exploring retail`16

5. + 6. Juli 2016
Radisson Blu Hotel, Köln Messe
www.managementforum.com/exploring-retail
EXPLORING
RETAIL‘16
CUSTOMER EXPERIENCE – WENN HANDEL ZUM ERLEBNIS WIRD
+ Expertenforum – Fashion & Lifestyle
Jetzt
+ Expertenforum – Food Retail
+ Special – Handel meets Gastronomie
anm
elde
n
und
b
i
s
10. M
ai 30
spar 0,- €
en!
Fabian Rieden
EATALY Deutschland &
!"#$%&"'#
Restaurant & Café
Matthias Füchtner
Edeka Staufers
Jens Bräunig
VfB Stuttgart 1893 e.V.
Daniel Kellmereit
LIGANOVA USA
Eine Veranstaltung von
Rudolf Peter Scheben
Fynch-Hatton
Carina Brederlow
Saturn Connect
Tristan Brandt
Engelhorn Gastro
Verena Hubertz
Kitchen Stories
Herzlich Willkommen!
Liebe Retail Community,
auch in diesem Jahr bietet der Kongress EXPLORING RETAIL’16 Ihnen wieder facettenreiche Inspirationsquellen für den erlebnisorientierten
Handel.
Unter dem Motto „Customer Experience – Wenn Handel zum Erlebnis wird“ zeigen namhafte Branchenexperten eindrucksvoll, wie sich
die Customer Journey zukünftig entwickelt und mit welchen innovativen Store Konzepten der Shopper nachhaltig in den Bann gezogen wird.
Dabei spielen – neben kanalübergreifend gekonntem Storytelling und erstklassigem Customer Experience Management – auch verstärkt
integrierte Gastronomiekonzepte eine zentrale Rolle.
In unserem Special „Handel meets Gastronomie“ erleben Sie, wie beide Welten zu einer perfekten Synthese verschmelzen und dem Kunden
ein „Mehr“ an Erlebnis am POS bieten.
EXPLORING RETAIL’16 zeigt Ihnen Wege jenseits der ausgetretenen Pfade, flankiert von zukunftsorientierten Best Practices, die die Handelswelt auf den Kopf stellen.
Melden Sie sich jetzt an und sichern Sie sich bis zum 10. Mai 300,- € Frühbucherrabatt.
Wir freuen uns auf Sie!
Nesrin S. Tawfik
Bereichsleiterin Programm Management &
Business Development
Store Tour Köln –
Flagship-, Concept-, Pop-Up-Store!
Wir bringen Licht ins Dunkel des Konzepte-Dschungels
Katrin Kister
Projektleiterin
Wer kennt noch den Unterschied?
Wann ist welches Store-Format sinnvoll?
Welche innovativen Konzepte bietet der Markt?
Wir – The Retail Academy – nehmen Sie mit auf eine
5-stündige Store Tour durch unsere Heimatstadt Köln.
Von der charmanten Concept-Store-Kette „Kauf Dich
Glücklich“ bis zur neuen Multi-Channel-Filiale „Saturn
Connect“ des Elektronik Riesens – wir haben die wichtigsten neuen Konzepte für Sie zusammengetragen.
Getreu unserem Motto „Jetzt mal ehrlich!“ blicken wir
gemeinsam hinter die Fassade und diskutieren mit unseren Experten die Store-Konzepte direkt vor Ort.
t&JOGàISVOHJOEBT5IFNB
t4UVOEFO4UPSF5PVS
t)BOEPVU[VN/BDIMFTFO
Partner
Medienpartner
4.Juli 2016
13.00 – 18.00 Uhr
Erster Kongresstag | Dienstag, 5. Juli 2016
SHAPING THE NEW CUSTOMER EXPERIENCE
Moderation: Monika Dürrer, Geschäftsführung, Handelsverband Nord
09.00
Good Morning & Outlook
Monika Dürrer
Geschäftsführung
Handelsverband Nord
09.15
Von Ladenhütern und Tempelrittern – Die Kundeneroberungsstrategien unserer Zeit
Frank Dopheide
Geschäftsführer, Verlagsgruppe
Handelsblatt GmbH
09.45
Trends in international Fashion, Food and Lifestyle Retail – What's happening?
