STARTER

STARTER
ANTIPASTI TELLER
2,5
In Olivenöl und Balsamico
6
aromatisch eingelegtes Gemüse, Oliven ,
3
Tomatenbrotsalat im Weckglas und Aioli
9.50
2,3,8,1,7
zusätzlich mit Serranoschinken
,
2,3
gegrillter Chorizowurst
2,3
und herzhafte italienische Salami
+3.50
SCHAFSKÄSE AUS DEM OFEN
zartschmelzend mit Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln,
6
schwarze Oliven und frischen Kräutern
2,5
an Babysalat dazu Rosmarin- Focaccia
8.90
CARPACCIO VOM ANGUS RIND
2,5
mit grünem Spargel, Ricotta, Basalmico- Kaviar ,
Rucola und Olivenöl
12.90
BRUSCHETTA
2,5
Geröstetes Baguette klassisch belegt
mit Tomate, Zwiebel und Basilikum
7.90
MINI SURF & TURF BURGER
2,3
saftiges Rindfleisch, Trüffelcreme ,
grüner Spargel und Jakobsmuschel
mit gebratener Black Tiger Garnele
3
dazu Avocadodip
11.90
SALADS
SOMMERSALAT
Gemischte Blattsalate der Saison
mit jungen Möhren, Gurken, Tomaten und Croûtons
5
an Ingwer- Orangen- Dressing
sowie fruchtigem Joghurt mit Granatapfelkernen
7.50 / 4.90
CAESAR SALAD
Römersalat in Caesar Dressing mit Sardellen,
2,3
Kapernäpfeln, Croûtons, geröstetem Speck
2
und Grana Padano
9.00 / 5.50
WASABI- TUNA- SALAT
Babyleafsalat mit grünem Spargel und Radieschen
5
in Wasabi- Vinaigrette mit Avocado
und kurzgebraten Yellowfin Tuna im Sesammantel
12.90
ZU DEN SALATEN KÖNNEN SIE ALS TOPPING
WÄHLEN:
- Hähnchenbrust
+4.00
- 3 gegrillte Black Tiger Garnelen
+7.50
- gratinierter Ziegenkäse mit Lavendelhonig
+4.50
SOUPS
KOKOS- CURRY- SUPPE
mit Ingwer und Koriander
6.50
mit gebratener Black Tiger Garnele
8.50
WASABI- ERBSEN- SCHAUMSUPPE
mit süßen, jungen Erbsen und gebackener Minze
6.90
mit gebratener Jakobsmuschel
9.50
MEAT
SCHWEINEFILET A LA SALTIMBOCCA
2,3
mit milden Serranoschinken und Salbei
in Marsalasauce an Kartoffel- Gnocchi
und Grillgemüse mit Grana Padano
18.90
Q1 SPARE RIBS
in würzig- rauchiger BBQ RUB eingelegt
2,14
mit Ofenkartoffel an Sour Cream und Coleslaw
17.50
GEGRILLTE LAMMFILETS
im Kräutermantel an sommerlichem Gemüse
mit Spargel, cremigen Kartoffel- Thymiangratin
und Sauce Béarnaise
23.50
BURGER
AUS 100 % JUNGBULLENFLEISCH
AUS DER WESERMARSCH
BE E F- GRAMM- AN GABE N BE ZI E HE N SI CH AUF DAS ROHGE WI CHT
Q1 BURGER 2.0
220g medium gebratenes Rindfleisch
im Rustikalen Brötchen
1
mit Tomaten, Röstzwiebeln, Salat, Chesterkäse ,
2
Guinness- Chili- BBQsauce und Kräutermayonnaise
dazu Steak fries
15.50
BRUSCHETTA CAPRESE BURGER
220g medium gebratenes Rindfleisch
im Knoblauch geröstetem Brötchen
mit Tomatenwürfeln und Mozzarella überbacken
6
auf Oliventapenade und Basilikumschmand
dazu Steak fries
15.90
CHILI CHEESE BURGER
220g medium gebratenes Rindfleisch
1
mit Chilikäse und Jalapeños überbacken
im Currybrötchen mit Avocadocreme, Lollo Bionda,
Tomaten und würzig, rauchiger Paprikasauce
dazu Steak fries
15.90
PULLED TURKEY BURGER
gezupftes Truthahnfleisch in Teriyaki- BBQ Sauce
2,14
im Rustikalen Brötchen mit Coleslaw , Tomate,
2
roten Zwiebeln, Salat und Kräutermayonnaise
dazu Steak fries
14.90
Sweet Fries
+2.00
2,3
Crispy bacon
+1.50
Chesterkäse
+1.50
1
VEGETARISCH
VEGETARISCHES WOKGEMÜSE
Knackiges Wokgemüse gebraten
in Teriyaki- Sesamsauce
dazu gebackene Reisbällchen mit Koriander
an Curry- Joghurt- Raita
12.50
STEINPILZ- RAVIOLI
in Butter- Estragonsauce mit frischen Pilzen,
Balsamico- Pflaumen, Walnüssen und Kräutersalat
14.90
FISH
AUF DER HAUT GEBRATENES ZANDERFILET
2,3
an würzigem Chorizo - Risotto,
im Tempura gebackenem Gemüse
und Kräuterpesto
18.90
LACHSFILET VOM LAVASTEINGRILL
auf sautierten Spitzkohl mit Orange und Aprikose
und Kartoffel- Spinatroulade
an flüssiger Tomatenbutter
19.90
LAVA-STONE-STEAKS
BE E F- GRAMM- AN GABE N BE ZI E HE N SI CH AUF DAS ROHGE WI CHT
220 G ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
mit klassischem Fettrand
19.90
Darf es etwas mehr sein?
