Hamburg Nord / Norderstedt / Alstertal & Walddörfer / Ahrensburg
Juli 2016
Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg
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Editorial
Liebe Leserin, lieber Leser,
herrscht bei Ihnen schon Kaiserwetter? Sollte es nämlich, schließlich ist dieser Monat nach dem
berühmten römischen Feldherren Julius Caesar benannt. Eine andere alte Bezeichnung für den
Juli ist auch „Honigmond“, was ja im Englischen „Honeymoon“ heißt und die Flitterwochen
meint. Nun, das passt, auch ich feiere meinen Hochzeitstag im Juli, aber ich kann Ihnen verraten,
auf Kaiserwetter ist leider kein Verlass – zumindest in Norddeutschland. Wie haben mein Liebster und ich diesen Tag schon gefeiert – mal herrlich sonnig an der Nordsee im Bikini (gewünschte Ergänzung: „und Badehose!“), aber auch schon im Friesennerz bei 14 Grad und Nieselregen.
Hoffen wir lieber auf viele Tage über der 22 Grad-Marke, denn in diesem Sommer gibt es etwas
ganz Besonderes hier bei uns:
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schließen und wegschlummern. Herrlich, oder? Schade nur, wenn man dann wieder aufstehen
muss. Ha! Genau das muss man jetzt nicht mehr. Sie haben bestimmt schon im Radio oder TV
davon gehört: An der Ostsee gibt es jetzt Schlafstrandkörbe. Was es kostet, wer es erfunden hat
und alles, was Sie noch darüber wissen müssen, lesen Sie in dieser Lebensart.
Sandschwester
Helgoland kennen Sie schon? Dann stellen wir Ihnen jetzt die kleine Schwester vor: Die Helgoländer Düne wurde bei einer Sturmflut 1721 von der Insel abgerissen und ist seitdem selbst meerumschlungen. Ein echtes Urlaubs-Juwel, nur 0,7 km2 klein, aber erlebnisreich wie die große. Unsere Helgoland-Insiderin Nicoline Haas erklärt Ihnen die liebenswerte Strandinsel von A bis Z.
Schöner Garten
Da hat man mal fünf Minuten Ruhe, legt sich auf seine Gartenliege, und dann das: Krrrtz, krrrtz,
krrrrtz... Die Nachbarn säubern ihre Terrassenfugen. Schlimmes Geräusch, schlimmer noch,
wenn man selbst das hartnäckige Grün zwischen den Pflastersteinen loswerden will. Jetzt gibt
es einen neuen Terrassenbelag, der kein Unkraut mehr durch lässt. Was der noch für Vorteile hat,
warum Sie die Zeit von 10-16 Uhr die Gießkanne ruhen lassen sollten und worüber Ihr Garten
sich noch besonders freut, erfahren Sie in unserem Heft.
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Ich wünsche Ihnen ganz viel Spaß und Freude im vielleicht schönsten Sommer der Welt.
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Inhalt
titelthema Seite 14
JULI 2016
Am Meer
Deutschlands einzige Hochseeinsel ist Helgoland. Wenn man es
genau nimmt, sind es zwei Inseln. Eine große Sanddüne und eine
Steilküste aus Standsteinfelsen. Unsere Autorin Nicoline Haas
berichtet von A-Z über die schöne Düne und macht richtig Lust,
die Nordseeinsel zu besuchen und vor Ort das Paradies am Meer
zu erleben.
Seite 28
Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Titelthema: Sommer,Sonne.Strand.
Helgoländer Dünen-ABC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Übernachten im Schlafstrandkorb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
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Ausflüge & Reisen
Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nordseeland Dithmarschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
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Das kulinarische Thema
Seite 52
Freizeit & Kultur
Das ist los im Juli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schleswig-Holstein Musikfestival . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Leonard Bernstein Award . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . . 6
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Modisch im Juli
Der kulinarische Norden
Kulinarisches Thema: Ran an den Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kaffeetanten unterwegs in Schönhagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . Produzent des Monats: Hofkäserei Berg . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draußen geniessen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
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Seite 56
Alles Gute macht der Norden
Spezialisten für Eigentümer: Haus & Grund . . . . . . . . . . . . . . Ohne Schafe ist es halb so schön: Schäferei Aukrug . . . . . . . Bäckerslüüd sind Plietsch: Käpt‘n Flindt . . . . . . . . . . . . . . . . . . Naturstein aus Breklum: Stone & Home . . . . . . . . . . . . . . . . . . Für Terrassen & Balkon: Jöhnk Wasbek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Rudern – ein Leben lang
Sommerspaß
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vom 1. Juli bis 25. August
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Kolumnen
Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . nahe an der A7, Abfahrt HH-Marmstorf
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Gesund, entspannt & schön
Modisch im Juli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rudern – ein Leben lang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
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Mein Haus, mein Auto, mein Garten
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Schlank
in den Sommer
Rubriken
Aus der Region . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
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Ein gezielter Abbau von Fett an den
Problemzonen, wie soll das funktionieren?
Die Antwort finden Sie auf den Gesundheitsseiten
dieser Ausgabe, oder in unseren über 70 Kundenstimmen unter: www.hypoxistudios-hamburg.de
Titel: Willkommen im „Schönes Leben“
Inmitten grüner Landschaft und ländlicher Idylle begrüßt das „Schönes
Leben auf dem Lande“ seine Gäste in Neuendeich. Das alte Bauernhaus
ist mit viel Geschmack und Liebe zum Detail ausgebaut und eingerichtet.
Mit seinen großzügigen Außenflächen und einer gemütlichen Atmosphäre
bietet das neue „Schönes Leben auf dem Lande“ alles, was das Naturliebhaberherz erfreut. (mehr dazu auf Seite 34)
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Das ist los im Monat
JULI
DEZEMBER
Das ist los im
D
von Anne-Kristin Bergan & Malin Schmidt
ie Getreidefelder werden
gelb und der Duft der Landschaft wechselt vom saftiggrünen
Junigeruch in einen herben Strohduft. Es ist die Zeit, in der man die
Ähren durch die Hände streifen
lässt – Es ist Sommer! Wo man
diesen Monat am meisten erlebt
und am besten entspannen und
schlemmen kann, das lesen Sie hier.
Drachenbootrennen in Norderstedt
Köstlichkeiten rund um die
ERDBEERE
Am 2. Juli werden sie wieder zu hören sein, die dröhnenden
Trommeln, die lauten Anfeuerungsrufe und die in das Wasser
eintauchenden Paddel und dann gleiten sie über das Wasser
dahin, die Drachenboote mit den bunt geschmückten Drachenköpfen. Egal, ob als Teilnehmer oder Zuschauer, es ist immer
wieder sehenswert und interessant zu beobachten, wie sich die
Boote über die 200 Meter lange Wettkampfstrecke Stück für
Stück vorankämpfen und um den Sieg ringen.
n 2.7., 9-17 Uhr, Arriba Strandbad, Norderstedt, www.norderstedt-drachenbootrennen.de
Sommer am Kiekeberg
Im Freilichtmuseum am Kiekeberg ist Geschichte lebendig.
Auf zwölf Hektar gibt es über 40 historische Gebäude. Mit den
traditionellen Inneneinrichtungen und den Gärten vermitteln
die Bauernhäuser, Scheunen und Wirtschaftsgebäude ein realistisches Bild der Zeit von 1600 bis in die 1950er Jahre.
Unsere Empfehlungen am Abend unter
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Täglich geöffnet, 13-22 Uhr
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Hamburger Str. 2a • 22941 Delingsdorf • Tel. 04532 / 280 559
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eintritt, für Kinder ab 4 Jahre
5.-10.7., 10-18 Uhr, Wasserwoche, regulärer Museumseintritt,
für Kinder ab 4 Jahre
9.-10.7. + 23.-24.7. + 16.-21.8., je 10-18 Uhr, Gelebte Geschichte
1804, regulärer Museumseintritt, für Kinder ab 4 Jahre
26.-28.7. + 2.-4.8., je 10-12.30 + 13.30-16 Uhr, Sommerferien­
kurse, 6-30 Euro je nach Material, Anmeldung erforderlich
(0 40 / 79 01 76-0)
n Freilichtmuseum am Kiekeberg, Am Kiekeberg 1, Rosengarten-Ehestorf,
Tel. 0 40 / 79 01 76-0, www.kiekberg-museum.de
Weinfest in Ahrensburg
Am zweiten Wochenende im Juli feiern die Ahrensburger ihr
Weinfest. Zum 23. Mal in Folge findet das fröhliche Volksfest im Herzen Ahrensburgs nun schon statt: Vier Tage, bis zu
20.000 Besucher und ein stimmungsvolles Musikprogramm
auf einer kleinen, charmanten Bühne, daneben die Prämierung
zum Wein des Jahres. Diese bunte Mischung und die rustikale
Winzer-Atmosphäre macht das Fest zu einem besonderen Erlebnis für die ganze Familie.
n 7.-10.7., Weinfest Ahrensburg, Große Straße, Ahrensburg
perlenkunstmesse
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Auf der Perlenkunstmesse Hamburg gibt es Anleitungen, Cabochons, Edelsteine, Glas-, Holz-, Kristall-, Zucht- und Metallperlen, Rocailles, Miyukis, Swarovskis, Schmuckdraht, Kits,
Zeitschriften, Bücher, Ösen, Zwischenteile, Verschlüsse,
Werkzeuge, Workshops für Anfänger und Fortgeschrittene
und ein buntes Rahmenprogramm.
MESSEHALLE HAMBURG-SCHNELSEN
Modering 1a | 22457 Hamburg | Tel. 040/88 88 99-0
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Erleben Sie Dithmarschen wie im Mittelalter
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imMonat
Monat
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DEZEMBER
Titelbild: Jens Rusch/Sönke Dwenger
Historienspektakel in Heide
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Ein historisches Dithmarscher Fest
14. bis 17. Juli 2016
www.heider-marktfrieden.de
facebook.com/Marktfrieden.Heide
Juli-Aktivitäten auf Gut Karlshöhe
Wer in seinen Schulferien noch nichts vor hat, der kann am
vielfältigen Sommerprogramm auf Gut Karlshöhe teilnehmen,
viel Spaß haben und gleichzeitig lernen.
2.-3.7., 10-18 Uhr, Bronzeguss, 107 Euro
3.7., 10-16 Uhr, Schnupper Schmieden, mit Anleitung, 125 Euro
10.7., 10-11.30 Uhr, Frühstück für die Schafe, 3 Euro (2 Euro
ermäßigt)
19.7., 18-20 Uhr, Yoga-Lab: Einführung in Armbalancen und
Umkehrhaltungen, 30 Euro, Anmeldung bis 14. Juli!
25.-29.7., 9.30-16.30 Uhr, Natur-Kreativcamp, 150 Euro, nur mit
Anmeldung
25.-29.7., 10-14 Uhr, Theaterkurs für Kinder mit Schauspielern in
der Natur, 120 Euro, ermäßigt 100 Euro, Anmeldung bis 20. Juli
25.-28.7., 10-13 Uhr, Zeichnen, Malen, Experimentieren – drinnen und draußen, 40 Euro
Karlshöhe 60d, Hamburg, Tel. 0 40 / 63 70 24 90
www.gut-karlshoehe.de
Mäuse Roulette (© R. Turchetto)
Vom 14. bis 17. Juli verwandelt sich der Marktplatz in Heide in ein
mittelalterliches Volksfest der besonderen Art: Der Heider Marktfrieden findet dieses Jahr bereits zum 14. Mal statt und hat einen
historischen Ursprung. Seit der Verkündung des Dithmarscher
Landrechts im Jahr 1447 garantiert der „Heider Marktfrieden“
den Kaufleuten der Umgebung Sicherheit und Schutz. Heute
steht das Abkommen als Fest im Zeichen der Unterhaltung. Es
gibt Musik, Kulinarik, Tanz- und Kinderaktionen in Hülle und
Fülle. Außerdem lädt der große Festumzug am Samstag zur Teilnahme ein – ein lohnendes Programm für die ganze Familie.
n 14.-17.7., ganztags, Marktplatz und Innenstadt von Heide
Drachenfestival in Norderstedt
Die Besucher erwartet am 16. und 17. Juli ein eintrittsfreies
Familien-Spektakel mit vielen Attraktionen. Meterhohe AirSkulpturen und beeindruckende Lenkdrachen-Flugshows. Das
Rahmenprogramm beinhaltet Drachenbasteln, Kinderanimationen, zahlreichen Mitmach-Aktionen und eine vielfältige
Cateringmeile.
n 16. + 17.7., Sa 10-24 Uhr, So 10-17 Uhr, Stadtpark Norderstedt
Landträume
Auf dem alten Gutshof Ammersbek und im „Peerstall“ öffnet am
16. und 17. Juli die Haus- und Gartenmesse „Landträume“ ihre
Pforten. Zahlreiche Aussteller stellen ihre Waren an fantasievoll
gestalteten Ständen aus. Von der rustikalen Feuerschale bis zum
Edelgrill, vom Gartenstuhl bis zum Fahrrad, vom Sofakissen bis
zum neuen Hut, von der Badeperle bis zum Rosenstock, vom
Curry-Gewürz bis zum Rasenmäher, von der Zinkwanne bis
zum neuen Outfit – es ist alles versammelt, was Lust auf den
Sommer macht. Kulinarische Leckereien, eine internationale
Gastronomie sowie ein Unterhaltungsprogramm mit Live-Musik
laden zum Verweilen ein. Für die kleinen Besucher gibt es ein
Bastelprogramm und Ponyreiten. (Erw. 4,- Euro, Kinder frei)
n 16.-17.7., Sa 12-19 Uhr, So 10-18 Uhr, Am Gutshof, Ammersbek
www.selekt-veranstaltungen.de
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Links: Ankunft des Eröffnungszuges in Neumünster Süd anlässlich der Inbetriebnahme der Strecke Bad Bramstedt - Neumünster Süd 1916
Vorschau August
Feiern Sie mit der AKN
Spaß, Spiel, Musik für die ganze Familie!
Wer am 7. August noch Platz im Kalender hat, sollte sich
„Großenaspe“ vormerken: Am ersten Sonntag im August feiert
die AKN Eisenbahn dort am Bahnof von 11-17 Uhr ein großes
Fest und lädt alle ein, vorbeizuschauen: Freizeitsportler können
sich bspw. am Indoor- und Outdoorsport „Lasertag“ versuchen
oder sich beim „AquaZorbing“ in überdimensionalen Kugeln
im Wasser tummeln. Für Tierfreunde gibt’s einen Streichelzoo
und einen Greifvogel. Für alle, die nie genug vom runden Leder
bekommen können, ist der Klassiker unter den Spielen dabei:
Torwandschießen. Auch an die kleinen und großen Eisenbahnfans wurde gedacht, denn es wird eine H0-Modellbahnanlage
aufgebaut, Fahrten mit der Draisine angeboten und unter allen,
die mit der AKN anreisen eine Mitfahrt in einem Führerstand
verlost.
Wer gerne gute Musik hört, kann sich auf Bands wie beige aus
Norderstedt oder Imke & J aus Neumünster freuen. Zu guter
Letzt hat die AKN Informationen zur Geschichte der Strecke
im Gepäck, denn das ist schließlich der Anlass für die Feier: Vor
100 Jahren wurde die Eisenbahnstrecke Altona – Kaltenkirchen
– Bad Bramstedt bis Neumünster Süd verlängert und somit
die Mitte Schleswig-Holsteins mit der Metropole Hamburg
verbunden. Wenn das kein Grund zu feiern ist!
n 7.8., 11-17 Uhr, Bahnhofsgelände Großenaspe
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Monat
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DEZEMBER
Rosenmarkt
Bärentag
Im Tierpark Neumünster dreht sich am 24. Juli alles um die
Eis- und Braunbären, Nasenbären und Waschbären. Hier finden
Schaufütterungen statt, es gibt außerdem ein Infostand zum Thema Bären, Filzen für Kinder und ein Bärenquiz mit Gewinnen.
n 24.7., 12-16 Uhr, Geerdtsstr. 100, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 5 14 02
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Am 17. Juli blüht ein Rosenmeer am Kiekeberg und versprüht
seinen himmlischen Duft. Über 800 Sorten der prachtvollen
Pflanze werden an Marktständen präsentiert, darunter alte
Wildrosen und neue Züchtungen. Die Züchter und Experten
geben Tipps zu Pflege und Schnitt, zur Düngung, Pflanzung
und Veredelung. Besucher können sogar abstimmen, welche
Rose die schönste Sorte ist. Zu diesem besonderen Anlass reist
extra die Rosenkönigin aus Uetersen an, um die Auszeichnungen zu verleihen. Außerdem gibt es Bastelstände für Kinder,
Rosenkosmetik und -pflegemittel, Kunsthandwerk und kulinarische Köstlichkeiten. (Eintritt 9,- Euro)
Strand-Feeling in Schenefeld
Sommer, Sonne, Strand – ab dem 25. Juli kommt Urlaubsstimmung ins Stadtzentrum Schenefeld. Ein Großteil des Marktplatzes verwandelt sich dabei in eine riesige Sandkiste, in der
Sandburgen gebaut werden. Drumherum laden Strandkorb
und gemütliche Loungesessel zum Verweilen ein. Und wer
sich lieber in einem der vielen farbenfrohen Liegestühle ausstreckt, fühlt sich fast wie am Meer. Beim Public Viewing auf
der Großbildleinwand gibt es bis zum Finale (fast) alle Spiele der
Fußball-EM live. Das Ferienprogramm steht unter dem Motto
„Musikalischer Sommer“. Vom 15. August bis 2. September,
können Kinder ab 4 Jahren mit rhythmischen Instrumenten
musizieren (um Anmeldung wird gebeten).
n ab 25.7., Stadtzentrum Schenefeld, Tel. 0 40 / 57 01 39 63,
www.stadtzentrum-schenefeld.de
n 17.7., 10-18 Uhr, Am Kiekeberg 1, Rosengarten-Ehestorf,
www.kiekeberg-museum.de
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16.
18.
AUGUST
16.–––18.
18.AUGUST
AUGUST
MARITIM SEEBRÜCKE
MARITIM
SEEBRÜCKE
MARITIM
SEEBRÜCKE
TIMMENDORFER
STRAND
TIMMENDORFER
STRAND
TIMMENDORFER
STRAND
26.
–––28.
AUGUST
26.
28.
AUGUST
26.
28.
AUGUST
FREISTRAND NIENDORF/OSTSEE
FREISTRAND
NIENDORF/OSTSEE
FREISTRAND
NIENDORF/OSTSEE
23.
23.
25.
SEPTEMBER
23.–––25.
25.SEPTEMBER
SEPTEMBER
FREISTRAND NIENDORF/OSTSEE
FREISTRAND
NIENDORF/OSTSEE
FREISTRAND
NIENDORF/OSTSEE
21.
–––23.
OKTOBER
21.
23.
OKTOBER
21.
23.
OKTOBER
MARITIM SEEBRÜCKE
MARITIM
SEEBRÜCKE
MARITIM
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JULI
DEZEMBER
Imkertag
Wie sieht eigentlich ein Bienenstock von innen aus? Wie kommt
der Honig ins Glas und warum sind Bienen so wichtig für unsere Umwelt? All das und noch viel mehr können Interessierte
beim Imkertag am 31. Juli im Freilichtmuseum am Kiekeberg
erfahren. Der Museumsimker Clemens Tandler zeigt, wie er
Honigwaben öffnet, den Honig herausschleudert und ihn siebt.
Außerdem erfahren Besucher, wie Bienenvölker für die Bestäubung von Nutzpflanzen sorgen und wie die Landwirtschaft
mit dem aktuellen Rückgang der Bienenpopulationen umgeht.
(Erw. 9,- Euro)
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n 31.7., 10-18 Uhr, Am Kiekeberg 1, Rosengarten-Ehestorf
www.kiekeberg-museum.de
Sommer, Spaß und Spiel in Schönhagen
Am Wochenende 6. und 7. August veranstaltet die TouristInformation Schönhagen wieder das Strandfest. An beiden
Tagen lädt der Flohmarkt von 10 bis 17 Uhr ein. Am Samstag
ab 15 Uhr bringt der Zauberkünstler Simsalabim alle Gäste
mit seinen Tricks zum Staunen. Ab 19.30 Uhr heizen dann
die „Hamburg Gossenhauer“ auf der Bühne ein und um 22.15
Uhr zeigt ein Feuerkünstler seine Show. Der Sonntag beginnt
mit dem Gottesdienst am Strand um 10 Uhr. Ein Muss für
Sport- und Wasserliebhaber ist die Aqua-Rallye am Sonntag
ab 14 Uhr. Unter dem Motto „Let’s dance“ legt DJ Helly ab
16.30 Uhr bei der Kinderdisco auf. Gegen 19 Uhr sorgt dann
die Band „the unexpected“ auf der Bühne für Stimmung. Das
Abschlussfeuerwerk über der Ostsee gegen 22.15 läutet das Ende
des Strandfestes ein. (Eintritt frei)
n 6. + 7.8.,Tourist-Information Schönhagen, Tel. 0 46 44 / 7 09 10 00
www.schoenhagen-ostsee.de
Heel wat besünners!
NDR 1 Welle Nord Poetry Slam op platt
Am 21. August findet ein Highlight in
diesem Sommer statt. Gemeinsam mit
der Stiftung Naturschutz präsentiert
das Magazin Lebensart im Norden den
ersten NDR 1 Welle Nord Poetry Slam op
platt. Vor grasenden Galloway-Rindern
liefern sich Plattdeutsch-Poeten einen
Wettstreit um den besten Text. Das Publikum entscheidet, wer als Sieger von
der Wiese geht. (Eintritt 5,- Euro, Karten:
Verlagskontor S-H, Marienstr. 3, Neumünster, Konzertbüro Auch & Kneidl,
Neumünster, Konzertkasse Streiber,
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Klassiker-Tage
Die 4. Klassiker-Tage
Schleswig-Holstein präsentieren am 20. und 21.
August alles rund um den
Oldtimer. Schon bevor
man das Messegelände
erreicht, kann man mitten im Programm sein:
Im Rahmen der Sternfahrt, die 2015 das erste Mal mit großer
Nachfrage durchgeführt wurde, können Besucher an sechs
Standorten (Süderlügum, Handewitt-Unaften, Flensburg,
Seedorf und zweimal in Hamburg) einsteigen und eine Tour
durch Schleswig-Holstein drehen. Die rund 3-stündige Fahrt
führt durch reizvolle Landschaften bis zu den Holstenhallen
in Neumünster. Auf dem Messegelände dreht sich dann alles
um Geschwindigkeit. Dazu werden historische Rallye- und
Rennfahrzeuge ausgestellt. Außerdem ist das Kultfahrzeug
aus dem Film „Zurück in die Zukunft“ zu Besuch in Neumünster. Weitere Highlights werden die Modelle zum Thema
„40 Jahre Manta B“ und Volkswagen „Golf GTI“ sein.
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07|2016 l e b e n s a r t 13
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SOMMER.SONNE.STRAND.
14 l e b e n s a r t 07|2016
Helgoländer Dünen-ABC
Mit der Fähre von Büsum
nach Helgoland, dort schön
Kaffee trinken und nachmittags
wieder zurück – klingt an und
für sich nicht schlecht, aber da
verpassen Sie gewaltig was!
Das beliebte Ausflugsziel in
der Nordsee hat nämlich noch
ordentlich was zu bieten. Zum
Beispiel die kleine Schwester
„Düne“, die bei einer Sturmflut in
der Neujahrsnacht 1721 von der
Insel abgerissen wurde und jetzt
selbst meerumschlungen etwa
einen Kilometer vor Helgoland
liegt. Die Badedüne bleibt vom
Tagestourismus so gut wie verschont und stellt mit ihren zwei
traumhaft weißen Sandstränden
und dem türkisfarbenem, flachen
Wasser ein Paradies für Sonnenanbeter, Fossiliensammler und
Tierfreunde. Unsere Insiderin
Nicoline Haas verrät Ihnen im
Insel-ABC ihre Geheimtipps:
von Nicoline Haas
Die Düne ist Helgolands sandige Schwester. Nur 0,7 km2 klein, aber
erlebnisreich wie eine große. Unsere Helgoland-Insiderin stellt Ihnen
Foto: Lilo Tadday (www.foto-helgoland.de)
die liebenswerte Strandinsel einmal von A bis Z vor:
A wie Aade: Der Kieselstrand im Osten der Düne verändert immer wieder
sein Gesicht, wenn die Brandung die
Steine geräuschvoll umlagert. Überwiegend liegen hier Feuersteine, darunter Raritäten mit rotem Kern: Den
Roten Flint gibt es nur auf Helgoland
– auch scheibchenweise poliert und in
Silber gefasst, als Schmuckstück.
Austernfischer: Sie unterhalten die
Dünengäste mit schrillen Piep-Konzerten. Viele der schwarz-weißen
Küstenvögel sind jetzt mit Küken unterwegs. Auf ihrem Speiseplan stehen
Muscheln, Schnecken, Krebse und
Würmer. Im Dünenrestaurant bekommen sie auch mal ein Würstchen
serviert, also einen Wurm XXL.
B wie Bungalow: Rot, grün, blau und
gelb: Die 36 Holzhäuschen sorgen für
Skandinavienflair. Das neue Bungalow-Dorf ist perfekt für alle, die einen
„Robinsonurlaub“ erleben möchten –
ohne auf Komfort wie Flachbild-TV,
Handtuchheizung, Cerankochfeld und
Sofagarnitur zu verzichten.
C wie Chef: Mit dem Posten als Dünenchef wurde für Michael Janßen vor
sechs Jahren ein Traum wahr. Noch
täglich denkt er: „Ich hab’ den besten
Job und Arbeitsplatz der Welt: mitten
im Meer, umgeben von faszinierenden
Tieren und Pflanzen – und fast nur
fröhlichen Menschen.“ Der gebürtige
Wilhelmshavener war 1993 als Marine-Sanitäter auf Helgoland stationiert
und verguckte sich auf Anhieb in die
Düne, die er nun mit seinen Mitarbeitern in Schuss hält. Strände, Buschwerk und Wegenetz müssen ständig
in Ordnung gehalten werden, ebenso
der Zeltplatz und das BungalowDorf. Gerade nach der stürmischen
Winterzeit ist viel zu tun. Wenn dann
zum Beispiel Seetang- und Sandberge
bewegt werden müssen, beauftragt er
vor Ort die Firma EMT Transporte.
Dort war er selbst 11 Jahre beschäftigt, bevor er Dünenchef wurde. Als
zweiter Seehundjäger neben Rolf Blädel kümmert er sich zusätzlich um die
Robben. Zum Beispiel hilft er Tieren,
die sich in einem Netzrest verfangen
oder verletzt haben. Normal hat Janßen von 8 bis 16.30 Uhr Dienst, doch
für die Knopfaugenfraktion arbeitet er
gern mehr. Ehrenamtlich. Manchmal
übernachtet der Naturbursche und erklärte Indianerfreund auf der Düne,
ganz bewusst im dünnwandigen Zelt,
um mit dem säuselnden Wind und
dem Meeresrauschen einzuschlafen
und aufzuwachen.
D wie DLRG: Beim Baden werden
Sie von einem Aussichtsturm aus beobachtet. Nur zu Ihrer Sicherheit, Ihr
Badehosen-Modell interessiert nicht!
Die DLRG-Stationen an Nord- und
Südstrand sind mit Motor-Schlauchboot und Rettungsboard ausgestattet,
zwei sportliche Damen betreuen die
Wachposten hauptamtlich.
07|2016 l e b e n s a r t 15
SOMMER.SONNE.STRAND.
F wie Fähre: Die Katamaran-Dünenfähre
„Witte Kliff“ pendelt jetzt im Hochsom-
Auf der Düne starten und landen nicht
nur Möwen, sondern auch Mini-Flugzeuge. Bester Platz zum Plane-Spotting: das Restaurant „Runway33“.
Foto 1: Regine Christiansen
Feinster Dünensand; viele viele bunte
Bungalows und Strandkörbe – und zwischendurch ein Steak, perfekt.
Fotos: Regine Christiansen (4), Lilo
Tadday (2 + 3), Kurverwaltung Helgoland (5)
16 l e b e n s a r t 07|2016
Dünen: Keine Überraschung, die gibt es
hier auch: Die Weißdünen sind mit Strandhafer bewachsen, dessen bis zu sechs Meter
lange Wurzeln den losen Sand stabilisieren.
Hinter den Weißdünen folgen die älteren
Graudünen mit Humusschicht. Hier wachsen Sanddorn, niedrige Weidensträucher,
Dünen- und Kartoffelrosen.
E wie Ebbe: Bei Ebbe ist das Wasser nicht
etwa kilometerweit weg wie am Wattenmeer, nein, es zieht sich nur um einige Meter zurück, und die Strände verbreitern sich
entsprechend. Im Flachwasser am Ufer kann
man genüsslich kneippen, und strandeinwärts
bilden sich Wasserbassins, die sich in der Sonne aufheizen und ideale Plantschbecken für
Warmbader und Kinder abgeben. Südseeflair
an der Nordsee!
mer von 8 bis 23 Uhr im 30-Minuten-Takt.
Flugi: Der Flugplatz ist einer der kleinsten
und ungewöhnlichsten im Land – die längste
von drei Rollbahnen misst 480 Meter. Hobbypiloten fliegen drauf! Sie landen mit ihren
Mini-Propellermaschinen teilweise nur für
eine Tasse Kaffee auf der Düne. Der Linienverkehr des OFD verbindet Helgoland
mehrmals täglich mit Cuxhaven/Nordholz
und Büsum.
FKK: Streifenfreie Bräune können Sie sich
am Nordstrand holen.