John Ryan
Stores Editor
Retail Week
t.BSLFUGPSDFTo5IFVSHFUPHPhCBDLUPCBTJDTh
t%JHJUBMo8IBUSFBMMZXPSLT
t&WFOUTBOEFYQFSJFODFo,FFQJOHUIFODPNJOHCBDL
t5IFDIBOHJOHTIPQQFSo"SFNJMMFOOJBMTUIFGVUVSF
(Vortrag in englischer Sprache)
10.15
Storytelling 4.0 – Markenbotschaft konsistent inszeniert
Rudolf Peter Scheben
Geschäftsführender
Gesellschafter
Fynch-Hatton Retail GmbH
10.45
Understanding Tomorrow – The Future of Fashion & Lifestyle and Food Retail
Anne-Kathrin Hegner-Kakar
Head of Fashion & Lifestyle
Germany, GfK
Jürgen Merz
Head of Consumer Goods &
Retail Germany, GfK
Die digitale Transformation hat den Fashion & Lifestyle und Food Retail fest im Griff. Eine Grundlagenstudie von GfK zeigt Trends
für den Modehandel auf. Welche innovativen Konzepte sind erfolgversprechend und was kann der Food Retail daraus lernen?
11.15
Zeit für Networking mit Kaffee und Snacks
INSPIRIERENDE STORE-KONZEPTE UND NEUE FORMATE
TRACK – Fashion & Lifestyle
TRACK – Food Retail
Moderation: Monika Dürrer, Geschäftsführung, Handelsverband Nord
Moderation: Mirko Hackmann, Chefredakteur, handelsjournal
Eye Opener – Visuelle Impulse von 3 Store-Konzepten
Eye Opener – Visuelle Impulse von 3 Store-Konzepten
11.45
Saturn Connect – Das neue
Saturn Store-Konzept für den
digitalen Lifestyle
Carina Brederlow
Geschäftsführerin
Saturn Connect
Von der Schlossküche auf den
Esstisch – Wie der Gourmet-Versender
dinnery.de seine Kunden erreicht
Dr. Oliver Breiden
Head of Programm Office
METRO PROPERTIES /
METRO GROUP
Marcus Läbe
Geschäftsführer
dinnery.de
12.15
Mister Spex Flagship Store
Jens-Peter Klatt
Head of Retail
Mister Spex GmbH
Edeka Staufers – Markthallen-Flair
voll im Trend
Matthias Füchtner
Geschäftsführender Vorstand
Konsumgenossenschaft
Göppingen e.G.
Edeka Staufers Markthalle
12.45
Der Pop-Up-Store als Kampagne –
Dennis Boehres
Mitgründer & Geschäftsführer
Go—PopUp
Emmas Enkel – Mit Tradition
in die Zukunft
Benjamin Brüser
Gründer
Emmas Enkel
Online-Effizienz in der Offline-Welt
am Praxisbeispiel Jaguar Land Rover
13.15
Zeit für Networking beim Lunch
CUSTOMER EXPERIENCE
TRACK – Fashion & Lifestyle
TRACK – Food Retail
14.15
Der VfB Stuttgart Fanshop –
Produktspannungsfeld für eine
emotional geprägte Community
Jens Bräunig
Bereichsleiter Vertrieb,
Ticketing & Merchandising
VfB Stuttgart 1893 e.V.
Authentizität: jung, urban und das
gewisse Etwas – Am Beispiel des
neuen Kiezladens „Mein Hoffi“
Bojan Nikolic
Projektleiter / Marketing
Getränke Hoffmann GmbH
Nicole Srock.Stanley
CEO, dan pearlman
14.45
Online, Offline, Outdoor – Der
Smartshop als begehbarer OnlineShop von McTREK Outdoor Sports
Tim Wiese
Leitung Marketing
YEAH! AG / McTREK
Outdoor Sports
Online Food Retail – Perspektiven
und Herausforderungen
Dr. Markus Preißner
Wissenschaftlicher Leiter
IFH Köln
Timo Marks
Geschäftsführer
Die Schuhleister
Kitchen Stories – Ein videobasierter,
mobile-first Ansatz rollt die FoodBranche auf!
