USA 月間販売支援情報 5月：話題のグルメ・フードトラック（サンタモニカ）

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http://www.tockintetsu.com
U S A 月間販売支援情報
5月：話題のグルメ・フードトラック（サンタモニカ）
□ＴＯＣへいただく案件の動向を分析し、月に一度、販売情報として提供させていただきます。
ＵＲＬ
http://www.californiaheritagemuseum.org/events.html
日本でもお馴染みのランチワゴン屋台のアメリカ版、「フードトラック」が今、ロサンゼル
スで大ブーム。
トラックの荷台部分が特別な仕様になっており、トラックの内部で調理し、側面の窓か
ら販売する形式から、別名「ポップアップ料理店」とも呼ばれています。ファーストフード
が多かった以前とは打って変わり、最近のトレンドはクオリティの高いグルメ料理を提
供する「グルメ・フードトラック」。シェフや起業家が自分の料理の腕とビジネセンスを試
す面白い舞台となっており、有名レストランで腕を磨いた若いシェフが自らフードトラッ
ク・ビジネスに乗り出しています。
サンタモニカメインストリートにあるカリフォルニア・ヘリテッジ・ミュージアムの駐車場で
は、毎週17:30～21:30で１０台ほどのグルメ・フードトラックが大集合し、まるで夜店が
集まる日本の夏祭りのような雰囲気を醸し出しています。メニューは、ハンバーガーや
タコスの他、ベジタリアンフードやスイーツ専門店、さらにはラーメンやたこ焼きなど、
幅広いセレクションが人気を呼んでいます。
博物館や美術館の芝生エリアでアメリカ流のランチワゴン屋台を一度体験してみては
いかがでしょうか。詳細のお問い合わせはＴＯＣリサーチ課までお願い致します。
この情報のお問合せ先
KIE(USA)TOC 担当：エリカメイソン・森沢佳奈・永田恭子・秋元優希・ニーニャガリエーゴ
電話／外線：＋1-(310)-525-1700 内線／KNT：803-26-001
URL：http://www.tockintetsu.com

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