Fossilien: Wer auf der Düne permanent
nach unten starrt, liest keine SMS, sondern
sucht nach hübschen Muscheln oder Fossilien
wie Donnerkeilen und versteinerten Seeigeln
und Schwämmen.
Friedhof der Namenlosen: Hier ruhen
Unbekannte, die im Meer ertranken und
angespült wurden. Heute gibt es fast keine
Namenlosen mehr – dank der Zahntechnik.
G wie Grillen: Wenn es am ganzen Strand
nach gegrillten Maiskolben, Kräuter-Nackensteaks, Spare-Ribs und Scampis duftet,
dann ist wieder Grillparty am Dünenrestaurant. Oft mit Live-Musik und sowieso ein
Muss! Für Selber-Griller steht ein Platz am
Teich zur Verfügung, echte Grillen zirpen
in den Büschen ringsum.
H wie Hallem: „De Hallem“ heißt die Düne
auf Halunder, also auf helgoländisch. Wortbildend sind die Dünenbildner, die Halme
der Strandgräser.
Hunger: Das Dünenrestaurant am Südstrand
ist eine große gelbe Bretterbude, die schon
längst abgerissen werden sollte, aber zum
HELGOLÄNDER DÜNEN-ABC
Glück immer noch steht. Die Karte ist seit Jahrzehnten fast
unverändert. Auch noch in zig Jahren werden die Kartoffelpuffer mit Apfelmus, der gebratene Dorsch mit Senfsoße
und die Fischsuppe „nach Art des Hauses“ schmecken (wenn
es dann noch Fisch gibt). Donnerstags ist Grillen angesagt.
Im Flugi-Lokal „Runway33“ sitzt man in schicken Loungemöbeln spektakulär dicht an der Start- und Landebahn und
genießt dabei zum Beispiel etwas Italienisches wie Penne
alla arrabiata oder Saltimbocca alla Romana.
I wie I-Punkt: So heißt heute die Mole zwischen Aade und
Nordstrand. In den 1930ern planten die Nazis einen großen
Militär-Hafen, das Projekt „Hummerschere“. Der I-Punkt
war ein Vermessungspunkt.
J wie Jordsand: Der Naturschutzverein Jordsand e.V. und
die Gemeinde Helgoland betreuen offiziell das FFH-Schutzgebiet Helgoländer Düne. Lust auf eine naturkundliche Führung mit Jordsand? Täglich außer montags, Treffpunkt um
9.50 Uhr am Dünenfähranleger auf der Hauptinsel.
K wie Kinder: Sie toben gern auf dem Spielplatz hinter dem
Nordstrand, aber im Grunde ist die gesamte Düne ein großer Abenteuerspielplatz. Hier können Knirpse zum Beispiel
laufen, raufen, Sandburgen bauen und schwimmen lernen.
L wie Leuchtturm: Rund und rot-weiß gestreift verkörpert
der 1936 erbaute Leuchtturm das perfekte Postkartenmotiv.
Er dient als Oberfeuer einer Richtfeuerlinie.
M wie Mini-Golf: Echte Fans „sammeln“ Mini-Golf-Plätze, können an kaum einem vorbei, ohne zu spielen. Dieser
hier ist Pflicht, allein wegen seiner Lage. Die OldschoolEternitbahnen sind gut in Schuss, die Herausforderungen
vertraut: etwa die steile Schanze, über die man den Ball in
ein Fangnetz befördern muss.
Möwen: Heringsmöwen und Silbermöwen brüten ab dem
Frühjahr in den Dünen – und verteidigen ihre Eier und
Küken lautstark!
N wie Nichtstun: Tut auch mal gut!
O wie Oase: Nachdem abends das letzte Boot zurück zur
Hauptinsel abgelegt hat, haben die Camper & Co. ihre Düne
ganz für sich – und eine Oase der Ruhe.
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07|2016 l e b e n s a r t 17
17.06.16 10:31
SOMMER.SONNE.STRAND.
Robben: Der Kegelclub boomt: Vergangenen
Zwei Kegeldamen in Kuschellaune.
Schauspiele wie dieses erleben Sie
auf der Düne aus der Nähe.
Foto 6: Hans-Lassen Haas
Rangerin Katharina Tilly stellt Ihnen
gern die Naturschätze vor (hier: Austernfischer mit Küken). Oder mögen
Sie lieber Kajakfahren oder die Sonne
anbeten?
Fotos: Lilo Tadday (7 + 9 + 10),
Nicoline Haas (8)
18 l e b e n s a r t 07|2016
P wie Piepshow: Siehe Austernfischer!
Q wie Quallen: Ja, rund um Helgoland
tummeln sich diverse glibbrige Gesellen, die
meisten sind aber harmlos, etwa die Ohrenqualle und Kompassqualle.
R wie Rangerin: Katharina Tilly arbeitet
seit Herbst 2015 als Dünenrangerin für die
Gemeinde. Die studierte Landschaftsökologin stammt aus Hessen, lebte vorher in
Münster und vermisst die Stadt überhaupt
nicht. Sie unternimmt Info-Rundgänge
mit Gästen und trägt dafür Sorge, dass die
Düne ein Natur-Kleinod bleibt und die
Robben nicht gestört werden. Ihr frisches
Auftreten mit natürlicher Autorität nützen
ihr, wenn sie zum Beispiel mahnen muss:
„Bitte nicht so nah rangehen – 30 Meter
Abstand halten.“
Winter kamen 317 flauschige Kegelrobbenbabys auf der Düne zur Welt – Rekord! Winters
wie sommers liegen Hunderte Kegelrobben
und Seehunde Leib an Leib an den Stränden
– und Fotografen mit ihren Riesenapparaten auf der Lauer. Das Schauspiel wird nie
langweilig: Robben, die in der Sonne dösen,
sich mit den Vorderflossen kratzen oder die
Schwanzflossen sortieren, die plump herumrobben, miteinander kämpfen oder schmusen.
Rolf Blädel ist der „Herr der Robben“ und
als bärtiger Bilderbuchfriese wie die Tiere ein
Medienliebling. Für zig Zeitungs- und TVBerichte wurde der frühere Polizist befragt.
Er und Michael Janßen (siehe Chef) sind als
Seehundjäger für die Hege und Pflege der
Meeressäuger zuständig.
S wie Sandburg: Wer baut die tollste und
größte? Dies klärt sich bei den Sandburgenbau-Wettbewerben am 29.–31. Juli und
26.–28. August.
Shack1: Stechen Sie sportlich in See! Am
Eingang zum Nordstrand können Sie sich
im Sommer ein Kajak oder ein Surf brett
ausleihen.
T wie Teiche: In den zwei Süßwasserteichen
auf der Düne baden nicht nur Stockenten,
reinigen nicht nur Möwen ihr Gefieder, rasten nicht nur Zugvögel von der Graugans bis
zur Singdrossel: Vor Jahren haben Spaßvögel
acht Schmuckschildkröten ausgesetzt. Entdecken Sie eine?
U wie Unfug: Joggen Sie barfuß über die
Aade! Aber Quallen-Weitwurf ist tabu!
V wie Volleyball: Baggern, pritschen,
schmettern und sich die verschwitzte und
sonnenmilchgetränkte Haut panieren: In der
T
HELGOLÄNDER DÜNEN-ABC
Warum Michael Janßen so gut gelaunt
ist? Er hat den besten
Job der Welt: Dünenchef!
sarah h. dobberphul´s
BELICHTUNGSZEIT
photographie
Sie suchen…
-einen Fotografen
Volleyball-Kule am Nordstrand fliegen Ball, Sand und die
Fetzen. Auch Nackedeis machen mit.
W wie Wasser: Im Süden plätschert es seicht ans Ufer,
wer es welliger mag, springt im Norden hinein. Das Wasser ist klar, blaugrün und erfrischt bei meist unter 20 Grad.
Frostköttel plantschen besser im Meerwasser-Whirlpool des
„Mare frisicum“ auf der Hauptinsel.
Witte Kliff: Einst waren Helgoland und Düne durch einen
natürlichen Steinwall verbunden, und auch die Düne besaß
einen hohen Felsen: Das „Witte Kliff “ aus Muschelkalk
und Kreide ragte wie das gegenüber liegende rote Kliff aus
Mittlerem Buntsandstein etwa 50 Meter aus dem Meer heraus. Doch ab dem 15. Jahrhundert wurden Kalk und Kreide
als Baustoff abgebaut und zum Festland transportiert. Eine
Sturmflut 1711 zerstörte den letzten Rest des weißen Kliffs,
eine weitere in der Neujahrsnacht 1720/21 durchbrach den
Wall – und aus einer Insel wurden zwei. Heute liegen rund
1000 Meter Wasser dazwischen. Und der Großteil der heutigen Düne ist künstlich aufgespültes Land.
X wie x-mal: Einmal Düne, x-mal Düne!
Y wie Yachten: Solche kann man von der Düne aus gut
beobachten. Und Y ist ein doofer Buchstabe.
Z wie Zeltplatz: Geschützt hinter den Dünen des Nordstrands zelten Natur-pur-Fans aller Art. Auch Manager nehmen sich hier gern eine Auszeit von Schreibtisch, Handy,
Anzugpflicht und sonstiger Etikette – Meerurlaub nach dem
Motto „Weniger ist mehr!“
-ein Mietstudio
-eine Galerie
-einen Platz zum kreativ sein?
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07|2016 l e b e n s a r t 19
SOMMER.SONNE.STRAND.
Sternehotel? Sternenhimmel!
Übernachten im Schlafstrandkorb
schöner, dass mit dem Schlafstrandkorb
nun eine Möglichkeit geschaffen wurde,
an Schleswig-Holsteins Ostseestränden zu
übernachten. „Im Schlafstrandkorb erleben
die Gäste das Meer und die Elemente aus
einer neuen Perspektive – eine Erfahrung,
die glücklich macht“, erklärt Uwe Wanger, Geschäftsführer der Tourismusagentur
Schleswig-Holstein (TA.SH).
Erfolgsgeschichte aus dem Norden
Glück ist Balsam für die Seele
und manchmal nur einen
Strandkorb weit entfernt. Nicht
irgendein Strandkorb, sondern
ein spezieller Schlafstrandkorb.
Eine Weltneuheit, entwickelt in
Schleswig-Holstein! Seit Juni
laden mehrere Prototypen des
Modells zum Übernachten und
Glücklichsein ein.
S
ich wieder fühlen wie ein Kind,
Erinnerungen an unvergessliche
Strandnächte aufleben lassen, Muscheln
sammeln, baden, Sternschnuppen zählen,
dem Rauschen der Wellen zuhören, sich
von den ersten Sonnenstrahlen wach kitzeln lassen, tief die frische Meerluft einatmen – so einfach und schön kann Glück
aussehen. Das weiß jeder, der schon einmal eine Nacht am Strand verbracht hat.
Es hat etwas Ursprüngliches, Beglückendes, wenn man der Natur so nah ist. Umso
Im Rahmen der Imageinitiative „Glückswachstumsgebiet“ entwickelte die TA.SH
zusammen mit ihren Partnern, den
feldmann+schultchen design studios, der
Stiftung Mensch und dem Ostsee-HolsteinTourismus e.V., den ersten Schlafstrandkorb
der Welt. Nach der Pilotphase an der schleswig-holsteinischen Ostseeküste soll der Korb
in Serienproduktion gehen und im ganzen
Land buchbar sein. Auch aus dem Ausland ist
schon großes Interesse an der norddeutschen
Erfindung signalisiert worden. Schließlich
lässt sich der Schlafstrandkorb vielseitig und
flexibel einsetzen – ob am Strand, auf Kreuzfahrtschiffen, in Hotelanlagen oder auch
privat. „Das zeigt, dass der Schlafstrandkorb
mehr ist als eine kurzlebige Idee. Er wird
so zu einer Erfolgsgeschichte aus dem echten Norden“, freut sich Wanger. Hergestellt
wird der Korb in der Werkstatt der Stiftung
Mensch im schleswig-holsteinischen Meldorf.
Strandschlafen an der Ostsee Schleswig-Holstein
ECKERNFÖRDE Preis pro Korb/Nacht (17:00 –10:00 Uhr): 29,00 Euro (exkl.
Endreinigung 10,00 Euro), Preis pro Korb/Tag (10-17 Uhr): 15,- Euro
Tourist-Information Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 71 79-0
WEISSENHÄUSER STRAND Preis pro Korb/Nacht inkl. Bettwäsche:
29,- Euro für Hausgäste (17-10 Uhr), 49,- Euro für Gäste von außerhalb
Ferien-und Freizeitpark Weissenhäuser Strand, Tel. 0 43 61 / 55 40
FEHMARN Preis pro Korb/Nacht: 29,90 Euro (inkl. Endreinigung, Leih­decke,
Fehmarn-Tasche und Kurabgabe)
„Glücksbringer“-Paket: 3 Übern. inkl. Frühstück im Wellnesszimmer mit eigener Sauna im 4-Sterne-Hotel Bene, Nutzung des Schlafstrandkorbes am 1., 2.
und 3. Tag der Reise inkl. Leihdecke, Fehmarn-Tasche und Kurabgabe.
Tourismus-Service Fehmarn, Tel. 0 43 71 / 506 300
LÜBECKER BUCHT (SCHARBEUTZ & PELZERHAKEN)
Preis pro Korb/Nacht (17-10 Uhr): 85,- Euro inkl. Willkommensgruß, Bettwäschepaket, Frühstück im Restaurant Capolino Scharbeutz bzw. in der Strandsauna Pelzerhaken, inkl. Endreinigung.
Tourist-Information Scharbeutz, Tel. 0 45 03 / 77 94 100
Tourist-Information Pelzerhaken, Tel. 0 45 03 / 77 94 100
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Preis pro Korb/Nacht (17-10 Uhr): 95,- Euro für 2 Personen (nur in Kombination mit einer Übernachtung in einem der Partnerbetriebe)
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Timmendorfer Strand: Ostseeappartements H. Wongel, Tel. 0 45 03 / 8 69 70
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Einfach raffiniert und raffiniert einfach
Das Prinzip des Modells ist so simpel wie genial: Auf einer
Fläche von 1,30 Meter Breite und 2,40 Meter Länge finden
bequem zwei Personen Platz in dem raffiniert durchdachten
Schlafstrandkorb. Ein aufklappbares Dach aus wetterfestem
Persenning bietet Regen- und Windschutz, falls doch mal
eine Schlechtwetterfront aufzieht. Aber auch dann kann
man es sich im Schlafstrandkorb wunderbar gemütlich machen und bestens geschützt durch die Bullaugen und das
Fenster im Persenning das Wetterspektakel beobachten.
Zusätzlich lässt sich der Schlafstrandkorb auch von innen
und außen verriegeln. Die Matratze ist angenehm weich,
so dass man eine Isomatte getrost zu Hause lassen kann.
Schon mal ein Stück weniger Gepäck. Wertsachen und
Kleinkram können in drei praktischen Ablagefächern untergebracht werden, der Rest findet im Stauraum unter der
Matratze Platz. Praktisch sind die auch hohen Seitenwände
des Korbs, die bei offenem Verdeck optimalen Windschutz
bieten. Bei so viel Raffinesse, Komfort und Naturnähe ist es
kein Wunder, dass der Schlafstrandkorb bei Touristen und
Einheimischen auf große Begeisterung stößt, „Die bisherige Resonanz ist wunderbar. Die Buchungen haben unsere
Erwartung übertroffen“, freut sich TA.SH Pressesprecher Marc
Euler. Obwohl die weltweit ersten acht Schlafstrandkörbe erst
seit Anfang Juni buchbar seien, zähle die TA.SH bereits über
350 Buchungen. – Das hört sich wirklich nach dem Beginn
einer großen Erfolgsgeschichte an.
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Oben rechts: Foto: TASH
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HAMBURG ERLEBEN
GreenGym:
Gärtnern macht fit und froh
von Nicoline Haas
motiviert ans Werk. Ab diesem Wochenende
im Mai wollen die Freiwilligen in ihrem Stadtteil Hamm regelmäßig gärtnern: Unkraut jäten, Sträucher zurückschneiden, Blumen- und
Staudenbeete anlegen und pflegen.
Foto: Zdenka Hajkova / heilende Stadt
Natur- und Nachbarschaftspflege
Gartenarbeit ersetzt das Fitness- und Wellness-Studio, und wer in der
Erde wühlt, erdet auch sich selbst. Die Hamburger Initiative „heilende
Stadt“ bewirkt mit ihren GreenGym-Teams noch mehr: Freiwillige verschönern in derzeit vier Stadtteilen öffentliche Grünanlagen.
GreenGym, grünes Fitness-Studio, nennt sich
das 2013 gegründete Projekt des gemeinnützigen Trägers „heilende Stadt“, das Hamburger
jeden Alters zum geselligen Beetsport zusammenbringt. Das Konzept stammt aus England.
Heilende Stadt ist Partner der britischen Organisation The Conservation Volunteers (TCV),
die bereits seit den 1990ern und heute über
100 GreenGym-Gruppen betreut. Ziel ist es,
öffentliche Grünanlagen zu verschönern und
dabei auch etwas für sich zu tun. Ein Motto
wie „Im Beet zur Bikinifigur“ wäre zu kurz
gegriffen, Gartenarbeit tut auch der Seele gut.
Nora bringt es auf den Punkt: „Beim Gärtnern
kann ich wunderbar runterkommen. Und die
Bewegung an der frischen Luft ist ein guter
Ausgleich zu meinem Bürojob, wo ich viel
am Rechner sitze. Außerdem reizt es mich,
mal so richtig in der Erde zu wühlen. Zuhause
auf dem Balkon ist dies ja nur eingeschränkt
L
inks, rechts, links, rechts – acht Frauen
und Männer haben sich auf einer Wiese
im Elisabethgehölz im Kreis aufgestellt und
stampfen auf der Stelle. „Schließt ruhig mal
die Augen, konzentriert euch nur auf eure
Füße und fühlt, wie ihr unten auf der Erde
ankommt“, ermuntert Zdenka Hajkova ihre
Gruppe. Dann fordert die drahtig-schlanke
Trainerin dazu auf, im Stand nach vorn und
hinten zu schaukeln und mit dem Oberkörper eine Acht zu formen. Nach weiteren Aufwärm- und Achtsamkeitsübungen gehen alle
24 l e b e n s a r t 07|2016
Links: Gärtnern macht
auch hungrig und durstig: Picknickpause im
Elisabethgehölz; rechts:
GreenGym-Trainerin Zdenka mit Teilnehmerin Sandra-Nicole
PARKSPORTLER VERSCHÖNERN HAMBURG
Mehr Blumen für Hamburg-Hamm: Das freut auch
Bienen, Hummeln und Schmetterlinge.
möglich.“ Sandra-Michaela sieht das ähnlich.
In der Nähe gibt es zwar mehrere Kleingarten-Kolonien, doch das käme für sie nicht in
Frage: „Zu viele Regeln!“, winkt sie lachend
ab. Sandra-Nicole sieht man ihre Naturliebe
schon am bunt geblümten Shirt an. Auf ihren
zwei Balkonen pflegt sie auch Kräuter, Gemüse und Beerensträucher. „Für mich bietet das
GreenGym eine schöne Gelegenheit, mich für
mein Viertel zu engagieren“, sagt sie. „Wenn
der Erholungswert hier im Park steigt, haben
schließlich alle etwas davon.“
Willkommener Einsatz
Der Grünzug im Wohngebiet ist ein Ausläufer
des Hammer Parks und reif für eine Verschönerungskur: Der Wildwuchs nimmt überhand,
einige Parkbänke sind teilweise zugewachsen,
und Blumen? Fehlanzeige. In Hamburg gibt
es hunderte öffentliche Grünanlagen – nicht
alle können mit großem Aufwand gepflegt und
gestaltet werden. Die Stadt begrüßt jedenfalls
den zusätzlichen, kreativen Einsatz der ehrenamtlichen GreenGym-Teams und fördert ihn
finanziell, damit beispielsweise Arbeitsgeräte
und Pflanzen gekauft werden können. Die Aktivitäten in Hamm werden vom Bezirksamt
Hamburg-Mitte und von fünf WohnungsbauGesellschaften unterstützt.
Die Hobby-Gärtner machen sich daran, auf
der Liege- und Spielwiese Brennesseln auszugraben, sie stutzen pieksige Brombeersträucher
und ausladende Federspieren, entfernen einen
vertrockneten Weihnachtsbaum aus dem Gebüsch und stechen Rasenstreifen ab für ein
Blumenbeet. In Bottichen steht schon eine
hübsche Sommerblumen-Kollektion bereit,
und Sandra-Michaela, die kurz ihre Schwiegermutter um die Ecke besuchte, kommt mit
zwei Paletten Vergissmeinnicht zurück. „Eine
Spende für uns!“, ruft sie strahlend.
Sandra-Nicole und Nathalie haben
offensichtlich sogar Spaß daran, Unkraut zu jäten.
Obst aus dem Öjendorfer Park
Trainerin Zdenka ist studierte Botanikerin,
Gärtnerin und Gartentherapeutin. Sie engagiert sich mit einem Gartenprojekt auch für
Flüchtlinge in Harburg: „Die Arbeit mit den
Pflanzen hilft den Menschen, zur Ruhe zu
kommen, auch traumatische Erlebnisse besser
zu verarbeiten“, stellt sie fest. Bei einer Picknickpause erzählt sie auch von den anderen
GreenGym-Gruppen, etwa im Öjendorfer
Park: „Bereits im ersten Sommer haben die
Freiwilligen knapp 1.000 Stauden geplanzt,
dazu Naschpflanzen wie Apfelbäumchen,
Stachel- und Johannisbeeren. Diese Saison
wollen die Teilnehmer eine Wildblumenwiese anlegen und in selbstgebauten Hochbeeten
Gemüse anbauen.“Die Begeisterung ist riesig
und breitet sich aus. Aktuell gibt es Gruppen in
Billstedt, Wandsbek, Hamm und Bahrenfeld,
und noch zig weitere Parks in der Stadt bieten sich für sportliche Aktivitäten mit Harke,
Schere und Grabegabel an.
Wer mitgärtnern möchte, findet
alle Infos, Orte und Termine unter www.heilendestadt.de
07|2016 l e b e n s a r t 25
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und Meer, hier erwarten die Gäste das weltweit einmalige
tig durchatmen, die einmalige Natur, Strandleben und Ba-
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dezeit mit der ganzen Familie geniessen sowie in vielfälti-
ihren grandiosen Landschaften und hier lockt der Nord-Ost-
ger Weise aktiv sein – das alles kann man in wunderbarer
see-Kanal mit seinen kleinen, großen und riesigen Schiffen.
Weise in Dithmarschen. Hier geht der Blick weit über Land
Historienspektakel an Schleswig-Holsteins Nordseeküste
Alle zwei Jahre findet in der Dithmarscher Kreisstadt Heide an
der Westküste Schleswig-Holsteins ein Volksfest der besonderen Art statt: Der Heider Marktfrieden. Vom 14. bis zum 17.
Juli entführt der Heider Marktfrieden, das Volksfest der besonderen Art, in die Welt des Mittelalters. An diesen Tagen
herrscht mittelalterliches Markttreiben mit unzähligen Händlern, alter Handwerkskunst, bäuerlichem Viehmarkt, Schaustellern, Gauklern, Musikanten und Tänzern in farbenfrohen
Kostümen. Daneben die Bauernhochzeit ein weiterer Marktfrieden-Höhepunkt – eine tatsächliche Hochzeit, für die das
Brautpaar aus einer Vielzahl an Bewerbungen ausgewählt wurde. Der Festakt beginnt am Samstag, dem Vorabend der eigentlichen Hochzeit, mit der Brautwerbung und einem rauschenden Fest. Am Sonntag folgen dann die kirchliche Trauung und
der Hochzeitsumzug.
Die Alte Gärtnerei Oesterreich stellt am Stand Pilgers Rast mittelalterliche Heilpflanzen aus. Im Kräutergarten bietet die ev.Luth. Kirchengemeinde Stundengebete an und stellt Heilpflanzen der Hildegard von Bingen vor. Jeweils Freitag bis Sonntag
um 13, 14 und 15 Uhr, Dauer ca. 5 bis 10 Minuten.
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Buntes Treiben auf dem Markt
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und Erleben bei über 40 Partnern. Exklusive Zusatzleistungen,
vergünstigte Eintritte oder Rabatte zieren die Gästekarte, von
denen sich vorab Interessierte mit dem Info-Flyer eine Übersicht verschaffen können. Beides ist erhältlich in allen TouristInfos in Dithmarschen. Der Preis beträgt 9,50 Euro. Die handliche DithmarschenCard ist bis Ende März 2017 für jeweils zwei
Erwachsene mit bis zu zwei Kindern gültig. Weitere Infos gibt
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07|2016 l e b e n s a r t
27
Feuermachen
DAS KULINARISCHE THEMA
VON JENS MECKLENBURG
Ran an den Grill
Barbecue und Outdoor-Cooking
sind fester Bestandteil der deutschen Freizeitkultur geworden. Die
Entschleunigung vom hektischen
Alltags in frischer Luft und entspannter Runde hilft runter zu kommen,
die Akkus wieder aufzuladen. Das
Schöne: Grillen kann jeder. Da es
aber immer besser geht, hier ein
paar Tipps.
D
ie meisten Leute grillen zu heiß.
Der Grill wird mit Kohle zugeschüttet, alles wird darauf gehauen und
bei der Garzeit wird kein Unterschied
zwischen den Fleischsorten gemacht.
Am Ende sind die edelsten Stücke vertrocknet und die Bratwurst ist innen
noch roh.
Technik und Grundausstattung
Wer ein bisschen tiefer in die Grill-Materie einsteigen möchte, kommt nicht
drum herum, sich mit der Technik dahinter auseinanderzusetzen. Zwischen
den Fleischsorten gibt es große Unterschiede.
Ein Putensteak braucht etwa 90 Grad
Kerntemperatur bis es gar ist, ein Rinderfilet medium 58 Grad. Ohne Erfahrung braucht man dazu ein Fleischthermometer. Zu beachten ist: Nachdem
man das Fleisch vom Grill nimmt,
steigt die Temperatur im Inneren noch
mal, weil die Hitze von außen nach innen zieht. Man sollte das Fleisch also
schon vom Rost nehmen, wenn bis zur
idealen Temperatur noch zwei bis drei
Grad Luft sind.
Die besten Ergebnisse erzielt man durch
indirektes Grillens. Dabei ist nur ein
Teil des Rosts mit Kohlen bedeckt.
Das Grillgut liegt nicht direkt über
den heißen Kohlen, sondern daneben.
Es bekommt keine direkte Hitze von
unten, sondern wird durch die Hitze
gegart, die im Grill zirkuliert. Das geht
natürlich nur mit einer Haube auf dem
Grill. Für Fleisch, das länger braucht,
ist das indirekte Grillen die ideale Zubereitungsart – zum Beispiel für ein
Literaturtipps
Die besten Grillbücher der Saison
Das Beste für Anspruchsvolle:
Helmut Hochfilzer: Genussgrillen. Verlag Anton Pustet, 156 S., 25 Euro
Gute Basisbücher:
Christopher Gollenz: Goli grillt Basics.
Lepold Stocker Verlag, 184 S., 19,90 Euro.
Angelo Manta: Grillgut. Becker Joest Volk Verlag, 344 S., 29,95 Euro.
Manuel Weyer: 365 Tage Grillen. ZS Verlag, 176 S., 18,99 Euro.
Reinhard Hess: Grillen. GU, 160 Seiten, 16,99 Euro.
Guido Gravelius: Veggie BBQ. Edition Fackelträger, 144 Seiten, 19,99 Euro.
28 l e b e n s a r t 07|2016
Bio-Schweinefilet im Speckmantel. Das grillt man eine Dreiviertelstunde indirekt bei 170 Grad und bekommt am Ende ein
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saftiges, leckeres Stück Fleisch.
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liegt der Preis etwas niedriger. Wer zusätzlich Räucherholz
verwendet, kann damit aromatisieren.
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Das Holz wird einfach auf die glühenden Kohlen gelegt.
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Da im Kugelgrill nur wenig Sauerstoff ist, verbrennt es nicht.
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kommt Grillanzünder und nach 20 Minuten sind die Kohlen
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durchgeglüht und man muss sie nur noch ausschütten. Wichtig
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ist auch eine Grillzange, mit der man das Grillgut wendet. Nicht
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mit der Gabel reinpieksen, dann läuft der Fleischsaft aus. Auch
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eine Kohlenzange und ein eiserner Ascheeimer neben dem Grill
sind hilfreich, wenn man mal Kohlen rausnehmen möchte. Die
Menge der Kohlen im Grill ist nämlich der beste Weg beim
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Kugelgrill, die Grundtemperatur im Grill zu kontrollieren.
Fisch auf den Grill
Fisch ist ein ideales Lebensmittel für den Grill. Man nehme zum
Beispiel eine dicke Dorade, ausgenommen und geschuppt und
bestreiche sie mit einer Masse aus zerstoßenen Pfefferkörnern,
grobem Meersalz, Rosmarin und Olivenöl. Wenn die Temperatur unter der Grillkuppel 250 Grad erreicht hat, kommt
der Fisch auf den Rost. Nach 7 Minuten wird die Dorade gedreht, nach weiteren 7 Minuten ist der Fisch fertig. Die Dorade
schmeckt hervorragend saftig und würzig.
Ob Sie nun für die Grillweltmeisterschaften „trainieren“
oder einfach nur mit netten Menschen „abhängen“ wollen,
Fisch oder Wurst auf dem Rost bevorzugen: Entspannter Genuss sollte immer im Vordergrund stehen.
Chimichurri
Reichlich Kräuter wie Petersilie, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Oregano, eine Chilischote ohne Kerne, einige Knoblauchzehen, zwei kleine Zwiebeln und eine rote Paprika fein
schneiden oder hacken. In ein leeres Marmeladenglas geben
und mit Salz würzen und vermischen. Mit (gutem) Olivenöl
auffüllen und einen Tag ziehen lassen. Hält sich einige Wochen
im Kühlschrank. Wichtig ist, dass es immer mit Öl bedeckt ist.