Erlebnis & Service im (Online)-Handel
15.15
Kreativität als Erlebnis –
Produktion wandert auf die Fläche
15.45
Zeit für Networking mit Kaffee und Snacks
Status quo, Best Practices und Consumer
Insights
Verena Hubertz
Managing Director
Kitchen Stories
INTERAKTION MIT DEM KUNDEN AM POS
Moderation: Monika Dürrer, Geschäftsführung, Handelsverband Nord
16.15
Connected POS – Customer Experience of the Future
t8FMDIF5FDIOPMPHJFOXFSEFOVOTFS,BVGWFSIBMUFOWFSÊOEFSO
t%FFQ%JWFo7JSUVBM3FBMJUZ"VHNFOUFE3FBMJUZ
t8FMUXFJUF#FTU1SBDUJDF6TF$BTFT
16.45
Interaktion mit dem Kunden als Erfolgskriterium
Daniel Kellmereit
Managing Director
LIGANOVA USA
t7POEFS.BSLFUJOHTUSBUFHJF[VS.BSLFOIBMUVOHBN#FJTQJFMUPPN#BVNBSLU
t7FSIBMUFOàCFS)BMUVOHÊOEFSOo8JFNBO[VFJOFNSFTQFLUWPMMFO6NHBOHNJU,VOEFOLPNNU
t%FS.PNFOUEFS8BISIFJUo%JF,PNNVOJLBUJPOWPO.FOTDI[V.FOTDI
Hauke Hinsch
Regionalverkaufsleiter
toom Baumarkt GmbH
Norbert Pühringer
Partner
Team Retail Excellence GmbH
17.15
Visual Merchandising
Praxisreferent
in Abstimmung
17.45
Wrap-up des ersten Kongresstages
Monika Dürrer
Geschäftsführung
Handelsverband Nord
18.00
Get Together! Diskutieren und vertiefen Sie die Themen des Tages in entspannter Atmosphäre.
Zweiter Kongresstag | Mittwoch, 6. Juli 2016
HANDEL MEETS GASTRONOMIE – GASTROKONZEPTE ALS TREIBER FÜR DEN HANDEL
Moderation: Monika Dürrer, Geschäftsführung, Handelsverband Nord
09.00
Good Morning & Outlook
Monika Dürrer
Geschäftsführung
Handelsverband Nord
09.15
Multi-valued Experience – Mit allen Sinnen erleben
Fabian Rieden
Geschäftsleitung, EATALY
Deutschland & Bereichsleiter
Vertrieb, Le Buffet Restaurant &
Café Gesellschaft mbH
Die Verschmelzug von Retail, Gastronomie und Lernen – So wird aus Eataly ein Erlebnis
09.45
Best Practice Cross-Over Konzepte – Man isst, wo man ist
Tristan Brandt
Geschäftsführer & Küchenchef
Engelhorn Gastro GmbH
10.15
Einbindung gastronomischer Angebote in das Store Konzept – Synergien perfekt nutzen
Praxisreferent
in Abstimmung
10.45
Zeit für Networking mit Kaffee und Snacks
THINK TANK – FUTURE FOOD & GASTRONOMIE
11.15
So isst Du morgen – Consumer Mega Trends in Food
Kemal Üres
Unternehmensentwickler
Eisberg Positioning
11.45
Burrito Bande – Wie kann der Trend Food-Truck zukünftig erfolgreich sein?
Jan Dinter
Geschäftsführender Gesellschafter
Burrito Bande
Systemgastronomie GmbH
12.05
Streetfood – Neue Verkaufsformate, die die City beleben
Till Riekenbrauk
Firmengründer &
Geschäftsführer, Street Food
Festival / LADEN EIN (RRS GbR)
12.25
3D Food Printing
Gerd Funk
Managing Director
Print2Taste GmbH
12.45
Wrap-up & Ende des Kongresses EXPLORING RETAIL´16
13.00
Zeit für Networking beim Abschluss-Lunch
Sie möchten sich unserer Retail Community vorstellen? Sie bieten Dienstleistungen, Beratung oder Design zum Thema: Store Design, Retail Branding,
Business Development, Customer Experience, Consumer Insights, Category Management, Shopper Intelligence, Instore Marketing, Visual Merchandising
oder Handelsgastronomie an? Dann melden Sie sich bei Katrin Kister, Projektleiterin, Management Forum unter: +49 (0)69 / 24 24 – 47 94 oder
per E-Mail [email protected]
Alle Referenten, die Sie auf der Exploring Retail ’16 erwarten, auf einen Blick:
Dennis Boehres
Mitgründer & Geschäftsführer
Go—PopUp
Tristan Brandt
Geschäftsführer & Küchenchef
Engelhorn Gastro GmbH
Jens Bräunig
Bereichsleiter Vertrieb,
Ticketing & Merchandising
VfB Stuttgart 1893 e.V.
