受 講料 無料 18 : 3 0 ∼ 区民カレッジの単位になります。 そば屋の三大系列のひとつである「藪」の系列を引き継ぎ、薮そばの味を伝承している お店の長女として育ち、女流そば打ち師になった想いや、 女性の職人ならではの苦労、喜び、工夫していること などをお話いただきます。 講師：鵜飼 千代 さん （築地薮そば 女流そば打ち師） 江戸流手打ちそば女流初代。 「築地薮そば」当主の父、平成の手打ちそば名人と呼ばれる叔父の 二名のそば打ち名人に育てられた女流そば打ち師のパイオニア。 先代から継承する伝統と、女性らしい繊細な技を併せ持ち、 絶妙な味を創り出し、業界でも匠の技と大絶賛されている。 平 成 28 年 ㊌ 18:3 0 ∼ 2 0 : 0 0 会場 : 中央区立女性センター「ブーケ 21」 １階 交流コーナー （東京都中央区湊 1-1-1） 区内在住・在勤・在学（優先）その他、関心のある方 電話、FAX（裏面をご記入）にてお申し込みください。( 受講料無料 ) 区のホームページからもお申し込みいただけます。 【申し込み・問い合わせ先】 中 央区立女性センター「 ブ ー ケ 2 1 」（中央区湊１−１−１）地図は裏面参照 T EL :0 3-5543-0651 F AX : 0 3 - 5 5 4 3 - 0 6 5 2 参加申込書 FAX : 03-5543-0652 下記項目にご記入の上、FAX してください。 ※FAX でお申し込みの場合、受付確認の連絡をいたします。5 日経っても確認の連絡がない場合、 お手数ですが、お電話にてご連絡ください。 中央区民カレッジ連携講座 水曜イブニングトーク ② 講座名 8/3 ㊌ 18:30 ∼ 20:00 女流初代そば 打ち師∼父の背中と江戸の味∼ 年齢 ふりがな 氏名 電話番号 FAX 〒 住所 中央区に □ 在住 □ 在勤 中央区民カレッジに参加されていますか？ □ はい □ いいえ 会場案内 □在学 □その他 本講座をどこで知りましたか？ 例）区役所のチラシ 中央区立女性センター「ブーケ21」 住所：中央区湊 1-1-1 TEL：03-5543-0651 ◆ 交通案内 ◆ ※駐車場はございませんので、 公共の交通機関をご利用ください。 ●東京メトロ日比谷線 JR 京葉線「八丁堀駅」 A2、B3 出口より徒歩 3 分 ●都営バス 東 15 深川車庫⇔東京駅八重洲口 （豊洲駅前・明石町経由） 「鉄砲洲」下車 徒歩 3 分 ●江戸バス南循環 「⑧鉄砲洲」「 入船三丁目」下車 徒歩 3 分 ＊北循環地域の方は「③八丁堀駅」下車 徒歩4分、または中央区役所で南循環に 乗継をして、 「⑧鉄砲洲」下車徒歩 3 分
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