Das argentinische Pesto harmoniert zu gegrilltem Fisch, Rindfleisch und veredelt als Vinaigrette den Tomatensalat.
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Feiern an besonderer Location
Im Schnitt wird das direkt an der Elbe gelegene neue Schulauer
Fährhaus und die Schiffsbegrüßungsanlage Wilkomm Höft täglich von mehr als 50 Schiffen passiert. Dies ist einer der schönsten Orte, um in den Hafen der Ehe zu feiern. Am 1. September,
16-21 Uhr, zeigt das Schulauer Fährhaus mit vielen Partnern,
Leckereien und Getränken, wie die persönliche Traumhochzeit
gestaltet werden könnte: Wie wäre es beispielsweise mit einem
Prosecco-Empfang auf der Terrasse oder bei schlechtem Wetter
auf der separaten Galerie, die den Gästen schon einen Blick auf
den festlich geschmückten und auf Wunsch mit runden Tischen
gestalteten Festsaal ermöglicht? Auch das „Kaminzimmer“ oder
das „Strandgut“ können für die Hochzeit mit atemberaubenden Elbblick reserviert werden und als offizieller Trauort des
Standesamtes Wedel kann der Blick aufs Wasser auch bei dieser
genossen werden.
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30 l e b e n s a r t 07|2016
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Schlemmersommer
„Komm, wir gehen heute ins
LENZ!“, sagt man sich im
Alstertal, wenn man gut und
in stilvollem Ambiente essen
will. Aber auch für Hamburger aus anderen Stadtteilen
lohnt sich der Weg an die Peripherie der Hansestadt. Seit
2007 erwartet die Gäste hier
eine saisonale, kreative und regionale Küche in entspannter Atmosphäre. Die zwei erfahrenen Inhaber Leslie
Himmelheber und Marco Blitzner legen
großen Wert auf den persönlichen Kontakt zu ihren Gästen. So befindet sich die
Duvenstedter Institution seit Jahren unter
den 15 besten Hamburger Restaurants.
Diese Bodenständigkeit ist eines ihrer Erfolgsgeheimnisse. Ihre Philosophie: „Wir
sind wie wir sind und kochen mit Kreativität und handwerklicher Leidenschaft.“
Für den Service und die individuelle
Weinberatung ist Marco Blitzner verantwortlich. Dank seines Wissens genießt
man im LENZ eine feine und exklusive
Weinauswahl, darunter auch viele Eigenabfüllungen. Der Schwerpunkt liegt
– passend zum regionalen und saisonalen
Gedanken – bei deutschen Weinen. Diese
runden auch die sommerlichen Schlemmermenüs harmonisch ab, die man bei
schönem Wetter auf der Terrasse oder im
Wintergarten genießen kann. Vom 13.
Juli bis zum 6. August serviert das LENZ
beispielsweise ein Menü bestehend aus einem Küchengruß, Carpaccio vom Rind
mit Rucola und Sommertrüffel, gefolgt
von Pfifferlingsschaum mit Kerbelkartoffeln, norwegischem Lachsfilet mit
Spitzkohl und gebackenen Ravioli und
einem Blaubeerparfait mit Joghurtcreme
und frischen Beeren. Um Reservierung
wird gebeten.
K LEIN E FLUCHT
Auszeit an der
Kieler Förde
Liebevoll renoviert und großzügig erweitert,
startet der Kieler Kaufmann nun einladend
unaufgeregt und stilvoll leger in eine
neue Zeit. Zwei neue Restaurants, eine Bar
sowie 20 neue Zimmer vereinen gekonnt
Tradition und Zeitgeist.
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Dass Bier eine unglaubliche Aromen- stradition produziert wird. Im Rahvielfalt hat und sich ebenso wie Wein men von Bier-Tastings – ob privat zu
verkosten lässt, das beweist Matthias Hause oder zu einem geschäftlichen
Kopp mit seinem Unternehmen bier- Anlass – informiert Matthias Kopp
faktur. Der unabhängige Sommelier über bestimmte Biere, verrät welches
bietet handwerklich gebrautes Manu- Craft Beer zu welchem Essen passt und
faktur-Bier an, das überwiegend aus schult zum Beispiel die Mitarbeiter eikleinen Betrieben in Norddeutschland nes Hotel- oder Gastronomiebetriebes,
stammt, wo es in ehrlicher Handwerk- nachdem er mit ihnen als besondere
Alternative zur Weinkarte
eine Bierkarte entwickelt hat.
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Manufaktur-Region und das
muss und soll kommuniziert
werden“, so der Bier-Sommelier.
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Man ist wenige Kilometer außerhalb von
der Rosenstadt Uetersen, im beschaulichen Neuendeich direkt hinterm Deich
der idyllischen Pinnau, sitzt auf der sonnigen Terrasse vom „Schönes Leben auf
dem Lande“ und spürt in diesem Moment, was wirklich wichtig ist: genießen, sich erholen, zusammenkommen
mit Freunden, Familie und freundlichen
Menschen.
Hier in dem gemütlichen Bauernhaus
mit wunderschönem Garten locken
Entschleunigung und Kulinarik ebenso
wie das Interieur und Gartenideen. Die
ländliche Atmosphäre, die traumhaften
Tortenspezialitäten und kleinen Köstlichkeiten wie hausgemachte Panini, die
Shops mit Accessoires und der sonntägige Happiness-Brunch von 10 bis 14
Uhr sind längst ein Magnet für zahlreiche Stammkunden – neu ist seit diesem
Frühjahr jeden Samstag von 9 bis 12 Uhr
ein leckeres reichhaltiges Landfrühstück.
Gestärkt lässt es sich dann wunderbar
nach neuen Wohnideen im Landhausstil, Countrylook oder mit Shabby Chic
Ausschau halten, denn so gut wie alle
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eingerichteten Räumen sind auch käuflich zu erwerben.
Zu kulinarischen Genüssen laden die monatlichen Themenabende ein. Im Juli ist
der Themenabend ganz der italienischen
Küche gewidmet. Auch wer eine schöne
Location für seine private Feier, Tagung
oder ein Seminar sucht, ist im „Schönes
Leben“ richtig, denn in der entspannten
Atmosphäre lässt es sich wunderbar zusammenkommen. Sehr vielversprechend
ist der Blick auf das was kommt: Für größere Gesellschaften werden die Räume
erweitert und die Gäste können sich auf
eine erlesene À-la-carte-Gastronomie
freuen – der Umbau ist voll im Gange.
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Das Binnen un Buten in Norderstedt
steht für Frische,
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man auf der Sommerterrasse oder in
dem romantischen Garten essen. Jetzt, passend zur Saison stehen
viele leckere Pfifferlingsgerichte zur Auswahl. Ansonsten ist die
Speisekarte sehr vielfältig und hat für jeden Geschmack etwas
im Angebot: Zum Beispiel Holsteiner Klassiker, wie hausgemachtes Sauerfleisch im Glas, Apfel-Remoulade und Bratkartoffeln, „Pannfisch“ oder Sylter Lammbratwurst aus Keitum mit
Sauerkraut und Stampfkartoffeln oder Black Angus Steaks und
Filets vom Lavasteingrill, verschiedene Burger und Flammkuchen. An den Wochenenden kann man mit einem reichhaltigen
Frühstück im Binnen un Buten in den Tag starten.
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Das Restaurant des Hotels Wilhelm Busch überrascht mit immer wieder mit neuen Konzepten und schmackhaften Gerichten. Im Juli stehen neben Pfifferlingen in verschiedenen Variationen ganz neu auch Burger auf der Karte – klassisch oder neu
interpretiert mit reinem Wildfleisch, hausgemachten Chutneys
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erforschen möchte, startet mit den besonderen Übernachtungsarrangements wie beispielsweise „der Sommerfrische“
entspannt ins Vergnügen. Zur Auswahl stehen auch dreizehn
besonders liebevoll ausgestattete Wohn(t)raumzimmer, die in
unterschiedlichste Themenwelten entführen.
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07|2016 l e b e n s a r t 33
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Sommer auf der Hermannshöhe
Brot & Bier auf Sylt
Das kürzlich in Keitum eröffnete Restaurant Brot & Bier vom
Sylter Spitzenkoch Alexandro Pape hat ein klares Konzept:
Verschiedene Brote aus der Backstube des Fährhauses Sylt bekommen fein komponierte Auflagen – zum Beispiel liegen auf
geröstetem Focacciabrot köstliches Mett vom Livar-Schwein,
gehacktes Eigelb, Schnittlauch und Schalottenringe oder es wird
Friesenbrot mit Limonenschmand, Nordseekrabben, Zweierlei
vom Sylter Ei und einer leichten Kartoffel-Knoblauchcreme
kombiniert. Dazu gibt es Papes neues, süffiges Bier: „Watt Blondes“. Eine wirklich wunderbare Symbiose!
n Brot & Bier, Gurtstieg 1, Keitum/Sylt, Tel. 0 46 51 / 9 36 37 43
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Wer einmal im Sonnenschein in der Hermannshöhe hoch oben
auf dem Brodtener Steilufer war, kommt immer wieder. Der
sensationelle Blick über die Bucht wird ergänzt durch monatlich
wechselnde Schlemmer-Spezialitäten und Unterhaltung für die
ganze Familie. Im Juli stehen die kleinen Gäste im Mittelpunkt am 17.7. ab 12 Uhr im Kinderland beim Kids Day. Das
Schlemmer-Frühstück gibt es jeden Samstag und Sonntag von
8-11 Uhr (Reservierung: Tel. 0 45 02 / 8 88 54 25).
Auch ein Blick auf die Karte lohnt sich. Ob traditionell Holsteinisches, Snacks oder Flammkuchen, die Küche der Hermannshöhe bereitet alles frisch zu. Juli-Spezialität sind die Burger - angefangen beim Hamburger aus Rinderhack, über eine
BBQ-Variante mit knusprigem Bacon, bis zum Cheese- und
Ladyburger und einer XXL-Ausgabe für den großen Hunger.
Süßes gibt es aus der hauseigenen Backstube.
Frische Vollmilch
Müsli, Kaffee, Kekse und vieles mehr schmecken
mit Milch einfach besser. Aber frisch soll sie sein!
Was der Discounter nicht zu bieten hat, ist für
die Meierei Horst selbstverständlich: frische und
schonend verarbeitete Milch von Kühen aus der
Region. In dem Traditionsbetrieb entscheiden seit
2014 Lieferanten und Konsumenten als Genossenschaft gemeinsam wie es in der Meierei zugehen
soll. Dieses deutschlandweit einzigartige Modell gewährleistet
eine optimale Abstimmung von Qualität und Preis. Auch die
Gemeinwohl-Ökonomie Hamburg stufte die Genossenschaft
in ihrer Gemeinwohl-Bilanz als transparentes und nachhaltiges
Unternehmen ein. Besonders ihre enge Zusammenarbeit mit
kleinbäuerlichen Betrieben dient dem Wohle der Tiere und der
Kulturlandschaftspflege.
n Hermannshöhe 1, Travemünde, Tel. 0 45 02 / 8 88 54 25,
geöffnet tägl. 11-18 Uhr, Sa + So Frühstücksbuffet 8-11 Uhr
n Meierei Horst eG, Bahnhofstr. 42-44, Horst (Holstein),
www.meierei-horst-eg.de, Tel. 0 41 26 / 12 13
34 l e b e n s a r t 07|2016
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Modegetränk
Fassbrause
Erfrischend, alkoholfrei, nicht so
süß sondern spritzig – so schmeckt
der Sommer mit Flens Fassbrause.
I
n der Flensburger Brauerei, der nördlichsten Brauerei Deutschlands, wird
traditionell die hohe Kunst des Brauens
gepflegt. Dabei wird stets eine Verbindung von Tradition und Moderne
geschaffen. Man hält aus guten Gründen an Bewährtem fest, das gilt auch
für die Erhaltung einer erfrischenden
Sortenvielfalt. Die Fassbrause, gut 100
Jahre alt, war lange Zeit nur in Berlin
und Brandenburg bekannt. Die Nordlichter und deren Urlaubsgäste – die
gern auch aus Berlin kamen – genossen deshalb schon früh den Sommer im
Norden mit der Fassbrause, bevorzugt
in den Geschmacksrichtungen Zitrone
und Apfel. Diese Tradition bewahrten
sich die Flensburger und bieten 2 zeitgemäße und natürliche Varianten an.
Die klassische Sorte Flens Fassbrause
mit spritziger Zitrone und der typisch
norddeutschen Komposition mit milder
Rhabarber-Erdbeere.
Heute ist sie das Getränk der Stunde.
Wer im Getränkemarkt steht, findet die
Trendlimonade bundesweit in vielen
Varianten. Die Flens Fassbrause Zitrone
in der original Flensburger Bügelverschlussflasche scheint jedoch besonders
vielen Fassbrausefans zu schmecken,
denn sie ist seit einiger Zeit die beliebteste Fassbrause des Nordens.
Das kalorienarme und selbstverständlich alkoholfreie Erfrischungsgetränk
begeistert alle, die eine erfrischende
Abwechslung zu Limo, Schorle oder
Wasser suchen. Die Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG
ist Schleswig-Holsteins größte Privatbrauerei. Die Brauerei schafft durch
ständige Investitionen in Marke, Markt
und Mitarbeiter eine ideale Verbindung
zwischen Tradition und Moderne. So
verfügt die Flensburger Brauerei über
eine der weltweit größten und modernsten Abfüllanlagen für Flaschen mit
Bügelverschluss. Gebraut wird mit dem
exzellenten Wasser aus der hauseigenen
Flensburger Gletscherquelle und mit
Küstengerste aus Schleswig-Holstein.
Der Würzekocher Merlin sorgt dafür,
dass alle biologisch wertvollen Inhaltsstoffe im Bier erhalten bleiben – zugunsten der Qualität.
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Meisterhausfrauen aus
Krogaspe und Großharrie
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Konditorei Gerads
Wofür habe ich eigentlich ein iPad,
Laptop oder einen PC?
Wie komme ich an mein
Lieblingsmagazin, wenn es schon
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Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins
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Direkt an der Ostsee und an einem breiten weißen Sandstrand liegt der Ferienort Schönhagen, zwischen Kappeln und
Eckernförde. Hier hat die Familie Flanjak-Suhr ein altes Bauernhaus umgebaut und Gästezimmer und Ferienwohnungen
eingerichtet. Bei dieser idyllischen Lage darf ein Café mit Außenterrasse natürlich nicht fehlen. Von hier aus hat man einen wunderbaren Blick über die Wiesen der Umgebung. Der
Raps war bei unserem Besuch aber leider schon am Verblühen.
Der Café-Raum ist hell in blau und weiß, den nordischen
Farben, gestrichen und lädt zum Verweilen ein. An der Decke des Raumes sieht man wunderschöne Dekoration, an den
Wänden zahlreiche Bilder aus der Region. Im Eingangsbereich werden außergewöhnliche Wohnaccessoires und Dekoratives zum Verschenken angeboten, dazu noch selbstgemachte Konfitüren.
Aber nun zu den leckeren, hausgemachten Kuchen und Torten: Saftigen Käsekuchen, Cremeschnitte, frischen Apfelkuchen mit Streuseln, fruchtige Sahne- oder schokoladige Cappuccinotorten kann man hier vernaschen. Die Tortenstücke
sind groß und kalorienreich – ein Besuch lohnt sich hier auf
jeden Fall. Für Gäste, die es lieber deftig mögen, gibt es eine
Auswahl an herzhaften Leckereien. Kaffee und Tee werden im
kleinen oder großen Pott serviert. Auf Anmeldung gibt es ein
umfangreiches Frühstücksbuffet, da wird der Gast so richtig
verwöhnt, inkl. Kaffee / Tee satt für 15,50 Euro pro Person.
Gern stellt die Familie Flanjak-Suhr die Räumlichkeiten auch
für Familienfeierlichkeiten zur Verfügung. Ein Parkplatz befindet sich vor dem Haus. Allerdings machen es die groben
Kiesel zum Beispiel Rollstuhlfahrern nicht gerade leicht in
das Café zu gelangen.
■ Hof Schwansen
Familie Flanjak-Suhr
Schloßstr. 8, Schönhagen
Tel. 0 45 44 / 9 70 42 88
[email protected]
Öffnungszeiten
Fr u. Sa 14 - 21 Uhr
Mi u. So 14 - 19 Uhr
Produzent
des Monats
Hofkäserei Berg
regionaler Herstellung
zahlreiche gute Lebensmittel zu bieten. Viele
der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse
tragen das Güte­zeichen
„Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“. Zunehmend
sorgen auch Biolebensmittel für
die besonderen Genuss-Momente.
Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein stellt jeden
Monat Gütezeichen-Produkte – auch zahlreiche Bio-Produkte
– und ihre Macher vor. Menschen, die mit Herz und Leidenschaft für das Besondere mit dem Gütezeichen stehen. So
wie René Kohler von Hof Berg mit seinen Käsespezialitäten.
Foto Kaja Grope
Alles Käse
Käse ist eines der ältesten von Menschen hergestellten Nahrungsmittel. Schon in 5.000 Jahre alten sumerischen Schriften wird
die Käseherstellung beschrieben. Auch in Schleswig-Holstein
lässt sich die Tradition der bäuerlichen Käsereien über Jahrhunderte zurückverfolgen. So wundert es nicht, dass eine Käsestraße
quer durchs Land zwischen den Meeren führt. Milch
und Käse gehört zu Schleswig-Holstein wie Ost- und
Nordsee. Dieser Tradition ist sich auch René Kohler vom ältesten Biolandhof Schleswig-Holsteins bewusst. Hof Berg liegt zwischen Plön, Lütjenburg und
Malente in der Holsteinischen Schweiz. 120 Hektar
Land werden von seinem Partner Falk Teschemacher
bewirtschaftet, 60 Kühe gemolken, deren Milch wiederum von René Kohler zu Käsespezialitäten verarn Hof Berg | Dorfplatz 3 | Dannau | Tel. 0 43 83 / 4 20
www.gzsh.de | www.hof-berg.com
beitet werden. Dabei werden beide von Familienmitgliedern und
zahlreichen Mitarbeitern unterstützt. 50 Tonnen handwerklich
hergestellter Käse werden im Jahr produziert: Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse. Vielfalt und Qualität lassen Experten
und Sterneköche staunen. Über seinen Frischkäse „Kuhrella“
meint der leidenschaftliche Käser mit einem Schmunzeln im
Gesicht: „Ein Käse, der einfach kein handgeschöpfter Quark
bleiben wollte.“ Er ist jung und frisch und doch mit Gehalt. Sein
„Dannauer Berg“ ist hingegen ein prächtiger Rohmilchkäse mit
robuster Rinde, dichtem Laib und kräftigem Geschmack. „Eine
Reminiszenz an meine Schweizer Heimat“, sagt Kohler.
Der „Dannauer Frohsinn“, ein Weichkäse, wird rein aus
der gehaltvollen Morgenmilch hergestellt. Die würzige Rotschmiere kontrastiert hervorragend mit dem mild-zarten Kern.
Ein Käse der bei Feinschmeckern in der Tat gute Laune auslöst.
Der smarte Käser schaut aber auch über seine Käselaibe hinaus
und setzt sich mit Kollegen für den Erhalt der handwerkliche
Käsekultur im Norden ein. Daher ist er auch Mitglied der Käsestraße Schleswig-Holstein und lässt seine Produkte regelmäßig
vom Gütezeichen überprüfen. Wer die Käsespezialitäten von
René Kohler kennen lernen möchte, besuche seinen Stand bei
„Käse trifft Wein“ vom 15. bis 17. Juli am Kieler Bootshafen
oder auf den Wochenmärkte in Kiel, Eutin, Malente, Plön und
Preetz. Käsespezialitäten von Hof Berg sind wie der „echte
Norden“: authentisch, würzig, lecker und ausgezeichnet mit
dem Gütezeichen.
Käse trifft Wein
15. bis 17. Juli am Kieler Bootshafen
Heimischer Käse trifft auf süddeutschen Wein
Regionale Spezialitäten, Verkostungen, Bummeln,
Live-Musik
www.kiel-sailing-city.de/käsetrifftwein
Foto Kiel Marketing
Schleswig-Holstein hat aus
Was ist das Gütezeichen?
Es war das erste Qualitätssiegel in Deutschland überhaupt. Das
blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte
Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 51 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen
sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und
erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss.
07|2016 l e b e n s a r t 37
Draußen
genießen
Rubrik
Der Honigmonat Juli beschenkt uns mit
Unmengen an reifen Früchten. Und natürlich
schmecken Kirschen, Aprikosen und
Himbeeren und Co. am besten im oder auf
Kuchen und Torte. Die schönsten Plätzchen
für eine schattige Kaffeezeit, ein sommerlich
leichtes Dinner oder einfach nur ein kühles
Erfrischungsgetränk, stellen wir hier vor.
38 l e b e n s a r t 06|2016
|
Anzeigenspezial
Hofcafé Weide-Hardebek
Auf Hof Weide in Bimöhlen genießen die Besucher in ländlicher Atmosphäre selbst hergestellte Spezialitäten. Im Café gibt
es Kaffee, Torten, Kuchen und pikante Köstlichkeiten sowie
die Möglichkeit, kleinere Festlichkeiten zu feiern. Der Hofladen führt regionale und saisonale Produkte aus eigenem biologischen Anbau. Zur Spargelsaison empfiehlt sich der kalt geräucherte Schinken des Hauses: im Hofladen zum Mitnehmen
und im Café auf herzhaftem Demeter-Brot. Das Café ist Fr und
Sa von 14-18 Uhr, So und feiertags von 10-18 Uhr geöffnet.
✿Hofcafé & Hofladen
Weide 7/9, Bimöhlen (beim Wildpark Eekholt)
Tel. 0 43 27 / 14 19 0, www.weide-hardebek.de
Erdbeerhof – Glantz
Die Erdbeerlounge ist der perfekte Ort, um leckere Früchtevariationen zu kosten und sich so richtig zu entspannen. Das selbstgemachte Sorbet aus Erd- und Himbeeren schmeckt wunderbar aromatisch und ist sogar laktosefrei. Mittlerweile kann man
diese Erfrischung in Tiefkühlbehältern kaufen und zuhause vernaschen. Außerdem bekommt man eine große Auswahl an Kuchen, Törtchen, Windbeuteln und Waffeln. Bis abends um 22
Uhr gibt es täglich knusprige Flammkuchen und Antipasti, leckere Cocktails und Wein in der Lounge. Unbedingt probieren sollte man die Currywurst mit einer fruchtigen ErdbeerChilli-Sauce und knusprigen Kartoffelecken. Im GlantzHaus,
dem Ladengeschäft für Wohnaccessoires und Kleinmöbel, kann
man außerdem herrlich stöbern. Und: Jeden Mittwoch heißt es
ab 18 Uhr „Grillen satt“ – Lecker!
✿Erdbeerlounge Glantz, Hamburger Str. 2a, Delingsdorf
Tel. 0 45 32 / 28 05 59
Aal-Kate
beervinaigrette angeboten. Hinzu kommen Matjesvariationen und Lammrücken
mit Thymianjus, Bohnen und Kartoffelkrapfen. Sonntags kann man sich hier
schon morgens beim Frühstück verwöhnen lassen. An heißen Tagen locken Erfrischungsgetränke wie Aperol Spritz und
Groß, gepflegt und mit einer Sonnenterrasse direkt am Wasser ausgestattet, thront
die Aal-Kate auf dem Deich der Pinnau.
Von hier hat man eine tolle Aussicht auf
die schöne Landschaft, die Wiesen und
Felder und das Dahinplätschern des Wassers. In dieser Idylle betreiben Marianne
und Knuth Behr das historische Fischrestaurant mit einer hervorragenden Speisekarte rund um den Aal und andere Fische sowie Fleisch vom Grill, knusprige
Beilagen, Kindergerichte und Nachtisch.
Im Juli werden sommerliche Salate mit
Edelfischfilets und Pfifferlingen an Him-
der hausgemachte Cheese Cake mit Beeren und Fruchtspiegel auf die Terrasse.
Geöffnet von Mi. bis So. von 12 bis 22
Uhr, sonntags maritimes Frühstück ab 9
Uhr..
✿Kuhlworth 21, Neuendeich
Tel. 0 41 22 / 22 64, www.aal-kate.de
aal-kate.de
Restaurant Café Shop
Kuhlworth 21
25436 Neuendeich
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
12.00 — 22.00 Uhr
(Di. saisonal geschlossen)
Sonntag
9.00 — 22.00 Uhr
MIT ALLEN SINNEN GENIESSEN
Anzeigenspezial
|
Tel.: 041 22/2264
[email protected]
07|2016 l e b e n s a r t 39
Alles Gute
macht der
Norden
Produkte & Dienstleistungen –
Qualität aus Schleswig-Holstein & Hamburg
Wir hier oben im Norden können ein paar
Sachen ziemlich gut: Deiche bauen, Shanties singen, Kühe melken, Bier brauen, Platt
schnacken … Aber wir haben mehr zu bieten
als man denkt! Oder wussten Sie schon, dass
in Schleswig-Holstein nicht nur 152 Wattführer, sondern auch 30 Weltmarktführer
zuhause sind?
Wir stellen Ihnen auf den folgenden Seiten
Unternehmer und Unternehmerinnen und
ihre Betriebe vor und zeigen, wie sie mit ihrer
typisch nordischen Mischung aus Bodenständigkeit und innovationsfreudigem Mut ihre
Projekte durchziehen und nach vorne bringen.
Qualität aus Schleswig-Holstein & Hamburg
Die Spezialisten für Eigentümer
Haus & Grund ist die Vertretung für Eigenheim- und Wohnungsbesitzer.
In Schleswig-Holstein vertritt Haus & Grund mit seinen 92 Ortsvereinen die
politischen Interessen von rund 66.500 Mitgliedern. Hier sind alle, die eine Immobilie besitzen, in einer starken Gemeinschaft gut aufgehoben – und genießen viele Vorteile wie Rechtsberatung und zahlreiche spezielle Angebote verschiedener Partner. Und auch die Bauberatung ist bei Haus & Grund ein Thema,
bei dem die Mitglieder sich unterstützen lassen können.
„Eine Immobilie stellt ein großes Vermögen dar, zumeist baut man nur ein Mal im
Leben. Damit beim Bauen alles nach Plan
läuft, benötigt man verlässliche Experten“, sagt Alexander Blažek, Verbandsvorsitzender von Haus & Grund Schleswig-Holstein.
Mit seiner Dienstleistung BauRat stellt
Haus & Grund beispielsweise dem Bauherrn Fachleute zur Seite. Es ist eine große Hilfe, wenn Sachverständige die Planung, den Bau und die Abnahme eines
Bauvorhabens begleiten, meint Blažek.
Diese sachverständige Unterstützung erstreckt sich des Weiteren auf die Ermittlung von Bauschäden, die Sanierung und
Wertermittlung. Insbesondere die Ener-
gieberatung setzt Expertenwissen voraus.
Mit dem Haus & Grund BauRat können
Eigentümer den vorgeschriebenen Energieausweis und wichtige Hinweise auf
staatliche Förderprogramme zur energetischen Sanierung erhalten.
Werkverträge und die rechtliche Bewertung von Baumängeln bereiten vielfach
Alexander Blažek, Verbandsvorsitzender von Haus &
Probleme. „Recht haben und Recht beGrund
Schleswig-Holstein
kommen sind da oft zweierlei“, so der
Verbandsvorsitzende wörtlich. Die
im Baurecht besonders erfahrenen
und versierten Verbandsjuristen unterstützen Haus & Grund Mitglieder
in ganz Schleswig-Holstein kostenfrei, damit diese ihr Recht in vollem www.haus-und-grund-sh.de
Umfang sichern können.
Unsere Immobilie?
Dafür haben
wir jemanden!
Anzeigenspezial
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07|2016 l e b e n s a r t 41
Alles Gute macht der Norden
So frisch und natürlich
… kann es nur direkt vom Hof kommen – rieckens landmilch
Milch, die noch nach Milch schmeckt, traditionell hergestellt und naturbelassen, cremiger Joghurt, milder Frischkäse, alles, was von rieckens landmilch aus Großbarkau, ca. 15 Kilometer von Kiel entfernt, kommt, ist von
allerbester Qualität. Rieckens Eichhof, Heimathof von rieckens landmilch,
gibt es schon seit 1897.
S
eit vier Generationen wird der bäuerliche Betrieb familiär geführt,
heute von Kherstin und Bert Riecken,
die den Hof 1991 übernahmen. Sie trafen
2006 auch die Entscheidung, die Milch
ihrer Kühe in einer eigenen Meierei unter
der Marke „rieckens landmilch“ direkt
selbst zu verarbeiten und zu vertreiben.
Eine gute Entscheidung, wie die Auszeichnung der Landmilch, des Naturjoghurts, der Naturmolke und des Naturfrischkäses mit dem Gütesiegel von
Feinheimisch zeigen.
Mit ihren hochwertigen Molkereiprodukten und einem vorzüglichen Lieferservice in der Region Kiel und Plön hat
sich rieckens landmilch längst einen Na-
men gemacht. „Unsere Molkereiprodukte sind in den letzten Jahren so gut angekommen, dass wir schon lange über eine
Erweiterung unseres Angebots nachgedacht haben. Neben dem Verkauf von
einzelnen Produkten, wie unsere Rindermettwurst, die Reinbeißer, den Rinderschinken und den Bratwürsten bieten
wir nun auch unser Rindfleisch in gemischten Paketen à zehn Kilogramm an.
