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資源循環型産業
～肥溜めは怖くない？～
北海道情報大学情報メディア学部
情報メディア学科新井山ゼミ
0421118 瀬戸裕
はじめに
• 今日のテーマ
– 資源循環型産業
• 本来のテーマ
– 物質循環
資源＝モノとしてみるならば
どちらも内容は同じである
資源循環型農業とは？
• 食物残さ、家畜の屎尿などを原料にした農法
– 昔ながらの有機農法と呼ばれるもの
– 江戸時代には屎尿回収の専門業者がみられた
• 肥溜めは高級有機資源の塊とされた
• 資源循環型の利点
– 化学肥料を最低限に抑えられる
– 未使用資源の有効活用
– 焼却処理量の減少
なぜ循環型が必要か
• もったいないの心
– 資源を有効活用
– 必要最低限の資源により環境負荷を低減
• 食品リサイクル法
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年間の食品廃棄物は1100万ｔ※
食品廃棄物の抑制及び有効活用が主眼
食品関連事業者に対し20％以上の再利用を義務付ける
以前紹介したBDF（バイオディーゼル）も食品リサイクル
法の範囲内
※平成14年度
出典：食品循環資源の再利用等実態調査報告
出典：食品循環資源の再利用等実態調査報告
有限会社ノース・ベスト・ファーム
• 北一食品（回転寿司トリトン）関連会社
• 主な事業
– 食品副産物の飼料・堆肥化
– 養豚・農作
• 注目箇所
– 食品廃棄物を飼料としたブランド「望来豚」
• 大丸にて販売中
– 臭みがなくほんのり甘くてジューシーらしい
株式会社アレフ（札幌）
• 堆肥化
– 店舗や工場の残さを生ゴミ処理機で発酵させ農
家へ提供（年/2060ｔ）
– 契約農家から一部を食材として活用
• アレフナタネプロジェクト
– 恵庭の耕作地にて小学児童が種まきに参加
• 農業の体験学習
– 収穫し使用した廃食用油をＢＤＦ化
2007年度農林水産大臣賞
• 社名・取り組み分野
– 松下電器産業株式会社
– バイオマスプラスチック、ＢＤＦ、堆肥化
• 取り組み事例
– 社員食堂からでる廃食用油をBDF化し、配送用車両に使
用。年/約32000㍑生産の見込み
– 社員食堂などの残さを堆肥化し農家へ提供。収穫物を食
堂で利用する
– 家庭用生ゴミ処理機を開発・普及
「生ゴミゼロ計画」を実施
なぜ循環が大事か？
• 利点+α
– 雇用の増加
• 処理手順の複雑化＝新規参入機会の増加
– 地産地消
• 産地廃棄にも対応できる体制がある程度期待できる
• 外国産飼料などへの依存度低減
– 体験教育などへの利用
• 農業体験、有機循環への実施教育
今後も様々な可能性が期待できる
ちなみに
• 札幌市では生ゴミ処理に補助制度あり
– ダンボール利用型
• 1セット200円で提供
– 電動生ゴミ処理機
• 購入価格の半額又は2万円まで補助
興味ある方は清掃局までどうぞ
今後の予定
• また獄舎に帰ります
– 次回発表は12/4を予定
• 次回テーマ
– 3Ｒ運動（ミュンヘン・クリスマス市in Sapporo）
• 11/22～12/16までのため
参考文献・サイト
• 農林水産省
– http://www.maff.go.jp/
• 農林水産省総合食料局
– http://www.syokuryo.maff.go.jp/
• （有）ノースベストファーム
– http://www.kita1.co.jp/nbfi/index.html
– 各市町村、エコファーマーなど

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