+9.00 Aufschlag je weitere 100g
200 G SÜDAMERIKANISCHES HÜFTSTEAK
15.90
200 G AUSTRALISCHES FLANKSTEAK
19.90
300 G RIB EYE STEAK
VOM ARGENTINISCHEN ANGUS RIND
27.50
Darf es etwas mehr sein?
+8.00 Aufschlag je weitere 100g
250 G HOCHRIPPE
VON DER DEUTSCHEN FÄRSE
leicht durchwachsen mit intensivem Geschmack
19.00
200 G RINDERFILET VON DER DEUTSCHEN FÄRSE
AUS DER WESERMARSCH
29.50
Darf es etwas mehr sein?
+12.00 Aufschlag je weitere 100g
STELLEN SIE SICH IHRE BEILAGEN
NACH EIGENEN WÜNSCHEN
AUS UNSERER AUSWAHL ZUSAMMEN:
Q1 STEAKBEILAGEN
STEAK FRIES
2,3
mit Heinz Ketchup und Mayonnaise
3.50 klein / 4.50 groß
SWEET FRIES mit Limonendip
4.90 klein / 6.50 groß
CREMIGES KARTOFFEL- THYMIANGRATIN
3.50
OFENKARTOFFEL mit Sour Cream
4.50
AROMATISCHE BLECHKARTOFFELN
mit Kräuterdip
3.20
SAUTIERTE CHAMPIGNONS
2,3
mit Speck und Zwiebeln
3.20
GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL
5.50
MEDITERRANES GRILLGEMÜSE
mit aromatisierten Olivenöl
3.90
KRÄUTERBUTTER
0.75
BAROLOJUS
2.20
PASTA & CURRY
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
mit kaltgepresstem Olivenöl, Knoblauch,
schwarzem Pfeffer, frischen Tomatenwürfeln,
Frühlinglauch und einen Hauch Chili
11.90
mit gegrillten Garnelen
16.90
FRISCHE TAGLIATELLE
in Trüffelrahmsauce mit gebratenen
Rinderfiletstreifen, sautierten Pfifferlingen,
Cherrytomaten und Frühlingslauch
17.90
EXOTISCHES CHICKEN CURRY
Hähnchen in fruchtiger Kokos- Currysauce
mit Mango, Zuckerschoten, Banane, Karotten
und Vanille- Basmatireis
14.50
VIETNAMESISCHE SCHWEINEFILETSTREIFEN
aus dem Wok in Zitronengrassauce
mit würzigen Reisnudeln und knackigem Gemüse
15.90
PIZZA & FLAMMKUCHEN
PIZZA RUCOLA E SERANO
2,3
Tomatensugo/ Serranoschinken / Rucola/
2
Grana Padano
13.50
PIZZA ANTIPASTI
Tomatensugo/ gegrilltes Antipastigemüse/
2
Mozzarella/ Rucola/ Grana Padano
12.90
PIZZA SALMONE E SPINACI
Tomatensugo / Lachswürfel/ Spinat/
frische Tomaten/ Frühlingslauch
14.50
FLAMMKUCHEN GENZIANA
2,3
Cremé fraiche/ Ziegenkäse/ knuspriger Speck /
Birne/ Lavendelhonig
12.90
FLAMMKUCHEN ELSASS E TARTUFO
2,3
Cremé fraiche/ knuspriger Speck / Zwiebeln/
Frühlingslauch/ Rucola/ Trüffelöl
12.50
FLAMMKUCHEN CARPACCIO E TARTUFO
2,3
Trüffelcreme / Rucola/ Carpaccio vom Angus Rind/
2,3
Grana Padano
16.90
UNSERE PIZZA KLASSIKER:
Pizza Salami2,3, Pizza Tonno, Pizza Capricciosa2,3,6,
Pizza Prosciutto e Funghi2,3, Pizza Hawaii2,3
servieren wir für je 9.90
DESSERT
TIRAMISU TRADIZIONALE
Löffelbiskuit getränkt in Espresso und Amaretto,
geschichtet mit Mascarponecreme
dazu marinierte Erdbeeren
8.50
NEW YORK CHEESECAKE
mit Limettencreme und Cassis Sorbet
und Ahorn- Karamellhippe
8.00
TRIO CRÈME BRÛLÉE
Schoko- Espresso
Cheesecake- Orange
Blaubeere
mit Mango Sorbet
8.00
LIQUID CHOCLATE CAKE
mit soufflierten Beeren an Vanille- Chili- Parfait
mit weißer Schokolade
8.50
Q1 SURPRISE
Dessertvariation
15.90
ERLÄUTERUNG ZUR KENNZEICHNUNG
DER ZUSATZSTOFFE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
enthält Farbstoffe
enthält Konservierungsstoffe
enthält Antioxidationsmittel
enthält Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
enthält Phosphat
enthält Milcheiweiß
koffeinhaltig
chininhaltig
gewachst
enthält Taurin
enthält eine Phenylalaninquelle
enthält Süßungsmittel

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