Ein Paket enthält Braten, Gulasch, Rouladen, Steaks, Suppenfleisch und Rinderhack“, erzählt die studierte Agrarökonomin Kherstin Riecken. Das Fleisch aus
der ersten Schlachtung Anfang April war
binnen kürzester Zeit ausverkauft. Was
unmittelbar nach der Schlachtung nicht
sofort verkauft ist, wird tiefgefroren und
steht als TK-Ware zur Verfügung. Im
kürzlich eröffneten Hofladen gibt es neben den hauseigenen Fleisch- und Molkereiprodukten auch eine Auswahl regionaler Spezialitäten anderer Produzenten.
rieckens landmilch
Zum Eichhof 2, Großbarkau
Tel. 0 43 02 / 9 68 70
www.rieckens-landmilch.de
42 l e b e n s a r t 07|2016
|
Anzeigenspezial
Qualität aus Schleswig-Holstein
Hamburg hat den Friesen-Boden
Norddeutsche Bäckerslüüd sind Plietsch – so wie Käpt’n Flindt.
Es muss nicht immer ein langweiliger Biskuit-Teig sein, wenn man seine Lieben mit einer Torte verwöhnen möchte, denn Norddeutschland
ist die Heimat der leckersten Blätterteig-Spezialität der Welt: der FriesenTorte. Die Böden für diese Köstlichkeit
kommen in den Größen 130 und 290
Gramm von Käpt‘n Flindt. Sie werden
ohne Konservierungsstoffe gemacht,
sind gut 150 Tage ohne Kühlung haltbar und sehr einfach zu handhaben.
Es gibt sie in vielen Lebensmittelgeschäften wie Edeka, Rewe, Kaufland
oder Markant in der Hansestadt und
deren Umland.
Die klassische Friesen-Torte kommt mit
Pflaumenmus und Schlagsahne auf den
Kaffeetisch – und ist natürlich sehr lecker.
Aber man kann den Friesen-Boden auch
mit vielen anderen Früchten in eine unvergesslich köstliche Gaumenfreude verwandeln. Es gibt keine Variante, die es
nicht gibt – ob fruchtig-süß oder herz-
Käpt'n Flindt – Petersen's Dauerbackwaren ist Deutschlands
einziger industrieller Hersteller von Friesen-Böden.
Mal was anderes ist es, wenn man seine Friesen-Torte
mit Kirschen, Kiwis, Bananen oder Erdbeeren macht.
haft-herb. Darum ruft Käpt‘n Flindt in
Hamburg und im Hamburger Umland
alle Hausfrauen und -männer im Rahmen eines spannenden Wettbewerbs auf,
ihre jeweilige Kreation einzureichen und
vielleicht Friesen-Torten-Königin oder
Friesen-Torten-König 2016 zu werden.
Ein krönender Wettbewerb
Die Teilnahme an dem herzlichen Wettbewerb ist für alle ganz einfach. Man besorgt sich einen Friesen-Boden in einem
Geschäft in der Nähe und geht frisch
ran ans schöne, kreative Werk. Das eigene Rezept und ein schickes Foto schickt
man dann per Mail oder Post an Käpt‘n
Flindt. Als erster Preis winken 3 Übernachtungen für 2 Personen in einem 5
Sterne Luxus-appartement mit traumMit den Friesen-Böden von Käpt’n Flindt kann
jeder seine ganz eigenen Friesen-Torten machen.
hafter Aussicht über das wunderschöne Schleswig und 3 Gänge Menü im
26. Stock des Wikingturms sowie weiteren Extras. Die Gewinnerin oder der
Gewinner wird von Käpt‘n Flindt in der
Septemberausgabe der „Lebensart“ vorgestellt. Also nichts wie ran an den Friesen-Boden – dem Einfallsreichtum sind
keine Grenzen gesetzt.
Käpt'n Flindt –
Petersen's Dauerbackwaren
Ulmenkoppel 2, Borgwedel
Tel. 0 43 54 / 9 83 18
www.friesenboden.de
Anzeigenspezial
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07|2016 l e b e n s a r t 43
Alles Gute macht der Norden
Warum in die Ferne schweifen …
… das Gute liegt so nah – Steinguss aus England.
In Nordfriesland gibt es ein Geschäft, das weit über 500 verschiedene Produkte aus Sandsteinguss
in seiner Ausstellung hat: STONE
& HOME in Breklum. Wer von Hamburg Richtung Sylt fährt, der kommt
hier unmittelbar vorbei, denn die
Räume von STONE & HOME liegen
gut 15 km nördlich von Husum wenige Meter neben der B 5.
D
as schleswig-holsteinische Geschäft
STONE & HOME ist spezialisiert
auf dem Gebiet der Sandsteinguss-Produkte. Von der kleinsten Figur und Vase
bis zum großen Brunnen sowie zu mächtigen Pflanzgefäßen auf Sockel bekommt
man in Breklum bei STONE & HOME
alles, was Haus, Garten und Park bereichert und verschönert. Da der Sandsteinguss absolut frostsicher ist, eignet er sich
gerade für die hiesigen klimatischen Bedingungen besonders gut unter freiem
Himmel, auch Wind und Sturm können diesen Produkten nichts anhaben.
Die Vielfalt zeigt sich in auch darin, dass
Alle Besucher und Käufer, die
diese Ausgabe der Lebensart im
Norden mit zu STONE & HOME
bringen, erhalten einmalig 20%
Nachlass auf ihren Einkauf.
hier für jede Stilrichtung geeignete Stücke vorhanden sind.
Seit vielen Jahren ist STONE & HOME
bereits im Online-Handel ansässig, so
dass auch Kunden von weiter weg sich
Bredstedt
STONE & HOME
Breklum
Husum
44 l e b e n s a r t 07|2016
|
Anzeigenspezial
ihre Lieblingsstücke bestellen können.
Am Standort in Breklum wurde nach und
nach die Präsentation erweitert, um auch
hier einem breiten Publikum vor Ort den
Besuch und die Besichtigung der Ausstellung sowie den Direktkauf zu ermöglichen. Der grosse Schau – Garten ist geöffnet von Mittwoch bis Sonnabend von
10 bis 18 Uhr, Sonntag bis Dienstag ist
jedoch auch die Besichtigung jederzeit
möglich.
STONE & HOME
Riddorfer Ring 44, 25821 Breklum
Tel. 0 46 71 / 94 26 300
www.stone-and-home.de
Qualität aus Schleswig-Holstein & Hamburg
Alles für Terrasse und Balkon
Jöhnk-Wasbek ist das größte Gartenmöbelgeschäft im Lande
Die Geschichte von Jöhnk-Wasbek
begann 1983 mit Heidi und Günter
Jöhnk, die auf 300 qm Kettler Gartenmöbeln anboten. Als Nicole und Heiko Klaskala die Verantwortung für das
Geschäft im Herzen Schleswig-Holsteins (direkt an der A7, Ausfahrt Neumünster-Mitte) übernahmen, kam es
bereits in die Hände der 4. Generation. Kein Wunder also, dass man bei
ihnen und ihrem qualifizierten Team
die von Anfang an gepflegte familiäre und persönliche Atmosphäre spürt
und individuelle Kundenbetreuung
hier ganz groß geschrieben wird.
J
öhnk- Wasbek bietet heute auf über
4.000 qm hochwertige Gartenmöbel
und Zubehör vieler Fachhandels-Marken
an. Strandkörbe, Loungemöbel, Pavillons
sowie Sonnenschirme samt Ständern stehen in breiter Auswahl und unterschiedlichen Materialien zur Sitzprobe und zur
Ansicht bereit. Der Weber® Grill-Premium-Shop wiederum bringt Geniesser ins
Schwärmen und die zahlreichen dekorativen Accessoires wie beispielsweise Obelisken, Gartenstecker, Lampen und estereas Brunnen sind für jede Umgebung
passende Blickfänger. Zum guten JöhnkService gehört übrigens neben der kompetenten Beratung auch die Wintereinlagerung, Reinigung und Reparatur von
Gartenmöbeln und Grills samt Abholung
und Anlieferung.
Aber nicht nur Outdoor Living ist bei
Jöhnk-Wasbek ein großes Thema. In der
hauseigene Boutique findet man eine ex-
quisite Kollektion aktueller Mode für Sie
von Monari, Marc Aurel, Passport, Sportalm, Tuzzi, MAC und Ihn von Camel
active, Haupt, Maselli, Hatico. Taschen
von Tom Tailor- und Gabor-Taschen sowie Tücher und Gürtel runden das modische Sortiment ab. Und wer ein schönes
Geschenk sucht, darf sich bei Jöhnk-Wasbek über ein Angebot ausgefallener Artikel freuen. Freunde gehobener Kulinarik wiederum werden fündig bei Essig
und Öl in außergewöhnlicher Qualität
und vorzüglichem Geschmack der Marke Würzwerk, von der es auch köstliche
Gewürze, Senf und Dips gibt.
Stilvolles Wohnen im
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 10:00-18:00 Uhr
Sa: 10:00-17:00 Uhr (März-August)
Jöhnk-Wasbek
Hauptstr. 32, Wasbek
Tel. 04321 / 2 51 82 50
www.joehnk-wasbek.de
Hauptstraße 32, 2
2 Minuten von
Auf über 4.000 m2 Verkaufsfläche präsentieren wir ho
Gartenmöbel & Zubehör.
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07 2016 l e b e n s a r t 45
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Exklusives Design für jedes Bad ...
Abflusssysteme von baqua
Wer Stefan Wolf, Steinmetzmeister und
Ideenschmied für Natursteinprodukte,
in den Räumen seines Unternehmens
zum Gespräch trifft, kehrt mit einem
umfassenden Repertoire an Inspirationen und Visionen für die eigenen vier
Wände zurück. Im Fokus des Interesses und des heutigen Gespräches: innovative flache Waschtische und Duschsysteme der Firma baqua. Sie möchten
Ihr Bad renovieren oder beziehen ein
Domizil, dessen Nasszelle Ihnen in gestalterischen Fragen noch einige Sorgen
46 l e b e n s a r t 07|2016
bereitet? Sie mögen es außerdem gern
exklusiv und individuell? Da ist Stefan
Wolf, Geschäftsführer und Inhaber des
Natursteinwerks Rechtglaub-Wolf, der
richtige Vertriebs- und Ansprechpartner
für Sie. Wolfs Unternehmen fungiert
in der Region Norddeutschland als Generalvertrieb für bodengleiche Abflussund Duschsysteme der Firma baqua.
Zudem produziert Rechtglaub-Wolf
die passenden, hochwertigen Bodenbzw. Waschtischplatten aus Naturstein.
Die Besonderheit der baqua-Produkt-
linie besteht in der innovativen Verknüpfung von extravagantem Design und durchdachter Funktionalität:
baqua, Die Münsterländer „Manufaktur für Bäder“, präsentiert umlaufende
Ablaufrinnen für Duschen und Waschtische, die das verbrauchte Wasser aufnehmen – ganz ohne Gefälle.
Das außergewöhnliche Design der Duschen und Waschbecken ist einmalig auf
dem Markt. Wer also Wert auf exklusive
Optik und unkonventionelle Lösungen
legt, wird hier fündig werden.
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Badgestaltung nach Wunsch
Stefan Wolf begreift es als seine Aufgabe, Lebensräumen zu gestalten und
Wünsche zu erfüllen. Im Laufe unseres Gespräches ist es ihm vor allen
Dingen gelungen, meinerseits Wünsche zu kreieren und Visionen zu gestalten.
oder das reine Ausgangsmaterial,
den Naturstein. Vielmehr sind es das
Know-how, die hervorragende Beratung und die langjährige Erfahrung,
die überzeugen. Sei es, dass Wolf als
fachkundiger Steinmetzmeister oder
anspruchsvoller Badgestalter agiert.
Als Allroundanbieter und Problemlöser für Ihr ganz besonderes Bad.
Das Natursteinwerk RechtglaubWolf bietet für diesen Gestaltungsprozess nicht nur die nötigen Partnerschaften zu führenden Unternehmen
n Natursteinwerk Rechtglaub Wolf,
Travemünder Allee 34, Lübeck
Tel. 0 45 1 / 37 00 100
www.naturstein-wolf.de
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WEITERER STANDORT
Material.Kontor.Hamburg
– Naturstein.Austellung –
Osdorfer Landstraße 233
22549 Hansestadt Hamburg
07|2016 l e b e n s a r t 47
AUTO • TECHNIK • MOBILITÄT
Auf der Straße
der Sonne
von Sven Jürisch
Sommer, Sonne, Cabrio. Und dazu eine
Devise. Gelegenheiten dazu gibt es genug, denn was
echte Prise norddeutsche Landluft.
man oft übersieht, fällt beim langsamen Trip über die von Sven Jürisch
Lebensart läutet die Cabriosaison ein
te Dorfkultur. Sei es im Dorfkrug mit Kaffeegarten
und macht Lust aufs Offenfahren.
wir sonst nur in der Toskana zu finden glaubten, gibt
Dörfer schnell auf: Schleswig-Holstein hat noch echoder an der kleinen Eisdiele am Dorfplatz. Das, was
es nämlich auch im „bi uns to hus“: Die Entschleunigung des Alltags. Dazu immer wieder kleine Museen,
Abwechslung zwischen den Meeren
Cabriolet-Touren zwischen Nord und Ostsee werden
immer beliebter. Denn das, was bislang vornehmlich in Alpennähe stattfand, erfährt im nördlichsten
Bundesland seit einigen Jahren einen enormen Aufwärtstrend. Natürlich braucht es zumindest für die
ersten Oben ohne Momente einen wärmenden Schal
und nach Möglichkeit eine windfeste Kopfbedeckung.
Wer den Wind im offenen Haar spürt, wird so schnell
nicht wieder in ein Auto mit festen Dach umsteigen.
Die Strecken über das Land sind dabei alles andere
als eintönig. Denn anders, als wenn man über die Autobahn seinem Ziel entgegeneilt, erlebt man in kleinen
Ortschaften noch Land und Leute. Ruhig mal anhalten und auf einen Schnack stehenbleiben, lautet die
48 l e b e n s a r t 07|2016
|
Anzeigenspezial
Denkmäler, Erlebnisbauernhöfe, Sehenswürdigkeiten
und, und, und.
Mit dem Cabriolet zum Strand
fahren – und
dort eine schöne Zeit genießen, das ist ein
berauschendes
Erlebnis.
AUF DER STRAßE DER SONNE
Natur erleben
Auf den Cabriolet Touren liegen zwangsläufig zahllose Seen
mit charmanten Gelegenheiten für eine Rast. Die gute alte
Picknick Decke darf also nicht fehlen, ebenso, wie ein Baguette
und etwas Käse (den Rotwein gibt es nur für den Beifahrer).
Kleiner Tipp: Vor dem Auslegen der Decke bitte auf die Amei-
Der Sommer ist da, Zeit mit
dem Klassiker aufs Land …
… zu fahren. Steenbuck Automobiles hat dafür genau die
richtigen Oldtimer. Hier sind vier stilvolle Modelle, mit
denen jede Tour ein Erlebnis ist:
BMW 3.0 CS Coupe, 1973 47.900,- Euro
sen achten, denn auch die gehören zum puren Naturerlebnis in unserem Bundesland. Und wenn es doch mal regnet?
Dann bekommt die Fahrt mit dem Cabrio ein spezielles Flair.
Zumindest für die Offenfahrer, deren Auto über ein Stoffdach
verfügt. Der prasselnde Regen verwandelt das Mobil in jene
romantische Höhle, über deren Verwendung sich jeder seine
eigenen Gedanken machen kann.
Gute Planung ist die halbe Miete
Um gewappnet zu sein für die Entdeckungstour, ist eine gute
Citroen DS 21 Cabriolet/Conversion, 1970
Vorab Planung unerlässlich. Soll es von der Nordsee zur Ost-
99.000,- Euro
see gehen? Oder fällt der Blick vielleicht eher auf Perlen von
Holstein, wie Lübeck oder Plön? Entsprechend sollte das Zeitkontingent geplant werden, denn in der Ruhe liegt die Kraft.
Und wer erstmal entdeckt hat, wie schön an einem Frühlingstag ein Zwischenstopp am traditionsreichen Hafen von Eckernförde samt Fischbrötchen ist, wird schnell den Luxus eines
großen Zeitpuffers erkennen. Damit auch der Autoliebhaber
auf seine Kosten kommt, dürfen gerne ein paar Kurvenstrecken in der holsteinischen Schweiz mit auf dem Tourenplan
stehen. Ein paar Schwünge, etwa kurz vor der Stadt Malente,
ersetzen zwar keine Alpenpässe, doch es macht trotzdem Spaß
Mercedes 280 SL Roadster, 1970 113.000,- Euro
und die seichten Kurven ärgern den empfindlichen Magen des
Beifahrers nicht übermäßig. Etwas Showlaufen sollte natürlich auch dabei sein. Schließlich will Mann (und Frau natürlich
auch) die neue Offenheit präsentieren. Strandboulevards, wie
die von Scharbeutz oder Timmendorf, sind da das Pflichtprogramm. In beiden Orten lässt sich auch hervorragend Quartier
beziehen, wenn man denn vorab gebucht hat, denn inzwischen
lebt die Ostseeküste auch in der Vorsaison wieder auf.
Porsche 911 S 2.7 Coupé, 1975
Preis auf Anfrage
Schon mal vormerken!
Am 6. August findet auf Sylt wieder ein Oldtimertreffen
statt. Das Programm steht schon. Ab 8.30 Uhr treffen
die ersten Fahrzeuge auf Kaikes Wiese in Morsum/Sylt
ein, bis 10.30 Uhr ist gemütliches Zusammensitzen im
Zelt oder im Freien und die Präsentation der Fahrzeuge
angesagt. Gemeinsam ist dann um 11 Uhr Abfahrt über
die Insel, bevor um 16 Uhr auf Kaikes Wiese die Kaffeezeit
eingeläutet wird. Und wer möchte, der verbringt auch
den Abend hier.
n Steenbuck Automobiles GmbH
Hainholzweg 1, Gödenstorf-Lübberstedt
Tel. 0 41 75 / 80 20 20, www.steenbuck-automobiles.de
Anzeigenspezial
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07|2016 l e b e n s a r t 49
AUTO • TECHNIK • MOBILITÄT
Außergewöhnliche
Der neue
Volvo S90
Fahrkultur
Das elegante und kraftvolle Design verleiht dem Volvo
S90 eine beeindruckende Außenansicht. Die stilvolle
Klarheit der skandinavisch geprägten Gestaltung findet sich auch im Innenraum wieder, der mit warmen
Farbtönen und hochwertigen Materialien ein luxuriöses Ambiente erzeugt und mit dem tabletartigen
Touchscreen eine besonders intuitive Form der Bedienung bietet.
Vier Motorvarianten zum Start
Für den Antrieb des Volvo S90 stehen zunächst je zwei
Turbo-Benzindirekteinspritzer und zwei CommonRail-Dieselmotoren zur Wahl, die ein Leistungsspektrum von 140 kW (190 PS) bis 235 kW (320 PS) abdecken.
Die beiden Top-Motorisierungen werden in Verbindung
Eleganz, Dynamik und Kultiviertheit auf höchstem Niveau bietet der neue Vol-
mit Allradantrieb angeboten; im D5 AWD kommt zu-
vo S90, mit dem der schwedische Hersteller von Premium-Automobilen die Er-
dem die neue PowerPulse Technik zum Einsatz, die
neuerung seiner Oberklasse-Baureihe weiter vorantreibt. Als zweites Modell
in unteren Drehzahlbereichen sorgt. Alle Triebwerke
Architektur (SPA) – und verbindet damit viele Vorzüge bei Gewicht, Design und
Packaging mit Vorteilen in Entwicklung und Produktion.
50 l e b e n s a r t 07|2016
|
Anzeigenspezial
entstammen der hervorragenden, von Volvo selbst
nach dem Volvo XC90 basiert die neue Limousine auf der skalierbaren Produkt-
für eine bessere Beschleunigung aus dem Stand und
entwickelten Drive-E Motorenfamilie.
AUßERGEWÖHNLICHE FAHRKULTUR
Safety first
Maßstäbe setzt der Volvo S90 auch auf dem Gebiet der Sicherheit:
Mit dem serienmäßigen Volvo City Safety System, das alle Ge-
Abb. zeigt Sonderausstattung gegen Mehrpreis.
schwindigkeitsbereiche abdeckt und bei Tag und Nacht gleichermaßen funktioniert, verfügt die Limousine über eine einzigartige
präventive Sicherheitsausstattung. Der umfassende Notbremsassistent trägt dazu bei, Zusammenstöße mit anderen Fahrzeugen – auch beim Linksabbiegen in Kreuzungsbereichen – sowie
Fußgängern oder Radfahrern ganz zu verhindern oder zumindest
die Unfallfolgen signifikant zu verringern. Auch große Wildtiere
erkennt das System. Bei der Run off Road Protection handelt es
sich um ein innovatives System, das die Insassen bei einem Un-
Der neue Volvo S90.
fall durch Abkommen von der Fahrbahn durch aktive und passive
Eine Komposition aus Luxus und Design.
Schutzmaßnahmen vor Verletzungen bewahrt. Ebenfalls an Bord
Mit seiner eleganten Designsprache ist der neue Volvo S90
ein Meisterstück modernen schwedischen Designs.
Als Spiegelbild der schwedischen Landschaft verbinden sich
handverlesene, natürliche Materialien zu einer perfekten
Komposition aus Luxus und Design. Ab 23. Juli 2016.
sind die Fahrspur- und Fahrbahnerkennung Road Edge Detection
und der Pilot Assist II für teilautonomes Fahren mit bis zu 130 km/h.
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kombiniert 116. (Gemäß VO (EG) Nr. 715/2007; gesetzliche
Messmethode, konkreter Verbrauch abhängig von Fahrweise,
Zuladung etc.)
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PS). Inkl. MwSt., zzgl. € 949,- Frachtkosten.
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07|2016 l e b e n s a r t 51
Mode & Schönheit
Boho-Look
Der Bohemian Look gehört 2016 definitiv
in den Kleiderschrank! Warme Farben, natürliche Stoffe, Ethno-Muster, Fransen an
Schuhen und Taschen - das ist der BohoLook! Dazu die Haare mit schönen Blumen
aufgepeppt, einfach geflochten oder gelockt.
Lange, wallende Kleider werden mit Lederoder Jeansjacken und mit derben Lederboots
kombiniert. So geht man im Sommer 2016
auf die Straße.
Fransenweste
von Goosecraft
179,95 Euro
Kleid von Zara
39,95 Euro
Wildleder-Rock
von Drykorn
250,00 Euro
Sandalette
von Tamaris
49,95 Euro
Kette von Zara
29,95 Euro
52 l e b e n s a r t 07|2016
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Kleid von Mango
69,99 Euro
Denim & Supply
Ralph Lauren
199,00 Euro
Sonnenbrille
von Le Specs
69,95 Euro
Boots mit Fransen
von Zara
69,95 Euro
Beuteltasche
von Abro
329,00 Euro
Mode & Schönheit
Ein Hauch
von Orient
Blumig, fruchtig und sinnlich, das ist der neue Damenduft von Guido
Maria Kretschmer. Die vielschichtige Harmonie aus u.a. Bergamotte,
Pflaume, Rose und Jasmin, Lotus, Dry Amber und Vanille erinnert an
die Duftvielfalt Marrakeschs. Jeder der eleganten Flakons in rosé wird
in ein hochwertiges Tuch „eingekleidet“.
■ LR Guido Maria Kretschmer Eau de Parfum for Woman
50 ml für 37,95 Euro
54 l e b e n s a r t 07|2016
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Wie wäre es zum Beispiel mit einer tollen, neuen
Strickjacke? Im Sommer aus Baumwollstrick
und im Winter aus Wollstrick, hier ist sie aus
Baumwolljacquards genäht. Das Schnittmuster eignet sich auch für große Größen, denn
es kaschiert den Taillen- und Hüftbereich.
Als Zubehör benötigt man lediglich ein schmales Samt- oder Ripsband für die Säuberung der Außenkanten. Momentan gibt es
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07|2016 l e b e n s a r t
55
Fit & gesund
Rudern – ein Leben lang
In jungen Jahren Sport zu treiben,
ist (oder sollte zumindest sein) eine
normale Sache. Rudern steht da nie
an allererster Stelle – zu viel Anstrengung und zu wenig Glanz, denken die meisten. In der Wahrnehmung kommt erstmal Fußball – und
dann lange Zeit gar nichts mehr.
Dann vielleicht noch Handball,
Leichtathletik, Tennis. Und MuckiBuden.
von Stephan Opitz
56 l e b e n s a r t 07|2016
Rudern ist ein bisschen mehr
… als alles das. Der Rudersport bietet
erheblich mehr für körperliche Ertüchtigung und Gesundheit als allgemein
bekannt ist. Neben intensiver Ganzkörperbelastung und gelenkschonender Bewegungsabläufe werden in ganz hohem
Maß auch das Empfinden für die Koordination von Bewegungen und Gleichgewicht geschult. Hinzu kommt die Bewegung an frischer Luft auf dem Wasser.
Wer Spaß an Teamgeist und gemeinsamen Erleben und Schulung der Disziplin,
Ausdauer, Kraftkoordination hat, der allerdings kommt bei diesem Sport voll auf
seine Kosten.
Späteinsteiger
Sehr viele Rudersportler betreiben ihren
Sport ein Leben lang, oft bis in ein hohes
Alter. Über diese lange Zeit entstehen dadurch Freundschaften und unzertrennliche Gemeinschaften.
Nicht ungewöhnlich für den Rudersport
ist auch die Tatsache, dass es relativ viele Späteinsteiger gibt, teilweise weit über
dem Rentenalter, welche den Sport erlernen und dann viel Freude dabei haben.
Rudern Ü 70
Ein gutes Beispiel dafür ist eine Trainingsgruppe im Ersten Kieler Ruder
Club im Alter zwischen 70 und 88 Jahren,
Jens Paustian oder ‘Pau’ ist der dritte von vorne, ehemals Deutscher Meister
im 4er mit Steuermann. Die 80 sieht ihm keiner an.
welche im Sommer regelmäßig gemeinsam rudert und im Winter genauso regelmäßig Ergometer-Rudern, Kraftsport und
Gymnastik unter Anleitung des erfahrenen Physiotherapeuten
Rainer Colberg-Grebenkämper betreibt. Die meisten Sportler
in dieser Gruppe kennen sich schon seit den 1950er Jahren und
waren meist auch, teilweise in gemeinsamer Mannschaft, erfolgreiche Rennruderer.
Sportlich von 8 bis 88
Hans-Rudolf Schröder ist mit 88 Jahren der Oldie, Franz Rönnau ist 85 Jahre alt und hat erst mit 80 Jahren rudern gelernt,
das jüngste Mitglied dieser Gruppe ist Frank Engler, jugendliche 70 Jahre alt. Mit Jens Paustian, 80 Jahre, haben die Sportler
einen ehemaligen Deutschen Meister von 1956 im Vierer und
Achter in ihren Reihen, der sein Leben lang aktiv im Rudersport dabei ist. Wenn Rainer einmal ausfällt, übernimmt er die
Betreuung der Gruppe bei der Gymnastik. Und auf dem Wasser ist „Pau“ sowieso mit dabei!
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07|2016 l e b e n s a r t 57
Fit & gesund
Zahnersatz zum Teil überflüssig. Durch digitale Herstellung
wird der neue Zahn passgenau angefertigt und sogar herstellungsintensive Frontzahnkronen können innerhalb von 90
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Zeit, so Dr. Sven Görrissen (Msc), geprüfter Experte der Implantologie. Mit Meisterlabor und Implantatzentrum unter
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58 l e b e n s a r t 07|2016
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Den Wind auf der Haut, die
Füße im Sand, das Rauschen
der Wellen im Ohr – beim
Strandyoga gehen Körper und Geist eine Verbindung ein, die
Gedanken kommen zur Ruhe und man fühlt sich so richtig frei.
Von Montag bis Freitag bietet die Yoga-Lehrerin Maren Schulz
bis Anfang September tageweise wechselnd an den Stränden von Wenningstedt und Hörnum einen 90-minütigen YogaKurs an – Vorkenntnisse und Anmeldung sind nicht nötig. Einzig
Handtuch oder Matte als Unterlage und dazu 15 Euro Kursbeitrag sollten mitgebracht werden.
Weitere Informationen zum Strandyoga auf Sylt gibt es im
Internet auf www.sylt.de
Yoga im Flieger
Entspannt reisen auch bei Langstreckenflügen? Ja, das geht
– und zwar mit dem neuen Taschenbuch „Yoga im Flugzeug“ aus dem ViaNaturale Verlag. Anne-Mareike und Inken-Christine Schultz haben den 196 Seiten langen Ratgeber für entspanntes Reisen geschrieben. Während ihrer Trips
um die Welt von Rio bis Honolulu entwickelten die Schwestern Yoga-Übungen, die sie im Flugzeug und am Flughafen trotz wenig Platz und viel Stress praktizieren konnten.
Ihr Wissen wollen sie teilen, damit bei vielen Reisenden in
Zukunft mehr Reiselust statt Reisekater aufkommt. Neben
den Übungen, die alle auch als Bilderstrecken abgedruckt
sind, bietet das Buch noch zahlreiche Tipps zur Reisevorbereitung, zum Yoga-Equipment, zur passenden Kleidung und
Musik.
„Yoga im Flugzeug“ von Anne-Mareike Schultz und InkenChristine Schultz, erschienen im ViaNaturale Verlag Neumünster, 196 Seiten, 7,60 Euro. Erhältlich im Buchfachhandel, beim Verlag und bei Amazon.
Schlank in den Sommer
Mit der Hypoxi-Methode gelingt gezieltes
Body-Forming ohne Diät und Bewegungsmarathon
Sommerzeit, endlich! Überall grünt, blüht und sprießt es.
