4
mit
Remouladensoße
und Bratkartoffeln
Freitag
4 Cevapcici
(5,a,
574
29.07.2016
mit
Letschosoße
und
Reis
l,S)
22,7
66,7
24,7
Samstag
30.07.2016
Sonntag
31.07.2016
Wochenend- und
Feiertagszuschlag
0,75 €/Menü.
Alle Bestellungen
und Umbestellungen
bitte 2 Werktage
vorher bis 10.00 Uhr
vornehmen!
Änderungen vorbehalten!
Menü 2(blau)
zur täglichen Auswahl
Pan. Hähnchenbrustfilet "Florentiner"
Zus.-+
allerg.
Kcal
zuckerreduziert
62,5
30,7
Zus.-+
allerg.
Menü 4(schwarz)
Zus.-+
allerg.
Kcal
3,50 €
Stoffe
Fett
KH,EW
743
Lammbraten
(a,i,
533
a,i,
46,3
23,6
51,5
mit Soße,
dazu Blumenkohl
und
Salzkartoffeln
k,l)
k,l)
(i)
Kcal
Leichte Vollkost
29,6
(3,
428
Kohlroulade
(a,h,
625
Vanillemilchreis
a,i)
8,2
in pikanter
Schmorkohlsoße
und
Salzkartoffeln
k,l,
34,5
S)
56,9
mit heißen
Sauerkirschen,
dazu
Zucker und Zimt
Gratinierter
Kartoffelauflauf
(1,3,
678
15,a,
16,6
mit Kasseler und
buntem Gemüse,
dazu Obst
c,i,S)
43,9
auf grünen Bohnen,
dazu
Kartoffelbrei
58,9
29,5
20,5
47,3
31,7
725
19,5
119,5
12,3
(3,7,
728
a,c,h,
29,4
i,k,l,
68,7
15,S)
41,2
(2,3,
594
Gebr. Seelachsfilet
(1,
a,c,h,
26,1
auf Mischgemüse,dazu
Rahmsoße und Kartoffelbrei
mit Röstzwiebeln
i,k,S)
58,5
[natur]
auf Juliennegemüse,
Gorgonzolasoße
und Salzkartoffeln
Gratiniertes
Seelachsfilet
(a,d,i)
899
Bratwurst
(2,4,
608
Pikantes
(a,i,
631
43,7
mit Rahmsoße,
dazu Sauerkraut
und
Salzkartoffeln
5,7,
42,4
Schweinefrikassee
l,S)
29,8
a,h,
33,6
i,k,
18,2
mit Gurke in heller Soße,
dazu
Gemüsenudeln
ChampignonEintopf
(3,a,
592
i,k,
28,9
mit Kasseler
und
Dessert
S)
Szegediner
Schweineroulade
mit Schmorkohlsoße
und
Semmelknödelscheiben
Schweineschnitzel
"Cordon bleu"
30,5
auf Rahmchampignons
und
Petersilienkartoffeln
Schweinebraten
"Försterin"
80
44,5
(a,h,i,
519
k,l,S)
17,5
mit Soße,
dazu Mischgemüse
und Salzkartoffeln
54,1
34,6
(3,
373
a,d,
10,6
mit Senf-Kräuter-Soße,
dazu Broccoligemüse
und Kartoffelbrei
i,l)
35
446
Schinken-Rührei
(2,3,
372
a,d,
16,2
15,
14,4
i,k)
43,5
mit Kaisergemüse
in holländischer
Soße und
Kartoffelpüree
a,c,
35,6
i,k,
25,2
33,7
30,3
l,S)
57
45,2
Gedünstetes
Seelachsfilet
in Geflügelsoße, dazu
Schwarzwurzelgemüse,
Kräuterkartoffelbrei
i,k)
30,3
(a,i)
Hähnchenkeule
(a,h,
620
Kalbsfrikassee
in pikanter
Schmorkohlsoße,
dazu
Salzkartoffeln
h,k,l,
27,9
30,1
63,2
in Soße,
dazu Broccoli
und
Salzkartoffeln
i,k)
S)
mit Karotten
und
Reis
45,5
33,9
19,1
583
18,6
55,9
a,h,
(7,a,c,
41
S)
430
Wirsingkohlroulade
(1) mit Farbstoff
(2) mit Konservierungsstoff
(3) mit Antioxydationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker
(5) mit Süßungsmittel
(6) enth. Phenylaninquelle (Aspartam)
(7) mit Phosphat
(8) gewachst
(9) geschwärzt
(11) chininhaltig
(12) kann bei übermäßigem Verzehr
abführend wirken
(13) coffeinhaltig
(14) kann Aktivität u. Aufmerksamheit
bei Kindern beeinträchtigen
(15) mit Nitritpökelsalz
(16) mit Milcheiweiß
(17) mit Eiklar
(18) unter Verwendung von Milch
(19) mit Stärke
(20) mit Pflanzenfett
(21) mit kakaohaltiger Fettglasur
(22) mit Alkohol
(23) mit Knoblauch
31,7
(3,
Ged. Hähnchenbrustfilet
Zusatzstoffe (1-23) gem.
EU-Lebensmittel-Informationsverordnung: 1169
33,9
652
11,6
101,6
33,6
allergene Stoffe
(a) beinhaltet Gluten
(b) beinhaltet Krebstiere
(c) beinhaltet Ei
(d) beinhaltet Fisch
(e) beinhaltet Erdnüsse
(h) beinhaltet Soja (gen-tech-frei)
(i) beinhaltet Milch einschl. Laktose
(j) beinhaltet Schalenfrüchte
(k) beinhaltet Sellerie
(l) beinhaltet Senf
(m) beinhaltet Sesam
(n) beinhaltet Schwefeldioxid/Sulfite
(o) beinhaltet Lupinen
(p) beinhaltet Weichtiere
(S) Schweinefleisch
(R) Rindfleisch
(G) Geflügel
(X) andere Fleischsorte
(F) Fisch
(V) ovo-lacto-vegetabiles Gericht
(VN) veganes Gericht
(Z) aus Fleischstücken zusammengefügt
(Y) aus Fischstücken zusammengefügt
99999 genetisch verändert
88888 bestrahlt

Download Report