介護食調理スタッフ養成講習について（55歳以上）

シニアワークプログラム事業
高年齢者の再就職をバッチリ応援します!!
介護食調理スタッフ養成講習
受講生募集
受講料
無料
 対象者／ハローワークに求職登録した
55歳以上の高年齢求職者
場／西日本調理製菓専門学校
会
（岡山市北区大供）
 講習期間／8月24日～8月31日
 講習内容/介護施設や訪問介護において必要となる介護食の
調理の方法等を習得し、介護施設・病院等の
調理員・訪問介護員への就職を目指します。
 講習日程／日程表参照（裏面）
定
員／30名
※詳しいことは下記の連合会にお尋ねいただくか、
受講生募集パンフレットをご覧ください。
受講の問い合わせ・申し込み先
公益社団法人岡山県シルバー人材センター連合会
〒700-0813 岡山市北区石関町2-1岡山県総合福祉会館8階
TEL 086（235）0128
この技能講習は岡山労働局の委託事業です
介護食調理スタッフ養成講習
月　日
8月24日
8月25日
8月26日
8月29日
8月30日
8月31日
曜日時間(休憩10分）
水
内　容
8:50～ 9:20
開講式・オリエンテーション
9:20～12:00
（講義）おいしい介護食のつくり方　13:00～15:40
（講義）食材の選び方・管理
9:20～12:00
（実習）高齢者の普通食の基本料理①　「野菜の切り方、茶碗蒸し」
13:00～15:40
（実習）高齢者の普通食の基本料理②「包丁の種類、研ぎ方、計量」
9:20～12:00
（実習）軟食①「なめらか炒り豆腐、白和え、全粥」
13:00～15:40
（実習）軟食②「鮭とじゃが芋のマヨネーズ焼き、大豆としらすの緑酢あえ、納豆汁」
9:20～12:00
（講義）食事のバランス・高齢期を健やかに過ごす食事のポイント
13:00～15:40
（実習）便秘を改善する食事・カルシウム強化食
9:20～12:00
（講義）生活習慣病と食事
13:00～15:40
（実習）高齢者の普通食の基本料理②「包丁の種類、研ぎ方、計量」
木
金
月
火
水 13:00～16:00
閉講式・就職支援講座・就職面接会

Download Report