Wenn das doch nur auch für unsere Figuren gelten würde! Hier bricht die Natur sich nach den langen Wintermonaten meist in unerwünschte Richtungen Bahn: An Hüften,
LAST MI NUTE CHANCE
FÜR DI E BI KI NI -FI GUR!
Bauch, Beinen und Po zeichnen sich die Wohlfühlröllchen
der Sofa-Saison ab. Und das ist beunruhigend, zumindest für uns Frauen, denn wir wollen schließlich wieder
Haut zeigen. Was also tun? Diät, trainieren, schwitzen, leiden? Das hat man doch alles schon hinter sich, leider meist
ohne nachhaltigen Erfolg. Höchste Zeit also für eine neue
Schönheitsformel: Hypoxi!
Gezieltes Figur-Forming an den richtigen Stellen
Der Aufwand beim Hypoxi-Training ist überschaubar, der Effekt umso größer: 30 Minuten wird auf einem speziellen Hypoxi-Gerät in die Pedale getreten und dabei bis zu dreimal so
viel Umfang reduziert wie bei einem herkömmlichen Fettverbrennungstraining. Das hat eine Studie der Uniklinik Eppendorf belegt. Ins Schwitzen kommt man trotz der Intensität
kaum – ein Workout also, das sich bequem in die Mittagspause einplanen lässt und für jedes Alter geeignet ist.
So funktioniert Hypoxi
Die leichte Bewegung ist aber nur die eine Komponente, die
bei Hypoxi wirkt. Sie sorgt dafür, dass sich der Stoffwechsel
auf optimalem Niveau für die Fettverbrennung bewegt. Für
den anderen wesentlichen Effekt sorgt ein Wechsel aus Überund Unterdruck, den das Gerät erzeugt. An den entscheidenden Stellen wird die Körpertemperatur erhöht und damit
der Fettstoffwechsel angeregt. Diese Kombination aus Druckwechsel und Bewegung bewirkt, dass die Problemzonen ausreichend durchblutet werden, um überschüssiges Fett schließlich über den Blutkreislauf abzutransportieren.
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noch nach dem Training. An Hypoxi-freien Tagen darf aber
normal und ausgewogen gegessen werden.
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07|2016 l e b e n s a r t 59
Knie verdreht
Nicht nur beim Sport kann man sich
unangenehme Verletzungen zuziehen
Im Haushalt, bei körperlicher Arbeit, beim Treppensteigen oder beim Herumtoben mit den Kindern - oft genügt
ein falscher Schritt oder ein kleiner Ausrutscher, und schon
zuckt ein stechender Schmerz durchs Knie. Solche Verletzungen können jeden treffen. Sie entstehen meist, wenn
der normale Bewegungsspielraum des Gelenks durch Verdrehen oder Umknicken überschritten wird. Es kommt
dann häufig zu einer Zerrung oder Überdehnung im Bandund Kapselapparat.
Ausmaß der Verletzung abklären lassen
In der Folge können Schwellungen und Blutergüsse auftreten
und es kann zu einer eingeschränkten Funktionsfähigkeit kommen. Anhand der Symptome lässt sich nicht immer feststellen,
wie groß das Ausmaß der Verletzung ist - ob es sich nur um eine
leichte Dehnung handelt oder zusätzlich etwa Meniskus oder
Kreuzband geschädigt wurden. Welches die häufigsten Knieverletzungen sind und wie man ihnen begegnet, kann man unter www.rgz24.de/schmerzen-im-knie nachlesen.
Zur sicheren Diagnose sollte man stets einen Orthopäden aufsuchen. Zuvor ist aber die richtige Erstversorgung wichtig. Dafür
wendet man am besten die sogenannte PECH-Regel an. Die
Abkürzung steht für Pause (Tätigkeit beenden), Eis (kühlen),
Compression (Druckverband) und Hochlagern des verletzten
Beins. Zusätzlich kann ein natürliches Arzneimittel wie Traumeel Creme und Tabletten die Heilung positiv beeinflussen. Die
Kombination aus vierzehn natürlichen Wirkstoffen wie Arnika (Arnica), Eisenhut (Aconitum) und Zaubernuss (Hamamelis) setzt an verschiedenen Punkten an: Blutergüsse und Schwellungen können eingedämmt, Entzündungen reguliert und so
der Heilungsprozess gefördert werden.
Vorbeugen ist besser
Damit es möglichst erst gar nicht zu Verletzungen kommt,
ist eine gezielte Stärkung der Muskeln, Sehnen und Bänder sinnvoll. Bewegung ist deshalb unverzichtbar. Besonders
kniefreundlich sind Radfahren, Schwimmen und Wackeltraining – also Stabilisationsübungen auf wackeligem Untergrund.
Ebenfalls sinnvoll: der Abbau von Übergewicht und das Ausgleichen von Fehlstellungen, etwa durch Einlagen. (djd)
Gangschule gegen Knieprobleme
Wer sich eine Verletzung zugezogen hat, neigt in der Zeit danach häufig zu Schonhaltungen und hinkendem Gang. Doch
das strapaziert den Knorpel im Knie und ist damit ein Risikofaktor für die Entstehung einer Arthrose. Mithilfe einer Gangoder Laufanalyse per Infrarotkamera, die meist von spezialisierten Behandlungszentren in Krankenhäusern angeboten
wird, lassen sich Deformationen der Beinachse ermitteln.
Auf dieser Basis kann ein gezieltes Trainingsprogramm
(Gangschule) zur Kräftigung der Muskulatur und zur Förderung der Koordination erarbeitet werden.
Zur sicheren Diagnose
bei einer Knieverletzung
sollte man stets einen
Orthopäden aufsuchen.
Zuvor ist aber die richtige
Erstversorgung wichtig.
Foto: djd/Traumeel/
Panthermedia
60 l e b e n s a r t 07|2016
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Wieder mobil und sportlich aktiv –
mit Gelenkersatz
Andauernde Schmerzen im Hüft- oder Kniegelenk – fortgeschrittene Arthrose schränkt die Alltagsmobilität und die
Lebensqualität erheblich ein. Wenn medikamentöse und
konservative Therapien nicht mehr anschlagen, kann ein
künstliches Gelenk helfen. Viele Betroffene fragen sich, ob
sie nach einer Gelenksersatz-Operation ihren gewohnten
sportlichen Aktivitäten nachgehen können. Die beiden En-
Ihre Experten für Endoprothesen-Implantationen und WechselOperationen: Prof. Dr. Frank Lampe und Dr. Karl Christian Westphal.
doprothetik-Experten Prof. Dr. Frank Lampe, Chefarzt des
Fachzentrums Orthopädie & Endoprothetik im Gelenkzentrum der Schön Klinik Hamburg Eilbek, und Dr. Karl Christian Westphal, Chefarzt der Klinik für Orthopädie & Unfallchirurgie der Schön Klinik Neustadt, beantworten häufige
Fragen.
Es werden immer mehr künstliche Hüft- und Kniegelenke implantiert – woran liegt das?
Prof. Lampe: Mit jährlich etwa
360.000 künstlichen Hüftund Kniegelenk-Implantationen hat die Zahl der endoprothetischen Operationen in
Deutschland in den vergangenen Jahren zugenommen. Das
liegt zum einen daran, dass die
Bevölkerung im Durchschnitt
älter wird und damit durch
Gelenkverschleiß verursachte Erkrankungen zunehmen,
die früher oder später mit einer
Totalendoprothese, kurz TEP,
versorgt werden müssen.
Dr. Westphal: Die Ansprüche
an die eigene Mobilität und
körperliche Aktivität sind gestiegen, sodass vergleichsweise jüngere Patienten als früher
über eine Kunstgelenk-Operation nachdenken. Und auch
Menschen im fortgeschrittenen Lebensalter wollen heutzutage lange mobil und im
Rahmen ihrer Möglichkeiten
auch sportlich aktiv sein.
Wird durch sportliche Aktivität
die Lebensdauer einer Prothese
verkürzt?
Dr. Westphal: Nein, im Gegenteil: Nach der sportlichen
Pause tut Sport in Maßen gut,
denn dadurch wird der Knochenstoffwechsel angeregt.
Hinzu kommt, dass das gekräftigte Muskelkorsett und
die verbesserten koordinativen Fähigkeiten das Sturzrisiko verringern. Sportliche
Aktivität kann also aktiv zum
Gelenkschutz beitragen.
Ab wann können nach einer
Gelenkersatz-Operation sportliche Aktivitäten wieder aufgenommen werden?
Prof. Lampe: Mindestens drei
bis sechs Monate nach einer
Operation sollten Patienten
keinen Sport treiben. Normale Alltagsbewegungen und
bestimmte sportliche Übungen sind aber bereits nach wenigen Wochen wieder möglich. In erster Linie dient eine
Kunstgelenk-Implantation
dem Ziel, eine bessere Alltags-
mobilität zu erlangen. Erst in
zweiter Linie kommt das Ziel,
sportliche Aktivitäten wieder
aufzunehmen – das sollten Patienten, die über eine endoprothetische Operation nachdenken, in ihrer Entscheidung
beachten.
Welche Sportarten sind nach einer endoprothetischen Operation
empfehlenswert und welche sollten eher vermieden werden?
Prof. Lampe: Sportarten, die
mit abrupten Dreh-, Spreizoder Bremsbewegungen und
Belastungsspitzen wie Sprüngen einhergehen, sollten vermieden werden. Auch Kampfund Kontaktsportarten sind
nicht zu empfehlen.
Dr. Westphal: Besonders geeignete Sportarten für Hüftund Knie-TEP-Patienten sind
beispielsweise Schwimmen
mit Kraulbeinschlag, Radfahren, Gymnastik, Wandern und
Walking. Auch Sportarten wie
leichtes Joggen, Reiten, Kegeln, Tischtennis oder Golfen
können mit einem künstlichen
Gelenk durchaus wieder aufgenommen werden. Wichtig ist hierbei jedoch, dass die
Sportart nicht neu erlernt wird,
sondern bereits vor der Operation ausgeübt wurde. In der
Neustädter Klinik bietet eine
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zertifizierte Golfphysiotherapeutin zum Beispiel interessierten Golfspielern an, ihre
Spieltechnik umzustellen und
den so genannten biodynamischen Golfschwung zu erlernen, um Verletzungsrisiken zu
minimieren.
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07|2016 l e b e n s a r t 61
Der Garten im Juli
So gießen
Sie Ihren
Garten
richtig
Garten gießen:
Der richtige Zeitpunkt
und die richtige Menge
sind wichtig
Im Sommer blüht der Garten. Doch in
der Sommerhitze trocknet alles auch
schnell aus. Lesen Sie hier, wie Sie
Ihren Garten und Ihre Pflanzen feucht
halten, ohne Wasser zu verschwenden.
Morgens gießen bringt den
besten Erfolg
Gießen Sie Ihre Gartenpflanzen möglichst früh am Morgen wenn alles noch
kühl ist. Später sind Boden und Pflanzen von der Sonne schon zu sehr aufgeheizt. Die plötzliche Abkühlung mit dem
62 l e b e n s a r t 07|2016
Wasser würde dann den Pflanzen schaden. Schaffen Sie es vor zehn Uhr nicht,
wässern Sie am Besten nach 16 Uhr.
• Lassen Sie daher erst das alte Wasser aus
dem Schlauch und verwenden Sie das
frische Wasser
Achten Sie auf die richtige
Wassertemperatur
• Am besten bekommt den Pflanzen
warmes Wasser. Für kleine Flächen
können Sie zum Beispiel morgens eine
Gießkanne auf die Terrasse stellen oder
aus einer Regentonne gießen.
• Gießen Sie mit einem Schlauch, dann
prüfen Sie die Wassertemperatur, die
aus dem Schlauch kommt. Liegt der
Schlauch tagsüber in der Sonne, kann
sich das Wasser darin enorm aufheizen.
Pflanzen die damit gegossen werden,
werden regelrecht verbrüht.
Beim Gießen kommt es auch auf
die Technik an
• Gießen Sie in Raten: Sprenkeln Sie
anfangs nur einen Teil des Wassers
über das Beet. Wenn das Wasser in
die oberste Erdschicht eingedrungen
ist, wässern Sie erneut. Auf diese Weise speichert das Erdreich die Feuchtigkeit länger.
• Zielen Sie beim Gießen mit dem Gartenschlauch nie direkt auf die Pflanzen.
Der harte Strahl legt die Wurzeln frei
oder schadet den Ästen.
• Halten Sie den Schlauch schräg nach
oben. Das Wasser fällt dann in einem
großen Bogen auf das Beet.
und
präsentieren das
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Kleine Helferlein
Sie können auch schon beim Einpflanzen der Pflanze einen zur
Wurzel führenden Drainageschlauch mit verlegen. Gießen Sie
dann in den Schlauch wird das Wasser durch die kleinen Drainageöffnungen im Erdreich verteilt und dringt bis in die Tiefe vor. Auf einem ähnlichen Prinzip funktioniert das Gießen
über einen Tontopf. Graben Sie dazu in unmittelbarer Nähe
der Pflanze einen Tontopf mit der Öffnung nach oben ein. Der
Topf soll nicht mit Erde gefüllt werden, sondern bis zur Oberfläche reichen. Zum Gießen füllen Sie nun den Topf mit Wasser. Über den porösen Ton wird das Wasser allmählich an den
Boden abgegeben.
Kieselsteine helfen Wasser sparen
Besonders in Kübeln trocknet die Erde schnell aus und die
Pflanzen drohen zu verdorren. Denn dann verbrauchen nicht
nur die Pflanzen das Wasser, sondern es verdunstet aus dem Erdreich heraus. Ein Übriges dazu tun die Pflanzkübel selbst. Auch
sie können sie im Sonnenlicht erwärmen und steigern noch die
Verdunstung. Wenn Sie Wasser sparen oder einfach nicht so oft
nachgießen wollen, besorgen Sie sich ein paar grobe Kieselsteine für jede Kübelpflanze. Decken Sie die Erde jedes Pflanzenkübels mit ein paar der groben Kiesel ab. Dadurch trifft nicht
so viel Sonnenlicht direkt auf den Erdballen und es verdunstet weniger Wasser.
24.05.16 15:34
31. Juli & 28. August
Je mehr ihr über die Verhaltensweisen und
Eigenschaften von Hunden Bescheid wisst,
desto leichter ist der Umgang mit ihnen. Angst
braucht ihr dann nichtmehr zu haben, Respekt
und Vorsicht dagegen schon noch. Wir werden
euch umfassend über Hunde und über Ausbildungsmöglichkeiten informieren.
Eltern und Großeltern sind als Begleiter
natürlich herzlich Willkommen.
Keine Angst
Einige Pflanzen wie Tomaten, Rosen und Hortensien benötigen im Sommer besonders viel Wasser. Die Schwierigkeit dabei
ist, das Wasser auch wirklich an die Wurzeln heran zu bringen.
Durch häufiges Gießen wird der Boden um die Pflanzen herum fest und hart. So kann die Erde das Wasser kaum noch aufnehmen und ein großer Teil des Wassers fließt zur Seite ab oder
verdunstet von der Oberfläche. Abhilfe schafft es hier einmal
pro Woche den Boden um die Pflanze herum mit einer kleinen
Hacke aufzulockern. So kann das Wasser besser in die Erde eindringen und die Wurzeln der Pflanze nehmen es schneller auf.
Gießen Sie lieber mit einem weichen Riesel-Strahl oder einer
Gießkanne mit Verteilerkopf, als mit einem harten Strahl. Der
spült nämlich die Erde weg und das Wasser fließt zu schnell ab,
anstatt in den Boden einzudringen.
Keine Angst vor großen Hunden
Wasser an die Wurzeln
Ansprechpartner:
Uwe Mooshage, Tel. 0176 / 62 33 10 80
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07|2016 l e b e n s a r t 63
Der Garten im Juli
Gießservice der Friedhofsgärtner:
Cooler Tipp für heiße Tage
BlühendeGräber: Der Sommer ist die Jahreszeit, in der die Natur die
größte Pflanzenvielfalt bietet. Foto: BdF, Bonn
ImSommereinMuss: Mehrmals wöchentlich gießen ist im Sommer
Pflicht, damit die Pflanzen auf den Gräbern nicht vertrocknen.
Foto: BdF, Bonn
n www.dauergrabpflege-schleswig-holstein.de
Kostenlose Servicehotline: 0800 / 15 16 17 0
Auch im Hochsommer ist der Friedhof
ein beliebter Ort, um Kraft zu tanken. Auf einer Bank im Schatten
kann man zur Ruhe kommen oder
einfach den Ausblick auf bunte Blüten und umher summende Bienen genießen. Gießkannenschleppen hingegen dürfte
an heißen Tagen zu den weniger beliebten Tätigkeiten gehören,
ist aber notwendig, wenn die Pflanzen auf den liebevoll gestalteten Gräbern
nicht vertrocknen sollen.
Mehrmals wöchentlich gießen ist im Sommer Pfl icht, an heißen Tagen benötigen insbesondere Schalen oft zweimal einen Schluck Wasser. Weil das für die meisten Angehörigen
kaum zu leisten ist, nutzen viele Menschen den Gießservice
der Friedhofsgärtner, der jeweils monatsweise buchbar ist. Zudem bieten viele Friedhofsgärtnereien für die Ferienzeit Urlaubspflege an. So wird das Grab auch im Urlaub unkrautfrei
gehalten oder auf Wunsch der Bodendecker professionell geschnitten.
Werkzeug für den Garten
Beim Kauf von Gartengeräten – mit Motor oder ohne – hat
fachmännische Beratung höchste Priorität. Genau diese gibt es
bei Meyer‘s Mühle Gartentechnik. Durch die Kompetenz der
Verkäufer werden teure Fehlkäufe verhindert. Dazu gehört natürlich der entsprechende Service, der bei Meyer‘s Mühle auch
noch nach mehreren Jahren greift. Ausschließlich bekannte
Markenhersteller wie SABO, HONDA, STIHL oder Husqvarna
werden angeboten – diese haben sich schon auf dem Markt behauptet und es gibt auch später noch Ersatzteile und Zubehör.
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Eutin
erblüht
Die Landesgartenschau Eutin 2016
erfreut die Besucher
aus Nah und Fern
bis zum 3. Oktober.
D
er über 200 Jahre alte Schlossgarten Eutin zählt zu den schönsten
Englischen Gärten in Norddeutschland.
Der Seepark ist seit 80 Jahren quasi das
bürgerliche Pendant zum herzoglichen
Garten. Und auf dem historischen Bauhofareal stehen die in den 1830er Jahren
gebauten und für die Landesgartenschau
liebevoll renovierten Torhäuser. Diesen
alten Bestand ergänzen der sechseinhalb
Hektar große Süduferpark und die mit
Promenade und Wassergarten aufgewertete Stadtbucht. Das Ambiente der diesjährigen Landesgartenschau ist einfach
überwältigend. Großartig ist auch die
Lage nah zur historischen Altstadt, die
nur wenige Schritt vom Gartenschauareal entfernt zu einem Bummel einlädt.
Altes und Neues, Stadt und Landschaft
gehen hier eine anmutsvolle Verbindung
ein. Sinnlich verbunden sind auch Wasser
und Land. Das Gartenschaugelände liegt
nämlich direkt am Großen Eutiner See,
der dem Grün der Parks und den bunten
Blumen weitere himmlische Farben hinzufügt. Er hat dazu seinen ganz eigenen
Ausflugwert: Man kann am Ufer wunderbar wandern, herrlich joggen oder ausgiebig walken, in der historischen Freibadeanstalt schön schwimmen gehen, Fahrrad
fahren – oder entspannt am Ufer sitzen,
um Füße und Seele baumeln zu lassen.
Das Gelände der Gartenschau kann man
– an Bord der elektrischen Fähre – dazu
auch von der Wasserseite aus erleben.
Öffnungszeiten der
LGS Eutin
Kassen:9 bis 19 Uhr
Gelände: 9 Uhr bis Sonnenuntergang
(außer bei Sonderveranstaltungen)
Anzeigenspezial
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07|2016 l e b e n s a r t 65
Bauen, wohnen, renovieren
Terrasse ohne Wildwuchs
Barfußdielen
An sonnigen Tagen liegt über vielen Wohnsiedlungen ein
„Pestizide kommen bei der Beseitigung aus ökologischen
monotones, kratzendes Geräusch: Der stete Kampf gegen
Gründen nicht in Betracht, so dass es kaum eine Alternative
Moos und Unkräuter ähnelt einer Sisyphus-Arbeit. Kaum
zum Fugenmesser gibt", so Fachautor Martin Blömer vom
sind die Fugen etwa des Terrassenbelags vom unerwünsch-
Verbraucherportal Ratgeberzentrale.de. Wer diesen Kampf
ten Grünzeug befreit, scheint es schon wieder zu sprießen.
gar nicht erst aufnehmen möchte, findet in einem neuen
Gerade Pflastersteine mit ihren Zwischenräumen aus Sand
Belag aus pflegeleichten Verbundmaterialien eine Alterna-
bieten alle Voraussetzungen für den Wildwuchs.
tive.
66 l e b e n s a r t 07|2016
www.kath-gruppe.de
Optik wie Holz - nur viel robuster
Spezielle Werkstoffe machen es heute möglich, die natürliche
Optik von Holz mit Langlebigkeit und Robustheit zu verbinden. Die Barfußdielen von megawood beispielsweise bestehen
aus bis zu 75 Prozent Naturfasern, die aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammen und in der Hobel- und Sägeindustrie anfallen. Durch die Veredelung mit einem Viertel Polymere und
Additive erhalten die Dielen ihre besonderen Qualitäten.
Unkraut hat bei der Verlegung mit Nutleiste, als geschlossenes
Deck, keine Chance mehr. Grünspan, sonst häufig ein Problem bei Hölzern im Außenbereich, kann mühelos mit dem
Kärcher entfernt werden. Selbst ein Pflegeanstrich jedes Jahr,
wie sonst bei reinem Holz erforderlich, entfällt bei diesem Verbundwerkstoff.
Schnelle Montage
Mit den Dielen ist eine schnelle und einfache Modernisierung
möglich. Man entscheidet sich einmalig für die Art der Verlegung und für die Lieblingsfarbe - von naturbraun bis schiefergrau - und kann künftig das Freiluftwohnzimmer ohne lästiges
Dauerkratzen genießen. Der Aufbau geht mit der Rastklammer
besonders zeitsparend von der Hand. Für besonders stimmungsvolle Effekte auf der Terrasse ist es im Übrigen sogar möglich,
direkt in den Belag LED-Lichtquellen zu integrieren. (djd)
n www.megawood.com
VOR
FREU
DE!
SEAT – Ab Juli 2016 bei Kath!
Terrassenplanung per App
Welche Farbe für den neuen Terrassenbelag passt am besten
zur Fassade des Hauses, welche Verlegerichtung sieht harmonisch aus? Wer sich unsicher ist, sieht sich die diversen Gestaltungsmöglichkeiten am besten in der Realität an - zumindest
in der virtuellen Realität. Die App für die Terrassenplanung von
megawood etwa lässt die künftige Terrasse im Livebild des Tablets oder Smartphones direkt am vorgesehenen Einbauort erscheinen. Der Gartenbesitzer kann Parameter wie Größe, Farbe oder Verlegeart frei auswählen und verschiedene Optionen
miteinander vergleichen. (djd)
Ab Juli 2016 sind wir der zukünftige
SEAT-Partner in Schleswig-Holstein.
Freuen Sie sich mit uns auf aufregende
Modelle und dynamischen Fahrspaß.
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10x in Schleswig-Holstein und Hamburg
Ein Unternehmen der Emil Frey Gruppe Deutschland
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07|2016 l e b e n s a r t 67
Sparen beim
Wohnen
In Deutschland sind die Wohnkosten vergleichsweise hoch. Kaum anderswo wird so viel für Immobilien
gezahlt wie bei uns. Dabei sind die
Mieten und Immobilienpreise in den
letzten Jahren in einigen Regionen
stark angestiegen. Überall haben
sich die Nebenkosten erhöht. Das
ist ein guter Anlass zu prüfen, wo
Einsparungen möglich sind. Schon
beim Kauf, Neubau oder Umbau einer Immobilie ergibt sich die Mög-
Dazu sind allerdings Vereinbarungen
mit klaren Kompetenzen notwendig.
Rechtsform: GbR.
lichkeit zu sparen. Doch auch im laufenden Betrieb können Mieter und
Eigentümer mehr Geld einsparen als
gedacht.
D
r. Schröder Immobilien-Verwaltung gibt wichtige Hinweise, wie
man gesund und bequem wohnen kann,
ohne dafür allzu tief in die Tasche greifen zu müssen. Und auf Komfort muss
man dabei gar nicht verzichten.
Sparen beim Bau
• Wer auf einen Keller verzichtet, kann
leicht eine fünfstellige Einsparung erzielen. Die Kosten für einen 100qm-Vollkeller liegen ca. bei 50.000 Euro.
• Ein sinnvolles energetisches Gesamtkonzept sollte mit einem Energieberater
erarbeitet werden. Denn spätere Nachbesserungen werden meist teurer.
• Je weniger Fläche beim Hausbau zubetoniert wird, um so weniger Kanalgebühren fallen an. Garagenzufahrt, Hof
und Parkflächen lassen sich schön mit
Kies oder Rasengittersteinen gestalten.
• Die Gründung einer Bauherrengemeinschaft bringt Ersparnisse von zehn
bis 20 Prozent.
68 l e b e n s a r t 07|2016
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Anzeigenspezial
Noch mehr sparen
Wie man auch beim Kauf einer Immobilie viel Geld sparen kann, ist auf www.
dr-schroeder.de nachzulesen. Hier erfahren Kunden Wissenswertes über Einsparungen bei der Grunderwerbssteuer,
über den Immobilienkauf bei Zwangsversteigerungen oder über die Möglichkeiten eines Mietkaufs. Die Experten der
Firma Dr. Schröder GmbH geben auch
hilfreiche Tipps zu Sparmaßnahmen im
laufenden Betrieb und zu allen weiteren
Themen rund um die Immobilie.
n Dr. Schröder GmbH Nchf.
Rugenbarg 106, Norderstedt
Tel. 0 40 / 5 23 05 90
www.dr-schroeder.de
Bauen, wohnen, renovieren
Ab in den Garten
Die Schatzkammer Antik & Trödel in
Flintbek macht ihrem Namen alle Ehre:
Hier finden sich wirklich Schätze, unter anderem viele alte Baustoffe, die den
Garten mit ein bisschen Kreativität verschönern. Wie wäre es zum Beispiel mit
einer alten Zinkwanne als Gartenteich,
Kräuterbeet oder Hundebadewanne?
Eine hübsche alte Tür kann als Rankhilfe oder Sichtschutz eingesetzt werden, ein alter Emaille-Eimer als Übertopf für Obstbäume. Den Ideen sind
keine Grenzen gesetzt. Ganz aktuell gibt
es eine Blumentopf-Aktion: 3 Töpfe für
1 Euro! Dies gilt für alle Töpfe aus dem
Blumentopf-Depot. Und auch alles, was
der Haushalt sonst so hergibt, findet sich
in der Schatzkammer. Wer möchte, kann
sich hier komplett einrichten.
- Der Trödelbaron-
Verkauf von
Antik & Trödel
Zinkwannen in jeder Variation, je nach Größe und
Zustand zwischen 30 und 95 Euro.
Alte Möbelstücke haben schließlich einen individuellen Charme und eine Geschichte, die dann im eigenen Wohnzimmer weiterlebt.
• Einlagerungen von Hausrat
• An- und Verkauf
• Vermietung von Lagerflächen
• Ankauf von Gebrauchtmöbeln und Nachlässen
• Besenreine Entrümpelung
• Antikes & Kurioses
n Schatzkammer Antik & Trödel
Freeweid 14, Flintbek
Tel. 0 43 47 / 90 90 440
www.schatzkammer-flintbek.de
Küche trifft Lifestyle
Die GlücksradAktion im Juli!
Bis zu 50% Rabatt
pro Einkauf
Seit August 2015 präsentiert sich das
„WohnGut TaMs – Timeless Kitchen &
Interior“ in der Badallee 14, aber eben
ein bisschen anders als man das erwartet.
Schon draußen fordert das Geschäft auf,
stehen zu bleiben und sich umzuschauen.
Da ist der Brückenweg, der zum Hauseingang führt, wo nicht nur der „Rote
Butler“ als Blickfang dient, sondern auch
noch andere Stücke die Aufmerksamkeit
erfordern. Der „Dünengarten“ mit den
Roststahlsegeln vermittelte bisher schon
maritime Atmosphäre. Nun hat sich noch
eine aus dem Hamburger Hafen stammende künstlerisch bearbeitete Dalbe
dazu gesellt – als Symbol für Handwerk
und Kunst. Erstaunt ist man, wenn man
das Haus betritt, wo man sich nicht nur
umschauen kann und darf, sondern vor
allem zunächst von Mitarbeiterin Susanne
Malta freundlich zum Hereintreten aufgefordert und begrüßt wird. Es gibt viel
zu entdecken. Ein Besuch lohnt sich.
n Tams Wohngut, Badallee 14
St. Peter Ording, Tel. 0 48 63 / 50 17 07
www.tams-wohngut.de
Tams Tischlerei & Küchenhaus
Friedrichstr. 52, Lunden
Tel. 0 48 82 / 61 51
www.tams-kuechen-tischlerei.de
Freeweid 14 • 24220 Flintbek
Tel. 0 43 47 / 90 90 440
Sa. 10-18 Uhr
www.schatzkammer-flintbek.de
[email protected]
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07|2016 l e b e n s a r t 69
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Rubrik
Wer liebt es nicht, entspannt auf der Terrasse oder
dem Balkon zu sitzen, den Ausblick zu genießen und
die Seele baumeln zu lassen?
