Abendkarte

Abendkarte
Vorspeisen
Gemischter Blattsalat mit gerösteten Kernen
9.00
Vitello Tonnato
als Vorspeise 18.50
als Hauptspeise 26.50
Hausgemachtes Rinds-Carpaccio (CH) vom Weiderind
mit Rucola und gehobeltem Parmesan
als Vorspeise 21.00
als Hauptspeise 28.00
Hauptspeisen
Fisch
Gebratenes Saiblingfilet
31.00
Fleisch
Rindsfilet (CH) vom Weiderind (200g) an Portweinjus
39.00
Alle unsere Gerichte sind frei von Konservierungsmittel und Geschmacksverstärkern. Unsere
Produkte beziehen wir direkt über ausgewählte und grösstenteils regionale Lieferanten.
Jegliche Saucen, Crèmes, Desserts und Guetzlis sind hausgemacht.
alle Preise inkl. MwSt und in CHF
Abendkarte
Vegetarisch
Duett von hausgemachten Antipastiund Frischkäse-Rosmarin-Ravioli
mit Salbeibutter und gerösteten Pinienkernen
31.00
Morchelrisotto
29.00
Beilagen
Parmesanrisotto
Kartoffelstock
Tagliatelle
Saisongemüse
pro Beilage je 6.00
Alle unsere Gerichte sind frei von Konservierungsmittel und Geschmacksverstärkern. Unsere
Produkte beziehen wir direkt über ausgewählte und grösstenteils regionale Lieferanten.
Jegliche Saucen, Crèmes, Desserts und Guetzlis sind hausgemacht.
alle Preise inkl. MwSt und in CHF
Abendkarte
Appetizers
Mixed Leaf Lettuce with Roasted Pinenuts
9.00
Vitello Tonnato
as Appetizer 18.50
as Maincourse 26.50
Homemade Beef Carpaccio (CH) served with
Rucola and planed Parmesan
as Appetizer 21.00
as Maincourse 28.00
Main Courses
Fish
Roasted Char filet
31.00
Meat
200 g Beeffilet (CH) served on Portwinejus
39.00
Alle unsere Gerichte sind frei von Konservierungsmittel und Geschmacksverstärkern. Unsere
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Jegliche Saucen, Crèmes, Desserts und Guetzlis sind hausgemacht.
alle Preise inkl. MwSt und in CHF
Abendkarte
Vegetarian
Homemade Antipastiand Cream Cheese-Rosemary Ravioli Duo
with Sagebutter and Roasted Pinenuts
31.00
Morel Risotto
29.00
Side dishes
Parmesan Risotto
Smashed Potatoes
Pasta Tagliatelle
Seasonal Vegetables
per Side Dishe 6.00
Alle unsere Gerichte sind frei von Konservierungsmittel und Geschmacksverstärkern. Unsere
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Jegliche Saucen, Crèmes, Desserts und Guetzlis sind hausgemacht.
alle Preise inkl. MwSt und in CHF

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