Carina Brederlow
Geschäftsführerin
Saturn Connect
Dr. Oliver Breiden
Head of Programm Office
METRO PROPERTIES / METRO GROUP
Benjamin Brüser
Gründer
Emmas Enkel
Jan Dinter
Geschäftsführender Gesellschafter
Burrito Bande Systemgastronomie GmbH
Frank Dopheide
Geschäftsführer
Verlagsgruppe Handelsblatt GmbH
Matthias Füchtner
Geschäftsführender Vorstand
Konsumgenossenschaft Göppingen e.G.
Edeka Staufers Markthalle
Gerd Funk
Managing Director
Print2Taste GmbH
Anne-Kathrin Hegner-Kakar
Head of Fashion & Lifestyle Germany
GfK
Hauke Hinsch
Regionalverkaufsleiter
toom Baumarkt GmbH
Verena Hubertz
Managing Director
Kitchen Stories
Daniel Kellmereit
Managing Director
LIGANOVA USA
Jens-Peter Klatt
Head of Retail
Mister Spex GmbH
Marcus Läbe
Geschäftsführer
dinnery.de
Timo Marks
Geschäftsführer
Die Schuhleister
Jürgen Merz
Head of Consumer Goods & Retail Germany
GfK
Bojan Nikolic
Projektleiter / Marketing
Getränke Hoffmann GmbH
Dr. Markus Preißner
Wissenschaftlicher Leiter
IFH Köln
Norbert Pühringer
Partner
Team Retail Excellence GmbH
Fabian Rieden
Geschäftsleitung, EATALY Deutschland &
Bereichsleiter Vertrieb, Le Buffet
Restaurant & Café Gesellschaft mbH
Till Riekenbrauk
Firmengründer & Geschäftsführer
Street Food Festival /
LADEN EIN (RRS GbR)
John Ryan
Stores Editor
Retail Week
Rudolf Peter Scheben
Geschäftsführender Gesellschafter
Fynch-Hatton Retail GmbH
Nicole Srock.Stanley
CEO
dan pearlman
Tim Wiese
Leitung Marketing
YEAH! AG / McTREK Outdoor Sports
Kemal Üres
Unternehmesentwickler
Eisberg Positioning
Save the Date!
DEUTSCHER
HANDELSKONGRESS
RETAIL WORLD 2016
16./17. NOVEMBER 2016 MARITIM HOTEL BERLIN
www.handelskongress.de
5. + 6. Juli 2016
Radisson Blu Hotel, Köln Messe
EXPLORING
RETAIL‘16
www.managementforum.com/exploring-retail
Management Forum der VHB GmbH, Eschersheimer Landstr. 50, 60322 Frankfurt
Ja, hiermit melde ich mich / melden wir uns an zum Kongress
EXPLORING RETAIL’16 am 5. und 6. Juli 2016: 1.290,- € zzgl. MwSt. p. P.
Frühbucherpreis gültig bis 10. Mai 2016: 990,- € zzgl. MwSt. p. P.
Ja, hiermit melde ich mich / melden wir uns an zum Kongress
EXPLORING RETAIL’16 und zur Store Tour Köln (Teilnehmerzahl begrenzt)
vom 4. bis 6. Juli 2016: 1.590,- € zzgl. MwSt. p. P.
Frühbucherpreis gültig bis 10. Mai 2016: 1.290,- € zzgl. MwSt. p. P.
Ja, hiermit melde ich mich / melden wir uns an zur Store Tour Köln am
4. Juli 2016: 490,- € zzgl. MwSt. p. P. (Teilnehmerzahl begrenzt)
Ja, wir sind interessiert an Sponsoring- oder Ausstellungsmöglichkeiten im Rahmen des Kongresses EXPLORING RETAIL’16.
Bitten senden Sie mir unverbindlich Informationen zu.
Ja, als Dankeschön möchte ich kostenlos 3 Ausgaben der
absatzwirtschaft inkl. Online-Archiv erhalten. Mit der Übermittlung
meiner Daten an die MEEDIA GmbH & Co. KG zum Zwecke der Zustellung
bin ich einverstanden. Das Abonnement endet automatisch.