A
ber leider macht einem hier im Norden oft das Wetter
einen Strich durch die Rechnung. Vielfältige Möglichkeiten zur Abhilfe, damit man sich ungetrübt auf seiner Terrasse und seinem Balkon wohlfühlt, hat Optimal Bautechnik
GmbH im Programm. Als Top-Team Partner der Firma weinor aus Köln findet der Spezialist für Wintergärten, Balkonverglasungen, Terrassenüberdachungen und Glasoasen die jeweils
perfekte, individuell passende Lösung.
Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH
gern zu den Kunden nach Hause, begutachten die Gegebenheiten und unterbreiten dann ein detailliertes Angebot, das
sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Selbstverständlich kann man in unserer Ausstellung, auf 600 qm, einen
Eindruck von der Atmosphäre einer bestimmten Gestaltungsform gewinnen. Hat man sich entschieden, gestalten die Mitarbeiter von Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die
Terrasse oder den Balkon, damit diese wetterunabhängig zu
Wohlfühloasen für die ganze Familie werden. Sie sind Spezialisten für Glasoasen, Terrassenüberdachungen, Wintergärten,
Balkonverglasung sowie Haustüren und Fenster. Auch wenn es
um Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen geht, ist Optimal Bautechnik GmbH der richtige
Ansprechpartner. Besuchen Sie die Terrassenwelt mit Glasoasen
und dem textilen Dach Plaza Home so wie der Design-Markise Semina Life von weinor. Hinzugekommen ist die neue
Pergotex II, die Alternative zu einem festen Glasdach.
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Schwentinental, Tel. 04 31 / 1 37 76
Büro Hamburg: Tel: 040 / 5 23 60 60
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70 l e b e n s a r t 07|2016
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07|2016 l e b e n s a r t 71
Bauen, wohnen, renovieren
Himmlisches Ambiente
Der Sommer geht in seine heiße Phase
und alle Menschen zieht es auf den Balkon, die Terrasse und in den Garten. Für
eine besonders schöne Atmosphäre dort
sorgen die vielen wunderbaren Accessoires von Siak Apart, wie beispielsweise Gartenstecker, Rankgitter und Steingutfiguren oder Büsten, Blumen- und
Pflanztöpfe sowie Windlichter in vielfältigen Ausführungen und hübsche Schalen für Wasser, in denen Schwimmlichter stimmungsvoll leuchten. Den Tisch
zieren außer stilvollem Geschirr, zahlreichen Glasartikeln und Besteckteilen
auch entzückende Kerzenständer, Vasen,
Schalen, Dekoteller und Figuren, während man selbst einen hübschen Sommerschal, eine der neu im Sortiment
aufgenommenen leichten Sommerblusen und modischen Schmuck trägt. Und
wenn dann noch eine leckere Schokoladenköstlichkeit oder eine der Spezialitä-
ten von Gourmet Berner gereicht wird,
dann steht einer perfekten Sommerzeit
im Kreise der Lieben nichts mehr im
Wege. Wer dazu auch in seinen Innenräumen eine wundervolle Atmosphäre schaffen möchte, der findet bei Siak
Apart in Nortorf dafür alles, was Herz
und Auge gleichermaßen erfreut – und
noch vieles mehr, das seinen ganz eigenen Zauber entfaltet. Selbstverständlich
gehört zu dem entspannten Einkaufserlebnis bei Siak Apart der kurze Weg zum
Auto sowie der Besuch der hauseigenen
Kaffeelounge mit kostenfreien Getränken. Siak Apart öffnet montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von
10 bis 13 Uhr seine Türen.
n Siak apart, Kolberger Str. 15
Nortorf, Tel. 0 43 92 / 40 80 99
www.siak-apart.de
Gut erholt aufwachen
Wer morgens völlig verspannt erwacht, hat sich noch nicht bei
Betten Bubert und Stoffideen beraten lassen. Durch die sorgfältige Berücksichtigung aller Komponenten wie Schlafgewohnheiten, Maße, Gewicht und vielem anderen wird hier das perfekte Bett gefunden. Wie wäre es mit Einzel- und Doppelbetten
in Komforthöhe? Diese ermöglichen einfaches und äußerst bequemes Zubettgehen oder Aufstehen durch eine höhere Liegefläche. Die Betten der Möbelwerkstätte Reichert beispielsweise
werden handwerklich ausschließlich in Deutschland hergestellt.
Und durch das „Innova“ Meß-System werden der individuell
einstellbare Lattenrost und die flexible Matratze harmonisch aufeinander abgestimmt. Außerdem gibt es traumhafte Schlafzimmertextilien, z.B. hochwertige Bettwäsche aus reiner Baumwolle oder Seide in kreativen oder klassischen Dessins.
n Betten Bubert und Stoffideen, Hagener Allee 14, Ahrensburg
Tel. 0 41 02 / 5 80 82, www.bettenbubertundstoffideen.de
72 l e b e n s a r t 07|2016
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Ich geh dann mal
wohnen...
Denkt man sich, sobald man das WohnGut TAMS in der Badallee in SPO betritt.
Einst als pures Küchenstudio geplant, entstand hier im letzten Jahr eine Art lebendige
Ausstellung. Das Sankt Peter Ordinger Lebensgefühl trifft hier auf eine besondere
Raumatmosphäre.
Ganz dem Motto alles (Außer)gewöhnlich.
Das Wohngut zeigt me(e)hr:
Frei geplante Küchen ergänzt durch ausgesuchte Accessoires und Möbel, für alle die das
Besondere suchen.
Das Team berät Sie gern in allen Bereichen vor Ort oder auch im Stammhaus
Tams Küchen & Tischlerei in Lunden.
WohnGut TAMS · Badallee 14 · 25826 St. Peter-Ording · Telefon
04863/9501707 · www.tams-wohngut.de
Tischlerei und Küchenhaus Tams · Friedrichstraße 52 · 25774 Lunden · Telefon 04882/6151
www.tams-kuechen-tischlerei.de
07|2016 l e b e n s a r t 73
Gr0ße Gemütlichkeit
Natürliches Wohnen steht bei Futonia an erster Stelle. Im Hamburger Einrichtungshaus für Massivholzmöbel gibt
es eine große Auswahl an Sitzmöbel,
Tischen und Essgruppen. Die Stuhlserie Vegas und der Esstisch X überzeugen durch einen extrem hohen Sitzkomfort, weiche Polsterung und eine spezielle
Gurtverspannung in der Rückenlehne.
Das helle, freundliche Leder schmeichelt
dem Auge, aber auch andere Bezugsvarianten sind möglich. Die Serie wird neben den Armlehnenstühlen auch mit einer gemütlichen Bank abgerundet. Der
Tisch ist als Baukastensystem erhältlich
und passt sich deshalb individuellen Größenwünschen an. Es gibt verschiedene
Tischkanten, -beine, Untergestelle und
Oberflächen.
n Futonia GmbH Naturmöbel
Stresemannstr. 232-238, Hamburg
www.futonia.de
Schiebetüren mühelos öffnen
Sommer
74 l e b e n s a r t 07|2016
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Anzeigenspezial
Buchstäblich mit
einem Finger können selbst Schiebetüren, die sich
über die gesamte
Fassadenseite des
Eigenheims erstrecken, geöffnet oder geschlossen werden. Mit
der „e-slide-Technik“ von Schüco
Schiebetüren lassen sich an warmen Tagen zur
lassen sich schwere Seite schieben. Foto: djd/Schüco
Flügelgewichte oder
Elemente von über drei mal drei Metern vollautomatisch, leise und schnell bewegen. Dank einer intelligenten Software verfügt der Antrieb über einen integrierten Klemmschutz. Die verdeckt liegende Automatik wird über eine Tastatur am Flügel,
einen Raumtaster oder - eingebunden in die Gebäudeautomation - zentral bedient. (djd)
Aus der Region
Das Runde muss ins Eckige
Die „Ahrensburger Friendship-Cup“-Siegerehrung 2015 (Foto: EVJ Ahrensburg)
Am 25. Juni findet auf Einladung der Evangelischen Jugend
Ahrensburg ab 14 Uhr das 3. Interkulturelle Fußballturnier auf
dem Stormarnplatz (hinter dem Bruno-Bröker-Haus) in Ahrensburg statt. Der Erfolg des letzten Jahres mit rund 120 Beteiligten war überwältigend – und alle hatten ihre Freude an
dem Turnier. Gespielt wird nach dem Anpfiff um den „Ahrensburger Friendship-Cup 2016“. Die aus sieben Personen bestehenden Mannschaften mit Spielern und Spielerinnen im Alter
zwischen 13 und 27 Jahren werden bunt gemischt sein und aus
vielen Ländern und Kulturen kommen. Die Zuschauer erwartet ein internationaler „Wettbewerb“, bei dem der Spaß, das gemeinsame Erlebnis und der Kontakt untereinander im Mittelpunkt stehen. Das Ende des Turniers ist für 18 Uhr vorgesehen.
Schiffsmeldungen
Offene Ateliers 2016
20 Kreative in Hamburg öffnen bei den
Tagen der Offenen
Ateliers des Berufsverbands bildender
Künstler am 2. und
3. Juli ihre Türen.
Dabei kann man nicht
nur die Arbeitsräume
Gabriele Lemburg – Sumo-Ringer
der Kunstschaffenden besuchen, ihre Werke für sich entdecken, mit ihnen ins
Gespräch kommen und sich führen lassen, sondern auch dem
einen oder der anderen beim Werken zusehen. Willkommen
sind Kunstkenner sowie -interessierte gleichermaßen. Wer
sich vorab informieren möchte, der findet beispielsweise auf
der BBK-Webseite alle Teilnehmenden. Darunter sind auch
Gabriele Lemburg und Ulrike Koch mit ihrer Werkstatt in
Hamburg Altona (Haubachstr. 18a). Sie präsentieren hier
Wachsmodelle „zum Anfassen“, fertige Bronzeplastiken,
gegossen in der renommierten Gießerei Wittkamp in Elmehorst, Radierungen und weitere Druckgrafik.
■ www.bbk-hamburg.net
„Sturmwarnung
handelt von allen
Abschnitten meines
Lebens. Von meiner Jugend in den Trümmern des zerstörten Hamburgs, von meinen
ersten Jahren an Bord irgendwelcher Seelenverkäufer. Von den
Jahren als wilder Matrose und
junger Offizier, ein großes Abenteuer, eine bisweilen orgiastische
Reise. [...]. Es ist mein Leben. Es ist
eine Geschichte voller Sturmwarnungen.“ Was der Hambuger Kapitän Schwandt da im Vorwort
verspricht, das wird in dem Buch „Sturmwarnung“ von Stefan
Kruecken – von zahlreichen wunderbaren Fotos flankiert – in
grandioser Weise eingehalten. Kapitän Schwandts Biografie ist
so bewegt und bewegend, das sie selbst handfeste Landratten
in ihren Bann schlägt.
Ankerherz Verlag 2016, 192 S., 29,90 Euro
SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG
Ratten? Mäuse? Ameisen?
Wespen? Jede Bekämpfung
nur € 59,50 (für Privat)
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Tel. 0800-5555855
bundesweit keine Anfahrtskosten!
Ulrike Koch – Austernbänke
Unbenannt-1 1
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07|2016 l e b e n s a r 29.03.16
t 7514:43
kunst | kultur | museen
aktuelle Ausstellungen
Nathan Sawaya – The Art of the Brick
Bis 19. Juli
Der 1973 geborene amerikanische Künstler Nathan Sawaya
macht aus einem Produkt, das wohl jeder aus seiner Kindheit
kennt, grandiose Werke. Aus LEGO-Steinen kreiert er wundervolle Skulpturen und baut weltberühmte bildhauerische Kunstwerke, Gemälde sowie Porträts nach. Rund 100 seiner faszinierenden Werke aus gut 1 Million LEGO-Steinen sind in der
Kulturcompagnie in Hamburg zu sehen. Im ersten Teil der
Schau sind es Symbole und Menschen, die begeistern, etwa
das Peacezeichen, Totenköpfe, eine schwimmende Person, ein
Mann, aus dessen Innerem Legosteine fließen, oder eine Figur,
die eine andere auf den Armen hält. Im zweiten Abschnitt erwartet die Besucher dann Hokusais „Die große Welle vor Kanagawa“, Klimts „Der Kuss“, Michelangelos „David“, Munchs
„Der Schrei“ und vieles mehr. Absolut sehenswert und erstaunlich ist „The Art of the Brick“, eine Ausstellung, deren Besuch
man nicht versäumen sollte.
nKulturcompagnie
Shanghaiallee 7, Hamburg
Tägl. 10-19 Uhr
Oben: Figur einer schwimmenden Person.
Unten rechts: Figur mit herausfließenden LEGO-Steinen.
Unten links: Gesicht.
Fish and Chips
Bis 4. September
In dieser Schau im Mercure Hotel
Hamburg am Volkspark werden gut
30 Bilder von Malerinnen und Malern
aus Kursen des Kunsthauses Schenefeld
präsentiert. Die Kunsthaus „MontagsMaler“ haben mit großer Freude am
Pragmatismus Bilder geschaffen, die
Burger von Melanie Steffens
sich mit Lebensmitteln und Speisen befassen. Von der Dessert-Kirsche in Schokoladensoße bis zum deftigen
Bürger finden die Betrachter eine weite Palette an Leckereien, die speziell für den Ausstellungsort entstanden sind – einem Restaurant eben.
n MERCURE HOTEL HAMBURG AM VOLKSPARK
Albert-Einstein-Ring 2, Hamburg, Tägl. 12-22 Uhr
Kirsche von Lisa Ortmüller
76 l e b e n s a r t 07|2016
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Anzeigenspezial
Liu Ruowang (China) – Wolfves Coming (2008-2010)
NordArt 2016
Kunstwerk Carlshütte Büdelsdorf, bis 9. Oktober
Inbar Frim (Israel) –
Porcelain Fossils 1-10, Detailansicht (2015)
Wer es schafft, seit 1999 einen kleinen Ort in SchleswigHolstein den ganzen Sommer über zum fantastischen
Kunst-Mekka für ganz Nordeuropa und noch weit darüber
hinaus zu machen, der muss schon sehr, sehr viel zu bieten
haben – und das immer wieder. Die NordArt, bei deren 18.
Auflage auch in diesem Jahr in Büdelsdorf wieder internationale Kunst außergewöhnlicher Vielfalt präsentiert wird,
hat genau das geschafft.
Viktor Frešo (Slowakei) – Birth of the Niemand (2014)
Man darf sich hier auch dieses Jahr von herausragenden Werken
von gut 250 sorgfältig ausgewählten Kunstschaffenden überwältigen lassen. Der Ort, die 22.000 qm großen, imposanten Hallenschiffe der ehemaligen Eisengießerei Carlshütte sowie der
idyllische Park voller Skulpturen und die darin befindliche Remise, ist allein schon sehenswert. Im Zusammenspiel mit den
Kunstwerken aber ergibt er ein einmaliges Ambiente, dessen
Besuch nur empfohlen werden kann.
In diesem Jahr liegt der Länderfokus auf Israel und man kann
sich als Besucher auf eine Entdeckungsreise im Länderpavillon
begeben, die viele Überraschungen bereithält. Chinesische und
mongolische Künstler stehen ebenfalls bei dieser NordArt im
Fokus. Dazu kommen aus fast allen europäischen sowie vielen
weiteren Ländern rundum den Globus künstlerische Beiträge.
So ist diese NordArt, die Chef-Kurator Wolfgang Gramm und
sein Team mit viel Liebe zum Detail gestaltet haben, auch wieder eine Bestandsaufnahme der gegenwärtigen Kunst von Bildern und Fotografien über Videos und Skulpturen bis zu Installationen. Und die sollte man keinesfalls versäumen, denn der
Besuch lohnt sich sehr. (Text + Fotos: hb)
Blick in die Ausstellung
n Kunstwerk Carlshütte
Vorwerksallee, Büdelsdorf
Tel. 0 43 31 / 35 46 95, www.nordart.de
Geöffnet: Di-So 11-19 Uhr
AES+F (Russland) – First Rider (2009)
Anzeigenspezial
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07|2016 l e b e n s a r t 77
Aktuelle Ausstellungen
Vielseitige Kunsthandlung
Der von KuRa vertretene Künstler Carsten Westphal
mitten in einer Wüstelandschaft beim Malen.
Bereits seit fünf Jahren gibt es die Galerie KuRa. Sie vertritt verschiedene zeitgenössische Künstlerinnen und Künstler, wie beispielsweise Petra Rös-Nickel, Gunda Jastorff und den bekannten
Maler Carsten Westphal, der weltweit in Wüsten mit Sand und
anderen Materialien seine Werke erschafft. Die Stammkünstler
der Galerie arbeiten vorwiegend auf Leinwand in vielen Formaten, in unterschiedlichsten Techniken. Mehrmals jährlich
präsentiert die Galerie ihre
Künstler auf Kunstmessen wie der Art Sylt, Art
Copenhagen und Affordable Artfair Amsterdam.
Außer den Kunstwerken
gibt es in der Galerie KuRa
auch Leinwanddrucke in
Wunschgrößen, Alu-Dibondbilder, Fotorahmen,
Galerieschienen und vieles mehr. Zum Service
gehört die Vor-Ort-Beratung beim Kunden zu
Hause oder im Unternehmen bei der Ausstattung
von Firmenobjekten sowie
die Lieferung und Montage von Rahmen und Bildern. Außerdem verfügt die Galerie KuRa über eine eigene Werkstatt, in
der auch individuelle und passgenaue Einrahmungen von Bildern und Objekten angefertigt werden können.
n Galerie KuRa, Harksheider Str. 6a, Hamburg-Poppenbüttel
Tel. 040 / 33 98 42 45, www.galerie-kura.de
Geöffnet: Mo-Fr 10.30-18.30 Uhr, Sa 10.30-15
Ansehen
GALERIE KURA – Kunst & Rahmen
Harksheider Str. 6A, 22399 Hamburg,
Tel: 040 - 3398 4245
www.galerie-kura.de
+ Einrahmung von Bildern & Objekten
+ Verkauf von zeitgenössischer Kunst
+ Vor-Ort-Beratung beim Kunden
78 l e b e n s a r t 07|2016
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Anzeigenspezial
DVD/Blu-ray-Vorstellung
von Heiko Buhr
Geschlechterkampf
Am Beginn des 20. Jahrhunderts ist es mit den Rechten
der Frauen nicht allzu weit
her. Dagegen kämpft die britische Feministin Emmeline Pankhurst (grandios gespielt von Meryl Streep) mit
ihre 1903 gegründeten Bewegung der „Women's Social
and Political Union“ an. Aber
die Frauen kommen mit ihren
Protesten nicht weiter und
beschließen deshalb, zu drastischeren Mitteln zu greifen – mitten dabei die junge Maude (Carey Mulligan in einer Paraderolle). Aber
es dauert noch bis 1928, bevor den Frauen ein wesentlicher Fortschritt, nämlich das Wahlrecht, zuerkannt
wird. „Suffragette“ ist ein starker, sehr sehenswerter
Film, der emotional packend den historischen Kampf
der Frauen vor Augen führt.
Harald Duwe. Heile Welt
11. Juli bis 30. Oktober
Wikinger
Sommermarkt
in Haithabu
14. – 17. Juli 2016
9 – 17 Uhr
Selbstporträt mit Mütze, 1984, Privatsammlung
In diesem Sommer legt das Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte
Schloss Gottorf in der Reithalle seinen
Fokus auf einen der wichtigsten Künstler
Norddeutschlands: Harald Duwe (19261984). Der in Hamburg-Rothenburgsort
geborene Duwe studierte zusammen unter anderem mit Paul Wunderlich, Horst
Janssen und Loriot an der Hochschule für
bildende Künste Hamburg. Wie Günter Grass, Alexander Kluge oder Rainer
Werner Fassbinder war auch Duwe einer der vielen Künstler, die in den siebziger Jahren die SPD unterstützten. Ab
1975 war Duwe Lehrer an der heutigen
Camping, 1971,
Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen
Muthesius-Kunsthochschule, in einer
Zeit, als er sich verstärkt gesellschaftlichen Themen zuwandte. Die Ausstellung
widmet sich schwerpunktmäßig gesellschaftskritischen Werken.
Duwes Gemälde sind teilweise von einem
krassen Realismus und einer unerbittlichen Verbildlichung politischer Verbrechen gekennzeichnet. Wie viele andere Künstler seiner Generation wandte
sich Duwe der Erinnerung an die Naziverbrechen und aktuellen gesellschaftliche Themen wie Demonstrationen zu.
Das Werk Duwes wurde seit Jahrzehnten nicht mehr auf Schloss Gottorf in einer Einzelausstellung präsentiert. Nun
soll sein 90. Geburtstag Anlass sein, eine
Rückschau auf einen der bekanntesten
und einflussreichsten Künstler im Norden zu nehmen.
n Schloss Gottorf
Schlossinsel 1, Schleswig
Tel. 0 46 21 / 81 32 22
www.schloss-gottorf.de
Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa + So 10-18 Uhr
(diese Öffnungszeiten gelten bis einschl. Oktober)
Große USA-Allegorie, 1983/84,
Privatsammlung
Sommerzeit ist Marktzeit in
Haithabu.
Handwerker und Händler aus
dem Nord- und Ostseegebiet
zeigen ihr Können und bieten
Waren feil.
Wikinger Museum Haithabu
Anzeigenspezial
Am Haddebyer Noor · 24866 Busdorf
04621 813-122 · [email protected]
www.haithabu.de
Aktuelle Ausstellungen
Monets Gärten. Zeitgenössische Fotografien
Bis 21. August
Garten wurde vor allem
durch die Seerosenmotive
des Malers weltberühmt.
Der Mythos der Gärten
Monets ist nicht nur in den
zahlreichen Gemäldeserien
begründet, die der weltberühmte Impressionist von
ihnen anfertigte. Er war es
auch selbst, der die Gärten
im Hinblick auf zukünftige Gemäldemotive ganz
bewusst gestaltete und immer wieder veränderte.
Bernard Plossu – Zu Gast bei Monet, Die andere Seite des Gartens
Juni 2011 (© Bernard Plossu)
Das Schloss Eutin präsentiert hier zeitgenössische Fotografien mit ungewöhnlichem Blickwinkel auf den Garten Claude
Monets in Giverny von fünf internationalen Künstlern. Monets
n Stiftung Schloss Eutin
Schlossplatz 5, Eutin
Tägl. 10-18 Uhr
Darren Almond – Civil Dawn@
Giverny Winter 2, 2012 (Courtesy
Galerie Max Hetzler, Berlin/Matthew
Marks Gallery, New York/Jay Jopling,
White Cube, London)
Lesen Lesen Lesen
Literarisches vorgestellt von Heiko Buhr
Tom Cooper
Das zerstörte Leben des
Wes Trench
Was der amerikanische Autor hier in seinem Romandebüt an verkrachten, völlig skurrilen Existenzen versammelt, ist
schon sagenhaft. Zwei Unglücke haben
sie alle zu meistern: erst den Hurrikan
Katrina und dann die Explosion der
Ölplattform Deepwater Horizon. Wie
Cooper dieses beschreibt, ist sprachlich
derart brillant, das
es einem schier den
Atem raubt – und
dazu bei aller Tragik
und
Verzweiflung
der Figuren noch
höchst unterhaltsam.
Pierre Drieu la Rochelle
Die Komödie von Charleroi
Dieses Buch, im französischen Original
1934 erschienen, vereint sechs exzellente Erzählungen des 1893 geborenen und
1945 durch eigene Hand aus dem Leben
geschiedenen Autors. Alle Geschichten handeln vom 1. Weltkrieg. Drieu la
Rochelles Figuren sind Ängstliche, Verzweifelte und über sich Hinauswachsende, die mit dem Angesicht der Kriegshölle und deren
Schrecken irgendwie fertig werden
müssen, was dem
einen besser, dem
anderen schlechter
gelingt.
Ullstein Verlag 2016
384 S., 22,- Euro
80 l e b e n s a r t 07|2016
|
Anzeigenspezial
Manesse Verlag 2016
278 S., 24,95 Euro
Dennis Gastmann
Atlas der unentdeckten
Länder
In elf Kapiteln berichtet der 1978 geborene Autor in sehr unterhaltsamer Weise
von seinen skurrilen Reisen. Mit wunderbarer Beobachtungsgabe und voller
unterhaltsamer Anekdoten schildert er
etwa die Fahrt auf einem Seelenverkäufer nach Pitcairn Island im Pazifik, der
Insel der Bounty-Meuterer, sowie seinen
dortigen Inselaufenthalt, was – wie
alles in diesem famosen Buch – einfach großartig, sehr
vergnüglich und erkenntnisreich ist.
Rowohlt Verlag 2016
272 S., 19,95 Euro
Ein Karussell voller
Musikerlebnisse
von Marianne Dwars
Große Stars abseits der Klassik nehmen einen Sonderplatz im Schleswig-Holstein Musik Festival ein. „Luustern“ (Plattdeutsch für Lauschen) heißt das Format, das
in diesem Musiksommer unterschiedliche Gruppen, Interpreten und Ideen ins Land holt.
Mo. 4. Juli
Di. 5. Juli
Mi. 6. Juli
(K 4) Reithalle Elmshorn, 20 Uhr
(K 8) Reithalle Wotersen, 20 Uhr
(K 11) Schloss Kiel, 20 Uhr
Der so wehmütig-melancholische Gesang Fado entstand in den
Armenvierteln der portugiesischen Hauptstadt Lissabon. Marisa,
geboren in der ehemaligen portugiesischen Kolonie Mosambique, hörte diesen Gesang später in Portugal täglich in der Taverne ihrer Eltern. Sie hat den Blues einfach im Blut und singt
ihn auf unnachahmliche Weise mit betörend weicher Stimme
und Charisma.
Di. 9. Juli
(K 88), Sparkassen Arena Kiel, 20 Uhr
■ www.shmf.de
©Marikel Lahana
Geradezu spektakulär ist die Aufführung des Filmklassikers „E.T.
The Extra Terrestrial“ von Steven Spielberg mit Livemusik. Wie
die „West Side Story“ im Jahr 2014 kommt erneut ein Filmkonzert auf die Bühne der Holstenhallen in Neumünster. 1982 begann der Erfolg des großartigen Filmes. E.T., der liebenswerte
Außerirdische, wird von seinen Artgenossen aus Versehen auf der
Erde zurückgelassen und von dem zehnjährigen Jungen Elliot mit
nach Hause genommen. Zwei einsame Seelen, die sich nach Geborgenheit und Liebe sehnen, entwickeln eine außergewöhnliche Freundschaft. Als einer schwer erkrankt, geht es dem anderen auch immer schlechter. E.T. löst die Verbindung zu seinem
Freund und stirbt. Das nahende Raumschiff gibt Elliot seine Lebenskräfte zurück. Der amerikanische Dirigent und Filmkomponist David Newman dirigiert das Schleswig-Holstein Musik
Festival Orchester. Fr. 22. Juli (K 82) und Sa. 23. Juli (K 83), 20
Uhr, Holstenhallen Neumünster.
Verrückte Boygroup aus Österreich
Feinste Blasmusik präsentiert das grandiose Ensemble Mnozil
Brass ziemlich verrückt und schräg. Die Österreicher ziehen alle
Register, wenn sie zum „Tubabutzemann“ das Tanzbein schwingen oder Michael Jacksons „Moonwalk“ aufs Parkett legen. Slapstick, Schwarzer Humor, Skurriles und Absurdes kommt auf die
Bühne, und das Publikum krümmt sich vor Lachen.
Anzeigenspezial
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07|2016 l e b e n s a r t
81
Ein außergewöhnlicher Preisträger
von Heiko Buhr
Auf das Konzert des mit dem Leonard Bernstein
Award 2016 ausgezeichneten Künstlers am 14. Juli in
der Musik- und Kongresshalle Lübeck darf sich das Publikum ganz besonders freuen, denn mit Felix Klieser
erhält erstmals ein Hornist den ehrenvollen und mit
10.000 Euro dotierten Preis. Im Rahmen des Abends
stehen das Hornkonzert D-Dur Hob. VIId:4 von Joseph
Haydn sowie die Haydn-Variationen op. 56a und die
Sinfonie Nr. 1 c-Moll op. 68 von Johannes Brahms auf
dem Programm. Unter dem Dirigenten Michael Sanderling spielen das Schleswig-Holstein Festival Orchester – und als Solist am Horn Felix Klieser.
boren und betätigt die Ventile seines äußerst anspruchsvollen
Instruments mit dem linken Fuß. Bereits mit fünf Jahren bekam er ersten Unterricht am Horn, studierte an der Hochschule für Musik und Theater Hannover und veröffentlichte
2013 seine erste CD „Reveries“. In seiner noch sehr jungen,
doch höchst beachtlichen Karriere hat er schon mehrere Preise erhalten, darunter 2014 den ECHO Klassik als Nachwuchskünstler des Jahres.
Wer Felix Klieser gehört hat, der gerät wie der SHMF-Intendant Dr. Christian Kuhnt leicht ins Schwärmen: „Felix Klieser
ist ein begnadeter Virtuose, der dem Horn als Soloinstrument
Glanz verleiht. Seine herausragende Technik und die Fähigkeit,
sein Instrument zum Singen zu bringen, sind überwältigend.“
Und so reiht er sich vorzüglich in die Liste großer BernsteinAward-Preisträger ein, die 2002 mit Lang Lang ihren Anfang
nahm und jedes Jahr um einen weiteren Namen, den man sich
unbedingt merken sollte, verlängert wird.
