Unsere Klassiker Vorspeisen Grüner Saisonsalat CHF 8 mit gerösteten Kernen und Baumnusssplittern Chrüsimüsisalat CHF 10 mit Ei Hauptspeisen Schweins-Cordon Bleu gefüllt mit Vorderschinken, Ricotta, mediterranen Kräutern und glasierten Schalotten CHF 27 dazu Pommes frites und Ofengemüse Grilliertes Rindsentrecôte CHF 41 mit gehobelter Belperknolle und Rucolasalat Klassisches Wiener Schnitzel (Kalb) CHF 39 mit Pommes Frites Kalbsgeschnetzeltes mit Whiskyrahmsauce CHF 37 Butterröschti und Ofengemüse Gemischte Bratwurst nach eigenem Rezept CHF 19 dazu Pfirsich-Rosmarinsenf und Beilage nach Wahl Tagesangebote Pasta I CHF 19 Unsere ServicemitarbeiterInnen kennen die Sauce dazu Pasta II Unsere ServicemitarbeiterInnen kennen die Sauce dazu CHF 22 Unsere Spezialitäten Vorspeisen Antipastigemüse-Mozzarellasalat CHF 13 mit Balsamico-Honigdressing Tomaten-Bruschette CHF 12 auf glutenfreiem Brötli Vitello con Salsa di Caperi CHF 15 Der Klassiker mal anders, mit leichter Kapernsauce Basilikumsuppe CHF 10 mit hausgemachtem Tomatensorbet Hauptspeisen Schweinsfilet im Valle Maggiapfeffermantel auf marinierten Tomaten CHF 33 mit Zitronenrisotto Quaderli vom Piemonteser Rind an Zitronengras-Kokossauce CHF 31 dazu Beilage nach Wahl und Ofengemüse Lammhuft mit Chimichurri CHF 35 Camarquereis und Ofengemüse Marinierte Pouletbruststreifen auf Erbsen-Kefensalat CHF 27 an Minzedressing und Beilage nach Wahl Gebratene Kräiliger Forellenfilets auf lauwarmem Fenchel-Absinthsalat und Camarquereis CHF 35 „Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen“ Winston Churchill Desserts Simus Schoggikuchen CHF 10 dazu Crème fraîche und Früchtecoulis Aprikosen-Quarktörtchen Rahmglace und Sorbets von Giolito Vanille, Schoggi, Mocca, Stracciatella, Haselnuss, Joghurt-Waldfrucht, Pistazien Zitrone, Himbeer, Passionsfrucht, Aprikosen Bäremüntschi CHF 10 mit Rahm CHF CHF 4 1 pro Stück CHF 2 CHF 9 pro Kugel Hausgemachte Pralinées als kleine süsse Verführung Café deluxe Kaffee oder Espresso mit süssen Grüssen aus der Küche
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