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報道関係各位
2011年2月11日
カロッツェリア・カワイ株式会社
陶磁器の質感の色鮮やかな刃物
「美濃刃（ＭＩＮＯＶＡ）」に絵柄の新色追加
ハンドルのマイナーチェンジとパープルピンクの新色追加で商品力を底上げ。
ペティーナイフ
文化包丁
岐阜県・多治見市のセラミックスメーカー（株）ＴＹＫ（製造販売元）は、同市のデザインベンチャー・カロッツェリア
カワイ（株）が企画提案・デザインするセラミックス包丁、美濃刃（ＭＩＮＯＶＡ）の絵柄に新色のパープルピンクを追加
更にこれまでのハンドル（人工大理石製）から、曲線的でスリムにしながらも耐久性を向上させるマイナーチェンジ。
商品力の底上げを実施しました。
【商品詳細】
多治見市は美濃焼の産地。美濃刃は従来の白単色のセラミックス包丁と一線を画し、美濃焼が洋磁器輸出で培った、
転写絵付け技術を施し（800℃で焼付）陶磁器のような絵柄と質感が鮮やかなで、陶磁器と刃物の工芸価値を合わせ
もった新しい商品として開発。
セラミックス刃物への転写絵付けは、世界初の試み。（特許取得）ＴＹＫが工業製品で培った高度なセラミックス加工技術
と刀鍛冶に由来する関刃物（岐阜県関市）の技術を背景とすることで、抜群の機能性と切れ味、上質な切り心地を実現。
料理をもっと楽しく、キッチンをミュージアムに変えてしまおうという発想を具体化した商品で、料理が好きな消費者の
みならず、料理を敬遠する消費者も料理好きになるきっかけになればとの意図。
華やかな商品特性から、パーティーのような特別なシチュエーションに最適で、ギフトや結婚式の引き出物等に最適。
美濃刃公式サイト
http://www.minova-cera.com/
[会社概要]
カロッツェリア・カワイ株式会社代表取締役社長：川合辰弥
〒507-0831 岐阜県多治見市新町1-23 多治見産業文化センタービジネスインキュベートルームC室
TEL：0572-87-0984 FAX：0572-87-1019 URL http://cawai.jimdo.com/
本件に関するお問い合わせ
カロッツェリア・カワイ株式会社担当：川合
TEL.0572-87-0984 FAX.0572-87-1019 E-mail [email protected]
※ご連絡お待ちしております。

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