E
einen Bernstein-Award-Preisträger wie ihn hat es bisher noch nicht gegeben. Der 1991 in Göttingen geborene Musiker ist nicht nur ein herausragendes Talent, sondern
auch ein Körperkünstler. Felix Klieser wurde ohne Arme ge-
Der Leonard Bernstein Award
Mit diesem Preis wird die Erinnerung an den Genius
von Leonard Bernstein wachgehalten, der das Festival bis heute inspiriert. Als Hauptsponsor des Festivals
und Stifter des Preises setzen die schleswig-holsteinischen Sparkassen, die LBS Bausparkasse, die Provinzial Versicherungen und die HSH Nordbank auch beim
Leonard Bernstein Award darauf, Leistung zu würdigen, Talente zu fördern und andere junge Musiker zu
motivieren.
Leonard-Bernstein-Award-Preisträger Felix Klieser (Foto: Maike Helbig)
82 l e b e n s a r t 07|2016
|
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Begeisterung
ist einfach.
Das Schleswig-Holstein
Musik Festival.
Seit der ersten Stunde unterstützen wir als Hauptsponsor das Schleswig-Holstein Musik Festival.
Weil uns dieses herausragende Kulturereignis mit
zahlreichen Konzerten in unserem Land begeistert.
Dabei legen wir mit dem Leonard Bernstein Award
und den Konzerten „Meisterschüler – Meister“ ein
besonderes Gewicht auf die Nachwuchsförderung.
S SparkassenKulturfonds
gut-fuer-schleswig-holstein.de
S Finanzgruppe
TERMINE | HIGHLIGHTS
Juli 2016
1.7.
Freitag
MUSIK
10.00 Jazz-Frühschoppen des
Summerjazz; Fahltsweide (PI)
19.00 Trio Alma Lusitana; Café im
Landweg (Bad Bramstedt)
19.30 Concertino m. Preisverleihung
Charlotte-Paschen Preis;
Kulturwerk am See (Norderstedt)
20.00 Orgelnacht; Maria-MagdalenenKirche (Bad Bramstedt)
20.00 The Piano Man; Café Daggi (Kellenhusen)
20.00 elbDelta allStars; Kulturhaus (HH)
20.30 Landrock; Theaterschiff Batavia (Wedel)
21.00 Motörhead; Roxy Concerts (FL)
21.00 23. Hamburger Rock
Revival Festival; Logo (HH)
THEATER
19.30 Im Aufschwung II;
Ernst Deutsch Theater (HH)
19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Saisonabschlussrevue m. Lisa Politt
& Gunter Schmidt, Thomas Pigor &
Benedikt Eichhorn und
Strahlemann & Söhne; Polittbüro (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit
lustig – Leichen sterben nie;
Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)
20.00 Die Königs vom Kiez;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
20.15 Das Totenschiff; Lichthof Theater (HH)
19.30 Im Aufschwung II;
Ernst Deutsch Theater (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit
lustig – Leichen sterben nie;
Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)
20.00 Die Königs vom Kiez;
Schmidt Theater (HH)
24.00 Schmidt Mitternachtsshow;
Schmidt Theater (HH)
DIES & DAS
12.00 Tag des offenen Ateliers; Werkstatt
Gabriele Lemburg u. Ulrike Koch (HH)
13.00 Hofvergnügen;
Museumsbauernhof (Wennertorf)
13.00 Honduras-Tag; Staatsbibliothek (HH)
14.00 25. Weinfest; Drosteivorplatz (PI)
14.00 Sommerfest und Flohmarkt;
Schülerschule (PI-Waldenau)
19.00 Dinner in White; MariaMagdalenen-Kirche (Bad Bramstedt)
20.00 Global Dance Party; Kulturhaus (HH)
20.30 Schallplattenabend mit Hannes;
Theaterschiff Batavia (Wedel)
21.00 HHS große Ü-40 Party; Fabrik (HH)
23.00 Bomba Latina; Stage
Club Neue Flora (HH)
MUSIK
15.30+19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
84 l e b e n s a r t 07|2016
|
FAMILIE
16.00 Open Air Kindertheater –
Pippi Langstrumpf’s Abenteuer;
Theaterschiff Batavia (Wedel)
DIES & DAS
10.30 Rosenführung;
Parkhotel Rosarium (Uetersen)
12.00 Tag des offenen Ateliers; Werkstatt
Gabriele Lemburg u. Ulrike Koch (HH)
14.00 25. Weinfest; Drosteivorplatz (PI)
13.00 Hofvergnügen;
Museumsbauernhof (Wennertorf)
Montag
19.30 Six Feed Under + supp.;
Kultur Palast (HH)
20.00 SHMF – Nigel Kennedy +
Russische Kammerphilharmnie
St. Petersburg; Holstenhalle (NMS)
20.00 SHMF – Mnozil Brass;
Reithalle (Elmshorn)
20.00 SHMF – Tim Gaebel and his Orchestera
– Open Air; Museum der Arbeit (HH)
Samstag
THEATER
18.00 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
19.00 Bette & Joan; Ernst
Deutsch Theater (HH)
20.00 Freie Bühne Wendland – Ist das
die Liebe?...; Landgasthaus (Bönstrup)
20.00 Jan-Peter Petersen & Lutz von Rosenberg-Lipinsky - Junggesellenabschied;
Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)
MUSIK
14.00 25. Weinfest; Drosteivorplatz (PI)
20.00 SHMF – Marianne Crebassa, NDR
Elbphilharmie Orchester + Thomas
Hengelbrock - Dirigent; MuK (HL)
21.00 Six Feed Under; Roxy Concerts (FL)
21.00 23. Hamburger Rock
Revival Festival; Logo (HH)
THEATER
4.7.
DIES & DAS
2.7.
20.00 SHMF – Marianne Crebassa, NDR
Elbphilharmie Orchester + Thomas
Hengelbrock - Dirigent; MuK (HL)
3.7.
THEATER
Sonntag
MUSIK
15.30 Musikzug FF Ellerau; Theater
des Kurhauses (Bad Bramstedt)
19.00 SHMF – Nigel Kennedy +
Russische Kammerphilharmnie
St. Petersburg; Deutsches Haus (FL)
19.30 Municipal Waste, Hammercult
u.a.; Kultur Palast (HH)
Anzeigenspezial
19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)
5.7.
Dienstag
MUSIK
20.00 SHMF – Tom Gaebel und sein Orchester; LGS Sparkassen Bühne (EUT)
20.00 SHMF – Nigel Kennedy +
Russische Kammerphilharmonie
St. Petersburg; MuK (HL)
20.00 SHMF – Caspar Frantz –
Klavier; Schloss (Reinbek)
20.00 SHMF – Mnozil Brass; Reithalle (Wotersen)
21.00 Hazmat Modine; Fabrik (HH)
THEATER
19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)
19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit
lustig – Leichen sterben nie;
Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)
FAMILIE
10.00 Bücher á la Carte – Auf der Suche –
Kindheit und Jugend; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)
DIES & DAS
16.30 Berlin in den 20er Jahren, Vortrag;
Hanna-Reemtsma-Haus (HH)
20.00 Mosasaurier – Die letzten Herrscher
der Kreidemeere, Vortrag;
Rathaus (Norderstedt)
6.7.
Mittwoch
MUSIK
20.00 SHMF – Mnozil Brass; Schloss (KI)
THEATER
15.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
19.00 Andrea Bongers; Schmidtchen (HH)
19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig –
Leichen sterben nie; Alma Hoppes
Lustspielhaus (HH)
DIES & DAS
19.00 Tanzlust –Ballroom Party;
Stage Club Neue Flora (HH)
20.00 Spieletreffen; Kulturhaus (HH)
7.7.
Donnerstag
THEATER
14.30 Step by Step; Ernst Deutsch Theater (HH)
19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig –
Leichen sterben nie; Alma Hoppes
Lustspielhaus (HH)
20.00 Die Königs vom Kiez;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Andrea Bongers; Schmidtchen (HH)
DIES & DAS
17.00 Katrin Schmersahl – Friedrich II. zwischen Sancoucci und Kriegen, Vortrag;
Hanna-Reemtsma-Haus (HH)
18.00 23. Weinfest; Große Straße (Ahrensburg)
19.30 Lütter Krink; Schloss (Bad Bramstedt)
8.7.
Freitag
MUSIK
20.00 SHMF – Meta4;
Klosterkirche (Bordesholm)
20.00 SHMF- Alisa Weilersten +
Deutsch Kammerphilharmnie
Bremen; Christkirche (RD)
20.00 Hanna Rexheuser u. Ekatarina
Doubkova; Humburg Haus (Barmstedt)
20.00 SHMF –Lúnasa; Rinderstall (Haseldorf)
20.00 Judith Tellado; Kulturhaus (HH)
20.00 SHMF – Lauma u. Baiba Skride + Daniel Müller-Schott; Kirche am Markt (HH)
21.00 Skeletal Remains, Fraktum,
Toxic Deass + supp.; Kultur Palast (HH)
21.00 Jurassic Blues; Logo (HH)
THEATER
14.30 Step by Step; Ernst Deutsch Theater (HH)
19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)
19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit
lustig – Leichen sterben nie;
Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)
20.00 Die Königs vom Kiez;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Andrea Bongers; Schmidtchen (HH)
DIES & DAS
16.00 23. Weinfest; Große Straße (Ahrensburg)
20.00 SHMF – Susanne Wolf, Tobias Moretti
+ NDR Bigband, Macbeth-Lesung;
Scheune (Hasselburg)
20.00 Picknick-Open-Air-Kino – Ein Geschenk
der Götter; Skulpturengarten (Elmshorn)
20.00 No sports! – oder was macht die
Fußballbraut am Sonntagnachmittag?;
Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg)
9.7.
Samstag
MUSIK
19.00Sinfonieorchester
Eppendorf; St. Johannis (HH)
20.00 SHMF –Lauma u. Baiba Skride, Daniel
Müller- Schott; Kuhhaus (Altenhof)
20.00 SHMF – Meta4;
Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg)
20.00 SHMF – Alisa Weilerstein +
Die Deutsche Kammerphilharmonie
Bremen; Laeiszhalle (HH)
20.30 The Inner Tradition;
Theaterschiff Batavia (Wedel)
21.00 Los Gaiteros De San Jacinto; Fabrik (HH)
21.00 Skinny Bitch –
Abschlusskonzert; Kultur Palast (HH)
21.00 23. Hamburger
Rock Revival Festival; Logo (HH)
THEATER
15.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)
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07|2016 l e b e n s a r t 85
Andreas Föhr: Eisenberg
****
Der ehemalige Münchner Anwalt Andreas Föhr
schafft es es mit Eisenberg einen kurzweiligen Krimi
um die immer wieder kehrende Frage schuldig oder
nicht zu stricken. Ermittlungsergebnisse die sich am
Ende wenden mag ich.
Dr. Rachel Eisenberg. Rachel ist Mitinhaberin
einer angesehenen Münchner Kanzlei, frisch
getrennt und Mutter einer 13-jährigen Tochter.
Ihr neuer Fall soll eigentlich nur ein bisschen
Medienpräsenz bringen – ein Obdachloser, der
eines äußerst gewalttätigen Mordes verdächtigt wird –, doch als sie ihrem Mandanten zum
ersten Mal gegenübersitzt, ist Rachel sprachlos: Sie kennt den Mann – oder glaubte das
zumindest …
Knaur,ISBN:978-3-426-65396-8
Schubys Schmöker-Tipp
19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Duo Buschbohne – Ja Nein
Vielleicht; KulturSchusterei (Barmstedt)
20.00 Wand an Wand, Premiere;
Kammerspiele (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit
lustig – Leichen sterben nie;
Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)
20.00 Die Königs vom Kiez;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Andrea Bongers; Schmidtchen (HH)
24.00 Schmidt Mitternachtsshow;
Schmidt Theater (HH)
FAMILIE
11.00 SHMF – Kindermusikfest;
Reithalle (Wotersen)
14.00 SHMF – Zürcher Kammerorchester – Schuller-Konzert;
Aula des Johanneums (HL)
10.7.
Sonntag
MUSIK
10.00 Jazz-Frühschoppen des
Summerjazz; Fahltsweide (PI)
11.00 SHMF – Mitglieder des Festivalorchesters + Daniel Hope; Schuppen 6 (HL)
15.30 Musikzug TSV Wiemersdorf; Theater
des Kurhauses (Bad Bramstedt)
19.00 Sinfonieorchester Eppendorf;
Rudolf-Steiner-Schule (HH)
THEATER
15.00 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)
17.30 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Nils Loenicker als Bauer Hader – Nu is
Sense; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)
FAMILIE
DIES & DAS
13.00 Hofvergnügen;
Museumsbauernhof (Wennertorf)
14.00 23. Weinfest;
Große Straße (Ahrensburg)
17.00 Dinner in Weiß;
Stadtpark (Norderstedt)
18.00 NDR 1 Welle Nord –Sommertour;
Menzer Werftplatz (Geesthacht)
19.00 Kulturnacht; (Reinfeld)
20.00 SHMF – Susanne Wolf, Tobias Moretti
+ NDR Bigband, Macbeth-Lesung;
Rolf-Liebermann-Studio; (HH)
22.15 Club40Up; Stage Club Neue Flora (HH)
11.00 SHMF – Kindermusikfest;
Reithalle (Wotersen)
11.00 Aufführung – Musikalische Früherziehung; Kulturwerk am See (Norderstedt)
16.00 Open Air Kindertheater – Pippi
Langstrumpf’s Abenteuer;
Theaterschiff Batavia (Wedel)
DIES & DAS
10.30 Rosenführung;
Parkhotel Rosarium (Uetersen)
11.15 Dunkel war’s, der Mond schien helle –
Konzert; Freilichtmuseum Kiekeberg
(Rosengarten-Ehestorf)
12.00 23. Weinfest;
Große Straße (Ahrensburg)
Element of Crime
15.7., 19.30 Uhr, Stadtpark Hamburg
Das karge Brot der Wahrheit wird bei Element of Crime gerne geteilt. Eigentlich ist es nicht wichtig: wie lange es diese Band schon gibt, was sie schon alles
gemacht und welche Bedeutung sie in der deutschen Musiklandschaft gewonnen hat. Nicht, dass es nicht interessant wäre: eine Band, die 1985 beim legendären AtaTak-Label ihr erstes Album aufnahm und seither dreizehn Studioalben
geschaffen hat, hätte viel zu erzählen.
86 l e b e n s a r t 07|2016
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Anzeigenspezial
13.00 Hofvergnügen;
Museumsbauernhof (Wennertorf)
11.7.
Montag
MUSIK
19.30 Sing more with Lessing;
Kulturwerk am See (Norderstedt)
20.00 SHMF – Sir András Schiff Klavier; Deutsches Haus (FL)
THEATER
19.30 Das Fundbüro;
Ernst Deutsch Theater (HH)
DIES & DAS
18.00 Mit dem Ewerschiffer durch die 875.
jährliche Geschichte Elmshorns, Führung; Rathaus (Elmshorn)
20.00 SHMF – Martina Gedeck +
Sebastian Knauer – Klavier,
Lesung; Nikolaikirche (PLÖ)
12.7.
Dienstag
MUSIK
19.00 ZZ Top; Freilichtbühne Stadtpark (HH)
20.00 SHMF- basta;
Evers-Werft (Timmendorfer Strand)
20.00 SHMF – Lauama u. Baiba Skride;
Schloss (Reinbek)
20.00 SHMF – Isabelle Faust, Il Giardino
Armonico + Giovanni Antonini;
Reithalle (Wotersen)
21.00 Morgen Heritage; Fabrik (HH)
19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit
lustig – Leichen sterben nie;
Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)
20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
DIES & DAS
11.00 10. Russischer Schuljahresabschluss;
Ernst Deutsch Theater (HH)
18.00 Philippinische Passionsrituale.
Medien und Medialität als Herausforderungen der Katholizismusforschung,
Vortrag; Staatsbibliothek (HH)
20.00 SHMF – Martina Gedeck u.
Sebastian Knauer, Lesung;
Rinderstall (Haseldorf)
13.7.
Mittwoch
MUSIK
09.30 Klassisches Konzert –
Maria Kovalevskaia & Natalia
Maximova; Kultur Palast (HH)
20.00 SHMF – Isabelle Faust, Il Giardino
Armonico + Giovanni Antonini;
Alsion (Sonderborg/DK)
20.00 SHMF – basta; Robbe &
Berking Werft (FL)
20.00 SHMF – Dorothee Oberlinger –
Blockflöte, Michael Casdorff-Schmitt –
Traversflöte + Rüdiger Lotter – Violine;
St. Johannis-Kirche (Nieblum/Föhr)
20.00 SHMF- Nils Wülker und Band;
Evers-Werft (Timmendorfer Strand)
20.00 SHMF- Anna Lucia Richter +
Sir András Schiff; Kirche (Rellingen)
20.00 Julie Silvera Quartett;
Lustis (Schenefeld)
20.00 Jurassic; Gr. Freiheit 36 (HH)
THEATER
19.00 Im Augenblick;
Ernst Deutsch Theater (HH)
19.00 Die Königs vom Kiez;
Schmidt Theater (HH)
19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
19.00 Jörg Knör; Schmidtchen (HH)
19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig –
Leichen sterben nie; Alma
Hoppes Lustspielhaus (HH)
20.00 Martin Menner – Das ist Kunst;
Ohldendorffsche Villa (HH)
14.7.
Donnerstag
MUSIK
19.30 Bigbandkonzert des Lessing-Gymnasiums; Kulturwerk am See (Norderstedt)
20.00 SHMF – Dorothee Oberlinger,
Michael Schmidt-Casdorff; Dom (SL)
20.00 SHMF – Orcherster +
Felix Klieser; MuK (HL)
20.00 Defeated Sanity, Devastator +
supp.; Kultur Palast (HH)
21.00 Substation + Count Il Zero +
Inflator; Logo (HH)
THEATER
19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit
lustig – Leichen sterben nie;
Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)
20.00 Die Königs vom Kiez;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Jörg Knör; Schmidtchen (HH)
DIES & DAS
Schleswig-Holstein Musikfestival
18.00 Heider Marktfrieden; Innenstadt (Heide)
18.30 Nähtreff; Forum
Baltikum-Dittchenbühne (Elmshorn)
19.00 Norderstedter Zirkus-Gala;
Stadtpark (Norderstedt)
15.7.
Nigel Kennedy
Termin am 04.07.2016
Ort: Holstenhalle 1
Nils Landgren und die wilden 80
Termin am 18.07.2016
Ort: Holstenhalle 1
Freitag
MUSIK
17.00 Breeding Festival Vol. 1;
Jugendzentrum Breedland (Sülfeld)
19.00 Polizeiorchester Hamburg;
Stadtpark (Norderstedt)
19.00 Element of Crime;
Freilichtbühne Stadtpark (HH)
20.00 SHMF – Orchester u.
Felix Klieser; Schloss (KI)
20.00 SHMF- Uwaga!; Steinpark (Warder)
20.00 SHMF- Dorothee Oberlinger,
Michael Schmitt-Casdorff +
Rüdiger Lotter; Dom (Meldorf)
20.00 Marion Campbell & Band;
Stage Club Neue Flora (HH)
20.00 José James; Mojo Club (HH)
20.30 Wide Range;
Theaterschiff Batavia (Wedel)
21.00 SHMF – Christian Schmitt +
NDR Chor; St. Jacobi (HH)
21.00 Midnight Priest + supp.;
Kultur Palast (HH)
21.00 23. Hamburger Rock
Revival Festival; Logo (HH)
23.55 SHMF – Christian Löfflerf feat. Mohna;
Station Hamburg Airport (HH)
E.T The Extra-Terrestrial
Termin am 22. + 23.07.2016
Ort: Holstenhalle 1
SHZ Wissensimpulse –
Ganz oder gar nicht
Termin am 05.07.2016
Ort: Stadthalle - Festsaal
Flohmarkt
Termin am 17.07.2016
Ort: Außengelände Holstenhallen
Klassiker-Tage Schleswig-Holstein
Termin vom 20.08.- 21.08.2016
Ort: Holstenhallen Neumünster
Kurzinfo: Die Klassiker-Tage
Schleswig-Holstein sind die
Plattform für alle Oldtimerfreunde
im Norden. In einer ausgewogenen
Mischung aus Handel, Clubtreffen
und Teilemarkt ist für jeden Oldtimerfan und -interessierten etwas dabei.
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THEATER
19.30 Das Abschiedsdinner;
Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig –
Leichen sterben nie; Alma
Hoppes Lustspielhaus (HH)
20.00 Die Königs vom Kiez;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Robert Alan & Stefan
Danziger; Schmidtchen (HH)
DIES & DAS
12.00 Heider Marktfrieden; Innenstadt (Heide)
Rinderauktion
Termin am 25.08.2016
Ort: Auktionshalle Holstenhallen
Weitere Informationen
finden Sie unter
www.holstenhallen.de
www.s2ds.de
THEATER
Anzeigenspezial
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07|2016 l e b e n s a r t 87
20.00 SHMF – Uwaga!; Sönke-Nissen-Koog 53 (Reußenköge)
20.00 SHMF – Solistenensemble
Deutscher Kammerchor + Sir
András Schiff; Theater (HL)
20.00 Flensburger BachChor; Dom (HL)
20.00 Ljon & Timbo und
Band; Ulmenhofschule
(Kellinghusen)
20.00 SHMF – Elbtonal Percussion – Night of the Drums;
Forum (Schenefeld)
20.00 Sommerkonzert – Sinfonieorchester der Universität;
Ernst Deutsch Theater (HH)
21.00 SHMF – NDR Chor,
Christian Schmitt –
Orgel; Auferstehungskirche
(Großhansdorf)
21.00 23. Hamburger Rock
Revival Festival; Logo (HH)
19.30 Thomas Begenberger –
Hattinger und der Schatten,
Krimi-Lesung; Speicherstadtmuseum (HH)
20.00 SHMF – Axel Milberg u.
Caspar Frantz, Lesung;
Kuhhaus (Altenhof)
16.7.
THEATER
Samstag
19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 The Cat Pack – Sekt
and the City;
Margarethenhoff (Kisdorf)
20.00 Improtheater Luv & Lee –
Windwechsel; Kultur
Schusterei (Barmstedt)
20.00 Wand an Wand;
Kammerspiele (HH)
20.00 Alma Hoppe – Schuss
mit lustig – Leichen
sterben nie; Alma Hoppes
Lustspielhaus (HH)
20.00 Die Königs vom Kiez;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke;
Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Robert Alan & Stefan Danziger; Schmidtchen (HH)
24.00 Schmidt Mitternachtsshow;
Schmidt Theater (HH)
MUSIK
13.00+20.00 SHMF – Musikfest;
Gut Stockseehof (Stocksee)
14.00 Breeding Festival
Vol. 1; Jugendzentrum
Breedland (Sülfeld)
14.00 Sommerkonzert der
Musikschule Krol;
Pomm 91 (Tornesch)
15.00 SHMF- Maximillian
Schmitt, Michael Nagy,
Flensburger Bach-Chor,
Symphonischer Chor Hamburg, Elbipolis Barockorchester Hamburg, Johanna
Winkel +Klaus Maria Brandauer; Christkirche (RD)
15.00 Festspiele MecklenburgVorpommern - Open
Air Gala; Schloss
Bothmer (Klütz)
18.00 Stella’s Morgenstern –
Benefizkonzert; HannaReemtsma-Haus (HH)
20.00 Duo Cantecleer;
Landgasthaus (Bönstrup)
FAMILIE
11.00 SHMF – Jörg Schade
+Ensemble Prisma – Pap
Haydns kleine Tierschau;
Sönke-Nissen-Koog 53
(Reußenköge)
15.00 Kinderchorfest;
Festsaal am Falkenberg
(Norderstedt)
15.30 Fame Academy –
Die Dschungelprinzessin,
Muscial; KGSE
Bühne (Elmshorn)
DIES & DAS
10.00 30. Kunsthandwerkermarkt; Kurpark am
Strandhotel (Glücksburg)
10.00 Heider Marktfrieden;
Innenstadt (Heide)
13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf)
15.00 Der Rosengarten –
im Detail; Fahltsweide (PI)
19.00 Zirkus Slam; Stadtpark
(Norderstedt)
20.00 SHMF – Axel Milberg +
Caspar Frantz – Klavier, Lesung; Kuhstall (Pronstorf)
22.15 Funky Dance Night; Stage
Club Neue Flora (HH)
17.7.
MUSIK
11.00 SHMF – Musikfest; Gut
Stockseehof (Stocksee)
12.30 SHMF – Musiker des
Festivalorchesters;
Gasthof zur Erholung
(Heiligenstedten)
15.00 SHMF- Maximillian
Schmitt, Michael Nagy,
Flensburger Bach-Chor,
Symphonischer Chor Hamburg, Elbipolis Barockorchester Hamburg, Johanna
Winkel +Klaus Maria Brandauer; Christkirche (RD
15.00 altonale m. Danube’s
Banks; Fabrik (HH)
Stella`s Morgenstern
16.7., 18 Uhr, Hanna Reemtsma Haus, Hamburg
Das Duo „Stella`s Morgenstern“ bedient sich spielerisch unterschiedlichster musikalischer Genres. Zusammengebunden zu einem Ganzen wird
dieser Stilmix von Stella´s Moderationen und Anekdoten: feinsinnige
Sprachminiaturen – heiter, theatralisch, melancholisch, abgründig, verträumt. Dabei besitzt Stella die Gabe, mit dem Publikum unmittelbar in
Kontakt zu treten und jeden Veranstaltungsort in ihr öffentliches Wohnzimmer zu verwandeln.
88 l e b e n s a r t 07|2016
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Anzeigenspezial
Sonntag
18.00 Sommerkonzert –
Chor der Universität; Ernst
Deutsch Theater (HH)
19.00 SHMF – Sir András
Schiff – Klavier und das
Salzburger Marionettentheater; NCC (HUS)
19.00 SHMF – Musiker des Festivalorchesters; Fielmann
Akademie Schloss (PLÖ)
19.00 SHMF- Uwaga!; Hof
Johannisberg (Fehmarn)
19.00 SHMF – Elbtonal Percussion; Schuppen 6 (HL)
19.30 Nine Treasures,
Hexadar + Skaldemme;
Kultur Palast (HH)
THEATER
18.00 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH)
19.00 Marcel Kösling – Keine
halbe Sachen oder die
Kunst, Frauen zu zersägen;
Stadtpark (Norderstedt)
19.00 Wand an Wand;
Kammerspiele (HH)
19.00 Heiße Ecke;
Schmidts Tivoli (HH)
FAMILIE
16.00 Open Air Kindertheater
– Pippi Langstrumpf’s
Abenteuer; Theaterschiff
Batavia (Wedel)
DIES & DAS
10.30 Rosenführung; Parkhotel
Rosarium (Uetersen)
11.00 Heider Marktfrieden;
Innenstadt (Heide)
13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf)
14.00 Welcher Wurm
frisst an meinem Obst?,
Vortrag; Deutsches
Baumschul Museum (PI)
19.00 SHMF – Axel Milberg +
Caspar Frantz – Klavier,
Lesung; tesa Se,
Auditorium (Norderstedt)
Montag
MUSIK
19.00 SHMF - Nils Landgren & wilden 80; Holstenhalle (NMS)
20.00 SHMF – Sir András Schiff –
Klavier + Jerusalem Quartet; Reithalle (Wotersen)
20.00 LaLeLu – A-capella; Schmidts Tivoli (HH)
20.00 SHMF – Jens Peter Maintz,
Chiara Enderle + Andrei
Ionita; St. Marienkirche (SE)
20.00 Trio Brioso; Kulturzentrum
Marstall (Ahrensburg)
20.00 SHMF- London Brass;
Schuppen 1 (Wedel)
THEATER
20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH)
19.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH)
19.00 Heiße Ecke;
Schmidts Tivoli (HH)
19.00 Götz Frittrang;
Schmidtchen (HH)
FAMILIE
FAMILIE
16.00 SHMF – Taschenoper
Lübeck – Fidelio, f.
Kinder ab 8 Jahren;
Kurgartensaal (Wyk/Föhr)
16.00 SHMF – Taschenoper
Lübeck – Fidelio, f.
Kinder ab 8 Jahren; Kulturwerk am See (Norderstedt)
19.7.
DIES & DAS
THEATER
Dienstag
MUSIK
20.00 SHMF – Mariza – Mundo;
Sparkassen Arena (KI)
20.00 SHMF – Werner Güra,
Christoph Berner,
Julias Schröder + Roel
Dieltens; St. JürgenKirche am Markt (Heide)
THEATER
20.00 Mary Roos &
Wolfgang Trepper;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke;
Schmidts Tivoli (HH)
FAMILIE
16.00 SHMF – Taschenoper
Lübeck – Fidelio, f.
Kinder ab 8 Jahren;
Nordakademie (Elmshorn)
DIES & DAS
15.00Deutsch-Französische
Freudschaft – Zeitzeugen
erzählen; Stadtmuseum
(Norderstedt)
20.7.
Mittwoch
MUSIK
19.00 Kurkonzert; Theater
des Kurhauses
(Bad Bramstedt)
19.00 Lionel Richie;
Stadtpark (HH)
19.00 Festspiele MecklenburgVorpommern – Jahrmarkt
der Sensationen;
Klosteranlagen (Rehna)
09.00 Nähtreff; Forum BaltikumDittchenbühne (Elmshorn)
21.7.
Donnerstag
MUSIK
17.00 Sommerserenade; LessingGymnasium (Norderstedt)
20.00 SHMF – Jens Peter
Maintz, Chiara Enderle +
Andrei Ionita – Violoncelle;
St. Nikolia-Kirche
(Boldixum/Föhr)
20.00 SHMF – London Brass;
Kuhhaus (Altenhof)
20.00 SHMF – Nuria Rial
u. Kammerorchester
Basel; Schloss (KI)
THEATER
19.00 Krimi-Oper – Einer stirbt immer; Stadtpark (Norderstedt)
19.30 Aufguss, 1. Voraufführung;
Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke;
Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Götz Frittrang;
Schmidtchen (HH)
DIES & DAS
17.00 Hausführungen m.
Live-Musik u. Cocktails;
Tannenfelde Bildungs- und
Tagungszentrum (Aukrug)
22.7.