1. Name
Vorname
Position
Abteilung
Telefon*
Fax
EXPRT-B1
Kontakt/Anmeldung
Management Forum der Verlagsgruppe Handelsblatt GmbH
Eschersheimer Landstraße 50, 60322 Frankfurt am Main
Tel.: +49 (0) 69 / 24 24 – 47 70
Fax: +49 (0) 69 / 24 24 – 47 99
E-Mail: [email protected]
Internet: www.managementforum.com
E-Mail*
* Mit der Angabe meiner E-Mail-Adresse und Telefonnummer erkläre ich mich einverstanden, dass mich Management
Forum über diese und weitere Veranstaltungen per E-Mail/telefonisch informiert.
Firma
Straße
PLZ
Ort
2. Name
Vorname
Position
Abteilung
Telefon*
Fax
Zimmerreservierung
Das Hotel hält bis sechs Wochen vor Veranstaltung ein Zimmerkontingent für Sie bereit.
Bitte nehmen Sie die Reservierung direkt im Hotel unter Berufung auf „EXPLORING
RETAIL“ vor. Weitere Hotels finden Sie auf unserer Webseite
www.managementforum.com/exploring-retail
E-Mail*
* Mit der Angabe meiner E-Mail-Adresse und Telefonnummer erkläre ich mich einverstanden, dass mich Management
Forum über diese und weitere Veranstaltungen per E-Mail/telefonisch informiert.
– 15%
3. Name
Vorname
Position
Abteilung
Telefon*
Fax
E-Mail*
* Mit der Angabe meiner E-Mail-Adresse und Telefonnummer erkläre ich mich einverstanden, dass mich Management
Forum über diese und weitere Veranstaltungen per E-Mail/telefonisch informiert.
Datum
Unterschrift
Veranstaltungsort
Radisson Blu Hotel
Messe Kreisel 3, 50679 Köln
Tel: +49 (0) 221 / 277 – 200
Fax: +49 (0) 221 / 277 – 2010
E-Mail: [email protected]
EZ: 135,- € exkl. Frühstück
Kongressgebühr/Anmeldebedingungen (Auszug aus den AGB)
Bitte nehmen Sie die Anmeldung auf dem nebenstehenden Vordruck vor. Die Gebühr
für diesen zweitägigen Kongress beträgt 1.290,- € zzgl. MwSt. p.P. Nehmen mehr als
zwei Personen aus einem Unternehmen am Kongress teil, gewähren wir ab dem dritten Teilnehmer 15% Preisnachlass. Die Kongressgebühr enthält die Tagungsgetränke
und das Mittagessen. Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung und Rechnung. Der Rechnungsbetrag ist innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt
der Rechnung fällig, sofern kein anderes Zahlungsziel auf der Rechnung ausgewiesen ist. Bei schriftlicher Stornierung der Anmeldung wird eine Bearbeitungsgebühr in
Höhe von 50,- € erhoben, wenn die Absage spätestens bis 7. Juni 2016 schriftlich bei
Management Forum eingeht. Bei Nichterscheinen des Teilnehmers bzw. einer Abmeldung nach dem 7. Juni 2016 wird die gesamte Kongressgebühr fällig. Selbstverständlich ist eine Vertretung des angemeldeten Teilnehmers möglich. Der Veranstalter behält
sich Referenten- sowie Themenänderungen vor. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen von Management Forum.
Die AGB sind einsehbar unter www.managementforum.com/agb.
Datenschutz
Sie können der Verarbeitung oder Nutzung Ihrer Daten für Zwecke der Werbung jederzeit bei der Management Forum der Verlagsgruppe Handelsblatt GmbH, Eschersheimer
Landstraße 50, 60322 Frankfurt am Main, Telefon: +49 (0) 69 / 24 24 – 47 70, Telefax:
+49 (0) 69 / 24 24 – 47 99, E-Mail: [email protected] (verantwortlich
i.S.d. BDSG) widersprechen.
Registrierung
Der Kongresscounter ist jeweils eine Stunde vor Kongressbeginn zur Registrierung
geöffnet. Als Ausweis für die Kongressteilnahme gelten Namensschilder, die Ihnen
am Veranstaltungstag gemeinsam mit den Tagungsunterlagen am Kongresscounter
ausgehändigt werden.

Download Report