Freitag
MUSIK
16.00 Matthias Denys –
Meeres-Musik, MusikVortrag; HannaReemtsma-Haus (HH)
20.00 SHMF – Orchester +
David Newman – Dirigent;
Holstenhalle (NMS)
20.00 SHMF – Arvid Gast –
Orgel; St. Jakobi (HL)
20.00 Serenaden Konzert;
Maria-MagdalenenKirche (Bad Bramstedt)
20.00 SHMF – London
Brass; Kuhstall (Basdorf)
20.00 SHMF – Nuria Rial u.
Kammerorchhester Basel;
Reithalle (Elmshorn)
20.00 SHMF – Jens Peter
Maintz, Chiara Enderle,
Andrei Ionita; Bonifatiuskirche (Schenefeld)
21.00 23. Hamburger Rock Revival Festival; Logo (HH)
THEATER
20.00 Mary Roos & Wolfgang
Trepper; Schmidt
Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke;
Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Götz Frittrang;
Schmidtchen (HH)
DIES & DAS
19.00 Die Dinge und ihre Verwandten. Wie entwickelt
man eine Sammlung;
Staatsbibliothek (HH)
20.00 Picknick-Open-Air-Kino –
Heute bin ich Samba; Skulpturengarten (Elmshorn)
21.00 Freilichtkino – Ich bin
dann mal weg; Theaterschiff Batavia (Wedel)
23.7.
Samstag
MUSIK
13.00+20.00 SHMF – Musikfest;
Reithalle (Wotersen)
18.00 David Guetta; spec. guests
– Sam Feldt, Jonas Blue,
Kungs; Trabrennbahn (HH)
19.30 Aufguss, Premiere; Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Wand an Wand;
Kammerspiele (HH)
Von Juli bis
Oktober 2016
Echte GenusSHighlights für
Feinschmecker und Naturfreunde
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21.08.2016,
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Eintritt: 5 Euro + VVK-Gebühr
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20.00 SHMF – Hákan Hardenberg –
Trompete + Academy of St. Martin
in the Fields; Deutsches Haus (FL)
20.00 SHMF – Orchester + David Newman –
Dirigent; Holstenhalle (NMS)
20.00 SHMF – Christoph Schoener –
Orgel; St. Michaelis (HH)
21.00 McEbel; Lütt Matten (Garding)
21.00 Chroniss & The Zinc Fence
Redemption; Fabrik (HH)
21.00 23. Hamburger Rock
Revival Festival; Logo (HH)
THEATER
Anschrift:
19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH)
20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Götz Frittrang; Schmidtchen (HH)
24.00 Schmidt Mitternachtsshow;
Schmidt Theater (HH)
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13.00Hofvergnügen;
Museumsbauernhof (Wennertorf)
19.00 NoBa-Kulturzirkus –
Tohuwabohu; Stadtpark (Norderstedt)
21.00 Freilichtkino – Ich bin dann mal
weg; Theaterschiff Batavia (Wedel)
22.15 80s Club Hamburg;
Stage Club Neue Flora (HH)
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11.00 SHMF – Musikfest; Reithalle (Wotersen)
19.00 SHMF- Christoph Schoener –
Orgel; Christkirche (RD
19.00 SHMF – Hakan Hardenberger –
Trompete + Academy of
St. Martin in the Fields; MuK (HL)
THEATER
18.00 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)
19.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH)
19.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper;
Schmidt Theater (HH)
19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
21.30 SHMF – Bidla Buh; Radisson
Blu Senator Hotel (HL)
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90 l e b e n s a r t 07|2016
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16.00 Open Air Kindertheater –
Pippi Langstrumpf’s Abenteuer;
Theaterschiff Batavia (Wedel)
DIES & DAS
10.30 Rosenführung; Parkhotel
Rosarium (Uetersen)
12.00 NoBa-Kulturzirkus –
Abschlussfest; Stadtpark (Norderstedt)
13.00Hofvergnügen;
Museumsbauernhof (Wennertorf)
15.00 Sommerliches Potpourri;
TuRa Sportlerheim (Norderstedt)
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25.7.
Montag
MUSIK
20.30 Mudhoney; Logo (HH)
THEATER
20.00 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Mary Roos & Wolfgang
Trepper; Schmidt Theater (HH)
26.7.
Dienstag
MUSIK
20.00 SHMF – Nuria Rial – Sopran +
Heiko Ossig - Gitarre;
Klosterkirche (Bordesholm)
20.00 SHMF – Kibardin Quartett;
Rinderstall (Haseldorf)
THEATER
19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
27.7.
Mittwoch
MUSIK
20.00 SHMF – Magali Mosnier, Nicolas Altstaedt
+ Nicholas Angelich; Nikolaikirche (PLÖ)
20.00 SHMF – Kibardin Quartett;
Kuhstall (Pronstorf)
20.00 SHMF – Nuria Rial – Sopran +
Heiko Ossig – Gitarre; Kirche (Nusse)
THEATER
19.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper;
Schmidt Theater (HH)
19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)
19.00 Topas; Schmidtchen (HH)
28.7.
Donnerstag
MUSIK
20.00 SHMF – Wiener Sängerknaben + Jimmy
Chiang – Klavier; Dom (Ratzeburg)
20.00 SHMF- Magali Mosnier,
Nicolas Altstaedt +Nicholaas
Angelich; Kirche (Rellingen)
THEATER
19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH)
20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Topas; Schmidtchen (HH)
DIES & DAS
10.00 Frauenfrühstück; Kulturhaus (HH)
17.00 Tanz – Der Indonesischen Kulturen;
Museum für Völkerkunde (HH)
29.7.
Freitag
MUSIK
20.00 SHMF – Kristian Bezuidenhout – Fortepiano;
Christuskirche (Niebüll)
20.00 SHMF- Wiener Sängerknaben + Jimmy Chiang
- Klavier; Dom (Meldorf)
20.00 Serenaden Konzert;
Maria-MagdalenenKirche (Bad Bramstedt)
20.00 Despoiler of WorldsFest feat. Taste Of Greed,
Defrakt, Hydrophobic +
Skaldenmet; Logo (HH)
20.30 Sominka; Theaterschiff
Batavia (Wedel)
21.00 Antonio Piretti;
Lütt Matten (Garding)
THEATER
19.30 Aufguss; Winterhuder
Fährhaus (HH)
20.00 Wand an Wand;
Kammerspiele (HH)
20.00 Mary Roos &
Wolfgang Trepper;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke;
Schmidts Tivoli (HH)
20.00 Topas; Schmidtchen (HH)
DIES & DAS
20.00 SHMF – Birgit Minichmayr
+ Ensemble Resonanz,
Lesung; Schloss (KI)
30.7.
Samstag
MUSIK
13.00+20.00 SHMF –
Musikfest; Herrenhaus
(Hasselburg)
19.00 The Bosshoss; Freilichtbühne Stadtpark (HH)
20.00 SHMF – Wiener
Sängerknaben + Jimmy
Chiang – Klavier; St.
Laurentii-Kirche (IZ)
20.30 Insert Coin,
Headcrime, Shrooms +
The Pies; Logo (HH)
21.00 Duo Urban Beach;
Casiono (Schenefeld)
THEATER
15.30+19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)
20.00 Wand an Wand;
Kammerspiele (HH)
20.00 Mary Roos &
Wolfgang Trepper;
Schmidt Theater (HH)
20.00 Heiße Ecke;
Schmidts Tivoli (HH)
24.00 Schmidt Mitternachtsshow;
Schmidt Theater (HH)
DIES & DAS
13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf)
20.00 SHMF – Birgit Minichmayr
+ Ensemble Resonanz,
Lesung; MuK (HL)
21.00 Freilichtkino – Honig im
Kopf; Theaterschiff Batavia
(Wedel)
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Sonntag
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11.00 SHMF – Musikfest;
Herrenhaus (Hasselburg)
15.30 Förde Blasorchester
Kiel; Theater des
Kurhauses
(Bad Bramstedt)
19.00 SHMF – Kristian
Bezuidenhout;
St. Georg- u. Mauritiuskirche (Flemhude)
19.00 SHMF – Grigory
Sokolov; Schloss (KI)
THEATER
14.30+19.00 Mary Roos
& Wolfgang Trepper;
Schmidt Theater (HH)
18.00 Aufguss; Winterhuder
Fährhaus (HH)
19.00 Heiße Ecke;
Schmidts Tivoli (HH)
FAMILIE
16.00 Open Air
Kindertheater –
Pippi Langstrumpf’s
Abenteuer; Theaterschiff
Batavia (Wedel)
DIES & DAS
08.00 Flohmarkt; familaParkplatz; Skulpturengarten (Elmshorn)
10.30 Rosenführung;
Parkhotel Rosarium
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13.00 Hofvergnügen;
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07|2016 l e b e n s a r t 91
Rubrik
Veranstaltungstipps
Veranstaltungstipps
K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r
Das Abschiedsdinner
Tanzlust
Discofox, Walzer, Cha-Cha,
Rumba, Jive, Samba, Salsa,
Swing ... Jeden ersten Mittwoch
im Monat trifft sich ein illustres
Tanzpublikum auf der BallroomParty, um eine kesse Sohle aufs
Parkett zu legen. Ein stilvolles
Ambiente, zwei miteinander verbundene Tanzflächen und mitreißende Rhythmen machen Lust auf die Frage aller Fragen:
Darf ich bitten?
Peter berichtet seiner Frau von der Methode eines Bekannten,
der Abschiedsdinner für Freunde gibt, die er loswerden möchte, ohne dass diese davon wissen. Die Idee, auf diese Weise alte
Freundschaften zu beenden, die mehr eine Verpflichtung als
ein Vergnügen geworden sind, gefällt. Sie beschließen, es zu
versuchen und wählen als erstes Bea und Anton. Alles wird arrangiert und steht bereit für den letzten gemeinsamen Abend.
Doch Anton kommt ohne Bea.
n 6.7., 19 Uhr
Stage Club, Hamburg
Judith Tellado
n 1. - 17.7., Di.-Sa. 19.30 Uhr, So 18 Uhr
Komödie Winterhuder Fährhaus
Karten: 040 / 480 680 80
Im Aufschwung VII
Training, Probe, Aufführung
– Das Bundesjugendballett und
sein künstlerischer Leiter Kevin
Haigen öffnen die Türen zu ihrem Alltag: auf der Bühne des
Ernst Deutsch Theaters zeigt die
Compagnie dem Hamburger
Publikum ihr tägliches Training
und einen intensiven Arbeitsprozess an der für junge Tänzer technisch herausfordernden Choreografie ihres Intendanten John Neumeier.
Ihre Kompositionen bewegen sich zwischen Jazztradition, lateinamerikanischen Rhythmen aus ihrer Heimat Puerto Rico
und sparsam gesetzten Popelementen. Inspiration für viele der
Songs war das allabendliche Bild der Realität vor ihrer Haustür
in St. Pauli, wo Judith Tellado nach ihrer Ankunft in Deutschland mehrere Jahre gelebt hat: Prostituierte, Partygänger, Künstler und die schönen bunten Lichter, die bei Nacht leicht die Geschichten der Individuen verwischen und überstrahlen.
n 2.7., 19.30 Uhr
Ernst Deutsch Theater, Hamburg
n 8.7., 20 Uhr
Kulturhaus Eppendorf, Hamburg
92 l e b e n s a r t 07|2016
Foto: Dennis Durant
Hanna Rexheuser und Ekatarina Doubkova
altonale 18
Die altonale 18, die vom 1. bis zum 17. Juli mit verschiedenen Veranstaltungen an verschiedenen Orten in dem Hamburger Stadtteil stattfindet, soll
die Vielfalt und Stadtkultur Altonas demonstrieren
und eine offene Atmosphäre schaffen. Jeder Na-
Paris ist die Stadt der Liebe, und daher kommen einige der
schönsten Chansons, die es gibt- wie die von Edith Piaf. Das
Cello, das mit seinem dunklen Timbre der menschlichen Stimme am nächsten kommt, eignet sich bestens dazu, diese Chansons im Dialog mit dem Klavier zu interpretieren. Dabei entstehen starke Bilder, die ins Paris der 20er und 30er Jahre entführen.
tion, Kultur, Gruppe, Initiative oder Einzelperson
n 8.7., 20 Uhr
Humburg-Haus
Barmstedt, Hamburg
und Kunst, Theater und Musik sowie Film umfasst.
Wand an Wand
ER lebt schon sehr lange, sehr allein und sehr froh in seiner
Wohnung. Mit seinen beiden Zimmerpflanzen verträgt er sich
bestens. Was braucht er noch zum glücklich sein? – Nichts! –
Gar Nichts! Das glaubt er, bis zu dem Tage als SIE neben ihm
einzieht. Bohrmaschinenlärm um Mitternacht, Stromausfall
und schließlich ständig wechselnde Männerstimmen nebenan.
Was geht da vor?
n 9.7., 20 Uhr
Hamburger Kammerspiele
wird hierbei die Möglichkeit geboten, sich zu präsentieren und selber teilzunehmen. So lockt die altonale 18 auch dieses Jahr wieder mit einen kunterbunten Programm, das unter anderem Literatur
Der fulminante Auftakt der altonale18 wird
am 1. Juli gemeinsam
mit dem internationalen Festival der Straßenkünste STAMP gefeiert. Bis 3. Juli begeistern
dann im Rahmen von
STAMP mehr als 1.000
Künstler aus den Bereichen Urban Art, Hip Hop, Straßentheater und Paradekunst auf dem Platz der Republik, in der Großen Bergstraße und rund um den Bahnhof Altona alle
Gäste. Ein weiterer Höhepunkt der altonale 18 ist die
Pop Nacht am 9. Juli. Bei der locken 16 Bands aus den
Bereichen Indie, Pop, Electro und Singer Songwriter in das Altonaer Rathaus, die Christianskirche, die
Alfred Schnittke Akademie, die St. Petri Kirche und
die Bahnhöfe. Erstmals wird es während der gesamten
Dauer der altonale auf dem Platz der Republik auch
ein täglich von 14 bis 24 Uhr geöffnetes Festivalzentrum geben, in dem sich Künstler und Kunstliebhaber
begegnen, austauschen und miteinander feiern können,
n 1.-17.7. Hamburg-Altona, www.altonale.de
40 l e b e n s a r t 07|2016
|
07|2016 l e b e n s a r t 93
Anzeigenspezial
Veranstaltungstipps
Tango Sommer Nacht: Martin Palmeri –
Misa Buenos Aires
Die 2008 von Martin Palmeri komponierte Tangomesse „Misa
Buenos Aires“ ist eine reizvolle Verbindung von traditioneller Kirchenmusik und dem Tango. Dabei verknüpft Palmeri Tangoklänge mit der Polyphonie Johann Sebastian Bachs.
Ab 20 Uhr wird auf der Open-Air Miloga in den Abend getanzt. Lassen Sie sich verführen von südamerikanischem Flair,
Tango-Musik und Tango-Tänzern unter sommerlichem Sternenhimmel.
n 9.7., 18 Uhr (Konzert)
St.-Laurentii-Kirche, Itzehoe
The Inner Tradition
Der Schwerpunkt ihres Programms
besteht aus Gesangs- und Instrumentalstücken Irlands, der Bretagne und den USA. Auch Einflüsse
weiterer Stilrichtungen vom Klezmer bis zum Blues würzen ihr fulminantes Spiel.
n 9.7., 20 Uhr
Theaterschiff Batavia, Wedel
Karten: 0 41 03 / 8 58 36
Basta und das Schleswig-Holstein Musik
Festival
Sie machen im besten Sinne Gute-Laune-Musik und meinen:
»Es muss nicht immer alles kompliziert sein« – basta! Die fünfköpfige A-cappella-Band bringt einfach Spaß in die Bude –
mit launigen, selbstgeschriebenen Texten und einem groovigen
Sound, der das Leben einfach leichter macht. Zur Fußball-WM
in Südafrika präsentierten sie den Song „Gimme Hope Joachim“. Ballack oder Beethoven? Messi oder Messiaen? Entscheiden muss man sich da nicht, meinen die fünf Jungs auf ihrer
Homepage, „es gibt ganz viele Gemeinsamkeiten zwischen Fußball und Musik. Und das merkt man dann, wenn Sänger und
Fußballer aufeinandertreffen, sich austauschen und feststellen:
Eigentlich geht es um die gleichen Dinge. Teamgeist, Disziplin
und große Emotionen.“
n 12.7., 20 Uhr
Schleswig-Holstein Musik Festival, Evers-Werft, Niendorf
Martin Menner
Die Bigband ElmsHorns stimmt mit ihrem Konzert so langsam auf das SummerJazz Festival ein, dass vom 11. bis 14. August 2016 stattfindet. Rock, Pop und Latin gehören inzwischen
ebenso fest zum Programm wie die von eingefleischten Fans immer wieder erwarteten Hits aus der Swing-Ära. Zum Sound des
großen Orchesters mit seinen schmiegsamen Saxophonsätzen,
mit seinem schmetternden Blech und der swingenden Rhythmusgruppe, alles ausgiebig gewürzt mit solistischen Improvisationen, hat sich endlich auch eine große Stimme gesellt: Wenn
Meta Mettjes vor die Band tritt und ihre Songs präsentiert, dann
halten viele den Atem an.
Der Schauspieler Martin
Menner bringt ein amüsantes Theaterstück über den
unbeschwerten
Umgang
mit Kunst auf die Improvisationsbühne in der Bibliothek: „Das ist Kunst“, eine
Komödie von Eric Nauheimer. Das Einpersonenstück
lehrt den unbelasteten Blick
auf dargestellte Kunst, wenn
der angelernte Ausstellungsmitarbeiter Max Kladow nach eigenen Worten vom Kunst-Aufseher zum Kunst-Versteher geworden ist und bereitwilligst Antworten gibt auf Fragen wie: Was
ist Kunst? Was darf sie? Und was soll das Ganze, mal ehrlich?
n 10.7., 10 Uhr
Rosengarten Pinneberg
n 13.7., 20 Uhr
Ohlendorff’sche Villa, Hamburg
Jazzfrühschoppen
94 l e b e n s a r t 07|2016
Norderstedter Zirkusgala
Jazz im Park 2016
Ein ganz neues Format erwartet Sie: Die Akteure interpretieren das Thema Zirkus und zeigen Kurzbeiträge, die zu einem
so noch nie da gewesenen Programm zusammengestellt werden. Von Akrobatik und Tanz, über Einradfahren bis hin zu
Magie ist alles dabei. Die Zuschauerinnen und Zuschauer werden von Kai Hädicke-Schories als Zirkusdirektor durch das Programm geführt.
n 14.7., 19 Uhr
Stadtpark Norderstedt
Sekt and the City
Jahr für Jahr entwickelt sich dieses wunderbare Jazzfestival zu einem richtigen Geheimtipp. Das wunderbare Ambiente im Park
hinter dem historischen Caspar von Saldern Haus ist schon sehenswert. Jahr für Jahr schafft es die Musikschule Neumünster
zusammen mit dem Jazzclub Neumünster, spannende und renommierte Künstler nach Neumünster zu holen. In diesem Jahr
gelang ihnen ein besonderer Coup, denn Nils Klein wird mit
seinem Programm Tubes and Wires auf dem Festival spielen.
Zum Glück wurde er schon gebucht, bevor er Ende 2015 den
Echo als Instrumentalist des Jahres „Saxophon“ gewonnen hat.
n 17.7., 14 Uhr
Park hinter dem Caspar von Saldern Haus, Neumünster
Junggesellinnenabschiede sind out, Scheidungsparties sind „in“.
Doch wie feiert man den zweitschönsten Tag des Lebens? Die
drei besten Freundinnen Katy, Lena und Heike müssen sich
entscheiden: Vegane Häppchen oder Extrawürste? Pyjamaparty oder Tabledance? Kamillentee oder Komasaufen? Damit sich
der Abend zur rauschenden Party steigert, wird jedes Tabu gebrochen und kein Höhepunkt ausgelassen: Es wird gesungen,
geschlürft, gestritten und gelacht. Ein spritziger Weiber-Abend
für alle – auch für (noch) glücklich Verheiratete!
n 16.7., 20 Uhr
Margarethenhoff, Kisdorf
Karten: 0 41 93 / 95 07 41
„Pilgerfahrt“
Die eine starb an gebrochenem Herzen, die andere gab ihr Herz
für ihr Kind hin. Die Rede ist von Mignon, der geheimnisvollen Figur aus Goethes „Wilhelm Meister“, und von Rose, einem
elfenartigen Wesen aus „Die Pilgerfahrt der Rose“ des Autors
Moritz Horn. Beide Werke sind heute selten in den Repertoires
zu finden und so darf man sich freuen, dass András Schiff sie nun
im Rahmen seines SHMF-Künstlerporträts mit einer hochkarätigen Besetzung präsentiert.
n 16.7., 20 Uhr
Theater Lübeck, Großes Haus
(040) 529 01 767 • (0176) 803 798 61
07|2016 l e b e n s a r t 95
Veranstaltungstipps
Fidelio
Sie können gut singen. Sie sehen gut aus. Sie sind wahnsinnig
komisch. Und sie brauchen kein einziges Instrument, um musikalisch das Haus zu rocken: LaLeLu, die ultimative A-cappella-Sensation aus Hamburg, begeistert mit unbändiger Spielfreude Publikum und Presse zwischen Flensburg und Zürich.
Kaum zu glauben – LaLeLu wird 20 und lädt ein zu einer Geburtstagsparty der Superlative.
n 18.7., 20 Uhr
Schmidts TIVOLI, Hamburg
Karten: 040 / 31 77 88 99
Der berühmte Komponist Ludwig van Beethoven wünschte sich
von ganzem Herzen, dass alle Menschen in Freiheit und Gerechtigkeit leben und schrieb daher über dieses Thema eine Oper.
Sie heißt „Fidelio“ und zeigt uns, wie man mit Mut und ganz
viel Liebe dem Bösen in der Welt begegnen kann. Eine furchtlose junge Frau namens Leonore lässt sich als Mann verkleidet
und unter dem Namen „Fidelio“ beim Kerkermeister Rocco
anstellen und schafft es schließlich, ihren Geliebten Florestan
zu befreien. Es ist also alles möglich, wenn man seinem Herzen,
seinen Idealen folgt und die Hoffnung nie aufgibt.
Lionel Richie
n 20.7., 16 Uhr
Kulturwerk / Saal, Norderstedt
Foto: Taschenoper Lübeck
LaLeLu – a cappella comedy
Aufguss
Die Show von Superstar Lionel Richie umfasst Songs aus seinem kompletten Repertoire, für das er auch hierzulande heißgeliebt ist, beginnend mit den Commodores bis zum heutigen
Tage. Die Tour feiert Lionels unglaubliche Karriere. Weltweit verkaufte Lionel Richie bereits über 100 Millionen Alben und wurde nicht zuletzt mit mehreren Grammys, American Music Awards, einem Golden Globe und sogar einem
Oscar ausgezeichnet.
n 20.7., 19 Uhr
Stadtpark Open Air, Hamburg
96 l e b e n s a r t 07|2016
Ein gemütliches Wochenende im Wellness-Bereich des 5-Sterne-Hotels Klostermühle sieht eigentlich anders aus. Dieter,
ein erfolgreiche Waschmittelhersteller und Self-made-Man,
möchte seiner Lebensgefährtin Mary ein ganz besonderes Geschenk machen, was allerdings einige Überredungskünste erfordert.
n 22.7., 19.30 Uhr (Premiere)
Di.-Sa. 19.30 Uhr, So 18 Uhr
Komödie Winterhuder Fährhaus
Karten: 040 / 480 680 80
Salut Salon
Urban Beach
Urban Beach hat in kürzester Zeit an der Lübecker Bucht Kultstatus erreicht und begeistert durch minimalistische Instrumentierung und raffinierte Arrangements ihre Zuhörer. Wenn Farhad Heet seine Gitarre in die Hand nimmt, erweckt er mit seiner
intensiven, warmen Stimme Geschichten zum Leben, die einen in Gedanken direkt an den Strand von Malibu entführen.
Martin Röttger spielt dazu auf seiner Cajon, von vielen liebevoll „Teekiste“ genannt, den perfekten Groove, der dem Ganzen
den letzten Schliff gibt und es nach einer Mischung aus Lagerfeuer- und Beachmusic klingen lässt. Für alle, die die Leichtigkeit des Sommers lieben, machen Urban Beach genau die richtige Musik – nicht nur zum Relaxen.
n 27.7., 20 Uhr
Thalia Theater, Hamburg
Karten: 040 / 32 81 44 44
Sominka
Die 5 Kieler Jungs und Deerns von Sominka zeigen, dass irische Traditionals, fetzige Balkan-Tunes und schräge Klezmer
Rhythmen keine Altersbegrenzung kennen und absolut tanzbar
sind. Mit einem Klangteppich aus Flöten, Geige, Gitarre, Ukkulelen, Bass, Djembe und Gesang sorgen sie für außerordentlich „Gude Laune“ und reichlich Würmer im Ohr.
n 29.7., 20 Uhr
Theaterschiff Batavia, Wedel
Karten: 0 41 03 / 8 58 36
Von Juli bis
Oktober 2016
Echte GenusSHighlights für
Feinschmecker und Naturfreunde
NDR 1 WELLE NORD
POETRY SLAM op platt
Heel wat
besünners.
Sonntag,
21.08.2016,
15.00 Uhr
Foto: Lebensart/ S. Dobberphul
In „Ein KARNEVAL DER TIERE und andere Phantasien“
holen Angelika Bachmann, Iris Siegfried, Anne-Monika von
Twardowski und Sonja Lena Schmid musikalisch Tierisches musikalisch virtuos auf die Bühne. Natürlich gibt es – neu arrangiert – auch von Camille Saint- Saëns´ berühmtem „Karneval“
zu hören. Doch Salut Salon wären nicht Salut Salon, würden
sie Saint-Saëns´ „zoologischen Phantasien“ nicht ihre eigenen
Phantasien entgegensetzen und aus bekannten wie selten zu hörenden Klassikern sowie eigenen Chansons einen programmatischen Abend zaubern – souverän und selbstironisch; berührend und witzig zugleich.
n 30.7., 21 Uhr
Casino Schenefeld
Landschaftspflegehof Hartwigswalde (beim Designer Outlet Center Neumünster)
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Eintritt: 5 Euro + VVK-Gebühr
Karten: Auch & Kneidl, Neumünster, Konzertkasse Streiber, Kiel
Stiftung Naturschutz, Tel. 04 31 - 21 09 01 01
Eine Veranstaltung der
Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg
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Gefördert von:
Natürlich hier.
07|2016 l e b e n s a r t 97
Meenos WetterWelt
Impressum
Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang
Herausgeber
Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH
Marienstraße 3, 24534 Neumünster
Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14
Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr
www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de
Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,
Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim
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Chefredaktion
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Redaktion überregional
leben
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a
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Wie ist das
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Projektleitung Hamburg
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Autoren
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Stefanie Breme-Breilmann
Marianne Dwars
Michael Fischer
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Birgitt Jürs
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Jens Rauhut
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von Meeno Schrader
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Anzeigen Hamburg
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Heinke Blume: Tel. 0 41 29 / 9 55 49 31
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s bleibt bei meiner Tätigkeit als Meteorologe und dem Format der WetJochen Rühmling (Ltg): 04 51 / 48 91 95 42
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für das NDR-Fernsehen gewählt haben,
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nicht aus, auf der Straße erkannt zu werLay-Out
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den. Da ergeben sich immer wieder sehr
Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Maren Urbat,
nette Begegnungen. Kurze Wortwechsel
Kristin Steenbock, Lisa Kim Ernst,
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Wolfgang Häussinger
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Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher
Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine
Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt
eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.
Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.
98 l e b e n s a r t 07|2016
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Dass es oft im Interesse der ansprechenden Personen darum geht zu erfahren
wie das Wetter wird, liegt auf der Hand.
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Anzeigenspezial
Geht es allerdings um eine Wettervorhersage ist die Situation eine andere. Da ist der
Blick zum Himmel wichtig und genauso
nötig wie der Blick auf den Computerbildschirm mit seinen zahllosen, unendlich erscheinenden Daten. Zu einer guten
Wetterprognose gehört immer erst eine
Betrachtung und Analyse des Istzustandes,
sie macht eine gute Vorhersage aus. Dass
diese Prognose doch bitte schön gleich den
jetzigen gesamten Juli und am besten hintendran auch noch den August beschreiben soll, ist wünschenswert und von daher
verständlich, aber physikalisch nicht nachvollziehbar. An dieser Stelle wünscht man
sich die Leichtigkeit der Ansage „es werde Sommer!“ Wenn es so einfach wäre das
Wetter zu prophezeien und „zu machen“.
Ist es aber nicht. Im Gegenteil: höchstkompliziert in Abhängigkeit der Landschaft, der Wetterlage, der Vorgeschichte,
der notwendigen Genauigkeit – erst recht,
wenn es um Wetterfragen weit in die Zukunft geht. Da wünsche ich mir manchmal den Passanten herbei, der einfach nur
wissen will wie das Wetter ist.
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Hindemith-Preis 2015 für David Philip Hefti - Schleswig

Das Schleswig-Holstein Musik Festival 2015 11. Juli bis 30. August

„Warum ich?“ - FeG

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Stellenausschreibung - Landesportal Schleswig Holstein

SHMF K148 FR. 19.08.2016, 20 UHR, KIELER SCHLOSS NDR

SHMF – Nigel Kennedy - Radisson Blu Senator Hotel

Friedhof Garstedt Datum:______ Ochsenzoller Straße 43 22848

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